《江蘇省南京市溧水縣東廬中學八年級語文下冊 端午的鴨蛋學案(無答案) 新人教版》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《江蘇省南京市溧水縣東廬中學八年級語文下冊 端午的鴨蛋學案(無答案) 新人教版(6頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、端午的鴨蛋 1、 通過誦讀理清行文思路,掌握文章的思想內容。2、 品味平淡自然而又韻味十足的語言,體會作者對家鄉(xiāng)的熱愛和自豪,感受對傳統(tǒng)文化的懷念。3、 呼吁珍惜傳統(tǒng)文化,激發(fā)民族自豪感。學習重點:1、通過學習課文,理解作者對兒時生活的懷想的情感,激發(fā)培養(yǎng)學生對故鄉(xiāng)的熱愛。2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。學習過程與方法:以賞析及討論的方式,激發(fā)學生對民族深厚文化的熱愛,從而品味文章的韻味和情致。學習過程:一、預習導學1、根據(jù)拼音寫漢字或給下列加點字注音。門楣( )莧菜( )硝藥( ) 絡子( )衣襟( )車胤( )j( )貫 yn( )臘 囊yng映雪( ) zng( )子2、查找
2、資料,簡介作者及其文體創(chuàng)作風格。3、速讀課文并用簡潔的語言概括文章內容及作者所流露的情感。二、學習研討1、導入。2、檢查預習。3、細讀課文并思考問題(1)作者在文中寫了家鄉(xiāng)端午的哪些風俗?文題是“端午鴨蛋”,為何要介紹家鄉(xiāng)端午風俗?(2)作者家鄉(xiāng)的咸蛋與別處有何不同?作者說:“曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上?!蹦莿e處的咸鴨蛋都不好么?怎么理解這句話?(3)課文結尾作者寫到了東晉車胤囊螢夜讀的故事,如何理解這種安排?三、拓展延伸1、以“家鄉(xiāng)的端午節(jié)”為題,寫一篇600字左右的文章,綜合運用敘述、描寫、抒情等表達方式,表達當?shù)剡^節(jié)的風俗習慣和熱鬧場景,抒發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情。(如果你對家
3、鄉(xiāng)的端午體會不深,也可以想一想生活中還有哪些值得懷念的節(jié)日風俗,請將你的感觸用美妙的文字表現(xiàn)出來。如以家鄉(xiāng)的年味來記錄你過年的情景)閱讀課文第自然段。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別注明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高
4、興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比,曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的隨園食單小菜單有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的食單好些菜的做法是聽來的,他自已并丕會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下:腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中??傄饲虚_帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說,帶殼切開,
5、是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去,吱紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!1、結合語境解釋下列詞語。肅然起敬:顏色: 2、請用一句話概括這段文字的主要內容。答: 3、對高郵咸鴨蛋出名的原因,說明不準確的一項是:()A.高郵大麻鴨是著名鴨種,鴨多,蛋也多。B.高郵人善于腌鴨蛋。C.高郵鴨蛋是雙黃蛋。D.高郵咸蛋質細而油多,好吃中看。4、不能說明高郵鴨蛋出名的一句是:()A.外地人對高郵人“肅然起敬”。B.上海店鋪必特別標明“高郵鴨蛋”。C.古書上有關于高郵鴨蛋的記載。D.高郵鴨蛋確實好吃,別處鴨蛋不能比。5、為什么“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋是不大高興的”?答:6、文中畫線句可否刪去?為什么?答:7、你怎樣理解作者貶別處的鴨蛋“發(fā)干,發(fā)粉,人口如嚼石灰”?答:8、下列加點詞語有什么表現(xiàn)力?“每逢有人就”答:“必用紙條特別標明”答:“和我家鄉(xiāng)的完全不能相比”答:“吱紅油就冒出來了”答:9、這段文字蘊含著作者怎樣的思想感情?答: