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1、一年級品德下冊 我設(shè)計的午餐教案1 科教版教學目標:通過活動,知道家里一日三餐的搭配要遵循營養(yǎng)、美味的原則,初步學習設(shè)計菜單?;顒訙蕚洌航ㄗh學生利用周末或節(jié)假日跟隨父母到菜市場,認識常見的蔬菜,了解蔬菜中所含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。教學過程:一、游戲?qū)胗螒蚪裉熘形缥耶敿覄?chuàng)設(shè)情境:周末的一個上午,爸爸媽媽都加班去了,明明想自己做午餐,為爸爸媽媽減輕負擔,并給他們一個意外的驚喜。明明在家自己配菜,準備了一頓豐盛的午餐。二、活動過程1、教師為學生提供幾份菜單,其中只有一份符合營養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則,學生通過分析、比較,選出一份自己比較滿意的菜單并說明原因。2、學生自己設(shè)計午餐教師鼓勵學生采用自己喜歡的方
2、式設(shè)計午餐:可以將實物進行搭配,可以自己寫下菜譜,可以將菜的樣子畫下來。學生將自己設(shè)計的午餐在小組內(nèi)相互交流,讓老師或同學給自己設(shè)計的午餐打分。3、交流收獲設(shè)計結(jié)束時,教師可以引導學生相互交流自己在設(shè)計午餐時的收獲或體會。學生的發(fā)言不要求完整,更不求完美,可以是午餐營養(yǎng)的搭配,可以是菜的顏色搭配,可以是自己的喜好,可以是自己設(shè)計的思考,還可以是設(shè)計時所發(fā)現(xiàn)的問題。三、活動總結(jié)我們只有合理的安排一日三餐,全面攝取營養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康快樂地成長。四、活動延伸和爸爸媽媽一起,將自己設(shè)計的午餐變成餐桌上香噴噴的飯菜。第 二 課 時教學目標:通過開展活動,使學生意識到世紀午餐既要符合自己的營養(yǎng)需要,
3、又要合乎自己的口味和飲食習慣,還應(yīng)該勤儉節(jié)約?;顒訙蕚洌?、準備藍貓餐廳的故事。2、周末跟隨家長到菜市場,認識常見的蔬菜,了解蔬菜中所活動含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。教學過程:一、激發(fā)興趣1、教師給學生講藍貓餐廳的故事:藍貓餐館現(xiàn)在生意太紅火了,藍貓先生忙不過來,現(xiàn)在急需招聘一位營養(yǎng)專家來配菜。聽說小朋友們正在準備設(shè)計午餐,特意趕來看看。誰設(shè)計的午餐既營養(yǎng)又美味,將特聘為藍貓餐館的營養(yǎng)師,待遇從優(yōu)。二、活動過程:1、學生動手設(shè)計午餐,學生可以將實物進行搭配,可以自己寫菜譜,可以將菜的樣子畫下來。2、 學生展示自己的作品并說明設(shè)計的構(gòu)想,學生共同交流,評評誰設(shè)計的午餐最合理。3、 師生集體評議,為藍貓餐館挑選營養(yǎng)師。三、活動總結(jié)我們應(yīng)該合理的安排我們的一日三餐,全面地攝取營養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康快樂的成長。我們應(yīng)該做到不偏食,不挑食。四、活動延伸把自己設(shè)計的菜單帶回家,見自己設(shè)計的午餐變成香噴噴的飯菜,看看哪些地方還需要修改。