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1、2022年高中通用技術(shù) 流程的設(shè)計(jì)6教案 蘇教版必修2教材：（鳳凰國(guó)標(biāo)教材）普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書 通用技術(shù)（必修2）文檔內(nèi)容：流程的設(shè)計(jì)章節(jié)：第二單元流程與設(shè)計(jì) 第二節(jié) 流程的設(shè)計(jì)課 時(shí)：第2課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)與技能目標(biāo)(1) 能分析流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素。(2) 能畫出流程設(shè)計(jì)的框圖。(3) 能對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)。2. 過(guò)程與方法目標(biāo)(1) 懂得應(yīng)用相關(guān)的理論知識(shí)完成對(duì)流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素的理解。(2) 通過(guò)小組合作探究，動(dòng)手實(shí)踐， 加深對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)的掌握。3. 情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)（1）讓學(xué)生理解流程所蘊(yùn)涵的思想與方法，流程就是質(zhì)量，流程就是效率。

2、（2）提高學(xué)生依據(jù)科學(xué)合理的流程處理問(wèn)題的意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)(1) 能分析流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素，并畫出流程設(shè)計(jì)的框圖。(2) 能對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)。三、教學(xué)難點(diǎn)流程對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)。四、教學(xué)方法講授法、案例分析教學(xué)法、探究式教學(xué)法、小組學(xué)習(xí)法。五、設(shè)計(jì)思想1. 教材分析教材從以下三個(gè)小節(jié)：1、流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素，2、流程設(shè)計(jì)的步驟，3、流程設(shè)計(jì)舉例。學(xué)生在學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)流程有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和理解，究竟怎樣進(jìn)行流程的設(shè)計(jì)呢？于是根據(jù)普通高中技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)“（3）能分析流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素，并畫出流程設(shè)計(jì)的框圖。（5）能對(duì)生

3、活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)單對(duì)象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)或流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)。”，以技術(shù)與設(shè)計(jì)2第二單元流程與設(shè)計(jì)第二節(jié)“流程的設(shè)計(jì)”作為教學(xué)的主要載體，展開教學(xué)。流程的設(shè)計(jì)是對(duì)前述流程的基礎(chǔ)知識(shí)的運(yùn)用和為流程改進(jìn)設(shè)計(jì)打基礎(chǔ)的，因此這部分知識(shí)有承上啟下的作用。雖然一般的設(shè)計(jì)方法和過(guò)程相同，但具體的設(shè)計(jì)思路有所不同。為了讓學(xué)生理解“設(shè)計(jì)一個(gè)流程，一定要對(duì)其內(nèi)在的性質(zhì)和運(yùn)作規(guī)律了解的較清楚，綜合考慮各相關(guān)因素而進(jìn)行設(shè)計(jì)”，所以先分析講解一個(gè)簡(jiǎn)單流程設(shè)計(jì)案例的全過(guò)程，然后讓學(xué)生分組親歷一次簡(jiǎn)單流程設(shè)計(jì)“用植物的色素染布的工藝流程設(shè)計(jì)”的全過(guò)程，并進(jìn)行相互學(xué)習(xí)、討論、交流和評(píng)價(jià)，從而逐步體會(huì)和掌握簡(jiǎn)單流程設(shè)計(jì)的基本思路和方法。2

4、. 設(shè)計(jì)理念營(yíng)造這樣的情境，目的是讓學(xué)生迅速地進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于考慮的基本因素方面，學(xué)生有自己的經(jīng)驗(yàn)。由教師啟發(fā)，通過(guò)學(xué)生與教師之間的交流，學(xué)生的思維受到啟發(fā)，理解了流程設(shè)計(jì)的基本因素。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)分析問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力。學(xué)生的知識(shí)得到充實(shí)和完善。讓學(xué)生親歷染布過(guò)程的設(shè)計(jì)，記錄染布的過(guò)程和效果，體會(huì)流程設(shè)計(jì)過(guò)程中環(huán)節(jié)和時(shí)序?qū)τ诟咝А⒏哔|(zhì)量完成一項(xiàng)任務(wù)的重要性。培養(yǎng)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力。能意識(shí)到流程設(shè)計(jì)的重要性。教師以學(xué)生研究活動(dòng)合作者的身份加入其中，作必要的引導(dǎo)，建立新型開放的師生關(guān)系。學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)如何延續(xù)是擺在我們面前的難題。要合理引導(dǎo)學(xué)生

5、進(jìn)行更深層次的學(xué)習(xí)，注重課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)的延續(xù)性。重視過(guò)程性評(píng)價(jià)，判斷學(xué)生當(dāng)時(shí)的學(xué)習(xí)狀況，為教學(xué)提出合理的改進(jìn)提供依據(jù)。強(qiáng)調(diào)參與與互動(dòng)、自評(píng)與他評(píng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元化。3. 教學(xué)策略設(shè)計(jì)結(jié)合學(xué)生和生活實(shí)際，以大量學(xué)生熟悉或易接受的事例進(jìn)行理論知識(shí)的教學(xué)，然后讓學(xué)生分組親歷一次簡(jiǎn)單流程設(shè)計(jì)的全過(guò)程，并進(jìn)行相互學(xué)習(xí)、討論、交流和評(píng)價(jià)，從而逐步體會(huì)和掌握簡(jiǎn)單流程設(shè)計(jì)的基本思路和方法。4. 學(xué)情分析在學(xué)生已學(xué)知識(shí)和已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的需要，引導(dǎo)他們從生活中的流程設(shè)計(jì)案例出發(fā)，學(xué)習(xí)流程設(shè)計(jì)的基本思路和方法，使學(xué)生不但走進(jìn)了生活，拓展了空間，而且還延伸了觀察、想象、思考和創(chuàng)造的空

6、間。教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，培養(yǎng)學(xué)生從日常生活和技術(shù)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、交流討論、協(xié)作解決問(wèn)題和表達(dá)的能力。通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，還可培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生面對(duì)技術(shù)世界的信心和責(zé)任感。六、教學(xué)準(zhǔn)備1. 教學(xué)資源的準(zhǔn)備多媒體教學(xué)設(shè)備、通用技術(shù)專用教室、教學(xué)課件PPT、各類工具等。建立小組：按照課堂學(xué)習(xí)小組（事先已經(jīng)組建）。2. 教學(xué)課件的準(zhǔn)備教學(xué)課件比較簡(jiǎn)潔，多以直觀的圖片來(lái)說(shuō)明。七、教學(xué)過(guò)程進(jìn)入新課 通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解了流程的涵義及其作用、理解了流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義，并學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單流程的方框圖的繪制和識(shí)讀。那么究竟怎樣進(jìn)行流程的設(shè)計(jì)呢？這就是我們這節(jié)課要研究的問(wèn)題。首先請(qǐng)大家討論這樣一個(gè)問(wèn)

7、題：要把大象裝進(jìn)冰箱里，需要幾步？先后順序何如？通過(guò)討論，學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)了流程的意義和作用。進(jìn)而強(qiáng)調(diào)在現(xiàn)實(shí)生活中，為了提高工作和生產(chǎn)效率都要事先對(duì)要完成的任務(wù)進(jìn)行流程的設(shè)計(jì)。當(dāng)然由于條件的限制，有時(shí)設(shè)計(jì)的流程并不是很理想。究竟是什么原因呢？這就是我們首先要解決的問(wèn)題，那就是流程設(shè)計(jì)的基本因素。一、流程設(shè)計(jì)的基本因素：【設(shè)問(wèn)】同學(xué)們回憶在吃米飯時(shí)會(huì)遇到什么問(wèn)題？【講解】為什么會(huì)遇到沙子或石子呢？就是在加工的過(guò)程中有些環(huán)節(jié)沒有做到位。那么究竟是怎樣將水稻加工成大米的呢？請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀稻谷加工工藝流程的設(shè)計(jì)，并思考總結(jié)流程設(shè)計(jì)主要要考慮哪些基本因素？【投影并講解】先通過(guò)課件動(dòng)畫展示展示稻谷加工工藝

8、流程，然后結(jié)合學(xué)生回答的情況，講解生產(chǎn)生活中流程的設(shè)計(jì)的基本因素主要有材料、工藝、設(shè)備、人員、資金和環(huán)保等。二、流程設(shè)計(jì)的步驟（也可以讓學(xué)生實(shí)踐后自己總結(jié)）第一步：首先要明確設(shè)計(jì)的目的和任務(wù)，明確流程所應(yīng)遵循的內(nèi)在變化規(guī)律。第二步：要分析現(xiàn)有材料、設(shè)備、資金、人員、工藝和環(huán)境等因素。第三步：列出流程涉及的主要環(huán)節(jié)，并進(jìn)行初步的排序。第四步：分析各環(huán)節(jié)之間先后順序，進(jìn)而合理地安排流程的時(shí)序和環(huán)節(jié)。第五步：選擇一個(gè)合適的表達(dá)方式（比如畫出流程圖）；對(duì)于有嚴(yán)格時(shí)間的時(shí)序，還要標(biāo)注時(shí)間?！緩?qiáng)調(diào)】注意：環(huán)節(jié)和時(shí)序是流程設(shè)計(jì)的關(guān)鍵之所在。三、流程的設(shè)計(jì)【講解布置任務(wù)】理解了流程設(shè)計(jì)的基本因素和步驟后，請(qǐng)同

9、學(xué)們結(jié)合你們所查找的有關(guān)染布的知識(shí)，討論交流，按照幻燈片上所列舉的染布過(guò)程中可能用到的環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行染布工藝流程的設(shè)計(jì)，并畫出流程圖。然后分組進(jìn)行“用植物的色素染布的工藝流程設(shè)計(jì)”的具體操作?！就队啊俊坝弥参锏纳厝静嫉墓に嚵鞒淘O(shè)計(jì)”中可能涉及的環(huán)節(jié)有：過(guò)濾分離色素液；將桔子皮切碎；將切碎的桔子皮浸在酒精中提取色素；用水洗凈；用酒精燈加熱使色素液濃縮至原來(lái)的1/4；用酒精噴燈加熱使色素液濃縮至原來(lái)的1/4；將茶葉包浸泡在酒精溶液中；晾干；把要染的布、面巾紙或毛線浸在色素液中；在色素液中加入3的明礬作為媒染劑?！緩?qiáng)調(diào)】1.一定要注意安全！因?yàn)橐玫酱罅康木凭?.按照實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上所提供的儀器和藥品進(jìn)行

10、操作，各組有所不同。3.做好試驗(yàn)記錄。（每個(gè)小組特別是要記錄你們所選擇的原料是桔子皮還是茶葉；是棉布、紙巾還是毛線；加熱的方式是用酒精燈還是酒精噴燈；加熱的時(shí)間長(zhǎng)短；有沒有加入3的明礬等媒染劑等等）教師巡視、觀察、指導(dǎo)。課堂研討活動(dòng) 1.以小組為單位，在小組討論的基礎(chǔ)上，由各組成員選派一名代表展示匯報(bào)本組的染布的流程和染布的成果。2.讓學(xué)生利用所學(xué)的流程設(shè)計(jì)的知識(shí)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，特別是解釋清楚為何有的染色后，用清水洗滌時(shí)，顏色很容易就洗掉了。進(jìn)而鞏固和理解影響流程設(shè)計(jì)的基本因素、環(huán)節(jié)和時(shí)序是流程設(shè)計(jì)的基本要素、環(huán)節(jié)和時(shí)序決定了流程設(shè)計(jì)的最終結(jié)果。3.教師以學(xué)生研究活動(dòng)合作者的身份加入其中，作必要

11、的引導(dǎo)。 課后延伸 1.要求學(xué)生課后以個(gè)人或小組為單位，尋找生活中的自己感興趣的流程設(shè)計(jì)案例，利用本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析其環(huán)節(jié)和時(shí)序，畫出流程圖，以書面作業(yè)的形式在下節(jié)課交付老師。2.在條件允許的情況下，組織學(xué)生去參觀幾家印染廠，親自感受流程的設(shè)計(jì)過(guò)程及其重要性。 八、教學(xué)反思本節(jié)課以學(xué)生活動(dòng)為主線，以教材中的精華為載體，在教師的引領(lǐng)下達(dá)成本節(jié)教學(xué)目標(biāo)要求。教學(xué)過(guò)程不僅僅是知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)的過(guò)程，也是師生情感交流的過(guò)程。師生平等的對(duì)話，及時(shí)的答疑，適當(dāng)?shù)膹?qiáng)化，輕松的氛圍，能保證活動(dòng)這個(gè)環(huán)節(jié)在愉悅中進(jìn)行。比如：“用植物的色素染布的工藝流程設(shè)計(jì)”的具體操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有的小組還用葉綠素或花瓣作為染料，有的甚至將幾種色素組合在一起，要及時(shí)加以表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)；讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)流程圖比直接將流程圖告訴學(xué)生，然后讓學(xué)生進(jìn)行操作效果要好的多，因?yàn)椴粫?huì)束縛學(xué)生的思維、扼殺學(xué)生的創(chuàng)造性。另外，活動(dòng)中的小組人數(shù)為有46人，人數(shù)偏高，因?yàn)槿藬?shù)多的小組進(jìn)行活動(dòng)，會(huì)使教師在課堂上較難控制，活動(dòng)也難有效的展開，特別是有部分同學(xué)由于長(zhǎng)期觀望而可能出現(xiàn)課堂內(nèi)被邊緣化。我想，這是接下來(lái)需要認(rèn)真考慮和解決的問(wèn)題。最后，我要說(shuō)的就是在現(xiàn)有條件下，如何實(shí)現(xiàn)真正的“做中學(xué)”，這是擺在我們面前的一個(gè)很迫切的問(wèn)題。我一直相信，他山之石，可以攻玉。學(xué)生對(duì)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容非常感興趣，還表示希望經(jīng)常有這樣的活動(dòng)。