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1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學習與交流豆腐頌說課稿.精品文檔.豆腐頌說課稿一、教材分析(說教材)豆腐頌是長春版小學語文六年級上冊教材第九單元飲食文化第1課課文。是臺灣女作家林海音的一篇小品文，確切地說是一篇飲食小品。文章充滿濃郁的生活氣息，風格平易樸實、親切自然。關(guān)于豆腐的諸多知識、掌故和見聞，作家娓娓道來，如話家常。在文章的結(jié)尾，點明寫豆腐的意圖，提升了全篇的精神，讓讀者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火熱情懷，體味出天涯赤子的那份濃濃的中華情、那顆滾燙的中國心。根據(jù)上述教材分析，考慮到學生已有的認知結(jié)構(gòu)心理特征，我制定如下教學目標：一、知識與技能：1. 正確、流利、有感情地

2、朗讀課文，理解“名傳遐邇、百嘗不厭、孤苦無依、想方設(shè)法”等詞語的意思。2.正確、流利、有感情地朗讀課文。3.了解課文是從哪幾個方面來贊頌豆腐的，體會本課所表達的對豆腐的贊美之意。4.認識課文在說明事物特點的同時，表達贊美之意的寫法，由豆腐聯(lián)系到祖國，學習這種以小見大的寫法。二、本著課程標準，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確立了如下的教學重點、難點教學重點：結(jié)合查找的相關(guān)菜肴的資料，通過圖片、作法、人使學生產(chǎn)生對豆腐的喜愛之情。教學難點: 課文中多疑難生字,第二自然段教學的語言設(shè)計三、教學策略（說教法）根據(jù)學生的心理發(fā)展規(guī)律，在學生看書，討論的基礎(chǔ)上，在老師啟發(fā)引導下，運用問題解決式教法，師生交談法，問答

3、式，課堂討論法。在采用問答法時，特別注重不同難度的問題，提問不同層次的學生，面向全體，使基礎(chǔ)差的學生也能有表現(xiàn)機會，培養(yǎng)其自信心，激發(fā)其學習熱情。四 、學情分析：（說學法） 根據(jù)六年級學生的特點生理上比較好動，注意力易分散，采用形象生動，形式多樣的教學方法和學生廣泛的積極主動參與的學習方式，定能激發(fā)學生興趣，有效地培養(yǎng)學生能力，促進學生個性發(fā)展。五、教學過程：（一）教學準備1.了解豆腐能做成哪些菜肴，為學習課文積累感性的知識。2.制作相關(guān)課件。（二）教學過程1.識字與寫字本課要求認識的生字共有11個， “脂肪”一詞的讀音容易讀錯，要注意糾正。要求會寫的字中， “鈣”字的最后一筆是豎折折鉤，不要

4、再多加一筆。 2.朗讀指導這篇課文是以贊頌豆腐為表達基調(diào)的，所以，不論是豆腐能做成哪些菜肴，還是講它的歷史與發(fā)展，不論是介紹與它有關(guān)的文化，還是講有著高超豆腐烹飪技術(shù)的麻婆，字里行間透出的是發(fā)自內(nèi)心的贊美，流露出的是掩飾不住的自豪。因此，在學習這篇課文的時候，我力求通過有感情地朗讀來感受課文所要表達的思想感情，促進對課文內(nèi)容的理解。這篇課文對于豆腐的介紹說明較多，但是，諺語、成語以及排比句式的恰當運用，突出了語言的生動形象，富有感染力。所以，我力求指導學生在有感情朗讀課文的過程中，引導學生感受語言的特點，學習表達。3.閱讀教學引導學生閱讀這篇課文的時候，要關(guān)注下面幾個問題：（1）理清課文的思路

5、，知道課文是從哪幾個方面來贊頌豆腐的。 （2）了解課文內(nèi)容，知道課文是怎樣把要表達的內(nèi)容寫清楚寫具體的。 列舉生活中事例作具體說明，這樣表達不但自然真實，而且源于生活的事例令人信服，從而認識到表達上的特點。（3）聯(lián)系課文內(nèi)容和生活實際，體會“它是平民的，但并不平凡”（4）安排質(zhì)疑環(huán)節(jié)，鼓勵學生大膽質(zhì)疑。學貴有疑，借助質(zhì)疑這個平臺，讓全體學生參與到課堂活動中來，學生個體不能解決的問題，在師生共同交流討論后得到解決，也讓學生意識到只有充分解讀文本，才能發(fā)現(xiàn)問題，只有共同解決了問題，才能體會到團隊合作的快樂和成就感。 4拓展運用小練筆用以小見大的手法寫下你心中認為能代表“中國”的事物。針對學生素質(zhì)的

6、差異進行分層訓練，既使學生掌握基礎(chǔ)知識，又使學有余力的學生有所提高，完成片斷練習的時候，可以考慮學生的實際情況，分開層次提出要求，一部分可以仿說（仿寫），完全仿照課文的敘述樣式來說（寫），一部分基礎(chǔ)比較好的可以選擇其他構(gòu)段形式來說（寫）。5作業(yè)這里安排了兩方面的積累內(nèi)容，一是積累詞語，抄寫這些詞語是鞏固本課要求會寫的字，教師要注意指導，在書寫正確的基礎(chǔ)上，還要要求書寫美觀。二是積累句子。這兩句話都是采用排比的修辭方法來寫的，語言優(yōu)美。要求學生在熟讀的基礎(chǔ)上背誦下來。六、板書設(shè)計豆腐頌 林海音顏色鮮艷香味清淡歷史漢文帝時代宋代清代象征貧苦老實勤勞七、教學中可能出現(xiàn)的問題與解決對策由于學生年齡和經(jīng)歷，對豆腐食品的歷史以及文化的認識和理解可能會有局限，在教學本課的時候，教師要適當補充一些與之相關(guān)的資料，注意引導學生從語言文字中體會對豆腐的贊美之情。以上是我對本節(jié)課的說課，有不當之處請各位指正。