《七年級(jí)生物上冊(cè)《人體的物質(zhì)和能量來源于食物》同步練習(xí)1 蘇科版》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《七年級(jí)生物上冊(cè)《人體的物質(zhì)和能量來源于食物》同步練習(xí)1 蘇科版(3頁珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、第3章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物一、選擇題1.人體消化和吸收的主要場所在( )A口腔 B胃 C小腸 D大腸2. 下列物質(zhì)在口腔內(nèi)就能分解成小分子化合物的是( )A蛋白質(zhì) B淀粉 C脂肪 D纖維素3.淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是( )A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪4.兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉,是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的A脂肪 B糖類 C蛋白質(zhì) D維生素5.小軍患了夜盲癥,到了夜晚就看不清東西,這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏( )A維生素A B維生素B2 C維生素C D維生素D6.與小腸吸
2、收營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是( )A小腸長約56米 B小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C小腸壁內(nèi)有腸腺,分泌腸液 D小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管7.早餐后,食物經(jīng)過消化分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì),人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是( )A.口腔 B.咽 C.食道 D.小腸8.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不提供能量,而且人體的需要量也很小,但它對(duì)人體的作用卻很大。該物質(zhì)是( )A蛋白質(zhì) B糖類 C脂肪 D維生素9.構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物主要是( )A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素10.人體內(nèi)消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是( )A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸11.“補(bǔ)鈣新觀念,
3、吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片,醫(yī)生卻說小麗缺鈣,建議給小麗增服( )A維生素A B維生素B C維生素C D維生素D 12.蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)消化的場所有( )A.口腔、食道、胃B.口腔、咽、胃C.口腔、咽、小腸D.胃、小腸13.下列營養(yǎng)物質(zhì)中,不能為人體提供能量,但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是( )A蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水 B脂肪、維生素、糖類C維生素、無機(jī)鹽、水 D脂肪、蛋白質(zhì)、糖類14.接受了胃切除手術(shù)的病人,他的消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最大?( )A對(duì)淀粉的消化能力 B對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力C對(duì)脂肪的消化能力 D對(duì)所有食物的消化能力15.人提議但缺乏某種維生素,就容易患病。飲食中
4、如果缺乏維生素A就可能患( )A夜盲癥 B佝僂病 C壞血病 D貧血16.假如在某人消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么該部位應(yīng)是( )A口腔 B食道 C胃 D小腸17.吃饅頭時(shí),越吃越感覺甜,是因?yàn)椋?) A淀粉在口腔內(nèi)被分解成了葡萄糖 B淀粉在口腔內(nèi)被分解成了麥芽糖C唾液變成了葡萄糖 D口腔內(nèi)產(chǎn)生了葡萄糖18.下列食物熱價(jià)最高的是( )A.面粉B.玉米C.大米D.花生二、非選擇題1.資料分析:中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克天,處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高。據(jù)調(diào)查顯示,我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生
5、鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%??梢姡覈鴥和扁}的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重。(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場所是_,吸收后進(jìn)入_。(2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無機(jī)鹽,兒童缺鈣易患_,對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí),還要加服的一種維生素是_。食物種類食物重量(克)含鈣量(克100克)饅頭10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶00.10豬肉1000.006(3)右表為王剛同學(xué)某日的食譜。王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為_據(jù)表中數(shù)據(jù)分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是_。(4)教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
6、_,促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高。2.李大爺?shù)纳眢w狀況一直不太好,但工作又比較緊張,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),根據(jù)下表A、B、C、D、E 5種食物(各1 00克,除水和無機(jī)鹽以外)的主要成分,幫他擬定一個(gè)較為科學(xué)的膳食計(jì)劃。注(1)、(2)、(3)只填序號(hào)(1)為保證李大爺在緊張勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量,應(yīng)該讓李大爺多吃食物 。(2)李大爺有時(shí)牙齦出血,那么他平時(shí)應(yīng)多吃食物 。(3)有時(shí)他晚上看不清東西,建議他應(yīng)多吃食物 。(4)李大爺若將食物B作為長期主要食物,將易患 。3.如圖為消化系統(tǒng)圖,請(qǐng)分析回答以下問題:(1)口腔內(nèi)的 能分泌唾液;(2)人體消化和吸收的主要場所是 ,小腸的內(nèi)表面
7、具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細(xì)血管、淋巴管壁都很薄,僅由一層 構(gòu)成;(3)3指的是 ,它能分泌 。4.2020年秋天,三鹿奶粉事件震驚全國,不法分子為了獲取暴利,他們?cè)邗r奶中添加化工原料三聚氰胺。該物質(zhì)含氮量較高,在植物蛋白粉和飼料中,每增加1個(gè)百分點(diǎn)的三聚氰胺,會(huì)使蛋白質(zhì)測定含量虛漲4個(gè)多百分點(diǎn)。于是,少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中,造成蛋白質(zhì)含量增高的假象。長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。據(jù)以上材料回答:(1)為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育,國家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn),這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是_。(2)人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成
8、_。 (3)被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線中,甲同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過心臟的右心房、右心室;乙同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過心臟的左心房、左心室;丙同學(xué)認(rèn)為要經(jīng)過心臟的全部四個(gè)腔,你同意_ (填甲、乙或丙)的觀點(diǎn)。(4)牛奶中含有豐富的鈣,小明天天喝牛奶但仍缺鈣,可能的原因是體內(nèi)缺少_。(以下任選一項(xiàng))A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D5.下面表示食物通過人體消化道時(shí),淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度,字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請(qǐng)根據(jù)該圖回答問題:(1)圖中丙曲線表示 的消化過程。(2)乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為 。(3)甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的 乳化
9、后才能被消化。(4)食物在圖中的 (填字母)處,最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。參考答案一、選擇題題號(hào)123456789答案CBBCACDDB題號(hào)101112131415161718答案CDDCBACBA二、非選擇題1.(1)小腸 小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管(或血液)(2)佝僂病 維生素D(3)0.616 飲食結(jié)構(gòu)不合理,食物中鈣的含量不足(攝入鈣量不足)(4)鈣2.(1)D (2)E (3)B (4)骨質(zhì)疏松3.唾液腺 小腸 上皮細(xì)胞 肝臟 膽汁4.(1)構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì) 人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)(答出一點(diǎn)即得分)(2) 氨基酸 (3)丙(4)D5.(1)蛋白質(zhì) (2)葡萄糖 (3)膽汁 D