《（江蘇專版）2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 選考部分 生物技術(shù)實(shí)踐 階段質(zhì)量評(píng)估（九）生物技術(shù)實(shí)踐》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（江蘇專版）2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 選考部分 生物技術(shù)實(shí)踐 階段質(zhì)量評(píng)估（九）生物技術(shù)實(shí)踐（8頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、（江蘇專版）2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 選考部分 生物技術(shù)實(shí)踐 階段質(zhì)量評(píng)估（九）生物技術(shù)實(shí)踐 一、選擇題(每小題4分，共48分) 1．(2017·鹽城三模)下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．—般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞更適合采用包埋法固定 B．在果酒或果醋發(fā)酵過(guò)程中，都需要限制微生物的生長(zhǎng)繁殖 C．通常情況下，添加復(fù)合酶的加酶洗衣粉能達(dá)到較好的洗滌效果 D．腐乳制作過(guò)程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制微生物的生長(zhǎng) 解析：選B　因?yàn)榧?xì)胞體積比較大，所以固定化細(xì)胞技術(shù)更適合采用包埋法，A正確；果酒發(fā)酵利用的是酵母菌的無(wú)氧呼吸，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕

2、大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制，B錯(cuò)誤；通常情況下，添加復(fù)合酶的加酶洗衣粉能達(dá)到較好的洗滌效果，C正確；腐乳制作過(guò)程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制微生物的生長(zhǎng)，D正確。 2.某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示的發(fā)酵裝置來(lái)制作果酒、果醋，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．甲用來(lái)制作果酒，乙用來(lái)制作果醋 B．乙裝置需要的溫度條件高于甲 C．該裝置便于發(fā)酵中產(chǎn)生氣體的排出 D．甲、乙裝置排液管排出液體的pH都下降 解析：選C　甲裝置密閉，可用來(lái)進(jìn)行酵母菌的發(fā)酵制作果酒，酒精進(jìn)入乙裝置，在有氧條件下，可用來(lái)制作果醋。酵母菌酒精發(fā)酵溫度一般為18～25 ℃，而醋酸菌的最適生長(zhǎng)

3、溫度為30～35 ℃。甲到乙、乙到丙流入的都是發(fā)酵液，甲裝置中沒(méi)有氣體的排出口，該裝置不便于發(fā)酵中產(chǎn)生氣體的排出。甲裝置產(chǎn)生酒精和二氧化碳，pH下降，乙裝置將乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?，pH也下降。 3．(2018·鹽城質(zhì)檢)下列與生物技術(shù)實(shí)踐相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(　　) A．制作果酒的溫度一般要略高于果醋的制作溫度 B．制作固定化酵母細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，需將凝膠珠置于CaCl2溶液中處理適宜的時(shí)間 C．制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸鈉溶液進(jìn)行包埋固定 D．腐乳制作的全過(guò)程都離不開(kāi)以毛霉為主的微生物發(fā)揮作用 解析：選B　制作果酒的溫度一般要低于果醋的制作溫度；由于細(xì)胞較大，適于用包埋法固定，而

4、酶分子較小，故制作固定化酶的最佳方法用吸附法或交聯(lián)法；腐乳制作的過(guò)程中密封腌制時(shí)毛霉不再發(fā)揮作用，起作用的是前期產(chǎn)生的各種酶。 4．加酶洗衣粉比普通洗衣粉的去污能力強(qiáng)。下列敘述正確的是(　　) A．相同條件下，加酶洗衣粉的去污效果總比普通洗衣粉好 B．加酶洗衣粉中的酶都是用包埋法固定起來(lái)的 C．不同品牌的洗衣粉中酶的種類相同，酶的含量不同 D．加酶洗衣粉中的含磷量低，可降低環(huán)境污染 解析：選D　酶具有專一性和高效性，在相同且適宜的條件下，添加對(duì)應(yīng)酶的洗衣粉才能比普通洗衣粉去污效果好。加酶洗衣粉中的酶不是固定化酶，不是用包埋法固定起來(lái)的。不同品牌的洗衣粉中酶的種類不同，如添加蛋白酶、

5、脂肪酶等。加酶洗衣粉可以降低表面活性劑的數(shù)量，使洗滌劑朝低磷、無(wú)磷方向發(fā)展，降低環(huán)境污染。 5．下列關(guān)于用加酶洗衣粉手洗衣物的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．通常全羊毛與絲織品的洗滌不宜用加酶洗衣粉 B．用溫水浸泡、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間可以提高洗滌效果 C．用含堿性蛋白酶的洗衣粉洗滌衣物后應(yīng)立即沖洗雙手 D．貯存在干燥環(huán)境中的加酶洗衣粉不會(huì)失效，可以長(zhǎng)久使用 解析：選D　全羊毛與絲織品的主要成分是蛋白質(zhì)，加酶洗衣粉中有堿性蛋白酶，洗滌會(huì)損傷衣物。用溫水浸泡、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間可以使酶發(fā)揮更好的作用，提高洗滌效果。人體皮膚細(xì)胞中含有蛋白質(zhì)，如不徹底清洗雙手，就會(huì)使手的皮膚受到腐蝕，而使人患過(guò)敏性皮炎、

6、濕疹等。加酶洗衣粉具有一定的保質(zhì)期，超過(guò)一定時(shí)間酶的活力會(huì)降低很多甚至失效，影響去垢效果。 6．(2017·南京三模)下表是利用固定化a-淀粉酶進(jìn)行酶解淀粉的實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) 組別 固定化酶柱長(zhǎng)度(cm) 淀粉溶液的流速(mL·min－1) 甲 10 0.3 乙 10 0.5 丙 15 0.3 丁 15 0.5 A.預(yù)期丙組流出液中產(chǎn)物的純度可能最高 B．固定后的a-淀粉酶裝入柱中后可以重復(fù)利用 C．各組實(shí)驗(yàn)中淀粉溶液的濃度、pH、溫度等都應(yīng)該相同且適宜 D．流出液中產(chǎn)物的純度只與固定化酶柱長(zhǎng)度和淀粉溶液的流速有關(guān) 解析：選D　丙組固定化

7、酶柱長(zhǎng)度大，淀粉溶液流速慢，流出液中產(chǎn)物的純度可能最高，A正確；固定后的a-淀粉酶裝入柱中后可以重復(fù)利用，B正確；本實(shí)驗(yàn)的研究目的是探究固定化酶柱長(zhǎng)度和淀粉溶液流速對(duì)流出液中產(chǎn)物的純度的影響，各組實(shí)驗(yàn)中淀粉溶液的濃度、pH、溫度等屬于無(wú)關(guān)變量，應(yīng)該相同且適宜，C正確，D錯(cuò)誤。 7．(2012·江蘇高考)下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．從酶的固定方式看，吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小 B．作為消化酶使用時(shí)，蛋白酶制劑以口服方式給藥 C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過(guò)氧化氫酶，可以反復(fù)使用 D．將海藻酸鈉凝膠珠用無(wú)菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜

8、菌 解析：選C　化學(xué)結(jié)合法可能影響酶的活性部位而影響反應(yīng)效果，而吸附法是物理方法不影響酶的分子結(jié)構(gòu)；消化酶在消化道內(nèi)起作用；尿糖試紙由于使用后不能將反應(yīng)物和酶分開(kāi)，而不能再次使用；固定化酵母細(xì)胞在凝膠珠中，用無(wú)菌水沖洗可洗去CaCl2和表面的雜菌。 8．(2017·南京、鹽城一模)下列有關(guān)用雞血進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)的操作，錯(cuò)誤的是(　　) A．雞血細(xì)胞中加入蒸餾水后，用玻璃棒攪拌 B．用蛋白酶純化溶解于2 mol/L NaCl溶液中的DNA C．在溶有DNA的濾液中加入體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精后，用玻璃棒輕緩攪拌 D．將卷在玻璃棒上的絲狀物加入到4 mL二苯胺試劑中，沸

9、水浴加熱，冷卻后觀察 解析：選D　雞血細(xì)胞中加入蒸餾水后，用玻璃棒攪拌，使細(xì)胞吸水漲破，A正確；DNA在2 mol/L NaCl溶液中溶解度高，再結(jié)合酶的專一性原理，可用蛋白酶純化溶解于2 mol/L NaCl溶液中的DNA，B正確；DNA不溶于體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精，因此在溶有DNA的濾液中加入體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精后，用玻璃棒輕緩攪拌，可以進(jìn)一步純化DNA，C正確；將卷在玻璃棒上的絲狀物先溶于2 mol/L NaCl溶液中，再向溶液中加入4 mL二苯胺試劑，沸水浴加熱，冷卻后觀察，D錯(cuò)誤。 9．(2018·鹽城期中)以菜花為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“DNA粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，下面操作與目的

10、錯(cuò)誤的是(　　) 選項(xiàng) A B C D 加入試劑 加入蒸餾水 加入食鹽 洗滌劑 95%冷卻的酒精 目的 使細(xì)胞破裂 溶解DNA 瓦解細(xì)胞膜 析出DNA 解析：選A　植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，加入蒸餾水不會(huì)因吸水而破裂。 10．(2017·南京一模)下列有關(guān)“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(　　) A．提取DNA的原理之一是DNA不溶于NaCl溶液 B．鑒定DNA時(shí)，應(yīng)將絲狀物直接加入到二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴 C．利用雞血細(xì)胞提取DNA時(shí)，初步析出DNA的試劑是0.14 mol·L－1的NaCl溶液 D．向雞血細(xì)胞中加入冷卻的95%的酒精，可以獲得無(wú)

11、雜質(zhì)的DNA 解析：選C　DNA能溶解于NaCl溶液中，但在0.14 mol·L－1的NaCl溶液中溶解度最??；鑒定DNA時(shí)，應(yīng)將絲狀物溶于一定濃度的NaCl溶液中，再加入二苯胺試劑進(jìn)行沸水?。籇NA在0.14 mol·L－1的NaCl溶液中溶解度小，所以初步析出DNA的試劑是0.14 mol·L－1的NaCl溶液；向粗提取的DNA中加入冷卻的95%的酒精，可以進(jìn)一步去除雜質(zhì)，但不等于無(wú)雜質(zhì)。 11．(2018·如皋期初，多選)下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的說(shuō)法，正確的是(　　) A．腐乳制作中加料酒主要是為了滅菌，避免腐乳變質(zhì) B．制作腐乳時(shí)，發(fā)酵溫度應(yīng)控制在25 ℃，以利于毛霉繁殖

12、 C．在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸 D．在果醋發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)持續(xù)通入無(wú)菌空氣，以利于醋酸菌的代謝 解析：選CD　腐乳制作中加料酒主要是為了調(diào)節(jié)腐乳的風(fēng)味，同時(shí)可以殺菌，避免腐乳變質(zhì)，A錯(cuò)誤；制作腐乳時(shí)，發(fā)酵溫度應(yīng)控制在15～18 ℃，B錯(cuò)誤；醋酸菌是好氧菌和嗜溫菌(30～35 ℃)，而酒精發(fā)酵旺盛時(shí)是無(wú)氧環(huán)境，且溫度相對(duì)較低(18～25 ℃)，因此酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，C正確；醋酸菌是好氧菌，在果醋發(fā)酵過(guò)程中，適時(shí)通過(guò)充氣口充入氧氣，有利于醋酸菌的代謝，D正確。 12．(2017·南通三模，多選)如圖是研究人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素

13、細(xì)菌的過(guò)程示意圖，有關(guān)敘述正確的是(　　) A．在配制步驟②、③的培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先調(diào)pH值后高壓蒸汽滅菌 B．步驟③純化分解尿素的原理是將聚集的細(xì)菌分散，可以獲得單細(xì)胞菌落 C．步驟③采用涂布平板法接種，并需向牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入尿素 D．步驟④挑取③中不同種的菌落分別接種，可比較細(xì)菌分解尿素的能力 解析：選ABD　在配制步驟②、③的培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先調(diào)pH值后進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A正確。步驟③純化分解尿素的原理是將聚集的細(xì)菌分散，可以獲得單細(xì)胞菌落，B正確。要篩選出能高效分解尿素細(xì)菌，所選用的培養(yǎng)基要以尿素為唯一氮源；牛肉膏和蛋白胨中都含有尿素，因此步驟③所用的培養(yǎng)基中不能含有牛肉

14、膏蛋白胨，C錯(cuò)誤；步驟④挑?、壑胁煌N的菌落分別接種，比較細(xì)菌分解尿素的能力，D正確。 二、非選擇題(共52分) 13．(16分)(2017·常州一模)工業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常使用固定化酵母，某研究機(jī)構(gòu)嘗試尋找一些新的固定材料。多孔陶瓷因?yàn)橛泻芨叩谋缺砻娣e(多孔固體物質(zhì)單位質(zhì)量所具有的表面積)，具有較強(qiáng)的吸附性，已經(jīng)越來(lái)越受到重視。以下資料卡為多孔陶瓷固定化酵母顆粒的制備過(guò)程。 請(qǐng)分析資料，回答下列問(wèn)題： 資料卡：多孔陶瓷固定化酵母顆粒的制備 步驟一：將多孔陶瓷樣品破碎制4～8 mm大小的顆粒，高溫180 ℃處理2 h后冷卻至常溫； 步驟二：將干酵母處理后加入至多孔陶瓷樣品中，需覆蓋樣品約1

15、 cm，緩慢搖動(dòng)30 min； 步驟三：再放入0～5 ℃冰箱中3 h，然后傾去剩余的活化酵母液，用生理鹽水沖洗3次。 (1)①上述步驟一中，高溫180 ℃處理的作用是________，冷卻至常溫的目的是________________________________________________________________________； ②步驟二中，將酵母加入多孔陶瓷樣品前，應(yīng)首先對(duì)酵母細(xì)胞進(jìn)行________處理； ③步驟三中，將樣品整體放入0～5 ℃冰箱中充分吸附酵母。在制備完成后，使用生理鹽水進(jìn)行沖洗的目的是_______________________________

16、_________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)研究人員利用固定化酵母進(jìn)行了相關(guān)酒精發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，測(cè)得發(fā)酵液中的酒精含量如圖所示。 根據(jù)圖示結(jié)果，你認(rèn)為該探究實(shí)驗(yàn)的目的是______________________________ ______________________，所能得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論有______________________________ ____________________

17、____________________________________________________。 解析：(1)①步驟一中，高溫180 ℃處理的作用是高溫滅菌，冷卻至常溫的目的是避免高溫燙死酵母菌細(xì)胞；②將酵母加入多孔陶瓷樣品前，應(yīng)首先對(duì)酵母細(xì)胞進(jìn)行活化處理；③步驟三中，使用生理鹽水進(jìn)行沖洗的目的是洗去樣品表面殘留的酵母細(xì)胞。(2)根據(jù)兩圖分析可知，這是陶瓷片固定法和海藻酸鈉固定法在甘蔗汁和豆芽汁發(fā)酵液酒精含量檢測(cè)圖，可推知該實(shí)驗(yàn)探究的目的是探究不同發(fā)酵液、不同酵母固定法對(duì)酒精發(fā)酵的影響；根據(jù)圖中數(shù)值能得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論有甘蔗汁發(fā)酵液發(fā)酵效果好于豆芽汁、陶瓷片固定法發(fā)酵效果好于海藻酸鈉固

18、定法。 答案：(除標(biāo)明外每空3分)(1)①滅菌(2分)　避免高溫燙死酵母菌細(xì)胞?、诨罨?2分)　③洗去樣品表面殘留的酵母細(xì)胞　(2)探究不同發(fā)酵液、不同酵母固定法對(duì)酒精發(fā)酵的影響　甘蔗汁發(fā)酵液發(fā)酵效果好于豆芽汁、陶瓷片固定法發(fā)酵效果好于海藻酸鈉固定法 14．(18分)(2017·蘇州一模)某研究小組將一組相同圓紙片放入不同濃度的麥迪霉素(一種抗生素)溶液中浸泡后，放在接種有大腸桿菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖1。請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題： (1)將裝有培養(yǎng)基的滅菌包裝入高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)，注意不要裝得太擠，以免因________________而影響滅菌的效果。加熱初期，必須將滅菌鍋內(nèi)的

19、冷空氣排盡，否則將因________________而影響滅菌的效果。倒平板時(shí)，待平板冷卻凝固后，應(yīng)將平板倒過(guò)來(lái)放置，并用記號(hào)筆在____________上標(biāo)明培養(yǎng)基的種類、培養(yǎng)日期、平板上樣品的稀釋度、培養(yǎng)微生物名稱及制作者姓名等信息。 (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)大腸桿菌抑制作用最明顯的是濃度為_(kāi)_______(填圖1中序號(hào))的麥迪霉素。 (3)該實(shí)驗(yàn)中，宜使用________________法接種大腸桿菌，在培養(yǎng)和接種大腸桿菌時(shí)要特別注意進(jìn)行無(wú)菌操作。為了避免無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，對(duì)圓紙片的要求是______________。 (4)該研究小組運(yùn)用上述實(shí)驗(yàn)方法，還研究了相同濃度的三

20、種不同抗生素A、B、C對(duì)大腸桿菌生長(zhǎng)的影響。請(qǐng)?jiān)谏蠄D2中以圖示的方法表示這一處理方案(可模仿圖1中圖示并加以必要注解的方法)。 解析：(1)高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，裝有培養(yǎng)基的滅菌包裝入時(shí)不能裝得太擠，否則會(huì)影響蒸汽流通而影響滅菌的效果。加熱初期必須將滅菌鍋內(nèi)的冷空氣排盡，否則會(huì)因達(dá)不到規(guī)定溫度而影響滅菌效果。培養(yǎng)基的種類、培養(yǎng)日期、平板上樣品的稀釋度、培養(yǎng)微生物名稱及制作者姓名等信息要用記號(hào)筆在皿底上標(biāo)明。(2)由圖1可以看出，濃度為⑤的麥迪霉素浸泡后的圓紙片周?chē)该魅ψ畲?，?duì)大腸桿菌抑制作用最明顯。(3)該實(shí)驗(yàn)用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種。為了避免無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，圓紙片的

21、大小、質(zhì)地要相同。(4)研究相同濃度的三種不同抗生素A、B、C對(duì)大腸桿菌生長(zhǎng)的影響，可以將一組相同圓紙片分別放入等量的無(wú)菌水、抗生素A、B、C溶液中浸泡后，放在接種有大腸桿菌的培養(yǎng)基上。 答案：(除標(biāo)明外每空2分)(1)影響蒸汽流通　達(dá)不到規(guī)定溫度　皿底　(2)⑤(3分)　(3)稀釋涂布平板　大小、質(zhì)地相同(3分)　(4)見(jiàn)下圖(4分) 15．(18分)(2018·南通調(diào)研)生物興趣小組以蘋(píng)果為材料開(kāi)展細(xì)胞中DNA含量測(cè)定研究，主要實(shí)驗(yàn)流程如下圖，其中SDS(十二烷基硫酸鈉)具有破壞細(xì)胞膜和核膜、使蛋白質(zhì)變性等作用，苯酚和氯仿不溶或微溶于水。它們的密度均大于水。請(qǐng)分析回答： (1

22、)步驟①中蘋(píng)果組織研磨前先經(jīng)液氮冷凍處理的主要優(yōu)點(diǎn)是______________________________。在常溫條件下，也可向切碎的組織材料中加入一定量的________________________，再進(jìn)行充分地?cái)嚢韬脱心ァ? (2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程可推知，步驟③④所依據(jù)的原理是_______________________ ________________________________________________________________________。 (3)步驟⑤加入2～3倍體積分?jǐn)?shù)95%乙醇的目的是__________________________ ___

23、_____________________________________________________________________。 (4)下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的DNA鑒定實(shí)驗(yàn)的主要步驟： ①取1支20 mL試管，向其中先后加入2 mol·L－1的NaCl溶液5 mL和少量絮狀DNA沉淀，用玻棒攪拌使其溶解。 ②向試管中加入4 mL二苯胺試劑，混勻后將試管置于50～60 ℃水浴中加熱5 min，待試管冷卻后，觀察溶液是否變藍(lán)。 請(qǐng)指出上面實(shí)驗(yàn)步驟中的兩個(gè)錯(cuò)誤：________________、________________。 (5)興趣小組成員還以同種蘋(píng)果的不同組織器官為材料，

24、測(cè)定不同組織細(xì)胞中DNA的含量，結(jié)果如下表(表中數(shù)值為每克生物材料干重中DNA含量)： 組織器官 韌皮部 形成層 冬芽 秋梢嫩葉 成熟葉片 含量/μg·g－1 80.00 150.00 160.00 120.00 70.00 試從細(xì)胞分裂的角度，解釋不同生物材料中DNA含量差異明顯的原因是________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

25、____。 解析：(1)組織經(jīng)液氮處理后再研磨，更容易破碎，從而可以提高DNA的提取量。在常溫條件下，用洗滌劑瓦解植物細(xì)胞的細(xì)胞膜，使DNA釋放，食鹽用于溶解DNA。(2)根據(jù)過(guò)程③④，最終DNA都在上清液中，說(shuō)明蛋白質(zhì)等雜質(zhì)在下層。根據(jù)“苯酚和氯仿的密度均大于水”，說(shuō)明DNA不溶于苯酚和氯仿，蛋白質(zhì)等雜質(zhì)能溶。(3)DNA不溶于95%的乙醇，加入2～3倍體積分?jǐn)?shù)95%的乙醇會(huì)使DNA析出，同時(shí)能除去溶解于乙醇中的蛋白質(zhì)等雜質(zhì)。(4)DNA鑒定中，應(yīng)設(shè)置對(duì)照組，便于顏色比較；同時(shí)運(yùn)用二苯胺鑒定DNA時(shí)必須沸水浴加熱。(5)細(xì)胞在分裂過(guò)程中會(huì)進(jìn)行DNA的復(fù)制，導(dǎo)致細(xì)胞中DNA含量加倍。形成層、冬芽、嫩葉等部位的細(xì)胞分裂旺盛，所以DNA含量較高。 答案：(除注明外每空2分)(1)充分破碎植物細(xì)胞　洗滌劑和食鹽　(2)DNA不溶于苯酚、氯仿，而蛋白質(zhì)等雜質(zhì)能溶(3分)　(3)使DNA析出，同時(shí)去除部分蛋白質(zhì)等雜質(zhì)(提取雜質(zhì)較少的DNA)(3分)　(4)水浴溫度應(yīng)為“沸水浴”　缺少對(duì)照組　(5)形成層、冬芽、嫩葉等部位的細(xì)胞分裂旺盛，DNA復(fù)制使得細(xì)胞中DNA含量較高(4分)