《生物第2章 組成細胞的分子 第3、4節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸、細胞中的糖類和脂質(zhì) 必修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《生物第2章 組成細胞的分子 第3、4節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸、細胞中的糖類和脂質(zhì) 必修1（49頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3、4節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸、細胞中的糖類和脂質(zhì)一、核酸的種類和結(jié)構(gòu)2脫氧核糖核酸RNA1種類：生物體中的核酸有_種，即 DNA(_)和_(核糖核酸)。2結(jié)構(gòu)五碳糖DNARNA3功能：核酸是細胞內(nèi)_的物質(zhì)。在生物體的_和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。4核酸在細胞中的分布攜帶遺傳信息遺傳、變異RNA紅色細胞核細胞質(zhì)DNA綠色二、糖類的種類和作用1化學組成與種類2功能纖維素能源物質(zhì)組成生物體的重要成分。生物體的主要_。C、H、O乳糖種類功能脂肪儲存能量，保溫磷脂是組成_的重要成分固醇類膽固醇動物細胞膜的重要組成成分，參與血液中_的運輸性激素促進_的形成和生殖器官的發(fā)育，激發(fā)并維持第二性征

2、維生素 D促進小腸對_的吸收和利用，預防和治療佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等三、脂質(zhì)的種類和作用細胞膜等生物膜脂質(zhì)1元素組成：C、H、O，有些脂質(zhì)還含有少量的 N 和 P。2種類及其功能生殖細胞鈣和磷判斷正誤)1脂質(zhì)與糖類都只有 C、H、O 這三種元素。(2糖類的作用只是在細胞內(nèi)作為能源物質(zhì)。()3哺乳動物的細胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖。()4纖維素由葡萄糖組成。()5脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)。()答案：1.2.3.4.5.考點一圖 1核酸與蛋白質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系考點梳理圖 21學會圖文轉(zhuǎn)換(1)圖 1 中由 A、B、C 三種大分子之間的關(guān)系可推斷 A 為DNA，B 為 RNA，C 為蛋白質(zhì)，甲是 DN

3、A 復制，乙是轉(zhuǎn)錄，丙是翻譯；單體 a、b、c 分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；X 代表 N、P，Y 代表 N。(2)染色體的主要成分是 DNA 和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是 RNA 和蛋白質(zhì)，因此圖2 中甲、乙、丙分別是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a 是核苷酸，b 是氨基酸。2應(yīng)用方法技巧(1)分析此類問題要借助基因表達中遺傳信息的流動，明確DNA、RNA 和蛋白質(zhì)的關(guān)系(2)解答此類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體及常見病毒的化學組成。染色體蛋白質(zhì)DNAC、H、O、N、P 等核糖體蛋白質(zhì)RNAC、H、O、N、P 等T2 噬菌體蛋白質(zhì)DNAC、H、O、N、P 等

4、煙草花葉病毒艾滋病病毒禽流感病毒蛋白質(zhì)RNAC、H、O、N、P 等高考探究考向關(guān)于核酸的概述典例1如圖所示，化合物 b 由 1 分子磷酸、1 分子堿基和1 分子化合物 a 構(gòu)成，則下列敘述正確的是()A若 m 為腺嘌呤，則 b 肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B在禽流感病原體、幽門螺桿菌體內(nèi) b 都是 4 種C若由 b 構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則 a 為脫氧核糖D若 b 是 ATP 脫去兩個磷酸基團形成的，那么 a 肯定是核糖解析若 m 為腺嘌呤，則 b 為腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，A 錯誤；禽流感病毒為 RNA 病毒，含有 4 種核糖核苷酸，幽門螺桿菌體內(nèi)含有 DNA 和 RNA，含有

5、 8 種核苷酸，B 錯誤；RNA 能被吡羅紅染成紅色，其基本單位 b 為核糖核苷酸，則 a 為核糖，C 錯誤；若 b 是 ATP 脫去兩個磷酸基團形成的，那么 a 肯定是核糖，D 正確。答案D生物類別核酸核苷酸種類堿基種類遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細菌、人等病毒只含 DNA44DNA噬菌體只含 RNA44RNA煙草花葉病毒不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況考向預測1人類、松樹和艾滋病病毒這幾種生物體內(nèi)，堿基種類及組成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類數(shù)依次是()A8、5、4 和 8、8、4C5、5、4 和 4、4、4B5、5、4 和 8、4、4D5、4、4 和 8、4

6、、8解析：人類和松樹都是真核生物，含有 DNA 和 RNA 兩種核酸，共 5 種堿基，遺傳物質(zhì)是 DNA，組成 DNA 的核苷酸種類數(shù)為 4 種；艾滋病毒只含有 RNA 一種核酸，所以堿基種類及組成遺傳物質(zhì)的核苷酸種類數(shù)都是 4 種。答案：C2(2016 年四川成都模擬)下列關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是()A核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的數(shù)量和排列順序BRNA 具有傳遞信息、催化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運物質(zhì)等功能C雙鏈 DNA 分子的每個脫氧核糖上均連著一個磷酸和一個堿基D葉綠體與線粒體中含有三種 RNA解析：雙鏈 DNA 分子的絕大多數(shù)脫氧核糖上連著兩個磷酸和一個堿基，只有末端的脫氧核糖上連接一個磷酸和一

7、個堿基。答案：C3下列關(guān)于下圖所示過程的敘述中，錯誤的是()A甲是磷酸，在不同的核苷酸中種類相同B乙是五碳糖，在 DNA 中是脫氧核糖，在 RNA 中是核糖C丙是含氮堿基，在人體細胞的遺傳物質(zhì)中有 4 種D丁是核苷酸，在一個病毒中有 8 種解析：題圖所示為核苷酸的組成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙是含氮堿基。人體細胞中的遺傳物質(zhì)是 DNA，DNA 中的含氮堿基只有 4 種。病毒中的核酸只有 1 種，所以組成病毒核酸的核苷酸只有 4 種。答案：D4下列與核酸有關(guān)的說法正確的是()A含 RNA 的生物一定含 DNAB含 DNA 的生物一定含 RNAC含 RNA 的細胞器一定含 DNAD含 DNA 的活

8、細胞一定含 RNA解析：含 RNA的病毒不含DNA；含DNA的病毒不含RNA；核糖體含 RNA，但不含 DNA；含 DNA 的活細胞無論是原核細胞還是真核細胞都含 RNA。答案：D比較項目淀粉、纖維素、糖原脂肪蛋白質(zhì)DNA、RNA單體葡萄糖甘油、脂肪酸氨基酸核苷酸合成場所葉綠體、高爾基體等主 要 是 內(nèi) 質(zhì)網(wǎng)核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細胞核、葉綠體、線粒體聯(lián)系每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都可以作為能源物質(zhì)，為生命活動供能，其中糖類是主要的能源物質(zhì)，脂質(zhì)是細胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)，人體內(nèi)每天都有一定量的蛋白質(zhì)分解考點二 多糖、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的

9、比較考點梳理高考探究考向細胞中幾種重要化合物的比較典例2(2015 年江蘇卷)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核)酸 4 種生物分子的敘述，正確的是(A都能被相應(yīng)的酶水解B都是水溶性物質(zhì)C都含 C、H、O、N 這 4 種元素D都是人體細胞中的能源物質(zhì)解析淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都能被相應(yīng)的酶水解為小分子物質(zhì)，A 正確；脂肪是脂溶性的，不易溶于水，B 錯誤；淀粉和脂肪都只含 C、H、O 三種元素，C 錯誤；核酸不是人體細胞中的能源物質(zhì)，D 錯誤。答案A考向預測5下列與細胞中的元素和化合物有關(guān)的敘述中，正確的是()A耐旱的仙人掌細胞中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)B組成淀粉、乳糖、脫氧核糖的元素種類相同C糖

10、類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)D構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性解析：耐旱的仙人掌細胞中含量最高的化合物是水，A 錯誤；淀粉是多糖，乳糖是二糖，脫氧核糖是單糖，糖類的元素組成都是 C、H、O，B 正確；糖蛋白與細胞的識別作用有關(guān)，C 錯誤；淀粉的基本組成單位是葡萄糖，在排列順序上不具有多樣性，D 錯誤。答案：B6(2016 年河北廊坊統(tǒng)考)下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物 A和 B 的化學組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是()Aa 的種類約有 20 種，因 R 基的不同而不同；b 的種類有 8 種B線粒體和植物細胞葉綠體中也有大量 B 物質(zhì)C人的遺傳物質(zhì)是 BDA 的種類在神經(jīng)細

11、胞與表皮細胞中相同，B 則不同解析：染色體的主要成分是 DNA 和蛋白質(zhì)，DNA 中含 C、H、O、N、P 元素，蛋白質(zhì)含 C、H、O、N 元素，所以 B 是DNA，A 是蛋白質(zhì)，a 是氨基酸，b 是脫氧核苷酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20 種，組成 DNA 的脫氧核苷酸有 4 種。線粒體和植物細胞的葉綠體中有少量的 DNA。人的遺傳物質(zhì)是 DNA。人體不同細胞中 DNA 是相同的，但由于細胞的分化，不同細胞中蛋白質(zhì)種類不同。答案：C7(2017 年四川成都二模)下列關(guān)于葡萄糖和脂肪的敘述，錯誤的是()A脂肪中氧的含量遠遠低于葡萄糖B都能夠為細胞合成 ATP 提供能量C都能進入線粒體中參與有氧

12、呼吸D兩者在人體細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化解析：相同質(zhì)量的脂肪與糖類相比，脂肪中氧的含量遠遠低于葡萄糖，而 C、H 的比例要高于葡萄糖，A 正確；脂肪和葡萄糖都是能源物質(zhì)，都能夠為細胞合成 ATP 提供能量，B 正確；葡萄糖和脂肪都不能直接進入線粒體參與有氧呼吸，C 錯誤；在人體細胞內(nèi)葡萄糖和脂肪可以相互轉(zhuǎn)化，D 正確。答案：C葡萄糖 bc8糖尿病患者可以用尿糖試紙化驗自己的尿糖情況。尿糖試紙中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫可以將試紙中一種無色化合物氧化成為有色化合物。試紙顏色的變化情況就可以顯示尿中葡萄糖含量的高低。以下為上述作用機理的表達式：acde下列有關(guān)敘述

13、錯誤的是()A表達式中，a 的基本組成單位為氨基酸B表達式中，b 為葡萄糖酸C表達式中，c 為題干中所述的無色化合物D表達式中，e 為有色化合物解析：結(jié)合題干進行分析，a 為葡萄糖氧化酶，其基本組成單位是氨基酸；c 為過氧化氫，b 為葡萄糖酸；d 為無色化合物，e 為有色化合物。答案：C9某廠商宣傳其生產(chǎn)的“炸薯條”是富含蛋白質(zhì)和多種維生素的營養(yǎng)食品，特別適合青少年和兒童食用，對青少年和兒童身體的生長發(fā)育具有很高的營養(yǎng)價值。交給你的任務(wù)是判定這則廣告的真假。相關(guān)資料：薯條在油炸之前含量最多的有機物是淀粉；在油炸后，含量最多的有機物是脂肪。高溫會對維生素等營養(yǎng)成分造成破壞。請回答下列問題：(1)

14、鑒定油炸之前的薯條中含量最多的有機物時，常用的試劑是_；若在晾干的薯條上滴加這種試劑，薯條會呈_色。(2)鑒定“炸薯條”中含量最多的有機物時，使用的試劑是_。(3)鑒定“炸薯條”、薯條、豆類食品中是否富含蛋白質(zhì)時，使用的試劑是_。(4)根據(jù)生活經(jīng)驗和所學的生物學知識，該廠商的這則廣告是_(填“真實”或“虛假”)的。答案：(1)碘液藍(2)蘇丹(或蘇丹)(3)雙縮脲試劑(4)虛假一、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1還原糖的檢測2脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿3 滴蘇丹染液橘黃色方法二3蛋白質(zhì)的檢測(1)斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”(2)實驗中的四個注意點三個實驗中都不宜選取有顏色的材

15、料，否則會干擾實驗結(jié)果的顏色觀察。脂肪鑒定的過程中滴加12 滴體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原理是蘇丹或蘇丹染液易溶于酒精。蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏固在試管壁上不易刷洗；且該實驗應(yīng)預留部分組織樣液作對比。物質(zhì)鑒定實驗一般不設(shè)立對照實驗，若需設(shè)立對照實驗，對照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清。(3)易誤提醒易忽略斐林試劑本身的顏色。非還原糖(如蔗糖)加斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色而是淺藍色，這是Cu(OH)2 的顏色。易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用?；旌虾蠹尤腱沉衷噭椰F(xiàn)配現(xiàn)用；分別

16、加入雙縮脲試劑(先加 A 液，后加 B 液，且 B 液不能過量)。易寫錯“斐”和“脲”字?！办沉衷噭敝械摹办场辈豢慑e寫成“非”，雙縮脲試劑中“脲”不可錯寫成“尿”。誤認為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡。若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若要通過觀察溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡。典例(2016年江蘇卷)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和 DNA 的鑒定實驗，下列敘述正確的是()A還原糖、DNA 的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑和二苯胺試劑B鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和 DNA 都需要進行水浴加熱C二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的 NaOH 溶液都呈無色D脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀

17、解析還原糖的鑒定試劑是斐林試劑，DNA 的鑒定試劑是二苯胺試劑，A 錯誤；鑒定還原糖和 DNA 需進行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)不需進行水浴加熱，B 錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的 NaOH 溶液都呈無色，C 正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時呈紫色，D 錯誤。答案C選項探究主題實驗試劑預期結(jié)果結(jié)論A某色拉油是否含有脂肪蘇丹染液紅色含有脂肪B某奶粉是否含有蛋白質(zhì)雙縮脲試劑磚紅色含有蛋白質(zhì)C某奶片是否添加淀粉碘液藍色含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)D某無糖飲料中是否含有葡萄糖斐林試劑磚紅色含有還原糖，但不一定是葡萄糖舉一反三1.(2017 年吉林四調(diào))請分析關(guān)于食品檢驗的設(shè)計，正確的是()解析：

18、脂肪能被蘇丹染液染成橘黃色，而不是紅色，A錯誤；蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，B 錯誤；淀粉遇碘液變藍，某“奶片”用碘液檢測后出現(xiàn)藍色，說明該“奶片”含有淀粉，但不能說明該“奶片”不含蛋白質(zhì)，C 錯誤；葡萄糖屬于還原性糖，可用斐林試劑檢測，在水浴加熱的條件下，出現(xiàn)磚紅色沉淀，D 正確。答案：D二、觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布1實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對 DNA、RNA 的親和力不同。(2)鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中的 DNA 與蛋白質(zhì)分離，有利于 DNA 與染色劑結(jié)合。2實驗流程試劑作用質(zhì)量分數(shù)為0.9% 的NaCl 溶液保持口腔上皮細胞

19、的正常形態(tài)質(zhì)量分數(shù)為 8%的鹽酸改變細胞膜的通透性使染色質(zhì)中 DNA 與蛋白質(zhì)分開蒸餾水配制染色劑，沖洗載玻片(1)幾種液體在實驗中的作用(2)材料的選擇：常用的觀察材料為人的口腔上皮細胞(取口腔上皮細胞之前，應(yīng)先漱口，以避免裝片中出現(xiàn)太多的雜質(zhì))、洋蔥鱗片葉表皮細胞(為避免原有顏色的干擾，不可使用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細胞，盡量避免材料上帶有葉肉組織細胞)。(3)哺乳動物紅細胞由于沒有細胞核，不能作為觀察DNA和RNA 分布的實驗材料。典例在“觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布”的實驗中，下列說法正確的是()A染色時先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B用質(zhì)量分數(shù)為 8%的鹽酸的目的之一是使

20、DNA 與蛋白質(zhì)分離，使 DNA 水解C用酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細胞，防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的 RNA 分子解析該實驗的染色劑是甲基綠吡羅紅的混合染液；用質(zhì)量分數(shù)為 8%的鹽酸的目的并不是水解 DNA；實驗中使用鹽酸時已使染色體的 DNA 和蛋白質(zhì)分離，甲基綠染液只能使 DNA分子著色，所以觀察不到呈綠色的染色體，在高倍鏡下也觀察不到 RNA 分子。答案C 舉一反三2.(2017 年吉林延邊復習質(zhì)量檢測) 下列關(guān)于“觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布”實驗的敘述錯誤的是()A制片時，首先應(yīng)在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分

21、數(shù)為 0.9%的 NaCl 溶液B水解時，需要用質(zhì)量分數(shù)為 8%的鹽酸處理C沖洗時，用蒸餾水的緩水流沖洗，以免影響染色D染色時，用甲基綠和吡羅紅對標本先后進行染色解析：載玻片上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為 0.9%的 NaCl 溶液是觀察人體活細胞時需要的操作，目的是保持細胞的活性，A 正確；鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的 DNA 和蛋白質(zhì)分離，有利于 DNA 與染色劑結(jié)合，B 正確；用蒸餾水緩緩地沖洗載玻片以防鹽酸影響染色，沖洗載玻片時水的流速要盡量慢，切忌直接用水龍頭沖洗，C 正確；甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對 DNA 和 RNA 的親和力不同，甲基綠使 DNA 呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使 RNA 呈現(xiàn)紅色，利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示 DNA 和 RNA 在細胞中的分布，D 錯誤。答案：D