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1、2022年高考生物 拉分專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練16 微生物及發(fā)酵工程（含解析）1.細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中所處的地位是( )A.生產(chǎn)者 B.消費(fèi)者C.分解者 D.以上都包括2.關(guān)于幾種常見(jiàn)病毒的敘述不正確的是( )A.HIV和SARS病毒都是RNA病毒B.乙型肝炎病毒攜帶者在我國(guó)占到10%C.所有的RNA病毒都是逆轉(zhuǎn)錄病毒D.流感病毒具有囊膜3.微生物最常用的碳源和氮源分別為( )糖類(lèi) CO2 分子態(tài)氮 銨鹽 硝酸鹽A. B. C. D.5.美國(guó)研究人員在黃石國(guó)家公園發(fā)現(xiàn)了一種罕見(jiàn)細(xì)菌，它們能像綠色植物一樣把光能轉(zhuǎn)化成維持自身存在的生物能。這種細(xì)菌長(zhǎng)有許多觸角，叫做集光綠色體，每個(gè)觸角含有大量葉綠素。正是這些葉綠素

2、使得細(xì)菌能夠在菌苔上同其他細(xì)菌爭(zhēng)奪陽(yáng)光，維持生存。這種細(xì)菌是人們迄今發(fā)現(xiàn)的第一種含有集光綠色體的好氧微生物。下列有關(guān)該菌的敘述，正確的是( )A.該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核B.該菌是好氧細(xì)菌，其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供C.該菌的變異來(lái)源是基因突變和基因重組D.由該細(xì)菌可知，細(xì)菌不一定都是分解者，也可以是生產(chǎn)者6.下列關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源和新陳代謝類(lèi)型的描述，正確的一組是( )A.硝化細(xì)菌，乳酸菌 B.乳酸菌，酵母菌C.酵母菌，衣藻 D.硝化細(xì)菌，衣藻7.下表是某培養(yǎng)基的配方：下列有關(guān)敘述中，正確的是( )A從物理性質(zhì)看，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看，

3、該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基B培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨C該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)到合適的pH后，就可以接種菌種使用D該培養(yǎng)基缺少提供生長(zhǎng)因子的物質(zhì)9.下列關(guān)于病毒的敘述，正確的是( )A.煙草花葉病毒可以不依賴(lài)宿主細(xì)胞而增殖B.流感病毒的核酸位于衣殼外面的囊膜上C.腸道病毒可在經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)增殖D.人類(lèi)感染免疫缺陷病毒可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥10.有關(guān)生長(zhǎng)因子的說(shuō)法正確的是( )A.生長(zhǎng)因子只包括維生素、氨基酸和堿基B.大腸桿菌在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要生長(zhǎng)因子C.乳酸菌的生長(zhǎng)需要多種生長(zhǎng)因子D.生長(zhǎng)因子只參與代謝過(guò)程的酶促反應(yīng)11.發(fā)酵工業(yè)常利用酵母菌發(fā)酵獲得酒精，那么酒

4、精是酵母菌的( )A.有氧呼吸產(chǎn)物、初級(jí)代謝產(chǎn)物B.無(wú)氧呼吸產(chǎn)物、初級(jí)代謝產(chǎn)物C.有氧呼吸產(chǎn)物、次級(jí)代謝產(chǎn)物D.無(wú)氧呼吸產(chǎn)物、次級(jí)代謝產(chǎn)物12.下列關(guān)于初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的比較中，正確的是( )A.初級(jí)代謝產(chǎn)物只是在微生物生長(zhǎng)初期產(chǎn)生，次級(jí)代謝產(chǎn)物是在微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生B.初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物兩者都自始至終產(chǎn)生C.初級(jí)代謝產(chǎn)物始終產(chǎn)生，次級(jí)代謝產(chǎn)物只是在微生物生長(zhǎng)到一定的階段才產(chǎn)生D.初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物兩者都是微生物生長(zhǎng)和繁殖所需要的13.為研究微生物群體生長(zhǎng)規(guī)律，常將少量的某種細(xì)菌接種到培養(yǎng)基中，取樣測(cè)定培養(yǎng)基里的細(xì)菌數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐

5、標(biāo)，得到生長(zhǎng)曲線圖。對(duì)培養(yǎng)基的要求是( )A.恒定容積的半固體培養(yǎng)基B.任意容積的液體培養(yǎng)基C.恒定容積的液體培養(yǎng)基D.任意容積的半固體培養(yǎng)基A.a、c期菌體代謝活躍，體積增長(zhǎng)較快 B.b、d期細(xì)胞數(shù)目以等比數(shù)列的形式增加 C.葡萄糖和乳糖為大腸桿菌提供碳源，不提供能源D.生長(zhǎng)曲線的各時(shí)期都有酶活性的調(diào)節(jié)15.下列有關(guān)發(fā)酵過(guò)程的敘述，不正確的是( )A.青霉素生產(chǎn)過(guò)程中如果污染了雜菌，這些雜菌會(huì)分泌青霉素酶，影響青霉素的產(chǎn)量B.谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，當(dāng)pH過(guò)低時(shí)，會(huì)生成乙酰谷氨酰胺C.培養(yǎng)基CN=41時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌會(huì)大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少D.在用酵母菌生產(chǎn)酒的過(guò)程中，以酒精濃度測(cè)定酵母菌的生

6、長(zhǎng)狀況17.與高等動(dòng)植物相比，微生物的代謝速率較高，下列解釋正確的是( )微生物個(gè)體體積小，表面積與體積比值大，與外界物質(zhì)交換迅速微生物的異化作用始終大于同化作用，釋放出的能量較多微生物的代謝類(lèi)型多，其代謝受環(huán)境影響比較小微生物體內(nèi)的酶合成與酶活性的調(diào)節(jié)，減少了代謝產(chǎn)物的積累，加速了物質(zhì)的交換A. B. C. D.18.如圖為某種微生物體內(nèi)合成氨基酸的途徑，在發(fā)酵工程中利用該種微生物來(lái)大量生產(chǎn)氨基酸甲，可以采取的措施是( )A.增加酶濃度B.在高溫、高壓下發(fā)酵C.對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變，選育出不能合成酶的菌種D.對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變，選育出不能合成酶的菌種19.下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長(zhǎng)和谷氨

7、酸發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是( )A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件B.菌體能合成各種生長(zhǎng)因子，不需要從外界補(bǔ)充C.發(fā)酵液pH呈酸性時(shí)，就會(huì)生成乙酰谷氨酰胺20.青霉素是人類(lèi)使用最普遍的抗生素之一，但部分人群對(duì)青霉素過(guò)敏，因此醫(yī)生在給病人注射青霉素之前，需要做皮膚試驗(yàn)。下列有關(guān)青霉素的說(shuō)法不正確的是( )A.青霉素是青霉菌的次級(jí)代謝產(chǎn)物B.向基本培養(yǎng)基中加入適量青霉素，可從細(xì)菌、放線菌和酵母菌中選擇培養(yǎng)酵母菌C.青霉素分布在消化道和呼吸道黏膜、血液中某些細(xì)胞的表面時(shí)，會(huì)使人產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)D.為獲得高產(chǎn)青霉素菌株，可采取人工誘變的方法22.如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答：（1）控制細(xì)菌主要遺傳性狀的

8、是 _，它由_螺旋盤(pán)繞而成?？股匦誀畹目刂普呤?_。（2）若要觀察它的子細(xì)胞群體的特征，應(yīng)該用_培養(yǎng)基。此菌的子細(xì)胞群體的特征是_。（3）此菌若為大腸桿菌，其在每升水中的數(shù)量標(biāo)志著水的污染情況。若要檢測(cè)這種情況應(yīng)該用的培養(yǎng)基是_，除正常成分外，培養(yǎng)基中還應(yīng)該含有_。（4）此菌的 _常用做基因工程的_，是因?yàn)樗卸鄠€(gè)_，還具有_基因，且能夠在受體細(xì)胞中_。（5）此菌若作為基因工程的受體細(xì)胞，為增加目的基因?qū)氲目赡苄?，常常用_處理它的 。若用病毒導(dǎo)入目的基因，則利用其_的特性。 （6）此菌含有的細(xì)胞器是 _。此菌的繁殖方式是_。23.下表是某微生物培養(yǎng)基成分，請(qǐng)據(jù)表回答： (1)此表培養(yǎng)基可培

9、養(yǎng)的微生物類(lèi)型是_。(2)若不慎將過(guò)量NaCl加入培養(yǎng)基中。如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入_，用于培養(yǎng)_。(3)若除去成分，加入（CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)_。(4)表中營(yíng)養(yǎng)成分共有_類(lèi)。(5)不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是_。(6)表中各成分重量確定原則是_。(7)若表中培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)增加的成分是_。24.1943年，曾獲諾貝爾生理及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的美國(guó)科學(xué)家魯里亞和德?tīng)柌紖慰耍瑸榱搜芯看竽c桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生的時(shí)間，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)閱讀下列有關(guān)資料并回答問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)的方法步驟如圖所示：實(shí)驗(yàn)分析：（1）在培養(yǎng)基中加噬菌體的作用是_；加伊紅和美藍(lán)的目的是_。（2）由于

10、大腸桿菌的同化作用類(lèi)型是_，因此，在培養(yǎng)基中還加入了一些相應(yīng)的物質(zhì)，其中_可作為大腸桿菌生長(zhǎng)的碳源， 可作為氮源。（3）此培養(yǎng)基能否用于工業(yè)化培養(yǎng)產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的工程菌？為什么？_。（4）該實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)假設(shè)：假設(shè)一：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之前。假設(shè)二：大腸桿菌的抗噬菌體突變發(fā)生在大腸桿菌與噬菌體接觸之后。你認(rèn)為圖中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持上述哪個(gè)假設(shè)：_，如果另一個(gè)假設(shè)成立的話，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)該是_。（5）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，研究者是根據(jù)培養(yǎng)皿中菌落數(shù)的差異來(lái)推斷_，從而證明了假設(shè)的成立。請(qǐng)你分析出現(xiàn)A4和A5實(shí)驗(yàn)結(jié)果的原因：_。25.下列是與微生物培養(yǎng)有關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答： (2)將少

11、量細(xì)菌接種到一定體積的液體培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)，定時(shí)取樣測(cè)定菌體數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，可以得到細(xì)菌的_曲線。該曲線中以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是_。實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特性一致的菌體，一般應(yīng)在_期取材；在生產(chǎn)中，常收集培養(yǎng)至_期的細(xì)菌用于次級(jí)代謝產(chǎn)物的提取。26.賴(lài)氨酸是一種人和高等動(dòng)物的必需氨基酸，在食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)上的需要量很大。如圖表示黃色短桿菌合成賴(lài)氨酸的途徑。根據(jù)圖解，結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：27.如圖為某細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線和合成某種氨基酸的代謝調(diào)節(jié)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）針對(duì)該菌的生長(zhǎng)曲線，下列措施符合生產(chǎn)實(shí)際的是( )A.細(xì)菌的個(gè)體生

12、長(zhǎng)規(guī)律為發(fā)酵工程提供相關(guān)依據(jù)B.“DE”時(shí)期菌體多樣化，不適合獲取菌種C.“CD”時(shí)期的長(zhǎng)短與培養(yǎng)基體積的大小無(wú)關(guān)D.如果在“AB”時(shí)期混入青霉菌，則“CD”階段的值更高（2）如果在“BC”時(shí)期加入適合細(xì)菌生存但營(yíng)養(yǎng)成分不同的培養(yǎng)基，細(xì)菌可能出現(xiàn)的變化是( )A.分裂速度減慢，甚至幾乎停止分裂B.分裂速度加快，代謝活動(dòng)加強(qiáng)C.出現(xiàn)芽孢，可以產(chǎn)生大量次級(jí)代謝產(chǎn)物D.代謝活躍，物質(zhì)合成速度加快（3）若這種菌為致病菌，傳染性最強(qiáng)的是 _期。（4）若該菌為益生菌，并利用其生產(chǎn)氨基酸，當(dāng)氨基酸大量積累時(shí)，如圖，這時(shí)菌體生長(zhǎng)處于 _期，工業(yè)生產(chǎn)中，延長(zhǎng)該時(shí)期采取的措施是_。（5）氨基酸屬于該菌的_代謝產(chǎn)物，可以作為異養(yǎng)型微生物的_等營(yíng)養(yǎng)要素。（6）從該細(xì)菌的代謝調(diào)節(jié)來(lái)看，酶是_酶，因?yàn)橹挥协h(huán)境中存在_的情況下才合成酶。氨基酸在細(xì)菌中積累過(guò)多，會(huì)抑制酶的活性，這種調(diào)節(jié)方式是_的調(diào)節(jié)，該調(diào)節(jié)方式與相比有_的特點(diǎn)。（7）完成過(guò)程還需要_等條件。答案解析27. 【解題指南】