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1、.
溶解的快與慢
【設(shè)計(jì)理念】
《溶解的快與慢》是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第5課,本課在本單元中起承上啟下的作用,是基于前一節(jié)《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》的基礎(chǔ)上來(lái)研究探索“溶解的快與慢”,引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法,探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素,讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程,為后面《100毫升水里能溶解多少克食鹽》等探究活動(dòng)作好充分的知識(shí)準(zhǔn)備。在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生很自然地會(huì)注意到溶解的快慢問(wèn)題,想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質(zhì)溶解得快一點(diǎn)?學(xué)生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法,因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪卸加羞@樣的經(jīng)驗(yàn)。本課使用材料板
2、藍(lán)根顆粒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。從“攪拌對(duì)溶解的影響”這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)入手,到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究,鞏固了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法,證實(shí)了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上,讓學(xué)生通過(guò)探究“怎樣加快水果糖的溶解”,可以再次經(jīng)歷“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的科學(xué)探究過(guò)程。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識(shí):會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大?。?、水的溫度以及混合液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
過(guò)程與方法:引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問(wèn)題 —假設(shè) —驗(yàn)證 — 證實(shí) ” 科學(xué)探究過(guò)程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān):培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng),敢于發(fā)表自己的意見(jiàn)
3、,并能注意傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)。
【教學(xué)重點(diǎn)】通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn),使學(xué)生理解加快溶解的方法。
【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,各種變量與不變量的控制。
材料準(zhǔn)備:250ml燒杯20個(gè),玻璃棒2根,一次性水杯20個(gè),板藍(lán)根沖劑18袋,純凈水20瓶,秒表8塊,錘1把,水槽9只,硬糖40塊,抹布9條。
教學(xué)過(guò)程:
(互問(wèn)好)
(一)以讀引題。
我聽(tīng)出來(lái)了,你們的聲音又整齊又響亮,可以給聽(tīng)課的老師繼續(xù)展示一下嗎?(好)那么我們一起用我們甜美的聲音把課本31頁(yè)第一段朗讀一下,好嗎?(好)預(yù)備——起(學(xué)生讀)剛才你們讀的這段話(huà)里,給我們提出了一個(gè)要探究的科學(xué)問(wèn)題,是什么問(wèn)題呢? (溶解的快或慢與哪些因素
4、有關(guān)呢?)同時(shí)板書(shū)課題:(溶解的快與慢)接著板書(shū):(與哪些因素有關(guān):)??吹侥銈兘裉於即┲麧嵉男7?,老師不禁想起了日常生活中的一件事:我每次在洗衣服之前都要用水泡好洗衣粉,但在泡洗衣粉的時(shí)候我發(fā)現(xiàn),夏天的時(shí)候,冼衣粉放入水中很快就溶解了,而最近天冷了,洗衣粉溶解得就慢了,要把洗衣粉攪拌一會(huì)兒或者把它放進(jìn)熱水里才能讓它溶解得快一點(diǎn)。這件事有沒(méi)有哪位同學(xué)也遇到過(guò)?(我) 你在家里一定是勤勞的好孩子。老師要問(wèn)你,有沒(méi)有想過(guò)洗衣粉溶解的快或慢與哪些因素有關(guān)呢?(沒(méi)有)現(xiàn)在呢?能猜想一下嗎?洗衣粉溶解的快或慢與哪些因素有關(guān)?說(shuō)給大家聽(tīng)聽(tīng)好嗎?(洗衣粉溶解的快或慢可能與水的冷熱、攪沒(méi)攪拌有關(guān))相機(jī)板書(shū)(
5、溶液是否被攪動(dòng)、水的溫度)大家想一想,如果只要加快洗衣粉的溶解可以用什么樣的方法?(攪拌、熱水)相機(jī)板書(shū):(攪拌、熱水)
(二)設(shè)計(jì)方案,實(shí)驗(yàn)探究。
1.教師引導(dǎo),嘗試探究。
大家想驗(yàn)證一下“攪拌”和“熱水”能加快物質(zhì)溶解嗎?(想)想驗(yàn)證,想驗(yàn)證的話(huà)我們可以怎么辦?(做實(shí)驗(yàn))大家想不想自己動(dòng)手來(lái)做實(shí)驗(yàn)?zāi)??(想)那現(xiàn)在我們就準(zhǔn)備做“哪一個(gè)溶解得快的實(shí)驗(yàn)” 好嗎?(好)在實(shí)驗(yàn)前老師想讓大家來(lái)做個(gè)小游戲,有獎(jiǎng)品的哦?。í?jiǎng)品是較大的冰糖塊):我們游戲的題目叫做“找不同” 你能找出這兩幅圖有什么不同的地方嗎?(表?yè)P(yáng)最先找到的并發(fā)獎(jiǎng))我們常說(shuō):” “會(huì)學(xué)習(xí)的找方法?!闭f(shuō)一說(shuō)你是用了什么好方法?(通過(guò)
6、對(duì)比)對(duì)比是個(gè)好方法,對(duì)比的目的是什么呢?(小結(jié):對(duì)比的目的是兩個(gè)事物比對(duì),找出差別,有什么相同和不同”。其實(shí)在我們的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中也需要對(duì)比,今天我們就一起來(lái)做對(duì)比實(shí)驗(yàn),好嗎?(好)。
課件出示:“實(shí)驗(yàn)1:攪拌能夠加快溶解嗎?”請(qǐng)各小組討論一下,我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)我們的實(shí)驗(yàn)?zāi)?,在?shí)驗(yàn)中我們要用到哪些器材呢?(巡視并參與一組活動(dòng))回到講臺(tái)前:剛才老師了解了第1組同學(xué)討論的實(shí)驗(yàn)方案,非常好,就請(qǐng)第一組幾個(gè)同學(xué)到前面來(lái),老師和你們一起來(lái)完成你們的實(shí)驗(yàn)好嗎?(好)老師將你們的實(shí)驗(yàn)方案匯報(bào)給大家,在老師匯報(bào)的同時(shí),你們做實(shí)驗(yàn),好嗎?(好)我們也請(qǐng)其他同學(xué)仔細(xì)觀(guān)察這一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。:我們實(shí)驗(yàn)的第一步:請(qǐng)
7、材料員放好250 m L燒杯2個(gè)。實(shí)驗(yàn)的第二步:請(qǐng)組長(zhǎng)和記錄員分別給每個(gè)燒杯加大約100毫升的水(指導(dǎo)操作:在觀(guān)察水有沒(méi)有加到100ml是,要將杯子平放在桌子上,觀(guān)察時(shí)要讓眼睛和100ml的刻度線(xiàn)保持平行),實(shí)驗(yàn)的第三步:請(qǐng)材料員和實(shí)驗(yàn)員分別同時(shí)給兩杯放入相同量的板藍(lán)根顆粒(強(qiáng)調(diào)同時(shí)、同量),實(shí)驗(yàn)的第四步:請(qǐng)實(shí)驗(yàn)員用攪拌棒攪拌其中的一杯(指導(dǎo)操作:在攪拌的時(shí)候,玻璃棒不能碰到杯底和杯壁)(對(duì)這一組同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià):你們真是天生的小科學(xué)家)各組交流觀(guān)察到的現(xiàn)象,填寫(xiě)第31頁(yè)溶解快與慢的比較記錄表一。提問(wèn):攪拌可以加快溶解嗎?(可以)(實(shí)驗(yàn)討論)這個(gè)結(jié)論可信嗎?(可信)誰(shuí)能告訴老師為什么可信?(因?yàn)槭?/p>
8、通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的)通過(guò)什么實(shí)驗(yàn)得到的?(對(duì)比實(shí)驗(yàn))
剛才的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中,我們用了幾個(gè)杯子?這兩個(gè)杯子相同嗎?課件出示(杯子相同)。每個(gè)杯子里裝的水一樣多嗎?課件出示(水量相同)。放入杯子里的板藍(lán)根一樣多嗎?課件出示:板藍(lán)根量相同。我們?cè)诩影逅{(lán)根的時(shí)候是同時(shí)加入的嗎?課件出示(同時(shí)加入)我們?cè)趯?shí)驗(yàn)的時(shí)候只有一個(gè)條件是不同的,你們知道是什么條件嗎?(一杯攪拌,一杯不攪拌。)看來(lái)呀我們?cè)谧鰧?duì)比實(shí)驗(yàn)的時(shí)候呀,相同的條件可以有很多個(gè),而不同條件只能有幾個(gè)?(一個(gè)。并板書(shū)相同條件多個(gè),不同條件一個(gè))
通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冎罃嚢杩梢约涌烊芙鈫幔?
課件出示結(jié)論。
2.小組探究,形成概念。
實(shí)驗(yàn)2:驗(yàn)證溫
9、度對(duì)溶解快慢的影響
①同學(xué)們,看了剛才這組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程,你們會(huì)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)了嗎?(會(huì))。我們一起來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)好嗎?(好)。課件出示:“實(shí)驗(yàn)2:熱水能夠加快溶解嗎?”討論實(shí)驗(yàn)方案:做熱水能否加快溶解的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)同學(xué)們討論一下,在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,我們要控制好哪些相同條件?突出哪一個(gè)不同條件。
討論好了嗎?那一組同學(xué)愿意將你們討論的結(jié)果給大家匯報(bào)一下?其余同學(xué)補(bǔ)充。
(教師根據(jù)學(xué)生回答出示課件:相同條件---水量相同、板藍(lán)根量相同、同時(shí)加入板藍(lán)根、攪拌時(shí)間相同;不同條件---一個(gè)用溫水、一個(gè)用冷水)
提醒:如果要攪拌,兩個(gè)杯子要同時(shí)攪拌;如果不攪拌,兩個(gè)杯子都不攪拌。
②學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),教師巡視。
10、 這一組最安靜!
好,請(qǐng)同學(xué)們緊緊抓住這些相同條件和一個(gè)不同條件,各組根據(jù)人員分工開(kāi)始實(shí)驗(yàn),并請(qǐng)每組的記錄員在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后填好第32頁(yè)溶解快與慢的比較記錄表二。
③生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出結(jié)論:熱水能加快溶解。
第x組,你們組是第一個(gè)完成實(shí)驗(yàn)的。那么在你們的實(shí)驗(yàn)中,常溫下水里的板藍(lán)根和熱水里的板藍(lán)根,哪一個(gè)溶解得更快呢?其他組得出的板藍(lán)根也一樣嗎?
看來(lái)每組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)都完成得很好,你們真是一群聰明的孩子。
(好了,我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)束請(qǐng)各組整理好實(shí)驗(yàn)器材,身體坐正)
3.尋找其他加快物質(zhì)溶解的方法,并驗(yàn)證。
剛才的實(shí)驗(yàn)中我們知道了。。?!皵嚢杩梢约涌烊芙狻!?“熱水能
11、加快溶解?!保◣熆芍钢鍟?shū)引導(dǎo)學(xué)生回答)還有其他方法也能加快物質(zhì)溶解嗎?想不想來(lái)試驗(yàn)一下?
來(lái),請(qǐng)?jiān)谇懊嬗歇?jiǎng)小游戲中獲獎(jiǎng)的同學(xué)拿出你們的獎(jiǎng)品,到講臺(tái)上來(lái),咱們一起看看獎(jiǎng)品是什么?(冰糖)如果讓你的冰糖溶解的快一些?說(shuō)說(shuō)看,你準(zhǔn)備用什么方法?(可能出現(xiàn)第三個(gè)同學(xué)沒(méi)有方法)你準(zhǔn)備用什么方法來(lái)加快冰糖塊的溶解呢?你呢?(如沒(méi)有方法)請(qǐng)大家?guī)兔?,尋找其他加快物質(zhì)溶解的方法。(板書(shū):碾碎,)老師引導(dǎo)說(shuō)明,碾碎就是改變顆粒的大小并板書(shū)。
總結(jié):,把冰糖塊碾碎,也就是把物質(zhì)顆粒的變小,也能加快溶解。其他同學(xué)課后回家試一下,哪一種更快一些?驗(yàn)證碾碎能加快物質(zhì)的溶解,好嗎?
(三)學(xué)以致用,探究水
12、果糖的溶解。
剛才大家做的實(shí)驗(yàn)真棒,老師呀要獎(jiǎng)勵(lì)給每人一顆水果糖。但在吃糖之前先請(qǐng)大家思考一下:怎樣吃糖,可以讓它溶解得更快呢?但不允許囫圇吞棗,把水果糖整個(gè)吞下,這樣不安全。我們要讓水果糖在我們的口中完全溶解。
1. 開(kāi)始討論并請(qǐng)學(xué)生說(shuō)方法:
2. 老師說(shuō)方法。同時(shí)放入嘴中,小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng),實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌,材料員把糖塊咬碎但不攪拌,記錄員咬碎并攪拌,用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2.小組進(jìn)行吃糖游戲,組長(zhǎng)用秒表記時(shí),記錄員做好記錄。
3.匯報(bào)游戲結(jié)果,談?wù)勀愕母惺堋?
小游戲:怎樣吃糖,溶解更快
?
溶解糖塊的方法
溶解快慢順序
小組長(zhǎng)
含在嘴里不動(dòng)
?
實(shí)驗(yàn)員
用舌頭翻動(dòng)攪拌
?
材料員
把糖塊咬碎
?
記錄員
咬碎并攪拌
?
(五)收拾實(shí)驗(yàn)器材,培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
板書(shū)設(shè)計(jì)
溶解的快與慢
溶液是否被攪動(dòng) 攪拌
與哪些因素有關(guān): { 水的溫度 熱水 }加快溶解
顆粒的大小 碾碎?
相同條件(多個(gè))
對(duì)比實(shí)驗(yàn){
不同條件(一個(gè))