《2022年高三生物二輪復(fù)習(xí) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案 人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2022年高三生物二輪復(fù)習(xí) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案 人教版（5頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年高三生物二輪復(fù)習(xí) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案 人教版【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1理解細(xì)胞膜的化學(xué)成分、分子結(jié)構(gòu)以及流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2理解細(xì)胞膜的主要功能、物質(zhì)出入膜的兩種方式及功能特點(diǎn)。3建立細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型，了解細(xì)胞膜的其他功能。4能用膜的流動(dòng)性、選擇透過性等特點(diǎn)進(jìn)行分析和解釋相關(guān)的現(xiàn)象?！緦W(xué)習(xí)障礙】1理解障礙如何理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)以及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；如何理解膜的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系；如何理解膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能特性之間的聯(lián)系。2解題障礙用膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及膜的選擇透過性的原理去分析解釋有關(guān)細(xì)胞的融合、物質(zhì)出入細(xì)胞(包括內(nèi)吞與外排、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?等相關(guān)的生命現(xiàn)象?！緦W(xué)習(xí)策略】1理解障礙的突破(1)用“模型法”理

2、解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。生命是物質(zhì)的，生命活動(dòng)需要一定的結(jié)構(gòu)來保障，因此，學(xué)習(xí)過程中經(jīng)常會(huì)遇到生物體的結(jié)構(gòu)問題，尤其是更微觀層次上的結(jié)構(gòu)，這就要求學(xué)習(xí)者能將微觀問題轉(zhuǎn)變成宏觀的問題，而建立一個(gè)簡單、直觀的模型來輔助，為思維創(chuàng)建一些支點(diǎn)，是解決此類問題的有效方法之一。這就是所謂的“模型法”。如下圖。在細(xì)胞膜中每一個(gè)磷脂分子頭部因含有磷酸和堿基，極性強(qiáng)，是親水性的；尾部的碳?xì)滏湠榉菢O性的，具疏水性。如通過實(shí)驗(yàn)將磷脂加入水中，在一定濃度下，磷脂分子相互聚集，親水性的極性頭部朝向水相，而疏水的非極性尾部則避開水向內(nèi)聚集，從而形成微小的球形磷脂分子團(tuán)。若繼續(xù)用超聲波處理，則形成不易溶于水且在水相對穩(wěn)定存在的磷脂

3、雙分子層結(jié)構(gòu)。因此，膜中的磷脂分子正如模型中的那樣排列。而磷脂分子的這種性質(zhì)對于構(gòu)成穩(wěn)定的膜結(jié)構(gòu)具有重要意義。從模型中還可以看出，磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的主要結(jié)構(gòu)支架；膜蛋白為球蛋白，分布于磷脂雙分子層表面或嵌入磷脂分子中，有的甚至橫跨整個(gè)磷脂雙分子層；組成細(xì)胞膜的各種成分在膜中的分布是不均勻的，即具有不對稱性。例如：膜蛋白在磷脂雙分子層中不對稱地、不同程度地嵌入磷脂雙分子層中或分布于膜表面。同時(shí)不同部位膜蛋白的種類和數(shù)量也不同；另外，細(xì)胞膜上的糖被只存在于膜外表面，與外層蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。所以，糖類在細(xì)胞膜中的分布具有顯著的不對稱性。這些特點(diǎn)對于膜的功能的實(shí)現(xiàn)具有更直接的意義。例1根據(jù)細(xì)胞

4、膜的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分析下列材料并回答有關(guān)問題：(1)1895年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有_。(2)1925年Gorter Grendel用丙酮提取紅細(xì)胞膜的類脂，并將它在空氣、水界面上展開時(shí)，這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來紅細(xì)胞表面積的兩倍。由此可以認(rèn)為細(xì)胞膜由_組成。解析：用“聯(lián)想對照法”來解。答案：(1)脂質(zhì)分子 (2)兩層磷脂分子點(diǎn)評：此題以考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能為線索，兼學(xué)科內(nèi)綜合及跨學(xué)科知識于一體。取材于書外，回答的內(nèi)容卻在書內(nèi)，即“題在書外，理在書內(nèi)”，是一道科技

5、含量高，分析推理較強(qiáng)的試題。(2)用“借比法”理解膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。“借比法”就是把難于想象或很抽象的生物學(xué)內(nèi)容，通過借助我們所熟知的一些事例或現(xiàn)象進(jìn)行比喻，以達(dá)到對問題真正理解的一種科學(xué)思維方法。根據(jù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，巧妙地利用“借比法”幫助理解。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。膜的流動(dòng)性是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的基本特征之一，同時(shí)也是細(xì)胞膜表現(xiàn)其正常功能的必要條件。膜的流動(dòng)性是指膜結(jié)構(gòu)分子的運(yùn)動(dòng)性，它包括膜磷脂分子的運(yùn)動(dòng)和膜蛋白的運(yùn)動(dòng)。我們可以聯(lián)想細(xì)胞就好比地球，假設(shè)地球上沒有陸地而全被大海所覆蓋，那么磷脂雙分子層就好比海水，蛋白質(zhì)分子就好比海上的各種船只，它們都是可以運(yùn)動(dòng)的，這樣就很容易理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)

6、特點(diǎn)具有一定的流動(dòng)性。(3)用“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的觀點(diǎn)去理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能特性之間的聯(lián)系。結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)包括兩層意思：一是有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對應(yīng)的功能存在；二是任何功能都需要有一定的結(jié)構(gòu)來完成。細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)是：由磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，這種結(jié)構(gòu)的存在就必然有與之相對應(yīng)的功能存在脂溶性物質(zhì)能夠以自由擴(kuò)散的方式優(yōu)先通過膜，其他不帶電荷的小分子也可以以自由擴(kuò)散的方式通過膜。在磷脂雙分子層中，鑲嵌有蛋白質(zhì)分子，這一結(jié)構(gòu)的存在，也必然有與之相對應(yīng)的功能存在蛋白質(zhì)可以作為物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體，從而使膜具有主動(dòng)運(yùn)輸?shù)墓δ埽惶潜坏拇嬖?，與細(xì)胞保護(hù)、潤滑、

7、識別等功能有關(guān)。因此，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)使其具有保護(hù)、物質(zhì)交換、識別、分泌、排泄、免疫等功能；而細(xì)胞膜的以上這些生理功能的實(shí)現(xiàn)必定有一定的結(jié)構(gòu)來完成，這就是細(xì)胞膜磷脂雙分子層。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過性，這是兩個(gè)不同而又有聯(lián)系的概念。膜的流動(dòng)性的存在，就既可使膜中各種成分按需要調(diào)整其組合分布而利于控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，又能使細(xì)胞經(jīng)受一定程度的變形不至破裂而具有了保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用，從而保證了活細(xì)胞完成各種生理功能，是細(xì)胞膜具有選擇透過性這一功能特性的基礎(chǔ)；而活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，是細(xì)胞生命活動(dòng)的體現(xiàn)。這種膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分

8、子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。這樣可保證細(xì)胞按生命活動(dòng)需要吸收和排出物質(zhì)；而物質(zhì)選擇性的透過細(xì)胞膜等各項(xiàng)生理功能的實(shí)施，又需要細(xì)胞膜的流動(dòng)性這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)來保障，這就是結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性的統(tǒng)一。(4)用“系統(tǒng)化法”理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。所謂“系統(tǒng)化法”就是把各種相關(guān)知識納入一定順序或沿一條或幾條主線納入一定體系的思維方法。系統(tǒng)化不單純是知識的分門別類，而且是把知識按邏輯關(guān)系加以系統(tǒng)整理，使其構(gòu)成一個(gè)比較完整的體系。在生物學(xué)學(xué)習(xí)中，經(jīng)常采用編寫提綱、繪制圖表、框圖等形式，把學(xué)過的知識加以系統(tǒng)整理，便于知識的掌握。該方法尤其是在后期復(fù)習(xí)中被經(jīng)常使用，是形成知識網(wǎng)絡(luò)的重

9、要方法之一。將細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系概括如下圖所示。2解題障礙的突破(1)用“類比分析法”分析解釋有關(guān)細(xì)胞的融合、物質(zhì)出入細(xì)胞(包括內(nèi)吞與外排、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?等相關(guān)的生命現(xiàn)象。“類比分析法”就是指先對問題對象加以歸類，再針對性進(jìn)行知識歸類并進(jìn)行分析的思維方法。本方法特別適于一題多方面考查或多層次考查的題型，尤其當(dāng)前高考的簡答題多是這種題型，在解題時(shí)要求我們必須先對知識背景或所提問題迅速歸類，再找到對應(yīng)知識點(diǎn)然后綜合其他方法分析作答。例2有兩位科學(xué)家做了以下實(shí)驗(yàn)(下圖)： 用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)；用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)；把人和鼠的細(xì)胞融合，融合后的細(xì)胞，一半發(fā)紅色熒光

10、，另一半發(fā)綠色熒光。此細(xì)胞在37下培養(yǎng)40min后，兩種顏色均勻分布在融合后細(xì)胞的表面。請分析：(1)兩種顏色均勻分布是由于_的結(jié)果。(2)這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能證明細(xì)胞膜具有_性。解析：用“類比分析法”解。遇到這類問題要認(rèn)真審題和思考，要弄明白都涉及到哪些知識點(diǎn)，即首先進(jìn)行知識類化：有關(guān)細(xì)胞融合、內(nèi)吞與外排主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性，這是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；主動(dòng)運(yùn)輸主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性，這是細(xì)胞膜的功能特性。二者不可混淆。此題涉及的是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。細(xì)胞膜中以磷脂雙分子層為基本支架，內(nèi)外覆蓋或鑲嵌或貫穿著蛋白質(zhì)分子，而磷脂和蛋白質(zhì)分子都可以流動(dòng)，所以膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。但分析時(shí)應(yīng)

11、注意明確以下問題：這是人細(xì)胞和鼠細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)，由兩個(gè)細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞。在融合前，先分別用不同的熒光染料將人和鼠細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)進(jìn)行標(biāo)記。觀察融合后的細(xì)胞：開始細(xì)胞膜上的紅色和綠色各占一半，37下培養(yǎng)40 min后，兩種顏色就均勻分布在融合后的細(xì)胞膜表面了。從顏色的移動(dòng)可推知一定是蛋白質(zhì)分子的移動(dòng)。答案：(1)細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子移動(dòng) (2)一定的流動(dòng)點(diǎn)評：從本題科學(xué)家所采用的實(shí)驗(yàn)方法，我們還可以領(lǐng)悟到科學(xué)實(shí)驗(yàn)思想。實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞膜的組成成分(蛋白質(zhì)分子和磷脂分子)細(xì)胞膜中分子的流動(dòng)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì)：用紅、綠色熒光染料標(biāo)記細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)細(xì)胞融合觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析得出結(jié)論。發(fā)

12、散：若變換題干：“把融合后的細(xì)胞，放置在0的溫度下培養(yǎng)40 min后，則融合細(xì)胞表面兩種顏色的分布情況可能如何？說明了什么問題？”解析：由于溫度太低，細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子的流動(dòng)減弱，所以融合細(xì)胞很可能仍然一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒色。這可以說明，細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子的流動(dòng)性受溫度的影響，在低溫下顯著減弱。例2一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的厚度變小而面積增大，這是由于細(xì)胞膜的什么特性所決定的A一定的流動(dòng)性B選擇透過性C專一性D運(yùn)輸物質(zhì)的功能解析：用“類比分析法”解。首先對問題進(jìn)行類比，細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的，而且這些分子大都不是靜止的，

13、而是可以流動(dòng)的，且物質(zhì)運(yùn)動(dòng)與溫度相關(guān)：當(dāng)溫度升高時(shí)，物質(zhì)運(yùn)動(dòng)活性增強(qiáng)，使細(xì)胞膜的相對面積增大，從而使厚度減小。B、C選項(xiàng)都是相對于載體蛋白分子而言的，不能反映細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；D項(xiàng)是細(xì)胞膜的功能，也不能反映細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)變化，故答案選A。答案：A【同步達(dá)綱練習(xí)】1變形蟲的表面任何部分都能伸出偽足；人體內(nèi)的一些白細(xì)胞可以吞噬病菌。上述生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的A選擇透過性B流動(dòng)性C保護(hù)性D主動(dòng)運(yùn)輸2物質(zhì)穿膜運(yùn)輸時(shí)，既不需要載體，也不需要消耗能量的運(yùn)輸方式是 A自由擴(kuò)散B主動(dòng)運(yùn)輸C分泌作用D吞噬作用3對細(xì)胞膜的選擇性起主要作用的物質(zhì)是A水B磷脂C蛋白質(zhì)D糖類4物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞都要穿過細(xì)胞膜，下列各圖

14、表示在一定范圍內(nèi)細(xì)胞膜外物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)的三種不同情況，消耗代謝能量的方式通常需要細(xì)胞呼吸提供能量。請據(jù)下圖回答下列問題：(1)圖A、B、C中能表示出自由擴(kuò)散的是_；能表示出主動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖莀。(2)哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會(huì)發(fā)生變化?為什么?(3) CO2、乙醇、氨基酸進(jìn)入細(xì)胞的方式分別是_、_、_。參考答案【同步達(dá)綱練習(xí)】1解析：用“類比分析法”來解。變形蟲是單細(xì)胞的原生動(dòng)物，它的形態(tài)改變很明顯與細(xì)胞膜有關(guān)。同理白細(xì)胞的吞噬病菌也是與細(xì)胞膜的改變有關(guān)，白細(xì)胞通過變形運(yùn)動(dòng)吞噬病菌都必須靠細(xì)胞膜的流動(dòng)而形成偽足，進(jìn)而偽足相接形成食物泡，而不是直接穿過細(xì)胞膜。所謂膜的選擇透過性是指被選擇吸收的離子

15、、小分子可以通過細(xì)胞膜，而未被選擇吸收的離子、小分子和大分子是不能通過細(xì)胞膜的。所以流動(dòng)性與選擇透過性是不同的，前者是指膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，后者是指膜的特性。因此不屬于細(xì)胞膜的選擇透過性的范疇，故不選A、C、D。答案：B2解析：“用直接判斷法”來解答案：A3解析：用“直接判斷法”來解。答案：C4解析：用“圖文轉(zhuǎn)換法”和“類比分析法”來解。本題主要考查物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，突破口是識圖分析能力。A圖所示物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞速率完全取決于內(nèi)外溶液濃度差，B圖所示當(dāng)濃度差達(dá)到一定范圍后，運(yùn)輸速率不再增加，應(yīng)聯(lián)想到這是受膜上載體數(shù)量限定的緣故，但沒有表示可以逆濃度梯度運(yùn)輸這一主動(dòng)運(yùn)輸?shù)娘@著特點(diǎn)，所以，既不能表示自由擴(kuò)散，又不能表示主動(dòng)運(yùn)輸。C圖顯示一段時(shí)間后，細(xì)胞內(nèi)溶液濃度可以超過細(xì)胞外溶液的濃度，提示該物質(zhì)可逆濃度進(jìn)行運(yùn)輸，故應(yīng)為主動(dòng)運(yùn)輸。氣體分子、脂溶性溶劑分子為自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞。答案：(1)A C (2)C(主動(dòng)運(yùn)輸)。因?yàn)橹鲃?dòng)運(yùn)輸需消耗能量。(3)自由擴(kuò)散 自由擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸