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七年級生物上冊 第三單元 生物圈中的綠色生物 第五章 綠色植物與生物圈中的碳氧平衡 第一節(jié) 光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣 普利斯特里素材(新版)新人教版

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1、普利斯特里普利斯特里,英國化學(xué)家及神學(xué)家。1733年3月13日生于利茲城的一位裁縫店主的家中,幼年喪母,由其姑母撫養(yǎng)長大。他在一所私立學(xué)校里學(xué)習(xí)了拉丁語、法語、德語、意大利語等多種語言。閱讀了宗教、數(shù)學(xué)、化學(xué)等書籍。在青年時代就開始擔(dān)任牧師,但對化學(xué)十分愛好。由于他同情法國大革命,作了幾次講演,受到一些保守的英國人的反對,燒毀了他的住宅和實(shí)驗(yàn)室,使他不得不于1794年移居美國,成為美國公民,并在賓夕法尼亞大學(xué)擔(dān)任化學(xué)教授,1804年2月6日去世。他的父親約萬斯普利斯特里經(jīng)營著這個收入微薄的小農(nóng)莊,兼營毛織品的加工和裁縫,以維持一家人的生活;約瑟夫普利斯特里是家中的長子,由于家境艱難,同外公、外

2、婆一起度過了大部分童年。1739年,他的母親去世了,他又被送到姑母家里居住。姑母家里經(jīng)營著一個大農(nóng)莊。普利斯特里在那里不用干活,唯一的任務(wù)就是學(xué)習(xí)。姑母一心要把他培養(yǎng)成一名神甫。但是,他的優(yōu)裕生活沒過上幾年,姑夫就突然病逝了。心情悲痛的姑母成了靠遺產(chǎn)過活的寡婦,她身邊沒有一個子女。為了減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),她把普利斯特里送進(jìn)了教會學(xué)校,后來又把他送到離利茲城不遠(yuǎn)的布萊克先生家中。布萊克是一家啤酒廠的職員,他曾是普利斯特里的姑夫的朋友,家里生活比較富裕。普利斯特里在化學(xué)、電學(xué)、哲學(xué)和神學(xué)等方面都有不少著作。1764年與1772年先后出版了電學(xué)史與光學(xué)史。他對化學(xué)的貢獻(xiàn)是于1774年8月1日用凸透鏡聚光,

3、加熱氧化汞時,發(fā)現(xiàn)了氧氣。那時他是一位燃素說的堅(jiān)持者,他把氧氣稱為“脫燃素氣”。他在實(shí)驗(yàn)記錄中寫道“我把老鼠放在脫燃素氣里,發(fā)現(xiàn)它們過得非常舒服后,又親自加以實(shí)驗(yàn),身心一直覺得十分輕快舒暢?!?774年,在他所寫的幾種氣體的實(shí)驗(yàn)和觀察一書中,詳細(xì)地?cái)⑹隽搜鯕獾母鞣N性質(zhì)。早年時期自幼漂泊不定的生活,養(yǎng)成了普利斯特里善于獨(dú)立思考的性格。18歲那年,由于經(jīng)常與基督教的牧師來往,他遭到了姑母的激烈責(zé)備。從此,他成了家庭的叛逆者。普利斯特里刻苦好學(xué),興趣廣泛。他曾學(xué)過古文、數(shù)學(xué)。自然哲學(xué)導(dǎo)論等,后因體弱多病,中斷過一段學(xué)習(xí),待康復(fù)后,他進(jìn)入了考文垂的非國教的高等專科學(xué)校。因?yàn)樗麑W(xué)習(xí)勤奮刻苦,成績超群,學(xué)

4、校同意他免修一、二年級的部分課程。他在后來的學(xué)習(xí)中,深感自己的數(shù)學(xué)與德語基礎(chǔ)太差,又主動要求學(xué)校允許他補(bǔ)學(xué)了這兩門。在學(xué)校里,他學(xué)會了希泊來文、希臘文和拉丁文,加上他在神學(xué)方面的廣博知識,他常常同那些信仰傳統(tǒng)宗教的人們進(jìn)行辯論,并且總是占上風(fēng)。以后,他做過教師,也當(dāng)過牧師。在沃靈頓的非國教高等專科學(xué)校里,他講授過語言學(xué)、文學(xué)、現(xiàn)代史、法律、口才學(xué)及辯論學(xué)等,甚至教過解剖學(xué),他曾編著出版過基礎(chǔ)英語語法和語言學(xué)原理寫過口才學(xué)和辯論學(xué)講義。1764年,愛丁堡大學(xué)授予他法學(xué)博士。從此,他開始了科學(xué)生涯,著有電學(xué)史一書,1766年他被推薦為英國皇家學(xué)會的會員?;橐錾?762年,普利斯特里與瑪麗維爾金遜

5、結(jié)了婚。他的妻子是當(dāng)時英格蘭最大的鐵器制造商艾薩克的女兒,婚后,普利斯特里仍然專心地埋頭科學(xué)研究。到了1767年,由于他們的兒女先后出世,家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)加重。加上各教派之間的矛盾日益尖銳,普利斯特里就放棄了教師職業(yè),重新當(dāng)上了牧師,家庭收入雖增加不多,但他卻有了更多的空閑時間自由地從事科學(xué)研究和著書立說??茖W(xué)研究電學(xué)史一書就是這個時期寫成的。他不僅用通俗的、準(zhǔn)確而生動的語言概述了關(guān)于電現(xiàn)象研究的完整歷史,而且還具體地描寫了各種不同的試驗(yàn)情況。不久,他痛感自己缺乏化學(xué)方面的知識,于是把興趣由物理移向了化學(xué)。在化學(xué)領(lǐng)域中,他首先對空氣發(fā)生了興趣,思考著不少有關(guān)空氣的問題。例如,為什么放在封閉容器中的

6、小老鼠,幾天后就會死去?容器中本來有空氣,老鼠為什么不能長期活下去?學(xué)生時代他參觀啤酒廠時,發(fā)現(xiàn)有一種能使燃著的木條立刻熄滅的空氣,這種空氣就存在于發(fā)酵車間內(nèi)盛啤酒的大桶里。因此,他懷疑是不是存在著好多種空氣。 “為了弄清這些問題,普利斯特里進(jìn)行了多種有趣的實(shí)驗(yàn)。例如,他點(diǎn)燃一根蠟燭,把它放到預(yù)先放有小老鼠的玻璃容器中,然后蓋緊容器。他發(fā)現(xiàn):蠟燭燃了一陣之后就熄滅了,而小老鼠也很快死了。這一現(xiàn)象使普利斯特里想到,空氣中大概存在著一種東西,當(dāng)它燃燒時空氣就會被污染,因而成為不能供動物呼吸,也不能使蠟燭繼續(xù)燃燒的“受污染的空氣”。為了證明這一想法的正確與否,他設(shè)想,能否把受污染的空氣加以凈化,使它

7、又成為可供呼吸的空氣呢?他為此做了一個新的實(shí)驗(yàn)。他用水洗滌受污染的空氣,其結(jié)果使他大為驚異,他發(fā)現(xiàn),水只能凈化一部分被污染的空氣,而另一部分未被凈化的空氣,還是不能供呼吸,老鼠在其中照樣要死去。善于思考和鉆研問題的普利斯特里進(jìn)一步想到,動物在受污染的空氣中會死去,那么植物又會怎樣呢?對此,他設(shè)計(jì)了下列實(shí)驗(yàn):把一盆花放在玻璃罩內(nèi),花盆旁邊放了一支燃燒著的蠟燭來制取受污染的空氣。當(dāng)蠟燭熄滅幾小時后,植物卻看不出什么變化。他又把這套裝置放到靠近窗子的桌子上,次日早晨飽發(fā)現(xiàn),花不僅沒死,而且長出了花蕾。由此他想到,難道植物能夠凈化空氣嗎?為了驗(yàn)證這一想法,他盡點(diǎn)燃了一支蠟燭,并迅速放入罩內(nèi)。蠟燭果然正

8、常燃燒著,過了一段時間才熄滅。當(dāng)時,科學(xué)家們把一切氣體統(tǒng)稱為空氣。為了確定究竟有幾種空氣,普利斯特里曾多次重復(fù)自己的實(shí)驗(yàn)。他認(rèn)為,在啤酒發(fā)酵、蠟燭燃燒以及動物呼吸時產(chǎn)生的氣體,就是早先人們所稱的“固定空氣”(實(shí)則二氧化碳)。他對這種“固定空氣”的性質(zhì)做了深入研究。他證明,植物吸收“固定空氣”可以放出“活命空氣”(實(shí)則氧氣)。還發(fā)現(xiàn)“活命空氣”既可以維持動物呼吸,又能使物質(zhì)更猛烈地燃燒。由此,普利斯特里想設(shè)法制取這種“活命空氣”。當(dāng)時已知硝石也能助燃,于是他想:“也許硝酸能夠把它分離出來?或者,把沾有稀硝酸的銅絲加熱,也許可以放出活命空氣?”他沿著這一思路,埋頭進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)。他取了一根一端封閉的

9、玻璃管,裝入水銀,用手指堵住管口,把開口的一端置入盛有水銀的槽中,再把裝有硝酸和銅屑的另一根管子與裝有水銀的管子連接在一起。然后,開始加熱混和物質(zhì)。經(jīng)過短時間加熱,產(chǎn)生的無色的氣體就把水銀排出管外,于是管內(nèi)充滿了新的物質(zhì)。普利斯特里小心地取出管子,打開管口,俯身一嗅,突然,他被驚楞了:一種揮發(fā)的無色氣體,轉(zhuǎn)眼間就變成了棕紅色的蒸氣,它的強(qiáng)烈氣味很象硝酸,因此當(dāng)時就稱它為“硝石空氣”。這種在空氣中變成的棕紅色的氣體是二氧化氮,試驗(yàn)的結(jié)果未能制得“活命空氣”,卻發(fā)現(xiàn)了兩種新氣體:一氧化氮和二氧化氮,他繼續(xù)試驗(yàn),又發(fā)現(xiàn)了許多新氣體,普利斯特里給它們定名為“堿空氣”(氨)、“鹽酸空氣”(氯化氫)以及二

10、氧化硫等。此后多年,普利斯特里一直在研究氣體,并寫成了論各種不同的氣體一書,大大豐富了氣體化學(xué)。普利斯特里在化學(xué)以及物理學(xué)方面的研究成果,提高了他的學(xué)術(shù)威望。1772年,”他當(dāng)選為法蘭西科學(xué)院的名譽(yù)院士,同年12月,他被當(dāng)時英國的一位政治顯貴謝爾本勛爵請去做家庭教師及圖書管理員。這項(xiàng)工作有較高薪金,而且每天只用上午時間。所以每天下午,他仍舊可以從事科學(xué)研究。在這里,他完成了許多著作。他的6個最有價(jià)值的氣體實(shí)驗(yàn),有5個是在這里完成的。普利斯特里終生信奉燃素說,在這里他寫過有關(guān)論證燃素說的文章。他還是一位神學(xué)家,在這里完成了一部關(guān)于神學(xué)的代表作物質(zhì)和精神的研究(1777年):還著有哲學(xué)必要性學(xué)說注

11、釋(1777年)。他明確地剖析了神學(xué)和科學(xué)哲學(xué)之間的聯(lián)系。在氣體化學(xué)的研究成果中,普利斯特里最重要的是對氧氣的發(fā)現(xiàn)。1774年,他得到了一個大型凸透鏡(火鏡),開始研究某些物質(zhì)在凸透鏡聚光產(chǎn)主的高溫下放出的各種氣體。他研究的物質(zhì)中有“紅色沉淀物”(氧化汞)和“汞灰”亦稱水銀燒渣,也就是氧化汞)。普利斯特里把氧化汞放置在玻璃鐘罩內(nèi)的水銀面上,用一個直徑30厘米、焦距為50厘米的火鏡,將陽光聚集在氧化汞上。很快就發(fā)現(xiàn)氧化汞被分解了,放出一種氣體,將玻璃罩內(nèi)的水銀排擠出來。他把這種氣體叫做”脫燃素的空氣”。他以排水集氣法,把這種氣體收集起來,然后研究其性質(zhì)。發(fā)現(xiàn)蠟燭會在這種空氣中燃燒,火焰非常明亮,

12、老鼠在這種氣體中生活正常,且比在等體積的普通空氣中活的時間長了約4倍;他還親自嘗試了一下,感覺這種空氣使人呼吸輕快、舒暢。他對實(shí)驗(yàn)的全過程做了詳細(xì)的描述。其實(shí)早在1771年,普利斯特里把硝石加熱對,已經(jīng)制得了氧氣。他在題為“各種空氣的觀察”一文中,曾提到:“在我從硝石得到的一定量(的空氣)中,不僅蠟燭能點(diǎn)燃,而且火焰增大,還聽到了響聲,好像硝石在明火中燒爆的聲音。”但由于他當(dāng)時把這種氣體,混同于一般空氣,所以未能發(fā)現(xiàn)氧。普利斯特里認(rèn)為空氣是單一的氣體,助燃能力之所以不同,其區(qū)別僅在于其中含燃素量的不同。從汞燒渣中分解出來的是新鮮的、不含一點(diǎn)燃素的空氣,所以吸收燃素的能力和助燃能力都特別強(qiáng)。因此

13、他把這種氣體叫做“脫燃素空氣”。而尋常的空氣,由于經(jīng)過動物呼吸、植物的燃燒和腐爛,已經(jīng)吸收了不少燃素,所以助燃能力就差了:一旦空氣被燃素飽和,那么它就不再助燃,變成“被燃素飽和了的空氣”(指氮?dú)猓┗蚪小叭妓鼗諝狻?。在后來的研究中,普利斯特里發(fā)現(xiàn),綠色植物在陽光中也能放出“脫燃素空氣”,成為光化學(xué)作用研究的基礎(chǔ)。謝爾本勛爵支持普利斯特里的研究工作,一直為他提供研究經(jīng)費(fèi)。1774年,他帶著普利斯特里一起訪問了歐洲大陸。在歐洲,他們結(jié)識了許多科學(xué)家,這對普利斯特里的利學(xué)生涯具有重大意義。在巴黎,普利斯特里拜訪了法國化學(xué)家拉瓦錫,他向拉瓦錫介紹并演示了從氧化汞中提取氣體的實(shí)驗(yàn)。拉瓦錫后來又重復(fù)了他的

14、實(shí)驗(yàn),并且把普利斯特里的實(shí)驗(yàn)材料以及他本人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果聯(lián)系起來。拉瓦錫能擺脫傳統(tǒng)思想的束縛,大膽地提出了氧化概念,形成了燃燒的氧化理論。他指出所謂“脫燃素空氣”實(shí)際上就是氧氣,終于推翻了統(tǒng)治化學(xué)近百年的燃素學(xué)說。而堅(jiān)持燃素說的普利斯特里卻堅(jiān)決反對拉瓦錫的新觀點(diǎn),他拒絕接受拉瓦錫對氧和水的任何解釋。于是,二人由此開始了一場爭論。雙方的爭論最初出現(xiàn)在哲學(xué)學(xué)報(bào)上,后來,這些爭論文章又被編輯成一些小冊子。他們爭論的最后批文章發(fā)表在美國出版的美國哲學(xué)會會報(bào)上,其它刊物上也時有他們的文章發(fā)表。在爭論中,普利斯特里證明,不是所有的酸都含有氧,鹽酸就是一個例子。他以此來反對拉瓦錫的氧化理論。但是,普利斯特里在爭

15、論中所使用的理論始終是燃素說。這使他象一個守舊的老人,嘴里經(jīng)常念叨著教條的燃素學(xué)說,而絲毫不愿放棄它。普利斯特里與拉瓦錫,一直都在持續(xù)地進(jìn)行各自的觀察與研究。但他們觀察的深度不同,對觀察到的現(xiàn)象背后的本質(zhì)理解不同。普利斯特里總是躲避開理論上的思考,他只埋頭于實(shí)驗(yàn),認(rèn)為只有實(shí)驗(yàn)才是最重要的,陷入了狹隘的經(jīng)驗(yàn)論,影響他的認(rèn)識進(jìn)一步發(fā)展。而拉瓦錫則不然,他在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上很重視理論思考,這使他在科學(xué)發(fā)展的歷史長河中,實(shí)現(xiàn)了第一次化學(xué)革命。一生總結(jié)縱觀普利斯特里的一生,他37歲起研究氣體化學(xué),直到終生。他曾分離并論述過的大批氣體,數(shù)目之多超過了他同時代的任何人。他可以說是18世紀(jì)下半葉的一位業(yè)余化學(xué)大師。是他發(fā)明了帶有酸味的氣水。1772年出版了他的小冊子用排水集氣法收集“空氣”,該書深受歡迎,非常暢銷,當(dāng)年就被譯成法文。普利斯特里名揚(yáng)世界, 1773年他榮獲英國皇家學(xué)會的銅質(zhì)獎?wù)?。他對氣林化學(xué)的研究成果,一是以其強(qiáng)烈的求知欲與非凡的勤奮態(tài)度為基礎(chǔ)的,二是他得益于自己精湛的實(shí)驗(yàn)技能。為此,皇家學(xué)會曾授予他卡普里獎。他出版過巨著關(guān)于種種空氣的實(shí)驗(yàn)與觀察(三卷)以后他的研究成果又匯集于與自然科學(xué)各個部門有關(guān)的實(shí) 驗(yàn)與觀察(三卷)。逝世1804年2月6日,普利斯特里死于美國賓夕法尼亞州的諾贊巴蘭鎮(zhèn),終年71歲。普利斯特里一生主要靠自學(xué)成為一位化學(xué)大師。其刻苦奮勉精神,堪稱今人之典范。

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