《2020屆高考生物二輪復習 專題一 細胞的分子組成與結構（3）蛋白質的結構與功能重點突破（含解析）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2020屆高考生物二輪復習 專題一 細胞的分子組成與結構（3）蛋白質的結構與功能重點突破（含解析）（7頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、蛋白質的結構與功能1、下列分子中，與構成生物體的蛋白質的氨基酸分子式不相符的是（ ）A BH2NCH2CH2COOHC D2、兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中的氫原子來自氨基酸的( )A.氨基 B.羧基 C.R基 D.氨基和羧基3、蛋白質結構多樣性的主要原因是組成蛋白質的氨基酸( )A.種類成百上千B.脫水縮合的方式很多C.空間結構千差萬別D.排列的次序變化多端4、如圖表示細胞中常見的反應，下列敘述正確的是( )A.化合物甲含1個游離羧基B.該反應為脫水縮合反應C.化合物丙的R基為一HD.圖中虛線框內為肽鍵5、以下是形成蛋白質分子的結構層次,從小到大依次是( )氨基酸C、H、O、N等元

2、素氨基酸脫水縮合一條或幾條多肽鏈盤曲、折疊多肽蛋白質A.B.C.D.6、紅細胞中的血紅蛋白和其他蛋白質的結構有所不同,其原因是()A.所含氨基酸的種類不同,而數目、排列順序都相同B.所含氨基酸的數目不同,而種類、排列順序都相同C.所含氨基酸的排列順序不同,而種類、數目都相同D.所含氨基酸的種類,數目、排列順序,肽鏈的數目與空間結構都有所不同7、胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,下列有關說法不正確的是( )A.胃蛋白酶對胃內蛋白質的分解具有催化作用B.胃蛋白酶徹底水解的產物是氨基酸C.胃蛋白酶溶液與斐林試劑混合會發(fā)生紫色的顏色反應D.胃蛋白酶主要由C、H、O、N四種元素構成8、下列不是蛋白質在人體內的

3、生理功能的是( ) A.細胞的重要組成成分 B.催化各類生化反應 C.調節(jié)機體的代謝 D.能量的主要來源9、下面關于蛋白質分子結構與功能的敘述,錯誤的是( )A.不同蛋白質含有的氨基酸數量不盡相同B.有些結構不同的蛋白質具有相似的功能C.組成蛋白質的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D.組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合10、有關蛋白質結構與功能的敘述,錯誤的是( )A.蛋白質的生物活性與蛋白質的空間結構有關B.數量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈C.將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失D.氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結構11、兩條肽鏈分別由360個氨基酸和3

4、80個氨基酸組成，若每個氨基酸的平均相對分子質量為a，則兩肽鏈之間相差的肽鍵數和相對分子質量分別是() A19和19a B19和19a1918 C20和20a D20和20a201812、在下列物質中，若將其中構成人體的氨基酸各一個通過縮合而形成多肽，則此多肽分子中所含有的游離的羧基數目是( ) A.1個 B. 3個 C. 4個 D. 至少3個13、某三十九肽中共有丙氨酸4個,現去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽(如圖), 下列有關該過程的敘述中,錯誤的是( )A.肽鍵數目減少8個B.C原子減少12個C.氨基和羧基分別增加3個D.O原子數目減少1個14、有一條多肽鏈由12個氨基酸組成,分子

5、式為,這條多肽鏈經過水解后的產物中有5種氨基酸:半胱氨酸()、丙氨酸()、天冬氨酸()、賴氨酸()、苯丙氨酸() 。則水解產物中天冬氨酸的數目是( )A. 個B. 個C. 個D. 個15、蛋白質是一切生命活動的體現者，蛋白質在生物體內執(zhí)行的具體功能是非常復雜和多樣的，回答下列問題。（1） 蛋白質是 ，如肌肉中的蛋白質，細胞膜中的蛋白質。（2） 蛋白質是細胞和生物體生命活動的主要承擔者，如起運輸作用的血紅蛋白、起催化作用的酶等。除此之外請你再舉兩個例子來說明蛋白質在生命活動中的其他重要作用： 作用，如 （舉一例） 作用，如 （舉一例） （3）一條多肽鏈分子式為C22 H34 O13 N6，其水解

6、后共產生了下列三種氨基酸：該肽鏈水解可產生 個氨基酸，其中谷氨酸有 個，在水解過程中要消耗 水分子。在一個C22 H34 O13 N6分子中，存在 個游離的氨基和 個游離的羧基。連接兩個氨基酸的化學鍵叫肽鍵，其結構簡式為 。圖中谷氨酸的R基為 。 答案以及解析1答案及解析：答案：B解析： 2答案及解析：答案：D解析： 3答案及解析：答案：D解析： 4答案及解析：答案：D解析： 5答案及解析：答案：D解析： 6答案及解析：答案：D解析： 7答案及解析：答案：C解析：胃蛋白酶的本質是具有催化作用的蛋白質,其基本組成單位是氨基酸.胃蛋白酶主要由C、H、O、N四種元素構成,能與雙縮脲試劑混合產生紫色的

7、顏色反應,C錯誤。 8答案及解析：答案：D解析： 9答案及解析：答案：D解析：組成蛋白質的氨基酸種類、數量和排列順序可以不同,而有些結構不同的蛋白質,若其作用中心的結構相同,則可能具有相似的生理功能;在蛋白質合成過程中,氨基酸之間通過脫水縮合而結合在一起的方式相同,D項錯誤。 10答案及解析：答案：C解析：蛋白質的空間結構決定了它的理化性質以及生物活性,A項正確;數量、種類相同的氨基酸若排列順序不同,就會形成不同的多肽鏈,B項正確;抗體的本質是蛋白質,將抗體溶于、NaCl溶液中其空間結構不會被破壞,因此生物活性不會喪失,C項錯誤;氨基酸序列相同的多肽鏈若折疊方式不同,會形成不同的空間結構,D項

8、正確。 11答案及解析：答案：D解析：本題主要考査多肽的形成與計算。360個氨基酸脫水縮合形成1條肽鏈時,形成的肽鍵數是360-1 =359(個),380個氨基酸脫水縮合形成1條肽鏈時,形成的肽鍵數是380-1 = 379(個),二者肽鍵數相差是 379-359 = 20(個);相對分子質量相差:(380(a-37918)-(360a-35918)= 20a-2018。 12答案及解析：答案：B解析： 13答案及解析：答案：A解析： 14答案及解析：答案：D解析：據題意,該條多肽鏈由12個氨基酸組成,設天冬氨酸的個數為,其余四種氨基酸的總數為,則有方程式: ;然后依據天冬氨酸所含氧原子數目與其他的氨基酸不同,用5種氨基酸的氧原子數目列方程式: (方程中的11是失去水分子中的氧原子數)。利用這兩個方程便可求出的值,故選D。 15答案及解析：答案：（1）構成細胞和生物體的重要物質（2） ；調節(jié)（信息傳遞） 作用，如生長激素（胰島素）免疫作用，如抗體（3）6 3 5 1 4 CONH CH2CH2COOH解析： 7