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1、,企 業(yè) 消 防 安 全 知 識 培 訓(xùn),問 題,三懂 三會 四知道 六“不要”,沈陽鐵西萬達(dá)售樓處2019.8.28,萬達(dá)火災(zāi)搶救現(xiàn)場,沈陽皇朝萬鑫2019.2.3,火災(zāi)重要數(shù)據(jù),2019年 1、火災(zāi)總數(shù)13.2萬多起。 2、死亡人數(shù)1108人。 3、受傷人數(shù)573人。 4、直接財產(chǎn)損失達(dá)17.7億。,2019年 1、火災(zāi)總數(shù)12.5萬起。 2、死亡人數(shù)1106人。 3、受傷的人數(shù)572人。 4、直接財產(chǎn)損失達(dá)18.7億。,中華人民共和國消防法明確指出： 我國消防安全工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的工作方針，堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。,增強防火意識，了解、掌握消防安全常識，保證客人和

2、員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)的安全。,培訓(xùn)目的,三 懂,懂得本工作崗位中存在的火災(zāi)危險性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施,懂得撲救火災(zāi)的方法,可燃物。若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。 電氣線路隱患大。在使用過程中會因電流過大導(dǎo)致插座、線路發(fā)熱起火。 灶具器具易出事。灶具和器具若使用不當(dāng)，極易引發(fā)廚房火災(zāi)。 用油不當(dāng)會起火。如撲救不得法就會引發(fā)火災(zāi)。 其他人為因素也生禍。,懂得本工作崗位中存在的火災(zāi)危險性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施,做到人走燈滅。 使用明火按操作規(guī)范進行。 使用電器設(shè)備按使用說明操作。 不在非吸煙區(qū)吸煙。 使用電熱設(shè)備時，要遠(yuǎn)離可燃物 。 使用的照明燈具要與可燃物質(zhì)保持一定的安全距離。 過道里

3、、樓梯上不要堆放物品；安全出口不得上鎖。,懂得撲救火災(zāi)的方法,1、冷卻法：降低燃燒物的溫度于燃點以下， 使燃燒停止。 2、隔離法：將火源處周圍的可燃物質(zhì)隔離或移開，燃燒會因缺少可燃物而停止。 3、窒息法：阻止空氣與燃燒區(qū)域接觸，使燃燒物與空氣隔絕。 4、抑制法：將化學(xué)滅火劑噴入到燃燒區(qū)域,使物質(zhì)的燃燒過程終止。,火燃燒的條件,三 會,會報警 會使用配備的滅火器材 會撲救初起火災(zāi),三 會,會報警報警方式,1.自動報警：感溫、感煙探測器自動報警。,2.手動報警：按下手動報警按鈕玻璃。,3.電話報警：撥打119,火警電話是？ 答：119 在什么情況下可撥打119？ 我們的內(nèi)部人員不能夠及時的撲救和控

4、制 火情，可拔打119。,三 會,會報警報警內(nèi)容,1.發(fā)生火情的區(qū)域、街道、門號、標(biāo)志性建筑,2.報警人姓名。,3.是什么物質(zhì)引起的火災(zāi)。,4.火勢大小。,5.現(xiàn)場是否有人員被困。,三 會,會使用配備的滅火器材,1.滅火器,2.滅火毯,3.消防栓,會使用配備的滅火器材,干粉滅火器與二氧化碳滅火器基本相同； 多用干粉滅火器（又稱ABC干粉）都不能用于撲救輕金屬火災(zāi)； 普通干粉（又稱BC干粉），用于撲救液體和氣體火災(zāi)，對固體火災(zāi)則不適用； 多用干粉可用于撲救固體、液體和氣體火災(zāi),三 會,會撲救初起火災(zāi),家用電器著火先切斷電源再滅火。 燃?xì)庠罹咧?.液化氣：迅速用毛巾、抹布等蓋住鋼瓶護欄，用衣服、

5、棉被等浸水后捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉總閥；2.管道燃?xì)猓宏P(guān)閥、滅火。 油鍋起火迅速蓋上鍋蓋使火熄滅，絕不能用水撲救。如果油火灑在灶具或地面上，可用手提式滅火器撲救，或用濕棉被、濕毛毯等捂蓋滅火，并馬上熄滅爐火。,四 知 道,知道滅火器的擺放位置和手動報警器的位置。,知道安全出口的位置和安全通道的走向。,知道緊急情況下疏散賓客的方法。,知道發(fā)生火災(zāi)時逃生自救的方法。,注 意,不要鉆進閣樓、廚房或衛(wèi)生間，更不要進電梯。 身上著火，不要亂跑，可跳進水中或就地打滾撲壓身上的火苗；或讓同伴用衣、被等物覆蓋滅火，用水澆滅火。 不要留戀財物，逃離火場后不要再返回。 不要慌亂，要有秩序，防止擠踏事故。 不要圍觀火

6、場，以免妨礙救援工作，或因爆炸等原因受到傷害。 不要盲目跳樓,員工應(yīng)牢記的事情？ 發(fā)現(xiàn)火情接到警鈴按程序行動。 正確使用滅火器材，并熟悉存放部位。 熟悉附近的安全出口。 不要堵塞附近的安全出口。 要牢記本部門店面的滅火器材的位置，疏散方案。 嚴(yán)禁使用電梯。 門店安全小組成員應(yīng)第一時間根據(jù)自己所負(fù)職責(zé)，進行疏導(dǎo)及安排人員。,隱患險于明火， 防范勝于救災(zāi)， 責(zé)任重于泰山！,提 問,三懂 三會 四知道 六“不要”,回 答,1、三懂 火災(zāi)危險性 預(yù)防火災(zāi)的措施 撲救火災(zāi)的方法 2、三會 會報警 會使用配備的滅火器材 會撲救初起火災(zāi),3、四知道 滅火器具的位置 安全出口的位置和走向 緊急疏散預(yù)案 逃生自救方法 4、六“不要” 不要進入封閉空間 身上有火不要亂跑 不要留戀財物 不要慌亂 不要圍觀火場 不要盲目跳樓,您今天的參與就是對餐廳消防安全工作的最好支持！,謝謝！,END,