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1、賓館飯店消防知識(shí)講座,沈陽(yáng)市消防支隊(duì)XX大隊(duì)XX中隊(duì) XX,一、賓館飯店火災(zāi)特點(diǎn),（一）、室內(nèi)裝飾裝飾標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多； （二）、建筑結(jié)構(gòu)也產(chǎn)生煙囪效應(yīng)； （三）、疏散困難，易造成重大傷亡； （四）、導(dǎo)致火災(zāi)的原因多。,（一）、室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，可燃物多,賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或者鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、貿(mào)易及其他可燃材料。增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃材料將導(dǎo)致猛烈燃燒火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生毒煙氣，給疏散和撲救才來(lái)困難，危及人生安全。,（二）、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng),現(xiàn)代的賓館和飯店，

2、很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò)，延伸到建筑的各個(gè)角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)大，進(jìn)而危及全樓。,（三）、疏散困難，易造成重大傷亡,賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數(shù)是暫時(shí)的旅客，流動(dòng)性很大。他們對(duì)建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火災(zāi)時(shí)煙霧彌漫、心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來(lái)困難，因此往往造成重大傷亡。,（四）、導(dǎo)致火災(zāi)的原因多,賓館、飯店用火用電用氣設(shè)備點(diǎn)多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)；加之住店客人消

3、防安全意識(shí)不強(qiáng)，隨意用火、臥床吸煙等也是造成火災(zāi)發(fā)生的常見(jiàn)誘因。 從國(guó)內(nèi)外賓館、飯店發(fā)生的火災(zāi)來(lái)看，起火原因主要是：臥床吸煙；廚房用火不慎和油鍋起火；維修和內(nèi)裝修時(shí)違章動(dòng)火；電器線(xiàn)路接觸不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過(guò)高烤著可燃物等四個(gè)方面。 賓館、飯店最易發(fā)生火災(zāi)的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機(jī)房。,二、賓館飯店火災(zāi)成因統(tǒng)計(jì),賓館飯店火災(zāi)人員傷亡主要原因,火災(zāi)發(fā)生晚，未及時(shí)通知客人。 缺少切實(shí)可行的防火預(yù)案。 可燃裝飾材料的大量使用。 火災(zāi)發(fā)生時(shí)人員的異常心理與行為。,三、賓館飯店的防火工作,學(xué)習(xí)消防法規(guī)，落實(shí)防火安全責(zé)任制。 制定滅火預(yù)案，搞好疏散演習(xí)。 加強(qiáng)重點(diǎn)部位消防安全管理

4、。 遵守安全管理規(guī)定，加強(qiáng)防火巡查。 設(shè)置消防安全告示，做好宣傳培訓(xùn)。,四、賓館飯店火災(zāi)撲救對(duì)策,（一）、火災(zāi)報(bào)警 （二）、滅火器材的使用 （三）、人員安全疏散,（一）、火災(zāi)報(bào)警,說(shuō)清起火單位名稱(chēng)、具體地址； 說(shuō)清起火部位，著火物性質(zhì)和火勢(shì)發(fā)展情況，是否有人員被困和爆炸、毒氣泄漏及其他情況； 留下自己的姓名、電話(huà)號(hào)碼和聯(lián)系方法； 在主要路口迎候消防車(chē)；,（二）、滅火器材的使用,滅 火 器 消防栓 水泵結(jié)合器,1、滅火器的使用基本常識(shí),滅火器是人們用來(lái)?yè)錅绺鞣N初期火災(zāi)的很有效的滅火器材，其中小型的是手提式滅火器，比較大一點(diǎn)的為推車(chē)式滅火器。根據(jù)滅火劑的多少，也有不同規(guī)格。因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)燃燒是有不

5、同的特點(diǎn)，而滅火器是用來(lái)滅火的，所以它必須根據(jù)不同物質(zhì)的燃燒特點(diǎn)，有針對(duì)性地去滅火。,2、消防栓的使用常識(shí),消防栓，一種固定消防工具。 主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源。消防系統(tǒng)包括，室外消火栓系統(tǒng)，室內(nèi)消火栓系統(tǒng)，滅火器系統(tǒng)，有的還會(huì)有自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，水炮系統(tǒng)，氣體滅火系統(tǒng)，火探系統(tǒng)，水霧系統(tǒng)等。消防栓主要供消防車(chē)從市政給水管網(wǎng)或室外消防給水管網(wǎng)取水實(shí)施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火。所以，室外消火栓系統(tǒng)也是撲救火災(zāi)的重要消防設(shè)施之一。,3、水泵接合器的使用常識(shí),水泵接合器是根據(jù)“高層建筑防火規(guī)范”為高層建筑配套的消防設(shè)施。通常與建筑物內(nèi)的自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)或消火栓等消防設(shè)備

6、的供水系統(tǒng)相連接。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消防車(chē)的水泵可迅速方便地通過(guò)該接合器的接口與建筑物內(nèi)的消防設(shè)備相連接，并送水加壓，從而使室內(nèi)的消防設(shè)備得到充足的壓力水源，用以撲滅不同樓層的火災(zāi)，有效地解決了建筑物發(fā)生火災(zāi)后，消防車(chē)滅火困難或因室內(nèi)的消防設(shè)備因得不到充足的壓力水源無(wú)法滅火的情況。,（三）、人員安全疏散,火災(zāi)時(shí)，在場(chǎng)人員有煙氣中毒、窒息以及被熱輻射、熱氣流燒傷的危險(xiǎn)。因此，發(fā)生火災(zāi)后，首先要了解火場(chǎng)有無(wú)被困人員及其被困地點(diǎn)和搶救的通道，以便進(jìn)行安全疏散。當(dāng)遇有居民住宅、集體宿舍和人員密集的公共場(chǎng)所起火，人員安全受到威脅時(shí)，或因發(fā)生爆炸著火，在建筑物倒塌的現(xiàn)場(chǎng)或濃煙彌漫、充滿(mǎn)毒氣的房屋里，人員受傷、

7、被困時(shí)，必須采取穩(wěn)妥可靠的措施，積極進(jìn)行。搶救和疏散。有時(shí)，人們雖然未受到火的直接威脅，但處于驚慌失措的緊張狀態(tài)(如影劇院、醫(yī)院等公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi))，有造成傷亡事故的危險(xiǎn)，在喊話(huà)宣傳穩(wěn)定情緒的同時(shí)，也要盡快地組織疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。 一般情況下，絕大多數(shù)的火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)被困人員可以安全地疏散或自救，脫離險(xiǎn)境。因此，必須堅(jiān)定自救意識(shí)，不驚慌失措，冷靜觀察，采取可行的措施進(jìn)行疏散自救。,1、人員的安全疏散分類(lèi)：,(1)能見(jiàn)度差，魚(yú)貫地撤離。 (2)煙霧較濃，做好防護(hù)，低姿撤離。 (3)高層著火，冷靜處置，不要跳樓。 (4)自身著火，快速撲打，不能奔跑。 (5)樓房著火，利用有利條件，不盲目跳樓。 (6

8、)保護(hù)疏散人員的安全，防止再入“火口”。,五、初期火災(zāi)的撲救,撲救初期火災(zāi)的原則 發(fā)現(xiàn)起火立即報(bào)警 救人第一 先控制后消滅 先重點(diǎn)，后一般 合理選用滅火劑和滅火方法,六、常見(jiàn)火災(zāi)的撲救方法,電氣火災(zāi)的撲救 一般低壓線(xiàn)路和電器一旦起火，應(yīng)立即斷電（關(guān)閉電源），利用二氧化碳、鹵代烷（1211、1301）或干粉滅火器進(jìn)行滅火。在斷電的情況下，也可用水滅線(xiàn)路火。 油鍋火災(zāi)的撲救。 不要端鍋，操作人應(yīng)迅速關(guān)閉氣源，用鍋蓋將鍋蓋上即可滅火。 不要使用水或滅火器滅火。 煤氣泄漏火災(zāi)的撲救。 發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉氣源、熄滅所有火源，同時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)散掉可燃?xì)怏w，人撤離廚房。,七、火災(zāi)時(shí)人員特征,（一）

9、、火災(zāi)時(shí)的人員行為特征 （二）、火災(zāi)時(shí)的人員心理特征,（一）、火災(zāi)時(shí)的人員行為特征,回返性 從眾性 向光性 意向性 暫避性 混亂性,（二）、火災(zāi)時(shí)的人員心理特征,驚慌失措 驚恐懼怕 判斷失誤 茫然失措 沖動(dòng) 僥幸,八、有組織的疏散,制定疏散計(jì)劃。 正確通報(bào)，防止混亂。 制止脫險(xiǎn)者重返火場(chǎng)。 管理人員撤離時(shí)應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)。,（一）、人員疏散的注意事項(xiàng),保持安全疏散秩序。 應(yīng)遵循的疏散順序 。 疏散中嚴(yán)格禁止使用普通電梯。 不要滯留在沒(méi)有消防設(shè)施的場(chǎng)所 。 逃生中注意自我保護(hù)。 注意觀察安全疏散標(biāo)志。,（二）、火場(chǎng)逃生自救方法,熟悉所處環(huán)境 選擇逃生方法 暫時(shí)避難方法 采取防煙措施 利用避難層逃生 充

10、分利用各種逃生器材和設(shè)施,九、火災(zāi)案例,（一）、遼寧省大連飯店火災(zāi) （二）、韓國(guó)漢城“大然閣”飯店火災(zāi) （三）、哈爾濱天鵝飯店火災(zāi) （四）、哈爾濱天譚酒店火災(zāi) （五）、遼寧省朝陽(yáng)市5.26百姓樓火災(zāi),1、遼寧省大連飯店火災(zāi),1991年5月28日，地處大連鬧市區(qū)的大連飯店三樓起火，火焰通過(guò)樓梯通道，如同進(jìn)入一個(gè)抽力巨大的煙囪，筆直升騰，幾乎同一時(shí)刻，沿著樓梯口向三至十樓蔓延，切斷了大樓主要疏散通道。被困在大樓內(nèi)的中外旅客和服務(wù)人員難以逃生，經(jīng)公安消防隊(duì)從窗口等高，蜂擁?yè)尵?，從大火中救?3人，但然有6人在火災(zāi)中喪生。,2、哈爾濱天鵝飯店火災(zāi),黑龍江哈爾濱天鵝飯店火災(zāi)，共造成10人死亡，其中9人跳

11、樓致死。該飯店安全疏散不符合消防要求，在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候，作為疏散通道的樓梯。一座上鎖，另一作為開(kāi)敞式樓梯，火災(zāi)是大量煙氣涌入，無(wú)法作為疏散通道使用，而且沒(méi)有其他輔助設(shè)施，不少人被迫冒險(xiǎn)跳樓。,3、韓國(guó)漢城“大然閣”飯店火災(zāi),韓國(guó)漢城“大然閣”飯店火災(zāi)，共死亡163人，60多人受傷?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，這幢21層大樓內(nèi)的近300人只能靠一座開(kāi)敞式樓梯疏散，火勢(shì)快速蔓延，樓梯內(nèi)充滿(mǎn)煙氣，使之失去安全疏散作用。,4、哈爾濱天譚酒店火災(zāi),2003年2月2日，大年初二，黑龍江哈爾濱道外區(qū)靖宇街天譚酒店的發(fā)生火災(zāi)，過(guò)火面積200多個(gè)平方，造成33人死亡，10人受傷，員工因?yàn)檫`規(guī)操作，在取暖煤油爐里明火加油，導(dǎo)致爆燃引發(fā)火災(zāi)發(fā)生，其中死亡的人員大部分都是因?yàn)橹舷⑺劳觥?5、遼寧省朝陽(yáng)市5.26百姓樓火災(zāi),2007年5月26日19時(shí)50分左右，朝陽(yáng)市雙塔區(qū)百姓樓酒店(總部)發(fā)生一起火災(zāi)事故，經(jīng)過(guò)公安、消防人員的全力撲救，于當(dāng)晚21時(shí)火被全部撲滅。經(jīng)查實(shí)，火災(zāi)過(guò)火面積760平方米，死亡11人，受傷16人。,謝 謝 大 家,