[售前]服裝鞋帽行業(yè)解決方案品牌運(yùn)營模式
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1、 服裝鞋帽行業(yè)解決方案 —品牌運(yùn)營模式 用友軟件 石曉東 適用行業(yè):服裝行業(yè) 提交日期:2012年6月1日 用友軟件股份 Yonyou Software Co.,Ltd 目錄 1 前言 2 服裝行業(yè)市場概況 2 管理特點(diǎn)及問題 4 服裝企業(yè)的管理重點(diǎn)及其模式分析 6 信息化需求分析與研究 7 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 10 2 關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程分析 10 總體業(yè)務(wù)流程 10 關(guān)鍵業(yè)務(wù)分析 11 設(shè)計(jì) 11 訂貨 13 報(bào)價(jià) 16 計(jì)劃(PMC) 18
2、采購 21 倉庫 27 生產(chǎn) 28 代工 33 財(cái)務(wù) 34 分銷 35 零售管理 46 出口 51 人力資源 53 3 行業(yè)應(yīng)用集成建議 55 應(yīng)用目標(biāo) 55 應(yīng)用場景 56 集成前應(yīng)用 56 集成后應(yīng)用 57 集成方案 58 主數(shù)據(jù)集成 58 業(yè)務(wù)單據(jù)集成 62 網(wǎng)絡(luò)部署 63 現(xiàn)有U8的網(wǎng)絡(luò)部署 63 現(xiàn)有分銷的網(wǎng)絡(luò)部署 65 集成方案的網(wǎng)絡(luò)部署建議 65 過渡方案 65 產(chǎn)銷分離模式 66 產(chǎn)銷一體模式 67 4 價(jià)值分析 68 1 前言 1.1 服
3、裝行業(yè)市場概況 據(jù)統(tǒng)計(jì),在近20年,中國服裝行業(yè)的產(chǎn)值平均每年增長14.55%,而且出口額占全球的20%,無庸置疑,中國已經(jīng)是世界服裝制造大國。 但是入世與取消配額,是一把雙刃劍,國外的商家也越來越多的進(jìn)駐和占據(jù)中國服裝業(yè)市場對于中國的服裝廠商來說,產(chǎn)品壽命會(huì)越來越短,壓力會(huì)越來越大。 廣大廠商日益注重服裝品牌經(jīng)營,但是同時(shí)銷售價(jià)格與行業(yè)利潤卻持續(xù)走低。市場需求的瞬息萬變,預(yù)測生產(chǎn)的高庫存風(fēng)險(xiǎn),都對我國服裝行業(yè)提出更大挑戰(zhàn)。 中國的服裝產(chǎn)業(yè)可謂是最為浩瀚最為復(fù)雜的一個(gè)行業(yè),中國十幾個(gè)億的人口帶來了巨大的市場,同時(shí)不同消費(fèi)層次的人群又給不同檔次的服裝提供了發(fā)展空間。服裝業(yè)屬于勞動(dòng)密集型企
4、業(yè),科技含量不高,準(zhǔn)入門檻比較低,資金介入也比較容易,所以大到上市公司、服裝集團(tuán)企業(yè),小到幾臺(tái)機(jī)車的家庭作坊,都能在市場上分得到自己的一杯羹。服裝業(yè)的競爭又是異常激烈的,但同質(zhì)化嚴(yán)重的行業(yè)特點(diǎn)又注定了服裝業(yè)的競爭只能停留在較低層面。很多服裝企業(yè)表面風(fēng)光,賣場整齊漂亮,形象鮮明,品牌知名度越來越高,利潤也看上去頗為可觀。但是,在中國服裝企業(yè)的背后,家家都有一本難念的經(jīng),家家都有難言的痛,普遍面臨著共同的阻力和尷尬。 服裝行業(yè)的加工和生產(chǎn)組織過程不需要大型專門化的機(jī)械設(shè)備,可以在較少的資本投入下運(yùn)行,盡管近年來高新技術(shù)如CAD、CIMS和先進(jìn)的生產(chǎn)組織方式被不斷研制出來并投入應(yīng)用,但絕大多數(shù)企業(yè)
5、仍未脫離傳統(tǒng)的模式。這使得服裝行業(yè)對勞動(dòng)力成本頗為敏感。隨著一些國家和地區(qū)勞動(dòng)力成本的增加,服裝行業(yè)加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移也隨之發(fā)生。 服裝的易變性和循環(huán)性決定了服裝業(yè)面臨著種種挑戰(zhàn),有些挑戰(zhàn)是服裝業(yè)要特殊面對的,而有些是與其他工業(yè)相同的。 l 流行周期短、季節(jié)性強(qiáng),市場瞬息萬變 服裝流行周期短,不僅表現(xiàn)在時(shí)裝季節(jié)性的更迭,也表現(xiàn)在季節(jié)此一時(shí)彼一時(shí)的差異,這種差異可能發(fā)生在面料、色彩、款式、設(shè)計(jì)和其他配套方面。這就要求服裝企業(yè)必須緊跟季節(jié)更迭,不斷地設(shè)計(jì)和開發(fā)新的產(chǎn)品線。持續(xù)地為消費(fèi)者提供新的產(chǎn)品和服務(wù)。這種快速變化,一方面給服裝行業(yè)帶來無限的機(jī)會(huì),另一方面也給服裝企業(yè)經(jīng)營帶來風(fēng)險(xiǎn)和不穩(wěn)定性;
6、 l 預(yù)測生產(chǎn)的高庫存高風(fēng)險(xiǎn) 服裝生產(chǎn)都具有一定的提前期,即今年生產(chǎn)明年的產(chǎn)品,這就要求對市場必須有一定的預(yù)測性和前瞻性,以保證產(chǎn)品訂料,在預(yù)計(jì)的時(shí)間投放市場。但誰也不敢保證自己的眼光百分之百的準(zhǔn)確,如果產(chǎn)品倉存不夠的話,一旦暢銷肯定就會(huì)斷貨,再去補(bǔ)單生產(chǎn)又錯(cuò)過了市場,但一旦某些產(chǎn)品滯銷,就必然會(huì)換來大量的庫存。通常企業(yè)越做越大,倉庫也越建越大,銷售額翻了幾番,帳面上的流動(dòng)資金卻沒見增長多少,幾年辛苦的積累,都跑到倉庫去了,這是服裝企業(yè)最普遍的現(xiàn)象; l 生產(chǎn)計(jì)劃多變 在服裝行業(yè)中,服裝的加工往往要受制于服裝原料到貨的準(zhǔn)時(shí)性及其質(zhì)量,往往由于某些原料的貨期調(diào)整而導(dǎo)致生產(chǎn)計(jì)劃的變更,而且這
7、種變更還會(huì)產(chǎn)生連帶的影響,經(jīng)常出現(xiàn)加工到一半出現(xiàn)調(diào)整,造成資金積壓,給企業(yè)帶來極高的管理成本; l 產(chǎn)品多樣管理復(fù)雜 服裝企業(yè)的產(chǎn)品通常是以款式+顏色+尺碼來表示,其產(chǎn)品數(shù)量非常大,同時(shí)同款之間還必須存在對應(yīng)關(guān)系。服裝生產(chǎn)流程復(fù)雜,涉及工序繁多,每款的加工過程也不盡相同。同時(shí),其生產(chǎn)所需的原材料,如面料、布料、鈕扣等,品種多,數(shù)量大。這些,若不進(jìn)行科學(xué)的管理,極易給生產(chǎn)帶來大量不必要的損失和浪費(fèi),從而導(dǎo)致生產(chǎn)效率降低,成本提高; l 復(fù)雜的經(jīng)營管理 由于產(chǎn)品的復(fù)雜性(即以款式、顏色、尺碼定義一件產(chǎn)品),帶來其經(jīng)營管理的復(fù)雜。在服裝企業(yè)中,大量的產(chǎn)品屬性使得運(yùn)作的復(fù)雜性成指數(shù)倍地上漲。許
8、多服裝企業(yè)每天處理著成百上千的產(chǎn)品,管理著無數(shù)的款式、結(jié)構(gòu)、客戶標(biāo)識甚至更多的數(shù)據(jù)。在這種復(fù)雜性極高的經(jīng)營管理中,精確的預(yù)測、材料采購管理、生產(chǎn)計(jì)劃和分銷管理就顯得尤其重要。 1.1.1 管理特點(diǎn)及問題 21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,信息科技的應(yīng)用將大大增加經(jīng)營系統(tǒng)各個(gè)要素的關(guān)聯(lián)度,圍繞現(xiàn)代服裝企業(yè)核心競爭能力,建立多元化的經(jīng)營與創(chuàng)新體系將是現(xiàn)代服裝企業(yè)面臨的新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。 紡織服裝業(yè)的信息化與其他行業(yè)相比,走得慢了一些,起步相對較晚。據(jù)統(tǒng)計(jì),服裝企業(yè)對財(cái)務(wù)軟件和設(shè)計(jì)軟件的應(yīng)用相對來說比較普遍,而ERP系統(tǒng)的應(yīng)用比較少,且自行開發(fā)和購買的比例相當(dāng)。許多中型甚至大型服裝企業(yè)的運(yùn)作都沒有使用ER
9、P(企業(yè)資源計(jì)劃)系統(tǒng),甚至也沒有使用MRP(物料需求計(jì)劃)或MRPⅡ(制造資源計(jì)劃)系統(tǒng),沒有預(yù)測、沒有計(jì)劃、沒有采購管理或安排計(jì)劃的系統(tǒng)。 我國紡織服裝企業(yè)的信息化管理系統(tǒng)建設(shè)始于上世紀(jì)九十年代末,政府層面的支持及已經(jīng)初步信息化企業(yè)所帶來的示范效應(yīng)使服裝企業(yè)對信息化的需求大幅增長,計(jì)劃應(yīng)用信息系統(tǒng),特別是ERP系統(tǒng)的企業(yè)明顯增加。一項(xiàng)調(diào)查表明計(jì)劃在近期應(yīng)用信息管理系統(tǒng)的企業(yè)占40%左右(這些企業(yè)在信息系統(tǒng)方面的投資額見下圖)。 服裝企業(yè)對信息管理系統(tǒng)需求的普遍性一方面反映出企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對信息化建設(shè)的認(rèn)識有較大提高;另一方面,激烈的市場競爭迫使企業(yè)應(yīng)用信息化手段提高企業(yè)的管理水平。
10、我國的服裝企業(yè)大多屬于勞動(dòng)密集型企業(yè),自動(dòng)化程度還比較低,業(yè)務(wù)流程非常復(fù)雜、繁瑣,許多服裝企業(yè)每天需要處理成百上千的庫存單位,并要管理無數(shù)的款式、結(jié)構(gòu)、客戶標(biāo)識甚至更多的數(shù)據(jù)。在這種復(fù)雜性極高的經(jīng)營管理中,精確的預(yù)測、材料采購管理、生產(chǎn)計(jì)劃和分銷管理顯得尤其重要。 目前我國的服裝行業(yè)普遍存在以下幾個(gè)問題: l 產(chǎn)銷鏈不暢,丟失市場機(jī)會(huì) 服裝行業(yè)是一個(gè)流行性變換性極強(qiáng)的行業(yè),產(chǎn)品上市時(shí)間——也就是從生產(chǎn)環(huán)節(jié)完成的成品最快的到達(dá)零售終端,精確的市場預(yù)測和補(bǔ)貨,產(chǎn)銷鏈的暢通與否對企業(yè)占有市場起著決定性的作用。這種暢通源于信息傳遞和溝通的完整、真實(shí)和及時(shí)與否,在需求鏈上,需要企業(yè)了解來自一線市場
11、的需求數(shù)據(jù)和趨勢,而在銷售鏈上,企業(yè)的新產(chǎn)品、營銷推廣信息要及時(shí)的傳遞到分銷渠道和客戶,以達(dá)到溝通信息,了解、認(rèn)知和購買企業(yè)產(chǎn)品的目的。所以如何通過一個(gè)信息系統(tǒng)平臺(tái),整合銷售前端和生產(chǎn)后端的數(shù)據(jù)信息,打通產(chǎn)品分銷環(huán)節(jié)縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,是服裝企業(yè)競爭的核心; l 庫存成本居高不下 庫存量大物流不順,企業(yè)與市場需求脫節(jié)導(dǎo)致庫存成本居高難下是服裝企業(yè)另一個(gè)大問題。由于產(chǎn)品的種類多管理繁雜,傳統(tǒng)的人工統(tǒng)計(jì)和管理方式,對庫存量的數(shù)據(jù)無法反應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確情況;對于分銷渠道的各個(gè)環(huán)節(jié),如經(jīng)銷商的真實(shí)庫存和物流狀況更是鞭長莫及。但對服裝企業(yè)來說,庫存成本常常是企業(yè)成本比例很高的部分,庫存狀況不清楚和難以調(diào)配,
12、會(huì)產(chǎn)生庫存成本居高不下,成本的增加帶來的是競爭優(yōu)勢的喪失以及利潤的降低。對于庫存積壓嚴(yán)重的企業(yè)來說,由于服裝時(shí)尚性的特點(diǎn),過季商品的處理,不但影響了企業(yè)的形象,也造成新品上市的壓力; l 商品編碼管理不完善,決策困難 服裝行業(yè)的商品編碼是其管理的最基礎(chǔ)元素,但相對其他行業(yè)來說服裝行業(yè)的商品編碼比較復(fù)雜,同時(shí)可包含:款式、顏色、尺寸,一些還包含成分構(gòu)成、件折箱等方式。商品編碼是企業(yè)信息化管理的基礎(chǔ),很多企業(yè)雖然有意識的建立編碼管理,也引進(jìn)條形碼的管理,但由于服裝企業(yè)一般缺乏一套完整的商品編碼體系,大多數(shù)的情況是生產(chǎn)和銷售的編碼體系無法實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。這就使企業(yè)生產(chǎn)與銷售信息的整合難度加大,形成企業(yè)
13、里銷售與生產(chǎn)部門,相互扯皮的情況。并且,由于沒有完整統(tǒng)一的管理商品檔案,針對商品的業(yè)務(wù)管理和統(tǒng)計(jì)分析效率低,準(zhǔn)確性差,直接給業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)管理帶來混亂; l 對渠道和終端管理困難 脫胎于傳統(tǒng)信息溝通( 口頭)管理模式:在渠道管理和終端管理中,總部與分公司(辦事處)、經(jīng)銷商、供應(yīng)商之間的信息溝通不暢,商務(wù)處理效率低,既影響商品供應(yīng)的及時(shí)性,也容易造成現(xiàn)貨積壓,還容易造成誤解,引起分公司(辦事處)、經(jīng)銷商或者供應(yīng)商的不滿,造成供應(yīng)鏈不穩(wěn)定。對渠道中的經(jīng)銷商、商場等終端的控制和管理力度薄弱,無法將經(jīng)銷商納入整個(gè)公司的整體信息管理系統(tǒng)中,造成企業(yè)后臺(tái)管理系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的缺乏與不準(zhǔn)確,影響后臺(tái)管理
14、系統(tǒng)效率的發(fā)揮; l 生產(chǎn)計(jì)劃多變 在服裝行業(yè)中,服裝的加工往往要受制于服裝原料到貨的準(zhǔn)時(shí)性及其質(zhì)量,往往由于某些原料的貨期調(diào)整而導(dǎo)致生產(chǎn)計(jì)劃的變更,而且這種變更還會(huì)產(chǎn)生連帶的影響,經(jīng)常出現(xiàn)加工到一半出現(xiàn)調(diào)整,造成資金積壓,給企業(yè)帶來極高的管理成本; l 市場信息不統(tǒng)一,缺乏決策依據(jù) 市場信息無法統(tǒng)一管理、共享、分析,營銷部門對于銷售終端業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和重點(diǎn)客戶的狀況無法及時(shí)了解,對市場活動(dòng)缺乏項(xiàng)目化管理與分析的手段??偛?、品牌管理中心(營銷管理中心)與各分銷渠道之間的信息傳遞,完整性、準(zhǔn)確性和及時(shí)性等帶來管理滯后,決策“拍腦袋”的準(zhǔn)確性面臨極大挑戰(zhàn); l 業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)信息不同步,效率低下
15、銷售部門與財(cái)務(wù)部門信息分割,統(tǒng)計(jì)口徑不統(tǒng)一,確認(rèn)的銷售額存在差異,無法準(zhǔn)確進(jìn)行核對和調(diào)整。同時(shí),大多數(shù)企業(yè)沒有財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)整合的平臺(tái),通常要將分散的銷售數(shù)據(jù)重新確認(rèn)和輸入財(cái)務(wù)系統(tǒng),人工成本高而處理效率極低,財(cái)務(wù)部門成為記帳員,陷入大量的基礎(chǔ)操作,沒有精力為企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)的統(tǒng)籌規(guī)劃與管理。與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)有關(guān)的返點(diǎn)返利等計(jì)算,操作難度大,時(shí)間長; l 財(cái)務(wù)管理粗放,運(yùn)營成本高、風(fēng)險(xiǎn)大 服裝企業(yè)由于受經(jīng)營特點(diǎn)的影響,各分子公司、辦事處及分銷商分布地域廣泛,各單位之間信息分散,共享性差;服裝的價(jià)格受款、色、規(guī)、面輔料、銷售時(shí)段等各種因素的影響,變化較大,核算困難。資金的收支缺乏籌劃和控制,不便于資金的預(yù)測
16、和分析,無法提高資金的利用效率。許多財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)在集團(tuán)內(nèi)部需要多人重復(fù)輸入,浪費(fèi)大量的人力物力,而且產(chǎn)生錯(cuò)誤的可能性大大增加。大多數(shù)服裝企業(yè)缺乏較為完善的財(cái)務(wù)分析體系,不能分析出企業(yè)真實(shí)的財(cái)務(wù)狀況,從而指導(dǎo)企業(yè)降低經(jīng)營成本,防范經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 1.1.2 服裝企業(yè)的管理重點(diǎn)及其模式分析 服裝企業(yè)的核心競爭力主要體現(xiàn)在設(shè)計(jì)能力、品牌運(yùn)作、分銷能力等方面,受服裝產(chǎn)品生命周期短、銷售地域范圍廣、銷售渠道復(fù)雜、對市場反饋速度的要求極高等因素的影響,分銷能力往往是制約服裝企業(yè)快速發(fā)展的瓶頸,良好的分銷能力使服裝企業(yè)及時(shí)掌握市場消費(fèi)信息和市場趨勢、銷售狀況,從而使企業(yè)與市場之間關(guān)系更加緊密,最大限度降低企業(yè)運(yùn)
17、營成本,提高市場能力,所以分銷管理是服裝企業(yè)管理的重點(diǎn)。目前國內(nèi)服裝企業(yè)主要采取以下6種之一或其中兩種以上分銷形式的復(fù)合營銷網(wǎng)絡(luò)。這些分銷管理模式都具有一定的優(yōu)勢和適用性,隨著市場的發(fā)展和變化,也將會(huì)出現(xiàn)更多的渠道營銷和管理模式。 成品庫 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 客戶 庫房 企業(yè)總部/品牌營銷中心 分公司 分公司 辦事處 總經(jīng)銷商 經(jīng)銷商 商場/ 個(gè)體戶 專賣店 專賣店 大客戶 在這4個(gè)層級,6種分銷模式中,企業(yè)總部、品牌營銷中心、分公司一般為獨(dú)立核算制;辦事處、專賣店為非獨(dú)立核算機(jī)構(gòu);經(jīng)
18、銷商、大客戶、商場、個(gè)體戶為企業(yè)的客戶,與企業(yè)發(fā)生結(jié)算關(guān)系。在具體的某個(gè)企業(yè)中,各種機(jī)構(gòu)的功能可能會(huì)有一定的差異。 1.1.3 信息化需求分析與研究 紡織服裝行業(yè)的規(guī)模、效益和企業(yè)數(shù)決定了它是ERP的大市場。我國紡織服裝業(yè)在國際市場的重要地位,入世后企業(yè)提高核心競爭力的迫切愿望決定了近期對信息化投入的增加。以前的ERP項(xiàng)目,政府和行業(yè)給予部分資金支持,企業(yè)有一定的盲目性?!熬盼濉遍_始主要由企業(yè)自主投資。這種由“上面要我做”到“我自己要做”的轉(zhuǎn)變,正是信息化建設(shè)由被動(dòng)變主動(dòng)的根本性轉(zhuǎn)變。企業(yè)成為項(xiàng)目的投資主體和實(shí)施主體,更加注重系統(tǒng)的實(shí)效,決策上項(xiàng)目往往更加謹(jǐn)慎,不會(huì)出現(xiàn)以前那種一哄而上的局
19、面。這些面向市場求生存的紡織企業(yè)中,大多數(shù)領(lǐng)導(dǎo)人的決策是理性的,會(huì)從企業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)來做總體規(guī)劃,做到量力而行、務(wù)求實(shí)效。 服裝企業(yè)需要滿足不同需求的整體解決方案和軟件產(chǎn)品。產(chǎn)品應(yīng)該分層次,國際化大企業(yè)與國際接軌,傾向于選用國外大型知名軟件;國內(nèi)有管理基礎(chǔ)的大中型企業(yè),選用國內(nèi)知名軟件;而小型企業(yè)則以財(cái)務(wù)和進(jìn)銷存軟件系統(tǒng)為優(yōu)先考慮的對象。 根據(jù)多年信息化建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),服裝行業(yè)內(nèi)已就“需要不需要ERP”形成了這樣的共識:服裝企業(yè)要上信息系統(tǒng),應(yīng)用軟件是重點(diǎn),選擇合作伙伴是關(guān)鍵,采用ERP等商品化軟件是趨勢。用戶企業(yè)在選擇ERP產(chǎn)品時(shí),首先注重產(chǎn)品在同行業(yè)企業(yè)中的應(yīng)用數(shù)量和實(shí)際效
20、果,其次注重廠商提供整體應(yīng)用解決方案的能力,然后注重提供咨詢服務(wù)的水平和能力。當(dāng)然,價(jià)格無論何時(shí)都是重要因素。同樣,考察廠商或咨詢機(jī)構(gòu)也將同行業(yè)的成功案例、類似企業(yè)的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)放在重要地位。 說到“哪些企業(yè)有條件上ERP”,企業(yè)規(guī)模是需要考慮的重要因素。前面所提到的萬多家企業(yè)中,年銷售額1000萬以上的占2/3,3000萬以上的占30%,有6000余家,這些企業(yè)需要ERP優(yōu)化內(nèi)部資源,管理供應(yīng)鏈,進(jìn)一步提高管理水平,科學(xué)戰(zhàn)略決策。另一個(gè)因素是效益,對于這部分企業(yè)首要的是解決自身機(jī)制、產(chǎn)品銷路、生產(chǎn)經(jīng)營成本高等問題,扭虧為盈,上ERP風(fēng)險(xiǎn)太大。至于企業(yè)管理水平的高低不是上不上的前提。
21、因此,討論的重點(diǎn)應(yīng)該是“需要什么樣的ERP”。在同一個(gè)行業(yè)內(nèi),企業(yè)也要根據(jù)各自的應(yīng)用目標(biāo)、規(guī)模、管理水平和業(yè)務(wù)流程,選擇不同的軟件產(chǎn)品。 l 國際化大企業(yè)要求與國際化接軌,規(guī)范資金控制,實(shí)現(xiàn)企業(yè)重組和全面現(xiàn)代化管理的目標(biāo),往往看中國外大型知名軟件; l 有較好管理基礎(chǔ)的大中型企業(yè),以優(yōu)化資源配置,提高管理水平和效率,加快市場反應(yīng)為目標(biāo),大多數(shù)選擇市場份額較大的國內(nèi)知名軟件,也包括部分在服裝行業(yè)較有特點(diǎn)和影響的軟件; l 近期發(fā)展較快的小型企業(yè),如大多數(shù)服裝行業(yè)中的民營企業(yè),產(chǎn)品有競爭力,但管理粗放,可先以嚴(yán)格制度、堵塞漏洞、強(qiáng)化庫存管理、規(guī)范業(yè)務(wù)流程、加快資金周轉(zhuǎn)等為目標(biāo),實(shí)施財(cái)務(wù)和進(jìn)銷
22、存系統(tǒng)。 這三類企業(yè)數(shù)量上呈金字塔形,所需軟件大致對應(yīng)于一般意義的高、中、低端產(chǎn)品,其中第二類需求是主要的。 生產(chǎn)管理是ERP成功的關(guān)鍵生產(chǎn)管理是ERP中非常復(fù)雜和困難的部分,需要軟件廠商精心設(shè)計(jì)、不斷完善,現(xiàn)有的ERP軟件在此普遍存在不足。 服裝行業(yè)有三四十家ERP廠商介入,但目前尚未形成在行業(yè)中有影響的、有用戶群的主導(dǎo)產(chǎn)品,最主要的是缺乏適合服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)的產(chǎn)品。成功應(yīng)用的系統(tǒng)中,財(cái)務(wù)軟件、進(jìn)銷存管理軟件居多,作為ERP重要部分的生產(chǎn)管理,或者空缺,或者只有簡單的計(jì)劃和統(tǒng)計(jì)功能,或者定制開發(fā),難以推廣到其他企業(yè),即使國外軟件也存在這一問題。 要適合服裝行業(yè)的應(yīng)
23、用,ERP的生產(chǎn)管理模塊應(yīng)該考慮行業(yè)特點(diǎn)。開發(fā)者都認(rèn)為生產(chǎn)管理是ERP中復(fù)雜和困難的部分,需要在基本原理和核心模塊的基礎(chǔ)上,抓住各種生產(chǎn)過程、生產(chǎn)類型的特點(diǎn)和要求,合理設(shè)計(jì),精心實(shí)施,不斷完善。 在生產(chǎn)管理上,從企業(yè)實(shí)際需求出發(fā),對影響生產(chǎn)經(jīng)營的處于瓶頸狀態(tài)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),進(jìn)行業(yè)務(wù)重組和優(yōu)化是必要的。 因此,對于服裝企業(yè)實(shí)施ERP過程中的業(yè)務(wù)重組(BPR),應(yīng)該同意這樣的觀點(diǎn):BPR應(yīng)當(dāng)與ERP系統(tǒng)實(shí)施并行,是小規(guī)模的調(diào)整,主要針對處于瓶頸狀態(tài)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),如財(cái)務(wù)統(tǒng)一,如采購規(guī)范,從局部開始,漸進(jìn)開展,目的是有效地和ERP系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)流程結(jié)合,順利推進(jìn)ERP系統(tǒng)的應(yīng)用。而有的企業(yè)則將業(yè)務(wù)流
24、程優(yōu)化先從產(chǎn)品開發(fā)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理等阻力較小的部門做起,希望在取得一定效果之后爭取領(lǐng)導(dǎo)的支持,也是一種變通辦法,但效果往往不理想。 總之,BPR對傳統(tǒng)的紡織企業(yè)是一件難事,但是不得不為之。在ERP系統(tǒng)的應(yīng)用達(dá)到一定程度和經(jīng)過一定時(shí)間以后,企業(yè)可根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略和當(dāng)前經(jīng)營狀況的需要,將根本性、全局性的BPR付諸實(shí)施,對企業(yè)管理進(jìn)行更為成功的變革。 軟件需要體現(xiàn)行業(yè)特色像ERP這樣面向制造業(yè)企業(yè)、面向生產(chǎn)過程的軟件產(chǎn)品應(yīng)該形成自己的行業(yè)特點(diǎn),這不僅有利于企業(yè)選擇和應(yīng)用,也有利于市場推廣。 國家863計(jì)劃制造業(yè)信息化工程對ERP的要求為基于先進(jìn)管理模式并適合中國國情,是一個(gè)全面的闡述。
25、 現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)管理模式體現(xiàn)在管理思想、管理方法、管理結(jié)構(gòu)、管理手段等諸多方面,ERP作為實(shí)現(xiàn)該管理模式的重要工具,首先要體現(xiàn)當(dāng)代先進(jìn)的管理思想和理論,是一個(gè)符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的成熟的軟件產(chǎn)品,而不只是一個(gè)原型,更不是為某幾個(gè)項(xiàng)目定制開發(fā)。 適合中國國情是符合中國廣大企業(yè)的企業(yè)規(guī)模,適合重點(diǎn)行業(yè)的應(yīng)用特點(diǎn),滿足不同類型企業(yè)的差異性需求,彌補(bǔ)企業(yè)管理基礎(chǔ)和信息化基礎(chǔ)的不足。 對于行業(yè)版本,有的廠商有不同看法,像ERP這樣面向制造企業(yè)、面向生產(chǎn)過程的軟件產(chǎn)品應(yīng)該形成自己的行業(yè)特點(diǎn),這不僅有利于企業(yè)選擇和應(yīng)用,也有利于市場推廣。現(xiàn)在如果問某軟件的特點(diǎn),廠家往往說“面向各種行業(yè)”,“適合各種
26、企業(yè)”,實(shí)際等于什么都沒說,用戶不得要領(lǐng),無法選擇,而“行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)中有XX家應(yīng)用了我們的軟件”則具有更強(qiáng)的說服力。想用一個(gè)版本把所有的行業(yè)都套進(jìn)去,這是市場還不規(guī)范的表現(xiàn)。值得欣慰的是,已經(jīng)有國外廠商將服裝制造行業(yè)版本的軟件應(yīng)用于中國企業(yè),有的國內(nèi)知名廠商正在開發(fā)棉紡織、針織行業(yè)版本的ERP。 開發(fā)軟件行業(yè)版本所增加的工作量是明顯的,關(guān)鍵是采用什么樣的開發(fā)技術(shù)和管理方法。這決不是按客戶需求定制,不是個(gè)案項(xiàng)目,行業(yè)版本是具有行業(yè)特點(diǎn)的商品化軟件,是行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累,要抽取出行業(yè)特征,將用戶的特別需求映射到系統(tǒng)中。采用構(gòu)件重用、系統(tǒng)拼裝接口、功能模塊裝配等軟件開發(fā)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理,保持軟件產(chǎn)
27、品的整體性、規(guī)范性和兼容性。這是目前國產(chǎn)管理軟件存在的通病,解決得好,就可以通過市場得到更高的回報(bào)。 1.1.4 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 服裝企業(yè)一般由業(yè)務(wù)(銷售)部、設(shè)計(jì)部、技術(shù)部、規(guī)劃部、采購部、車間、財(cái)務(wù)部、行政、人力資源部構(gòu)成,各個(gè)業(yè)務(wù)部門緊密配合,完成從客戶需求反饋到產(chǎn)品生產(chǎn)交付的企業(yè)運(yùn)營活動(dòng),創(chuàng)造企業(yè)品牌,實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。 2 關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程分析 2.1 總體業(yè)務(wù)流程 服裝企業(yè)是由企管中心、國內(nèi)營運(yùn)中心、生產(chǎn)中心、財(cái)務(wù)中心、研發(fā)中心等構(gòu)成,各個(gè)業(yè)務(wù)部門緊密配合,完成從客戶需求反饋到產(chǎn)品生產(chǎn)交付的企業(yè)運(yùn)營活動(dòng),創(chuàng)造企業(yè)品牌,實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。
28、 由于服裝企業(yè)的產(chǎn)品及物料特性,以及對訂單交付的壓力,使得企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)也多變復(fù)雜,存在很多不可預(yù)見的問題,這些問題都給企業(yè)管理者帶來了極高的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在服裝企業(yè)要求各個(gè)部門必須緊密銜接,在接到訂單后,必須馬上給出交貨期的答復(fù)、必須快速設(shè)計(jì)出符合客戶要求的款式,必須立即進(jìn)行原料的采購,必須進(jìn)行產(chǎn)能的評估安排生產(chǎn),必須嚴(yán)把質(zhì)量管,以生產(chǎn)出符合要求高質(zhì)量的產(chǎn)品等等。 2.2 關(guān)鍵業(yè)務(wù)分析 2.2.1 設(shè)計(jì) 樣品管理 l 樣品管理場景: 服裝行業(yè)的產(chǎn)品流行周期短、款式變化多樣。企業(yè)每年的新增加款式幾百種之多,再加上每個(gè)款式有不同的顏色和尺碼、杯圍,信息量之大可想而知。 樣品信
29、息不僅僅是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)信息,還包括產(chǎn)品的圖片、工藝路線、工藝要求等等。甚至還應(yīng)該包括樣品的訂單數(shù)據(jù)和產(chǎn)品歷史銷量等等。如此復(fù)雜繁多的數(shù)據(jù)如果在過去依靠手工是很難解決的。ERP系統(tǒng)應(yīng)該提供一個(gè)樣品管理功能,把這些錯(cuò)綜復(fù)雜的信息以全面、方便、簡潔的方式呈現(xiàn)在管理者面前。 工廠廠在進(jìn)行大貨生產(chǎn)之前,新產(chǎn)品都會(huì)進(jìn)行試樣開發(fā),設(shè)計(jì)部完成效果圖后,就交給工藝技術(shù)部,工藝技術(shù)部負(fù)責(zé)確定適合此款式的原料,以能充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)的效果,還需要分析結(jié)構(gòu),進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)拆分及技術(shù)要求等等。在生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)后進(jìn)行打版、放碼和排嘜,并進(jìn)行版料的跟蹤。 n BOM設(shè)計(jì) BOM是進(jìn)行加工業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)資料,是設(shè)計(jì)工作中的重要內(nèi)容。
30、服裝的加工受原料的影響較大,而且原料的替代性也比較強(qiáng),所以在服裝企業(yè)通常采用邊設(shè)計(jì)邊采購生產(chǎn)的模式,產(chǎn)品的BOM也是逐步完善。在原料采購時(shí),產(chǎn)品BOM只對需使用的一些主料進(jìn)行描述,作為主料采購的依據(jù)。在生產(chǎn)計(jì)劃確定后,逐步對產(chǎn)品用料進(jìn)行確定,并形成完整的制造BOM。 如果對每種款式不同顏色尺碼的產(chǎn)品都定義BOM,那么工作量是非常大的,而且也很麻煩。但又要求能反映出不同顏色、不同尺碼布料的相應(yīng)供給和需求數(shù)量。 n 加工工藝設(shè)計(jì) 不同款式服裝的加工工藝都會(huì)存在差異,但是同一款式不同顏色、尺碼的加工工藝又是完全一樣的,這樣就要求按照款式設(shè)計(jì)加工的工藝,但又能反映到具體明細(xì)產(chǎn)品上。 l 樣品管
31、理流程: 2.2.2 訂貨 2.2.2.1 定價(jià) l 場景描述、作用 定價(jià)是所有服裝品牌企業(yè)非常重要的一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。在中國這個(gè)對價(jià)格敏感度非常高的市場中,一旦定價(jià)失誤,再好的產(chǎn)品也逃脫不了失敗的命運(yùn)。 品牌服飾企業(yè)的商品定價(jià)是品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的重要組成部分,服飾商品定價(jià)最基本的參考因素就是市場定位,另外還要考慮渠道、商品技術(shù)品質(zhì)、成品等因素。商品定價(jià)一般由企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售部、市場部共同完成。 目前服裝品牌商品定價(jià)基本公式是:成本*價(jià)格倍數(shù)=基礎(chǔ)零售價(jià) 價(jià)格倍數(shù)需要考慮:營銷政策(品牌定位、目標(biāo)市場、相似品牌的價(jià)格);渠道政策(公司、代理商、加盟商利益)等因素來設(shè)定商品定價(jià)基本
32、倍數(shù)。日前國內(nèi)專賣品牌基本倍數(shù)在5-6左右,有的甚至達(dá)到8-10倍左右。 在商品定價(jià)倍數(shù)作為定價(jià)坐標(biāo)的基礎(chǔ)上,還有兩種更加細(xì)分的商品定價(jià)方式: n 商品組合定價(jià),還要考慮商品企劃中系列、類別,面料、款式特點(diǎn)、款式搭配等因素,作價(jià)格調(diào)整,比如:系列化商品外套、針織(內(nèi)搭配)、裙、褲等商品,根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)賣點(diǎn),給不同的商品作價(jià)格浮動(dòng)。以便更直接通過價(jià)格來反應(yīng)商品的賣點(diǎn)與銷售過程輔助性; n 商品分級定價(jià)根據(jù)營銷促銷策略與商品企劃將同類別商品分級定價(jià):形象款、主推款、促銷款(外套類商品共推出六款,在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)賣點(diǎn)時(shí)可分為:一款形象款、三款主推款、二款促銷款)。形象款具有代表品牌風(fēng)格特點(diǎn)以及未來
33、流行趨勢等,在商品定價(jià)時(shí)可略高于基本倍數(shù);主推款(整季商品面料、設(shè)計(jì)賣點(diǎn)符合大眾目標(biāo)消費(fèi)群需求商品)為整盤商品實(shí)現(xiàn)銷售主力軍,以基本倍數(shù)定價(jià);促銷款為了吸引人流或以附加推銷為重的商品,可略低于基本倍數(shù)定價(jià),甚至可直接定為特價(jià)款。分級定價(jià)完全是實(shí)現(xiàn)銷售推廣來做的價(jià)格策略,致力于基本倍數(shù)定價(jià)基礎(chǔ)上更細(xì)化,并且通過分級定價(jià)來平衡價(jià)值體系正常運(yùn)作。 l 管理難點(diǎn)重點(diǎn) 服裝品牌企業(yè)的商品定價(jià)的大致區(qū)間一般其品牌戰(zhàn)略定位已經(jīng)決定了。 服裝定價(jià)的管理難點(diǎn)主要在: n 由于成本相對明確,服裝定價(jià)最關(guān)鍵的部分就是確定商品定價(jià)倍數(shù),由于確定定價(jià)倍數(shù)的時(shí)候需要考慮的因素很多,而且大多因素?zé)o法量化,在定價(jià)過程
34、中的主觀因素影響很大。而服裝行業(yè)的商品定價(jià)過程實(shí)際上是該品牌的價(jià)值鏈設(shè)置過程,既要考慮公司利益、代理商利益,也要考慮加盟商利益,以及市場最終所接受的價(jià)位(價(jià)格定位)等。這些因素涉及到品牌運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié),價(jià)值鏈設(shè)置須要講究科學(xué),也就是合理分配利益基礎(chǔ),多了就亂,少了沒人干; n 由于市場競爭非常激烈,服裝新品的定價(jià),是一個(gè)非常市場調(diào)研的過程,過程中對于企業(yè)的意見匯總,非常重要。 業(yè)務(wù)流程圖 2.2.2.1 訂貨會(huì) l 場景描述、作用 服飾行業(yè)作為一個(gè)最能體現(xiàn)消費(fèi)時(shí)尚、潮流趨勢的行業(yè),其產(chǎn)品風(fēng)格變化快,流行周期短,具有較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。為了降低這種風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)準(zhǔn)確地把握市場潮流,搶奪市場
35、先機(jī),服裝、皮具廠家大都采用期貨制的經(jīng)營方式。期貨制是一種能夠有效降低品牌服飾企業(yè)的市場經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的營運(yùn)方式。 現(xiàn)在服裝品牌企業(yè)的銷售渠道大多采用加盟方式,以訂貨會(huì)的形式邀請加盟商集中訂貨,廠家然后根據(jù)加盟商訂單分批分次出貨。訂貨會(huì)質(zhì)量的高低直接影響服裝公司和加盟商的切身利益。 l 管理難點(diǎn)重點(diǎn) 訂貨會(huì)的時(shí)間比較短,一般2-4天;卻要完成新品發(fā)布,集中訂貨等工作。其主要的管理難點(diǎn)主要在于: n 由于訂貨會(huì)時(shí)間有限、活動(dòng)也有限;要實(shí)現(xiàn)訂單,產(chǎn)品就成為最有說服力的語言了。能夠代表數(shù)千新品的樣品貨號、樣品資料(包括衣服貨號、樣板號、面料號、廠家等)的準(zhǔn)備工作一定要非常準(zhǔn)確和完整,這些資料的數(shù)量
36、大,信息多,準(zhǔn)備時(shí)間緊,因此容易出錯(cuò); n 在訂貨會(huì)展示的產(chǎn)品數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)會(huì)大于實(shí)際上市款量;這樣做的目的是給加盟商更多的選擇余地。往往這個(gè)時(shí)候加盟商下訂單的時(shí)候,加盟商對產(chǎn)品認(rèn)知與市場認(rèn)知、個(gè)人喜好不同等因素,會(huì)出現(xiàn)訂單散亂的現(xiàn)象;這個(gè)時(shí)候需要對加盟商的第一次訂貨數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,依據(jù)訂貨數(shù)量、主推款等因素,確定有效款式,再進(jìn)行一次加盟商訂貨;兩次訂貨的訂單數(shù)據(jù)量非常大,并且要求的到及時(shí)的處理。 業(yè)務(wù)流程圖 2.2.3 報(bào)價(jià) l 背景描述: 我國的外銷型服裝生產(chǎn)企業(yè),尤其是外貿(mào)接單生產(chǎn)的服裝企業(yè),報(bào)價(jià)是其業(yè)務(wù)的起始點(diǎn),也是至關(guān)重要的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。有的是由外貿(mào)部報(bào)價(jià),規(guī)模比較大的一般
37、有獨(dú)立的外貿(mào)公司。當(dāng)接到客戶的訂單后,首先翻譯成中文。確定是新款還是翻單生產(chǎn),如果是新款,要看客戶是否提供客樣,并根據(jù)客樣通知辦房制作樣衣。同時(shí)由生產(chǎn)計(jì)劃部(也有的叫PMC部門)根據(jù)樣衣資料,編制面輔料料率表,并據(jù)此計(jì)算面輔料用量。然后通知采購部門,詢價(jià)比價(jià),確認(rèn)采購成本。包括人工成本、費(fèi)用成本以及公司合理的利潤,計(jì)算出詳細(xì)的報(bào)價(jià)單。 交貨期也是報(bào)價(jià)環(huán)節(jié)很重要的一環(huán),PMC部門根據(jù)自己生產(chǎn)廠或外包廠的產(chǎn)能排產(chǎn)情況確認(rèn)一個(gè)切實(shí)可行的交貨期。這一點(diǎn)非常重要,如果交貨期延誤,是要交違約金的。公司蒙受經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí),信譽(yù)度也會(huì)大打折扣。 報(bào)價(jià)的過程會(huì)經(jīng)過幾個(gè)往復(fù),才能最后確定簽約。這個(gè)過程需要
38、記錄下來,以備后期查閱和翻單生產(chǎn)時(shí)做參考。 在征得客戶同意或簽定合同并確認(rèn)客戶已執(zhí)行合同后(如開L/C、電匯、預(yù)付款等),以L/C結(jié)算的,要盡快催信用證,以預(yù)付款結(jié)算的,款要及時(shí)催,以電匯結(jié)算的,風(fēng)險(xiǎn)較大,通常適用于老客戶。下達(dá)生產(chǎn)通知單,生產(chǎn)通知必須盡可能資料齊全、完備、正確,并在指令下達(dá)后落實(shí)相關(guān)部門在合理的時(shí)間內(nèi)接收到了正確的指令,并已開始執(zhí)行。向生產(chǎn)廠要生產(chǎn)計(jì)劃,監(jiān)督生產(chǎn)指令在各環(huán)節(jié)中的進(jìn)行,保證其順暢。如有客戶資料未到時(shí),要及時(shí)與相關(guān)部門和客戶進(jìn)行溝通和調(diào)解,做出最合理的生產(chǎn)計(jì)劃。 一些外國公司在安排進(jìn)口服裝生產(chǎn)時(shí),會(huì)同時(shí)將一個(gè)款式下發(fā)到不同的外貿(mào)公司,比較不同的報(bào)價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)
39、量及反應(yīng)速度等,最后選擇一個(gè)公司下單。在這個(gè)過程中,反應(yīng)的敏捷度極為重要,尤其在產(chǎn)品生產(chǎn)周期相當(dāng)短的時(shí)候。 l 管理重點(diǎn)和難點(diǎn): n 報(bào)價(jià)的速度和準(zhǔn)確性,是反映一個(gè)公司管理成熟度的一個(gè)重要指標(biāo),往往因?yàn)榉从尺t緩或計(jì)算錯(cuò)誤造成丟單; n 對樣品需要記錄每個(gè)樣品的詳細(xì)資料:面輔料情況、料率表、圖片、和樣品相關(guān)的歷史報(bào)價(jià)和業(yè)務(wù)單據(jù)要方便準(zhǔn)確的查詢到; n 通常外貿(mào)部和PMC部門都不在一個(gè)辦公地點(diǎn),需要系統(tǒng)支持異地操作,并共享基礎(chǔ)檔案庫; n 快速進(jìn)行盈虧測算,經(jīng)常業(yè)務(wù)員是到國外與客戶接洽,快速的盈虧測算和利用INTERNET的能力,直接影響簽約。 l 流程圖: 2.2.4 計(jì)劃
40、(PMC) l 場景描述: n 生產(chǎn)計(jì)劃部依據(jù)企業(yè)的產(chǎn)能情況,對訂貨會(huì)簽定的合同(或訂單)進(jìn)行綜合評定,對于生產(chǎn)廠不能滿足的需求則考慮委外代工,即根據(jù)合同(訂單)生成生產(chǎn)計(jì)劃和委外代工計(jì)劃; n 設(shè)計(jì)部根據(jù)訂貨要求確定物料清單(BOM),然后物控部根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃確定物料需求計(jì)劃,指導(dǎo)采購下單并根據(jù)料況及時(shí)調(diào)整生產(chǎn); n 服裝企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃一般會(huì)分為長期(3個(gè)月)計(jì)劃、中期(月)計(jì)劃、近期(周)計(jì)劃; u 長期計(jì)劃是對企業(yè)的粗能力進(jìn)行評估后產(chǎn)生的預(yù)計(jì)生產(chǎn)(委外)計(jì)劃,對于一些采購周期較長的原料確定需求計(jì)劃; u 月計(jì)劃是在長期計(jì)劃的基礎(chǔ)上結(jié)合銷售市場情況進(jìn)行一些調(diào)整,使計(jì)劃更準(zhǔn)確,同時(shí)
41、確定主輔料需求計(jì)劃; u 周計(jì)劃即為確定的生產(chǎn)(委外)計(jì)劃,生產(chǎn)計(jì)劃部根據(jù)周計(jì)劃進(jìn)行下發(fā)生產(chǎn)(委外)通知單。 n 在制訂計(jì)劃時(shí),主要考慮兩個(gè)要素,面料的交期及車間的產(chǎn)能,在這兩個(gè)要素中,面料的交期有很多不可控因素,所以企業(yè)一般都重點(diǎn)考慮面料的交期。當(dāng)然也可能有一些其他的關(guān)鍵物料,如拉鏈,每批也是定制的,采購周期也比較長; n 產(chǎn)能主要考慮車縫車間的產(chǎn)能。考慮產(chǎn)能的情況會(huì)比較復(fù)雜,只能考慮粗產(chǎn)能,即在產(chǎn)能計(jì)算時(shí)只計(jì)算款式的總產(chǎn)量*單位資源耗用量。因?yàn)檐嚳p車間的產(chǎn)能單位(工作中心)相對不固定,不同的訂單在車縫車間的工藝路線(工序)可能有較大的差別,如果為每一訂單設(shè)置不同的產(chǎn)能單位(工作中心)
42、會(huì)非常不現(xiàn)實(shí),而且現(xiàn)場管理的靈活性非常大; n 服裝企業(yè)都會(huì)有多條生產(chǎn)線,員工有熟練非熟練之分,如果在一條生產(chǎn)線上無法準(zhǔn)時(shí)完成計(jì)劃任務(wù),還須進(jìn)行計(jì)劃的拆分; n 如果訂單時(shí)間發(fā)生變化,其計(jì)劃也隨之調(diào)整,并且與之相關(guān)的訂單計(jì)劃也須調(diào)整,物料需求時(shí)間也隨之改變。同樣由于主料的到貨期發(fā)生變化,則相應(yīng)的計(jì)劃也要隨之調(diào)整; n 在計(jì)劃確定后,物控部對采購進(jìn)度、生產(chǎn)計(jì)劃部對裁床與印繡花進(jìn)度、車縫生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)控和預(yù)警,并對各進(jìn)度的異常情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整和管理。 l 管理難點(diǎn)及要求: n 隨著服裝市場需求的多樣化,市場競爭的加劇,服裝企業(yè)單一的生產(chǎn)品種已經(jīng)很難適應(yīng)市場的要求,這就要求企業(yè)必須緊跟市場
43、的要求,隨時(shí)提供符合潮流的服裝。這樣以來就導(dǎo)致了企業(yè)計(jì)劃的復(fù)雜性,在進(jìn)行計(jì)劃安排時(shí)要考慮面料、生產(chǎn)效率、車間產(chǎn)能等諸多因素,使生產(chǎn)線平衡產(chǎn)出; n 在訂單、品種不多的情況下,通過人力的統(tǒng)計(jì)安排還能實(shí)現(xiàn)相對合理的安排,但如果訂單、品種數(shù)量增大后,通過人力已經(jīng)無法準(zhǔn)確得出計(jì)劃安排了,這就必然會(huì)導(dǎo)致后期生產(chǎn)的沖突,嚴(yán)重的會(huì)直接影響訂單的交期。所以如何準(zhǔn)確合理地進(jìn)行計(jì)劃安排,也是困擾服裝企業(yè)的一個(gè)很關(guān)鍵的問題; n 有些企業(yè)相對規(guī)范一些,會(huì)使用表格文件進(jìn)行簡單排程,這對計(jì)劃人員的要求非常高,對企業(yè)的生產(chǎn)資源非常清楚,對原料的采購規(guī)律非常清楚,對生產(chǎn)中的規(guī)律問題非常清楚,而且還要有很強(qiáng)的責(zé)任心,對于
44、企業(yè)來講,這樣的人才非常稀少,這種條件下的計(jì)劃安排勢必為企業(yè)的生產(chǎn)帶來高風(fēng)險(xiǎn); n 對產(chǎn)品生產(chǎn)和原料到貨進(jìn)行跟催,保證原料不會(huì)停工待料也不會(huì)物料積壓。保證產(chǎn)品如期生產(chǎn)完工,準(zhǔn)時(shí)交給客戶; n 原料到貨:因?yàn)榉b具有很強(qiáng)的流行特點(diǎn),所以構(gòu)成服裝的原料也具有很強(qiáng)的實(shí)時(shí)性。服裝企業(yè)一般不會(huì)大量的原料庫存,基本采用按單采購的模式。沒有原料庫存的保障,會(huì)給生產(chǎn)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn),為保障生產(chǎn)有序進(jìn)行,就對原料采購提出了很高的要求,既要保質(zhì)、保量,還要準(zhǔn)時(shí)到貨,不能影響生產(chǎn)。因?yàn)榱蠜r的變化是比較大的,所以工作的重點(diǎn)肯定是根據(jù)料況來調(diào)整生產(chǎn); n 產(chǎn)品生產(chǎn):按訂單、生產(chǎn)計(jì)劃交貨期準(zhǔn)時(shí)交貨,準(zhǔn)時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃,
45、各種原材料、片料、輔料的需求既不能提早更不能拖后,及時(shí)了解生產(chǎn)進(jìn)度,而且各任務(wù)單、各工單都是必須準(zhǔn)時(shí)交貨,層層計(jì)劃、層層監(jiān)控、一環(huán)扣一環(huán)。要達(dá)到這樣的目標(biāo)必須從計(jì)劃、生產(chǎn)任務(wù)下達(dá)、領(lǐng)料、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)管理,加強(qiáng)監(jiān)控力度。 l 業(yè)務(wù)流程: 2.2.5 采購 l 國內(nèi)采購業(yè)務(wù)場景: 通常制衣企業(yè)都是按訂單生產(chǎn),對于管理精細(xì)的企業(yè)來說,同一款式、同一面料在每次量產(chǎn)之前都要進(jìn)行計(jì)料,因?yàn)橐话愣际侵苯酉蛴∪緩S購買布料,每次的縮水度都有所不同。另外,由于同一面料每次的色差不同,一般一批訂單都是向一個(gè)供應(yīng)商一次性采購面料。由于同一顏色的面料存在色號的差異,所以在采購過程中須進(jìn)行批色管理,
46、下達(dá)訂貨協(xié)議后,對復(fù)色、打色、批色的過程和結(jié)果進(jìn)行登記。 由于原料對產(chǎn)品生產(chǎn)的影響很大,所以對供應(yīng)商的管理也是重要工作之一,需要對供應(yīng)商從多角度進(jìn)行評估和管理,例如到貨時(shí)間、價(jià)格、質(zhì)量、物料開發(fā)能力、服務(wù)態(tài)度、回復(fù)期等,綜合考評供應(yīng)商的能力,以使原料供應(yīng)能有保障。 服裝企業(yè)一般不會(huì)囤積大量的原料庫存,基本采用按單、按計(jì)劃采購的模式。沒有原料庫存的保障,會(huì)給生產(chǎn)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn),甚至影響為保障生產(chǎn)有序進(jìn)行,就對原料采購提出了很高的要求,既要保質(zhì)、保量,還要準(zhǔn)時(shí)到貨,不能影響生產(chǎn)。 l 管理的難點(diǎn)和重點(diǎn): n 降低原料庫存,服裝產(chǎn)品物料成本占產(chǎn)品成本的比重也非常大,因此適時(shí)采購適量、適質(zhì)、適
47、價(jià)的物料,對于降低產(chǎn)品成本非常重要。需要有效地監(jiān)控和跟蹤物料采購計(jì)劃的落實(shí),權(quán)衡物料現(xiàn)有庫存,選擇最優(yōu)的供應(yīng)商,跟蹤訂單的執(zhí)行,幫助企業(yè)以最低的成本,保證企業(yè)正常的生產(chǎn); n 原輔料采購管理,根據(jù)物料需求計(jì)劃(MRP生產(chǎn)計(jì)劃自動(dòng)創(chuàng)建或手工創(chuàng)建),合并相同的采購,綜合考量現(xiàn)有庫存情況,確定物料的具體采購數(shù)量,通過比較價(jià)格、交貨周期等,確定供應(yīng)商。物料到貨后,質(zhì)量檢驗(yàn)通過后入庫; n 對采購供應(yīng)商建立一套完善合理的“合格供方的資質(zhì)認(rèn)證體系”,保證采購質(zhì)量和準(zhǔn)確交付率; n 按照訂單的齊料展望分析能快速得到為滿足某訂單生產(chǎn)而進(jìn)行原料采購的到貨信息,對沒有回復(fù)的訂貨進(jìn)行跟催,以保證訂單的及時(shí)生產(chǎn)
48、交付; n 面輔料采購量按照采購BOM計(jì)算; n 建立實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確、全面的面輔料價(jià)格數(shù)據(jù)庫,通過詢價(jià)、比價(jià)杜絕不合理采購,降低采購成本; n 跟蹤批色進(jìn)度,準(zhǔn)確控制采購批色期、交貨期,保障物料供給; n 通過質(zhì)量檢驗(yàn),保障面輔料的合格供應(yīng),降低因面輔料質(zhì)量問題的返工翻修率; n 對正在執(zhí)行的訂單需要業(yè)務(wù)人員進(jìn)行跟蹤,由于業(yè)務(wù)量大,采購的面輔料種類繁多,經(jīng)常發(fā)生訂單跟催不及時(shí),到料期延誤的情況,需要建立一套預(yù)警機(jī)制,自動(dòng)將即將到期還沒有到料的訂單,通知相關(guān)業(yè)務(wù)員。 l 進(jìn)口采購場景: 進(jìn)口業(yè)務(wù):從境外采購并經(jīng)海關(guān)口岸的檢查與批準(zhǔn)而獲得商品或原材料的經(jīng)營活動(dòng); l 進(jìn)口貿(mào)易管理難
49、點(diǎn): n 業(yè)務(wù)透明度低、監(jiān)控困難 u 業(yè)務(wù)員的高度集權(quán)使得領(lǐng)導(dǎo)很難進(jìn)行業(yè)務(wù)監(jiān)控; u 客戶檔案個(gè)人掌握,容易流失; u 領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)對客戶資信等很難考評,從而增大公司風(fēng)險(xiǎn); n 手工勞動(dòng),工作低效 u 頻繁多變的報(bào)價(jià)計(jì)算給業(yè)務(wù)人員增加大量的工作量; u 大量單證作業(yè),單證間的嚴(yán)格匹配,而且要符合客戶和政府業(yè)務(wù)主管部門的時(shí)限,業(yè)務(wù)員陷于其中,疲憊不堪; u 外貿(mào)業(yè)務(wù)與內(nèi)部信息化脫節(jié),外貿(mào)業(yè)務(wù)和國內(nèi)業(yè)務(wù)不能有效集約的運(yùn)行在同一平臺(tái)上; u 銷售計(jì)劃不能與外協(xié)、生產(chǎn)PMC有效形成信息集成互動(dòng); n 溝通不暢,過程脫節(jié) u 出口業(yè)務(wù)與生產(chǎn)計(jì)劃、委外作業(yè)、進(jìn)口計(jì)劃時(shí)間作業(yè)脫節(jié),
50、造成發(fā)貨延誤或庫存積壓; u 進(jìn)出口業(yè)務(wù)部門與財(cái)務(wù)之間信息溝通不暢,造成財(cái)務(wù)部門對企業(yè)的資金的流向和流量失控,無法起到對企業(yè)運(yùn)作協(xié)調(diào)和指導(dǎo)作用。 l 進(jìn)口業(yè)務(wù)信息化重點(diǎn): n 進(jìn)口業(yè)務(wù)和其他業(yè)務(wù)統(tǒng)一運(yùn)作,形成完整的業(yè)務(wù)一體化的信息框架; n 基于業(yè)務(wù)員或者業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)制的有效風(fēng)險(xiǎn)控制和權(quán)責(zé)一致; n 進(jìn)口客戶信息、業(yè)務(wù)信息、收付匯的保密以及有效保有; n 復(fù)雜單證應(yīng)用的自動(dòng)化和便捷化。 l 進(jìn)口業(yè)務(wù)流程: l 進(jìn)料加工: n 年初客戶下當(dāng)年每個(gè)月的預(yù)計(jì)訂貨量,如某客戶沒下,則由生管根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)預(yù)計(jì)該客戶的每月預(yù)計(jì)訂貨; n 外貿(mào)根據(jù)預(yù)測訂單量向海關(guān)申請海關(guān)手冊。每一大類
51、的產(chǎn)品申請一本手冊。一個(gè)大類的產(chǎn)品下面可能有上百個(gè)成品。登記手冊時(shí),要登記:每個(gè)出口成品的備案量。每個(gè)成品中包含的進(jìn)口料件的品種與數(shù)量。對于海關(guān)BOM的形式,要求是按大類匯總的; n 如果該類產(chǎn)品上年已經(jīng)申請了手冊號,且該手冊號沒有被核銷或申報(bào)核銷,則在申報(bào)新手冊號時(shí),要在預(yù)測訂單量的基礎(chǔ)上加上上一個(gè)手冊成品的手冊余量,作為新手冊的申報(bào)量; n 在老版本進(jìn)行核銷通過時(shí),應(yīng)將老版本上的進(jìn)口料件的實(shí)際庫存余量轉(zhuǎn)入新手冊; n 客戶每個(gè)月會(huì)發(fā)一次本月實(shí)際的訂貨量到生管。生管部按單生產(chǎn),每周會(huì)向客戶發(fā)一次貨。每發(fā)一次貨則報(bào)一次關(guān)。如果一個(gè)客戶既有保稅又有非保稅的業(yè)務(wù),則會(huì)出兩個(gè)訂單。對同一產(chǎn)品也
52、一樣; n 報(bào)關(guān)時(shí),手冊上要記錄報(bào)關(guān)單號,報(bào)關(guān)性質(zhì)(出口、進(jìn)口、轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、退運(yùn)、內(nèi)銷等等)、報(bào)關(guān)的產(chǎn)品、報(bào)關(guān)數(shù)量。實(shí)際業(yè)務(wù)中,報(bào)關(guān)時(shí),是要同時(shí)拿海關(guān)手冊去海關(guān)登記的; n 生產(chǎn)時(shí),按客戶訂單生產(chǎn)(客戶訂單直接下到生管部),生產(chǎn)訂單中不會(huì)同時(shí)存在即有保稅品又有非保稅品的情況。(外貿(mào)介紹/需向生產(chǎn)證實(shí)); n 庫存分一般貿(mào)易倉與保稅品倉,但因?yàn)榭蛻羰堑箾_領(lǐng)料的,所以實(shí)物上經(jīng)常分不開。但帳面上是平的; n 一般每半年會(huì)去申請新的手冊號。申請新手冊的依據(jù):當(dāng)手冊備案余量不滿足未來兩個(gè)月的預(yù)測量的時(shí)候,就應(yīng)該申請新手冊號; n 老手冊的當(dāng)前出口業(yè)務(wù)完成,且新手冊已經(jīng)申報(bào)成功,則可以向海關(guān)申請
53、核銷。一旦申請核銷,則不能做該手冊的業(yè)務(wù)。當(dāng)海關(guān)核銷審批過后,則將該手冊號下的進(jìn)口實(shí)際庫存余料轉(zhuǎn)入新的手冊號。 2.2.6 倉庫 l 背景描述: 服裝企業(yè)的倉庫管理的工作職責(zé)是保存物料的儲(chǔ)存工作,及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需的面輔料。對物料進(jìn)行檢驗(yàn)、收料、發(fā)料、存儲(chǔ)、入賬、盤點(diǎn),以及呆廢料的處理等內(nèi)容。 倉庫管理的收料工作在于檢查采購物料的數(shù)量和品質(zhì)。倉庫員檢驗(yàn)和清點(diǎn)送來物料的種類和合格品數(shù)量,填寫入庫單,發(fā)生數(shù)量不足和品質(zhì)不合格時(shí),通知供銷科補(bǔ)足或更換,每種物料存放在固的地方,便于清點(diǎn)和發(fā)料。物料入庫價(jià)格先按估價(jià)入庫,等發(fā)票來后再紅字沖銷。 發(fā)料工作主要是為生產(chǎn)提供原輔料和機(jī)物料
54、。使用部門填寫領(lǐng)料單后才能從倉庫領(lǐng)取物料。倉管員根據(jù)領(lǐng)料單所填數(shù)量分發(fā)物料。物料的出庫價(jià)格按照入庫價(jià)格的移動(dòng)加權(quán)平均計(jì)算得出。 倉管員要定期做好盤點(diǎn)工作。計(jì)算倉庫內(nèi)現(xiàn)有的物料種類與數(shù)量,掌握和明了庫存的實(shí)際情況,作為采購或進(jìn)貨的參考。物料經(jīng)盤點(diǎn)后,若發(fā)生實(shí)際庫存數(shù)量與賬面結(jié)存數(shù)量不符,除追查差異的原因外,還要編制盤點(diǎn)損溢單,經(jīng)審批后調(diào)整賬面數(shù)字,使之與實(shí)際數(shù)字相符。 倉管員要做好物料出入庫的日報(bào)和月結(jié)存表,以供相關(guān)部門使用 l 管理的重點(diǎn)和難點(diǎn): n 出入庫單據(jù)按照二維表單呈現(xiàn)和打??; n 庫存報(bào)表可以靈活的二維表形式呈現(xiàn)和打印。不同的產(chǎn)品類別有不同的尺碼組匹配。并且同樣的尺碼組,要
55、區(qū)分中國碼、歐洲碼、美國碼、國標(biāo)碼等等不同的碼制,并能夠相互轉(zhuǎn)換; n 庫房入庫的面輔料要區(qū)別不同的紗支、克重、批次、缸號等,并能夠按照此對庫存信息進(jìn)行檢索; n 采購出庫時(shí),根據(jù)不同的生產(chǎn)訂單所要求的“生產(chǎn)領(lǐng)料數(shù)量”進(jìn)行發(fā)貨。特別注意此處的“生產(chǎn)領(lǐng)料數(shù)量”是根據(jù)生產(chǎn)加工的實(shí)際耗用計(jì)算的。是根據(jù)面輔料料率表(BOM)中的“生產(chǎn)領(lǐng)料BOM”計(jì)算的。與采購BOM的用量有可能不一致; n 對于特殊的訂單,需要對其所用的面輔料,事先占用。也就是說,這部分面料只能用于特別指定的訂單,其他訂單不得領(lǐng)用; n 倉庫的貨物撿配,越來越依靠條形碼進(jìn)行輔助管理。尤其是貨物入庫、出庫、盤點(diǎn)的時(shí)候,管理先進(jìn)的
56、企業(yè)或工作量大的企業(yè)對其依賴性更大。不僅僅是對條碼的掃描,還需要支持“數(shù)據(jù)采集器”的使用,并將采集的數(shù)據(jù)與ERP系統(tǒng)中的單據(jù)進(jìn)行匹配,不符合時(shí)要顯著提醒; n 個(gè)別強(qiáng)勢的服裝企業(yè),也使用了VMI(供應(yīng)商管理庫存)的業(yè)務(wù)模式。需要單獨(dú)設(shè)立VMI倉庫,對其收、發(fā)、存進(jìn)行核算,并根據(jù)生產(chǎn)耗用量作為實(shí)際采購數(shù)量,通知財(cái)務(wù)結(jié)算; n 需要強(qiáng)大的倉儲(chǔ)統(tǒng)計(jì)分析功能。如:呆滯料分析、庫齡分析、貨物周轉(zhuǎn)率分析、庫存ABC分析等等; n 倉庫人員對于計(jì)算機(jī)的使用和訓(xùn)練比較少,需要系統(tǒng)操作簡單易用,并且穩(wěn)定可靠。 l 倉庫流程示意圖: 2.2.7 生產(chǎn) l 二種生產(chǎn)管理方式概述: 服裝行業(yè)的生
57、產(chǎn)制作,多年來有著傳統(tǒng)的方式,目前比較普遍采用的是“捆包式”作業(yè)。這種方式基本狀況是,將一件產(chǎn)品的縫制過程分解成若干道工序,每道工序由一個(gè)或一批工人制作。從前道至后道各工序,每人都集中縫制多件產(chǎn)品,然后以“捆包”方式逐道傳遞加工,完成整件產(chǎn)品。 單件流作業(yè)系統(tǒng)為服裝制作實(shí)現(xiàn)JIT目標(biāo)奠定了基礎(chǔ),是精益生產(chǎn)理論在服裝制作業(yè)中的運(yùn)用;給服裝行業(yè)IE活動(dòng)提出了新的課題和實(shí)踐內(nèi)容;它也能為更順地達(dá)成5S管理目標(biāo)創(chuàng)造條件;乃至為想實(shí)現(xiàn)“日清日高”的企業(yè)提供可行性支持。 采用“單件流”的形式生產(chǎn),就是把一件服裝的制作過程細(xì)分成多道工序,按事先編制的《人機(jī)工位布置圖》安排,由前到后“單件流水作業(yè)”完成。
58、每一個(gè)作業(yè)單元崗位按“個(gè)人看板”(作業(yè)指導(dǎo)書)上的要求,完成較單一的制作內(nèi)容,形成“一道工序連一道工序,一件產(chǎn)品接一件產(chǎn)品”連續(xù)進(jìn)行的作業(yè)形式。 比較上述兩種作業(yè)方式,“單件流”形式有著以下特點(diǎn): n 產(chǎn)品在線周期短,從投入制作到產(chǎn)出,生產(chǎn)過程中無半成品成批積壓。成品產(chǎn)出數(shù)量均勻,日產(chǎn)量能明確地把握,有利于作計(jì)劃安排,也便于控制生產(chǎn)進(jìn)度。能很容易地使顧客的分批及時(shí)交貨的要求得到滿足; n 生產(chǎn)過程中半成品(含因材料所致)的質(zhì)量問題容易及時(shí)被發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)一件可及時(shí)糾正一件,不會(huì)造成大批量的不良品出現(xiàn)。而“捆包式”作業(yè)在生產(chǎn)過程中的不良品往往會(huì)延遲發(fā)現(xiàn),造成大批量不合格的情況時(shí)有發(fā)生。因此采用
59、“單件流”的方式生產(chǎn),因不合格而造成的損失少得多; n 生產(chǎn)效率相對較高。同樣的人數(shù),技能水平相當(dāng),設(shè)備、場地條件一樣的情況下,采的用“單件流” 時(shí)生產(chǎn)效率較高。在已成功推行的案例中,經(jīng)過試運(yùn)行階段后,系統(tǒng)步入穩(wěn)定狀態(tài),生產(chǎn)效率同比約可提高20~30%; n 用“單件流”作業(yè)的方式,新款式的“順線”時(shí)間短。也即通過整條生產(chǎn)線做出產(chǎn)品的周期短。同時(shí),制作過程中各類問題容易暴露。易早發(fā)現(xiàn)問題,也就便于盡早解決問題; n 作業(yè)過程經(jīng)細(xì)化了的“單件流”生產(chǎn),對各崗位的操作員工技能要求比較單一,容易培訓(xùn)新員工上線。上線后由于進(jìn)行較單純的作業(yè),動(dòng)作易熟練化。因此操作工易培訓(xùn),易上線,培訓(xùn)成本較低;
60、 n 實(shí)行“單件流”作業(yè)方式,對生產(chǎn)管理的要求進(jìn)一步提高。它必將促進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃和技術(shù)管理作適應(yīng)性的改善,使管理水平得以提高。 實(shí)行“單件流”作業(yè)方式,是服裝行業(yè)作業(yè)改進(jìn)的表現(xiàn),是發(fā)展的趨勢。特別對于批量較大的定單,收益更為可觀。要使“單件流”發(fā)揮最大的效益,要求流水線的各單元作業(yè)崗位具有一個(gè)基本同步的生產(chǎn)節(jié)拍,做到“平衡化”。這就要求在工藝技術(shù)策劃方面有一個(gè)良好的方案。同時(shí),在材料、設(shè)備、人員配置方面都必須提出較高的管理要求。只有相應(yīng)管理水平跟上了,“單件流”才能真正發(fā)揮優(yōu)勢作用。因此它需要一套完善的方法。 在推行“單件流”的過程中,將培養(yǎng)提高管理和技術(shù)骨干的能力水平,使他們能適應(yīng)新的作業(yè)方
61、式和更高的工藝技術(shù)管理要求。同時(shí)也能為企業(yè)從基層培養(yǎng)一批新的工程技術(shù)管理人員(IE人員),在生產(chǎn)第一線發(fā)揮作用,使企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量獲得提升。 可以預(yù)計(jì),今后發(fā)展的趨勢,服裝生產(chǎn)作業(yè)將走逐步向“單件流”形式,它將改變目前以“捆包式”為主的狀態(tài),使生產(chǎn)流程集約化。 傳統(tǒng)生產(chǎn)方式與單件流生產(chǎn)方式的分析對比(見表), 分類 傳統(tǒng)生產(chǎn)方式 單件流生產(chǎn)方式 用友服裝版解決方案 1、 通過“工票系統(tǒng)”系統(tǒng),控制生產(chǎn)進(jìn)度 2、 計(jì)件工資核算 3、 工人效率分析 4、 控制生產(chǎn)批號、缸號 5、 工序委外管理 1、 “集體計(jì)件”工資核算模式 2、 通過“生產(chǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析”提供
62、對生產(chǎn)進(jìn)度、工作效率等分析 性質(zhì) 前推式 后拉式 重心 1、 以機(jī)械及專項(xiàng)技術(shù)為主 2、 追求個(gè)人及個(gè)別工作效率 1、 以流程為主 2、 一人多機(jī),發(fā)展多能工,發(fā)揮整體效率 流程及排位 1、 很少顧及制程流向,將機(jī)械作直線型編排,外觀整齊而流程混亂。 2、 只做大概的工序分配,生產(chǎn)難以平衡,轉(zhuǎn)款時(shí)只移動(dòng)特種機(jī)械位置。 3、 生產(chǎn)控制困難,流水線難以平衡。 4、 一包流,以捆扎為單位,由收發(fā)運(yùn)送在制品。 5、 作業(yè)員需要解包、捆扎、對編號。 6、 大量半成品堆積 7、 周期時(shí)間長 8、 活動(dòng)推車占用空間,阻礙通道 1、 以制程流向?yàn)橹?,將機(jī)械做不規(guī)則編排,外觀
63、較凌亂而流程有序 2、 需要做細(xì)致的工序及平衡分配,每款都需要作不同的機(jī)械排位 3、 有效控制生產(chǎn),易達(dá)成流水線平衡 4、 單件流,在制品由作業(yè)員直接手交手傳遞 5、 由專人對號,不作捆扎 6、 半成品將至最少,臺(tái)面潔凈 7、 周期時(shí)間短 8、 機(jī)械編排緊湊,縮小空間,通道順暢 管理 1、 缺乏透明度,問題被隱蔽,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決 2、 生產(chǎn)進(jìn)度不明確(可通過工票解決) 3、 生產(chǎn)目標(biāo)不明確(可通過工票解決) 4、 憑經(jīng)驗(yàn)安排工作及評核成績 5、 各部門獨(dú)立,缺乏溝通及協(xié)作,責(zé)任不明確 1、 目視管理,可以發(fā)現(xiàn)及解決問題 2、 制定明確的生產(chǎn)目標(biāo)并跟進(jìn) 3、 生
64、產(chǎn)進(jìn)度可及時(shí)了解,方便控制調(diào)配 4、 以數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)安排工作及評核成績 5、 部門間相互連接,共同合作,責(zé)任明確 品質(zhì) 1、 生產(chǎn)前不設(shè)定標(biāo)準(zhǔn) 2、 不作不良紀(jì)錄 3、 問題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn) 1、 生產(chǎn)前設(shè)定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 2、 作品質(zhì)不良記錄并分析原因 3、 及時(shí)反饋品質(zhì)問題,及時(shí)解決 作業(yè)員 1、 著重專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)技術(shù) 2、 作業(yè)員各自為戰(zhàn),缺乏合作精神 1、 培養(yǎng)多能工,方便工序調(diào)配及解決瓶頸 2、 相互協(xié)作,增加團(tuán)隊(duì)精神,提高工作士氣 其他要求 1、 需要完善規(guī)劃生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作 2、 預(yù)估生產(chǎn)前品質(zhì)瓶頸工序,采取對策 3、 需培養(yǎng)多技能的操作人員 4、
65、現(xiàn)場管理員需具備工程知識 5、 需加強(qiáng)員工的品質(zhì)意識 6、 需設(shè)立適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 7、 推行生產(chǎn)效率檢查制度 8、 按日需求供應(yīng)裁片 9、 要求準(zhǔn)時(shí)到料,及時(shí)到位 制衣的加工生產(chǎn)分為裁剪、車縫、包裝三個(gè)大工段,服裝的生產(chǎn)車間一般是指車縫車間,在車間里會(huì)有多條生產(chǎn)線,一般說的掃飛、計(jì)飛也是指的生產(chǎn)線,生產(chǎn)管理與監(jiān)控須到每條生產(chǎn)線。包裝車間相對比較簡單,一般在打飛時(shí)是作為一道工序處理。 n 裁剪 u 裁剪的工序一般是這樣:排板(排嘜)→拉布→裁剪→分裁片→打(寫)飛(工票); u 在裁床環(huán)節(jié)的管理主要有兩部分:一是裁床記錄,再就是寫飛。其中裁床記錄需要記錄床次、拉布次數(shù),裁剪的件
66、數(shù),用于記錄裁床的生產(chǎn)進(jìn)度; u 打(寫)飛,打飛是根據(jù)板房設(shè)置的工藝路線將裁片按一定的量分扎,發(fā)給車縫工人,車縫工人做完送質(zhì)檢計(jì)飛,再根據(jù)計(jì)飛結(jié)果計(jì)算計(jì)件工資。 n 縫制車間 u 在車縫環(huán)節(jié),一般是采用手工記錄完成的件數(shù),同時(shí)需要對工序檢驗(yàn)進(jìn)行管理,檢驗(yàn)的記錄一方面可以用于質(zhì)量改進(jìn),一方面可以用于車縫車間的業(yè)績考核; u 通過掃飛計(jì)飛,可以隨時(shí)掌握車縫車間的詳細(xì)生產(chǎn)進(jìn)度,并進(jìn)行工資的統(tǒng)計(jì); u 制衣的計(jì)件工資都是采用手工錄入員工的具體完成件數(shù),然后進(jìn)行合計(jì)。自從質(zhì)量和效率在企業(yè)管理中升為首位之后,制衣廠的“人工計(jì)件工資”的工作模式,已經(jīng)完全不適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)管理的要求了; u 一般車縫車間通過掃飛計(jì)飛計(jì)算計(jì)件工資,但是有部分自動(dòng)化程度比較高的服裝企業(yè)或采用“單件流”生產(chǎn)方式的企業(yè),需要對小組計(jì)件,再對小組成員打分,再將小組計(jì)件根據(jù)分值權(quán)重計(jì)件,權(quán)重系數(shù)也可能用考勤時(shí)間。 l 生產(chǎn)管理的難點(diǎn)和重點(diǎn): 服裝生產(chǎn)中的突出問題 n 工序多、周轉(zhuǎn)快、數(shù)量大,因此生產(chǎn)跟單難度大,難于即時(shí)了解生產(chǎn)進(jìn)度及生產(chǎn)統(tǒng)計(jì); n 另一個(gè)難點(diǎn)就是統(tǒng)計(jì)工人的飛仔和計(jì)件工資非常繁雜,手工統(tǒng)計(jì)成本很
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