《公共場所衛(wèi)生檢測及規(guī)范[詳細(xì)]》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《公共場所衛(wèi)生檢測及規(guī)范[詳細(xì)]（45頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、,規(guī)范及要素,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測,檢測依據(jù),GB/T172201998 公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 GB/T18204 公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法,評(píng)價(jià)依據(jù),國家標(biāo)準(zhǔn) GB9663-1996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9670-1996商場（店）書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16153-1996 飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9671-1996醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9667-1996游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9664-1996文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9669-1996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9668-1996體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9665-1996公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9666-1996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2、 GB9672-1996公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),目 的,了解一個(gè)場所內(nèi)與人體健康相關(guān)的微小氣候，空氣質(zhì)量及物理因素，以評(píng)價(jià)該場所內(nèi)衛(wèi)生狀況，及其所具備的衛(wèi)生設(shè)施是否能達(dá)到正常所需達(dá)到的要求 了解場所內(nèi)提供給客人使用的公共用具及水是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。,分 類,發(fā)證、復(fù)證監(jiān)測：營業(yè)時(shí)段全程監(jiān)測 對(duì)公共場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測，評(píng)價(jià)其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。 經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測：營業(yè)時(shí)段內(nèi)即時(shí)監(jiān)測 對(duì)已發(fā)證的公共場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況，促始衛(wèi)生狀況鞏固提高。,法律依據(jù),公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則 第十九條公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光

3、、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測結(jié)果。,第二十三條公共場所經(jīng)營者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；（三）公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；（四）公共場所衛(wèi)生檢測或者評(píng)價(jià)報(bào)告；（五）公共場所衛(wèi)生管理制度；（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評(píng)價(jià)報(bào)告。,監(jiān) 測,準(zhǔn)備工作： 全

4、面了解需監(jiān)測場所經(jīng)營項(xiàng)目，實(shí)際經(jīng)營面積，客房數(shù)、座位數(shù)或床位數(shù)等 了解其立體分布情況如層次，方向。 確定：監(jiān)測布點(diǎn)、頻率、項(xiàng)目 儀器設(shè)備、采樣工具、接線板或拖線圈,布點(diǎn)原則,選擇場所內(nèi)人群經(jīng)常活動(dòng)、停留時(shí)間較長、且不能影響人群正?；顒?dòng) 考慮現(xiàn)場的平面和立面布局，高層分上、中、下并分別在三個(gè)層面上布點(diǎn) 客房：分為高、中、低層，同一平面上不同的朝向、 房間類型 餐廳、歌廳：大廳，包廂,點(diǎn)數(shù)的確定,按照公共場所不同性質(zhì)、規(guī)模大小、人群經(jīng)常停留場所 客房數(shù)：旅店、賓館（注意均衡。最少2間，小于100間3%-5%、大于100間1%-3%） 經(jīng)營面積：酒吧、舞廳、茶座、咖啡廳、商場、書店、美術(shù)館、飯館等

5、座位數(shù)或床位數(shù)：體育場館、游泳館、影劇院、錄像廳、美容美發(fā)、浴室更衣室等,采樣頻率,目的：全面真實(shí)的反映整個(gè)營業(yè)時(shí)間內(nèi)的微小氣候、空氣質(zhì)量及物理因素 使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場所（密閉缺少自然通風(fēng)）尤其重要 類型： 上午，下午，晚間各采樣一次 營業(yè)前、營業(yè)中和營業(yè)結(jié)束前各采樣一次或營業(yè)高峰時(shí)采樣2-3次,采樣點(diǎn),一個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的相交點(diǎn),采樣點(diǎn),二個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線兩個(gè)等分點(diǎn),采樣點(diǎn),三個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線三個(gè)等分點(diǎn),采樣點(diǎn),四個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的四個(gè)等分點(diǎn),采樣點(diǎn),五個(gè)點(diǎn)：梅花布點(diǎn),采樣高度,人體呼吸帶或工作點(diǎn) 0.8-1.2米：（坐、臥）客房、浴室更衣室 1.2-1.5米：（坐、站）理發(fā)、美容店、商場 、

6、 書店、飯館、展覽館，公共交通工具等 1.2米 ：（坐 ）影劇院、音樂廳、酒吧、咖啡、茶座、游藝廳、游泳、體育場館等 1.5米： （站）舞廳,注意事項(xiàng),監(jiān)測場所的空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)、二次供水及人工照明等必須在正常運(yùn)作中 采樣點(diǎn)離墻體或家具0.5-1米以上 避開人流通風(fēng)道和通風(fēng)口 CO、CO2 、細(xì)菌總數(shù)等項(xiàng)目檢測時(shí)避免操作人員的人為影響 新風(fēng)量：用于使用中央空調(diào)的場所、新風(fēng)送風(fēng)口、計(jì)算時(shí)注意送風(fēng)過程中的損耗,注意事項(xiàng),照度：指工作面照度，主要監(jiān)測人工照明（避免自然光照的干擾） 風(fēng)速：避免風(fēng)源的影響（空調(diào)的送風(fēng)口或電扇前） 噪音：避免人為的干擾（檢測人員說話、周圍環(huán)境的影響） 平皿：采用沉降法采樣注

7、意確保完全暴露在空氣中，避免人員在其周圍走動(dòng),注意事項(xiàng),保證采樣流量及采樣時(shí)間 甲醛：吸收法 細(xì)菌：沉降法 儀器法：保證其在監(jiān)測環(huán)境中穩(wěn)定 后讀數(shù),儀器選擇,適合在公共場所監(jiān)測使用:注意儀器 的靈敏度,最小讀數(shù) 及時(shí)更換內(nèi)置吸收劑以便準(zhǔn)確校零 標(biāo)準(zhǔn)氣體的校驗(yàn),二次供水、游泳池水,選擇不同的水箱供水 采樣前放水5分鐘以上,并確保水龍頭的清潔消毒 游泳池水采樣:離池壁1m、水面下 30cm,公共用具采樣,指對(duì)公共用品的監(jiān)測，采樣點(diǎn)為使用該物品時(shí)接觸頻率較高的部位 要素： 無菌操作（手套、工作服、口罩） 采樣部位 采樣面積 徹底浸濕棉簽 用力、均勻、涂抹,公共用具采樣,涂抹法：將無菌棉拭子蘸取滅菌生

8、理鹽水（管內(nèi)10m1）后涂抹用品、用具，然后將拭子放入生理鹽水管中，及時(shí)送檢培養(yǎng)。 戳印法：將溶化并冷至50-55的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注入已滅菌的特制戳印平皿內(nèi)（使培養(yǎng)基平面比皿邊緣高2-3mm），每皿約10m1，待凝固后蓋上皿蓋（皿蓋與培養(yǎng)基之間有一定的空隙），翻轉(zhuǎn)平皿在4下保存?zhèn)溆?。將被檢物（被罩、枕中等）放平，再將皿蓋打開，放在被檢物品表面上用手輕按壓3-4秒鐘，取下平皿，蓋上皿蓋，送37恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)24小時(shí)計(jì)算菌落數(shù)。 無菌濾紙斑貼法：,公共用具采樣,飲（餐）具采樣：應(yīng)在飲（餐）具與口唇接觸0.5cm處的內(nèi)外緣各一周采樣。 毛巾、枕中（套）采樣：應(yīng)在毛巾、枕中（套）對(duì)折平面中央5cm5c

9、m面積上均勻涂抹5次。 床單、被罩采樣：應(yīng)分別在床單、被罩的兩端中間5cm5cm處以及床單、被罩的中央部位5cm5cm面積上均勻涂抹5次。,公共用具采樣,臉（腳）盆、浴盆采樣：應(yīng)在盆內(nèi)緣1/2高度處涂抹一周。 拖鞋采樣：應(yīng)在鞋面與腳趾接觸處采樣。一雙拖鞋為一份樣品。 恭桶座墊采樣：應(yīng)在座墊圈前邊1/3部位采樣。 理發(fā)推子采樣：應(yīng)在推子前部上下均勻各涂抹三次。一個(gè)推子為一份樣品。,公共用具采樣,理發(fā)刀、剪和修腳工具的采樣：應(yīng)在使用的刀、剪刃的兩側(cè)面各涂抹一次采樣。兩個(gè)刀（或兩個(gè)剪）為一份樣品。 胡刷采樣：胡刷應(yīng)浸泡在50ml無菌生理鹽水中充分漂洗（或用棉拭子在胡刷內(nèi)外面均勻地各涂抹2次）。使用一

10、次性胡刷不采樣。,微生物樣品的保存,避免樣品損失及污染 存放樣品的器具需密閉，冷藏 及時(shí)送樣（四小時(shí)內(nèi)）,檢測報(bào)告要素,原始記錄 檢測單位名稱、地址與實(shí)測點(diǎn)相符 明確樣品標(biāo)記與檢測項(xiàng)目 檢測依據(jù)、方法、使用儀器 檢測地點(diǎn)情況、布點(diǎn)、采樣高度、 氣候條件、布點(diǎn)示意圖 記錄實(shí)測數(shù)據(jù),檢測報(bào)告要素,報(bào)告底稿 原始數(shù)據(jù)的修約 檢測值的修正及單位換算（換算公式） 評(píng)價(jià)依據(jù) 檢測結(jié)果的評(píng)價(jià),檢測報(bào)告要素,檢測報(bào)告 檢測單位名稱、地址 樣品件數(shù)與檢測項(xiàng)目數(shù)區(qū)別 檢測結(jié)果（檢測點(diǎn)、檢測項(xiàng)目、檢測 頻次 檢測依據(jù)、評(píng)價(jià)依據(jù) 檢測結(jié)果合格情況,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,旅店、招待所、賓館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及

11、要求,公共浴室,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,理發(fā)店、美容店,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,文化娛樂場所,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,商場、書店,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,飯館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,游泳場所,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,體育場、館,公共場所衛(wèi)生監(jiān)測項(xiàng)目及要求,圖書館、博物館、展覽館、美術(shù)館,樣品委托檢測程序,與業(yè)戶簽訂委托書（告知收費(fèi)金額）現(xiàn)場采樣檢測填寫原始記錄將原始記錄與現(xiàn)場采集樣品交樣品室原始記錄存檔，樣品交檢驗(yàn)科檢驗(yàn)7個(gè)工作日后業(yè)戶持繳款單據(jù)與委托書到質(zhì)管科領(lǐng)取監(jiān)測報(bào)告 業(yè)戶取得合格檢測報(bào)告后到許可科辦理衛(wèi)生許可證。,衛(wèi)生許可證辦證程序,業(yè)戶到許可科提出辦證申請(qǐng)一次性告知須提交資料資料齊全受理轉(zhuǎn)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督科現(xiàn)場審核現(xiàn)場審核通過轉(zhuǎn)許可科發(fā)放衛(wèi)生許可證及公示牌,辦理衛(wèi)生許可證須提交資料,1、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書 2、法定代表人、業(yè)主或者負(fù)責(zé)人資格證明 3、衛(wèi)生管理制度4、圖紙：場所布局平面圖（需標(biāo)注標(biāo)明面積、尺寸、各功能間名稱、場所用途、清洗、消毒等有關(guān)設(shè)備位置和衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施位置）5、公共場所衛(wèi)生檢測報(bào)告（由具有資質(zhì)認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供）* 6、使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，需提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評(píng)價(jià)報(bào)告（由有資質(zhì)認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供）* 7、衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)要求提交的其他資料,辦理公共場所衛(wèi)生許可證需提交的材料，下列各項(xiàng)取消。,