《七年級(jí)生物下冊(cè) 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物下冊(cè) 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案 新人教版（5頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、七年級(jí)生物下冊(cè) 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案 新人教版學(xué)習(xí)目標(biāo)：（1）說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。（2）說出主要的無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。 學(xué)習(xí)過程：課前預(yù)習(xí)部分：1、食物中含有的六類營養(yǎng)物質(zhì)分別是： 。2、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在人體中的作用是： 。3、 是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的6070。4、人體缺鐵時(shí)，會(huì)患 ，缺鈣會(huì)患 。5、 課堂學(xué)習(xí)部分：“俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！笔澄锊坏刮覀冇酗柛沟母杏X，還能為我們的身體提供各種營養(yǎng)物質(zhì)，你能說出常吃的食物并說出這些食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？資料分析：（課本第19頁）思考：

2、（課本上的討論問題）一、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)通過上學(xué)期的學(xué)習(xí)我們知道：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量。那么，人體細(xì)胞生活所需要的物質(zhì)和能量來自哪里呢？（閱讀課本19-20頁內(nèi)容，思考并完成）1、（記憶）糖類、脂肪和蛋白質(zhì)既是 主要有機(jī)物，有能為人體的生命活動(dòng)提供 。 2、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的作用分別是什么（在課本中標(biāo)注）？ 二、水、無機(jī)鹽和維生素水、無機(jī)鹽和維生素也是人體必需的三類營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是水，占到體重的6070，那么水、無機(jī)鹽和維生素在人體中分別有什么作用呢？閱讀課本2426頁內(nèi)容，思考下列問題：1、 水的作用 2、 幾種無機(jī)鹽的缺乏癥和食物來源：（注：將黑體字部分記下來）無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)

3、的癥狀食物來源含鈣的無機(jī)鹽兒童：佝僂病 ；老年人：骨質(zhì)疏松癥含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血含碘的無機(jī)鹽 （微量） 地方性甲狀腺腫含鋅的無機(jī)鹽 （微量）生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙3、 幾種維生素的缺乏癥和食物來源（填寫完整后，背下來。）知識(shí)延伸：第七營養(yǎng)素：（課本28頁，課后閱讀）課堂小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道食物能為我們提供 、 、 、 、 、 和 七類營養(yǎng)素，其中 雖不被人體消化，但可以減少一些疾病的發(fā)生。當(dāng)堂檢測(cè)：填空題1.食物中含有 、 、 、 、 和 。2.人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開 。3. 不是構(gòu)成人體的主要原料，也不能為人體提

4、供能量，但是人體一但缺乏它，就會(huì)影響正常的生長發(fā)育，甚至患病。4.某名同學(xué)不愛吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他體內(nèi)可能是缺少 。5. 、 、 都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。選擇題1.下列食物中含有維生素C.最多的是( )A.菠菜 B.番茄 C.魚 D.辣椒2.如果一個(gè)人患了夜盲癥，你認(rèn)為他需要的食物是( )A.雞肝 B.辣椒 C.魚肉 D.牛奶3.你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機(jī)鹽是( )A.鎂 B.鋅 C.鐵 D.鈣4.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防( )A.夜盲癥和腳氣病 B.唇炎和佝僂病 C.佝僂病和夜盲癥 D.口角炎和夜盲癥5.下列物質(zhì)不屬于糖類的是( )A

5、.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麥芽糖6.腳氣病例患者應(yīng)該多吃的食物是( )A.精白面粉 B.胡蘿卜 C.精白大米 D.標(biāo)準(zhǔn)粉7.關(guān)于食物中的水說法不正確的是( )A.有運(yùn)輸營養(yǎng)作用 B.是能量的來源物質(zhì)C.是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一 D.可以運(yùn)輸廢物穿針引線把食物中的各種成分(AF)與它對(duì)人體的作用連接起來。A.脂肪 a.人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)B.糖類 b.備用的能源物質(zhì)C.水 c.促進(jìn)人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少D.維生素 d.組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，同時(shí)具有運(yùn)輸功能E.蛋白質(zhì)e.含有人體溫表內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，如鈣，鐵F.無機(jī)鹽f.構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，生長發(fā)育，組織更新的原料