《2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 11.43生物技術(shù)的應(yīng)用、酶的研究和應(yīng)用規(guī)范訓(xùn)練（含解析）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 11.43生物技術(shù)的應(yīng)用、酶的研究和應(yīng)用規(guī)范訓(xùn)練（含解析）（7頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 11.43生物技術(shù)的應(yīng)用、酶的研究和應(yīng)用規(guī)范訓(xùn)練（含解析） 1．對(duì)血紅蛋白(Hb)的研究結(jié)果表明，血紅蛋白實(shí)際上是由珠蛋白、原卟琳和二價(jià)鐵離子(Fe2＋)所組成的結(jié)合蛋白質(zhì)，由4條肽鏈各結(jié)合一個(gè)輔基即血紅素，O2結(jié)合于Fe2＋上，血紅蛋白與氧疏松結(jié)合形成氧合血紅蛋白(HbO2)，這種氧合作用在氧分壓高時(shí)容易進(jìn)行，在氧分壓低時(shí)易于解離。紅細(xì)胞結(jié)合和攜帶O2的過(guò)程并不影響Fe2＋，也就是說(shuō)不會(huì)使之氧化為Fe3＋。Fe3＋無(wú)攜帶O2的能力。CO與Hb的親和力大于O2，結(jié)合成HbCO后不能分離，致使Hb喪失運(yùn)輸O2和CO2的機(jī)能，這稱為一氧化碳中毒即煤氣中毒。 (1

2、)用凝膠色譜法分離血紅蛋白時(shí)，待________________接近色譜柱底端時(shí)，才用試管收集。血紅蛋白因含________________而呈現(xiàn)紅色。 (2)要使血紅蛋白從紅細(xì)胞中釋放出來(lái)，可選用的方法是_______________________。 (3)紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能，是因?yàn)開(kāi)_______________________________。 (4)亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)入人體后，可使血紅蛋白失去運(yùn)輸氧的功能，導(dǎo)致人體組織缺氧，其可能的原因是_____________________________________________。 【答案】(1)紅色區(qū)帶　血紅素　(2)

3、將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，加40%體積的甲苯，攪拌使之破裂并釋放血紅蛋白 (3)紅細(xì)胞中的血紅蛋白與氧在氧分壓高時(shí)容易結(jié)合，在氧分壓低時(shí)又容易分離 (4)亞硝酸鹽可將血細(xì)胞中Fe2＋血紅蛋白氧化成Fe3＋血紅蛋白 【解析】用凝膠色譜法分離血紅蛋白時(shí)，血紅蛋白因含血紅素而呈現(xiàn)紅色，待紅色區(qū)帶接近色譜柱底端時(shí)，才用試管收集。將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，加40%體積的甲苯，攪拌使紅細(xì)胞破裂并釋放出血紅蛋白。紅細(xì)胞中的血紅蛋白與氧在氧分壓高時(shí)容易結(jié)合，在氧分壓低時(shí)又容易分離。亞硝酸鹽可將血細(xì)胞中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而使其失去與氧結(jié)合的能力。 2．通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖、生產(chǎn)藥物及

4、培育無(wú)病毒的植物等。據(jù)下圖、表回答問(wèn)題： 愈傷組織胚狀體植物體 植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況 A組 B組 C組 D組 E組 吲哚乙酸 0 3 ppm 3 ppm 0.03 ppm 0 細(xì)胞分裂素 0 0.2 ppm 0.002 ppm 1.0 ppm 0.2 ppm 花芽生 長(zhǎng)狀況 仍是組 織切塊 形成愈傷組織 愈傷組織分化出根 愈傷組織分 化出嫩芽 稍生長(zhǎng) (1)離體的植物器官、組織或細(xì)胞能夠被培養(yǎng)成新的植物體的原因是____________________。 (2)用植物組織培養(yǎng)方法

5、誘導(dǎo)離體的植物組織形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若包上人造種皮，制成人工種子，可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問(wèn)題。胚狀體來(lái)源于離體的植物體細(xì)胞，其形成過(guò)程中要經(jīng)過(guò)的生理變化大體上是圖甲中[　]__________和[　]________過(guò)程，在此過(guò)程中被培養(yǎng)的細(xì)胞始終受__________的調(diào)節(jié)。([　]內(nèi)填序號(hào)) (3)應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無(wú)病毒植株，其原因是________________________________________________________________________。 (4)從上表的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出：吲哚

6、乙酸和細(xì)胞分裂素是實(shí)驗(yàn)中的兩種重要物質(zhì)。其中，新芽形成必需的條件是______________________________________________；而在培養(yǎng)形成完整新個(gè)體的過(guò)程中，對(duì)它們的調(diào)控關(guān)鍵是_____________________________________ __________________________________________________________________________。 【答案】(1)植物細(xì)胞具有全能性 (2)①　脫分化?、凇≡俜只≈参锛に? (3)植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無(wú)病毒 (4)細(xì)胞分裂素的濃度大于吲哚

7、乙酸的濃度　適當(dāng)調(diào)控好不同培養(yǎng)時(shí)期的培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素與吲哚乙酸的濃度和它們的比例 3．近十年來(lái)，PCR技術(shù)(多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng))成為分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室里的一種常規(guī)手段，其原理是利用DNA半保留復(fù)制，在試管中進(jìn)行DNA的人工復(fù)制(如圖)，在很短的時(shí)間內(nèi)，將DNA擴(kuò)增幾百萬(wàn)倍甚至幾十億倍，使實(shí)驗(yàn)室所需要的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。 (1)加熱使DNA雙鏈打開(kāi)，這一步是打開(kāi)________鍵，稱為_(kāi)_______，細(xì)胞中是在__________的作用下使此鍵斷裂的。 (2)當(dāng)溫度降低時(shí)，引物與模板________端結(jié)合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，最終合成2個(gè)DNA分子，此過(guò)程

8、中原料是________________，遵循的原則是________________。 (3)PCR技術(shù)的必要條件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少還需要三個(gè)條件，即：液體環(huán)境、適宜的______________和____________。 (4)PCR一般要經(jīng)歷30多次循環(huán)，每次循環(huán)可以分為_(kāi)_________、________、________三個(gè)步驟。 【答案】(1)氫　解旋　解旋酶 (2)3′　四種脫氧核苷酸　堿基互補(bǔ)配對(duì)原則 (3)溫度　酸堿度 (4)變性　復(fù)性　延伸 4．(原創(chuàng)題)下圖為“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)回答問(wèn)題。 (1)實(shí)驗(yàn)材料選

9、用雞血細(xì)胞液，而不用雞全血，主要原因是雞血細(xì)胞液中________含量較高。 (2)在圖A所示的實(shí)驗(yàn)步驟中加蒸餾水20 mL的目的是_________________ ___________________；通過(guò)圖B所示的步驟取得濾液，再在濾液中加入2 mol/L的NaCl溶液的目的是______________________________；圖C所示實(shí)驗(yàn)步驟中加蒸餾水的目的是________________。 (3)為鑒定實(shí)驗(yàn)所得絲狀物的主要成分是否為DNA，可滴加________溶液，結(jié)果絲狀物被染成綠色。 (4)a試管為對(duì)照組，b試管為實(shí)驗(yàn)組。 ①a試管現(xiàn)象__________

10、__________________________________________________； b試管現(xiàn)象_____________________________________________________________。 ②在沸水中加熱的目的是________________，同時(shí)說(shuō)明DNA對(duì)高溫有較強(qiáng)的________。 ③a試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是________。 ④b試管中溶液顏色的變化程度主要與__________有關(guān)。 【答案】(1)DNA　(2)使血細(xì)胞吸水漲破，釋放DNA　使濾液中的DNA溶于濃鹽溶液　使DNA析出　(3)甲基綠 (4)①溶液不變藍(lán)　溶

11、液變藍(lán)?、诩涌祛伾磻?yīng)速率　耐受性?、蹖?duì)照　④加入DNA(絲狀物)的多少 5．(xx·梅州質(zhì)檢)某同學(xué)為探究加酶洗衣粉的洗滌效果，按下表的順序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。 步驟 燒杯(1 000 mL) Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ ①注入自來(lái)水 500 mL 500 mL 500 mL 500 mL ②放入含油跡的衣服 一件 一件 一件 一件 ③控制不同水溫 10 ℃水 浴10 min 30 ℃水 浴10 min 50 ℃水 浴10 min 70 ℃水 浴10 min ④加入等量加酶洗衣粉 0.5 g 0.5 g 0.5 g 0.5 g ⑤用玻璃棒攪拌

12、5 min 5 min 5 min 5 min ⑥觀察現(xiàn)象 (1)該實(shí)驗(yàn)的目的是________________________________________________________。 (2)請(qǐng)分析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施。 _______________________________________________________________________。 (3)步驟3和步驟4順序能否調(diào)換？并說(shuō)明理由。 ________________________________________________________

13、________________。 (4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)燒杯加入的自來(lái)水、洗衣粉、含油漬的衣服及保溫時(shí)間、攪拌速度和時(shí)間均相同。這是為了____________________________________，以便得出科學(xué)結(jié)論。 【答案】(1)探究不同溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響 (2)應(yīng)選用大小相同的白布，分別滴加4滴同種的植物油。使油漬大小相同；選擇的水溫不合適，考慮洗滌成本，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛械膶?shí)際氣溫變化來(lái)確定水溫，如選取5 ℃、15 ℃、25 ℃、35 ℃的水溫 (3)不能調(diào)換，因?yàn)榧用赶匆路壑械拿冈诔貢r(shí)會(huì)分解部分油漬 (4)避免因無(wú)關(guān)變量的不同給實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)誤差

14、【解析】結(jié)合己有生活經(jīng)驗(yàn)可知，影響加酶洗衣粉的因素有水溫，水量，水質(zhì)，洗衣粉的量，衣物的材料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌時(shí)間等。在這些因素中，水溫是要研究的對(duì)象，而其他對(duì)象應(yīng)在實(shí)驗(yàn)中保持不變，這是為了避免因水量，水質(zhì)，洗衣粉的量，衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌時(shí)間不同給實(shí)驗(yàn)結(jié)果帶來(lái)誤差。選擇什么樣的水溫進(jìn)行實(shí)驗(yàn)最符合實(shí)際情況呢？實(shí)驗(yàn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛械膶?shí)際氣溫變化來(lái)確定水溫，這是確定實(shí)驗(yàn)變量的基本原則。通常情況下，冬季、春季、秋季、夏季的水溫分別選取5 ℃、15 ℃、25 ℃、35 ℃，因?yàn)檫@四個(gè)水溫比較符合實(shí)際情況，對(duì)現(xiàn)實(shí)也有指導(dǎo)意義。 6．如圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固

15、定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 (1)圖1中X溶液為_(kāi)_______，其作用是使__________________________________。 (2)圖1中制備的凝膠珠用________洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中。圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是為了使______________________________________________________________。 (3)在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過(guò)程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用________加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液________后，加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉? (4)研究發(fā)現(xiàn)，

16、固定化強(qiáng)度高的酵母顆粒發(fā)酵效果好，且穩(wěn)定性高、使用壽命長(zhǎng)。某機(jī)構(gòu)利用上述裝置，將2%、2.5%、3%的海藻酸鈉分別用2%、3%、4%的X溶液進(jìn)行凝膠化處理，所得到的固定化酵母顆粒的強(qiáng)度及在28 ℃下發(fā)酵48h后的酒精產(chǎn)量見(jiàn)下表： 海藻酸鈉/% 2 2.5 3 2 2.5 3 2 2.5 3 X溶液/% 2 2 2 3 3 3 4 4 4 固定化酵母顆 粒強(qiáng)度/(g·30個(gè)－1) 930 950 990 1 030 1 100 1 140 1 170 1 170 1 160 酒精量(%) 6.7 6.5 6.5 6.7 6

17、.4 6.2 6.7 6.4 6.3 從表中可以看出，隨著X溶液濃度的增加，____________________________________增加；凝膠固定化效果較好的海藻酸鈉與X溶液濃度分別是________________。 【答案】(1)CaCl2溶液　海藻酸鈉形成凝膠珠 (2)蒸餾水　培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸 (3)小火(或間斷)　冷卻(至室溫) (4)固定化酵母顆粒強(qiáng)度　2%、4% 【解析】(1)圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠。(2)制備的凝膠珠要用蒸餾水沖洗2～3次，洗滌干凈后轉(zhuǎn)移到圖2裝置中進(jìn)行發(fā)酵。圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是使

18、培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸，有利于發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)行。(3)加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用小火(或間斷)加熱，防止海藻酸鈉焦糊；然后將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫后，再加入酵母菌混合，以免高溫使酵母菌失活。(4)據(jù)表中數(shù)據(jù)可知：隨著X溶液濃度的增加，固定化強(qiáng)度增加；凝膠固定化效果較好的海藻酸鈉與X溶液濃度分別是2%、4%。 7．某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說(shuō)明。 成分：含堿性蛋白酶。 用法：洗滌前先將衣物浸于含洗衣粉的水中數(shù)分鐘。 注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。 某研究性學(xué)習(xí)小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)了如下裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將結(jié)果用下

19、列曲線圖A、B表示 請(qǐng)回答以下問(wèn)題： (1)由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為_(kāi)__________________________ _____________________________________________。 (2)在0 ℃和75 ℃時(shí)，酶的催化效率基本都為零。但當(dāng)溫度再都回到45 ℃時(shí)，后者酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)開(kāi)___________________________________________。 (3)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可通過(guò)直接測(cè)定____________________________________________ (指標(biāo))來(lái)表示該洗

20、衣粉中酶的催化效率。 (4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復(fù)使用加酶洗衣粉的設(shè)備。他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理，這些酶還可以多次重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫________。 (5)除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有________________。 (6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提取。用固體培養(yǎng)基分離、純化霉菌的方法有_____________________、__________________________________

21、__。 【答案】(1)45 ℃　(2)高溫條件下酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞(或酶的活性已喪失)　(3)膠片上的蛋白膜存在時(shí)間的長(zhǎng)短(或其他合理答案)　(4)固定化酶 (5)萃取法、蒸餾法、壓榨法 (6)平板劃線法　稀釋涂布平板法 【解析】(1) 由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為45 ℃。(2)當(dāng)溫度從75 ℃回到45 ℃時(shí)，酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)楦邷貤l件下酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞(或酶的活性已喪失)。(3)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可通過(guò)直接測(cè)定膠片上的蛋白膜存在時(shí)間的長(zhǎng)短(指標(biāo))來(lái)表示該洗衣粉中酶的催化效率。(4)將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，這些酶經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理，還可以多次重復(fù)利用，則這種酶就是固定化酶。(5)目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法等。(6)用固體培養(yǎng)基分離、純化霉菌的常用方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法。