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1、科普知識教育,科普新聞,“智能讀腦帽”：可記錄大腦深層活動 五億年前首次物種大滅絕源于火山噴發(fā) 英國研究稱吸煙還會損害聽力 全麥面包確實能降糖 人生重要的10大健康食物,目前，科學(xué)家最新研制一種大腦掃描系統(tǒng)能夠像磁大腦掃描儀一樣記錄人腦內(nèi)容，期間要求使用者戴上一個“智能帽”，該系統(tǒng)通過探測連接大腦LED燈傳輸?shù)墓饩€，以及捕捉腦組織色彩的變化，從而記錄人腦的活動性。 最新研制新型“讀腦帽”，通過光散射成像技術(shù)可記錄大腦活動性。,澳大利亞科廷大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)5.1億年前遠古火山噴發(fā)顯著影響氣候，導(dǎo)致全球首次物種大滅絕。,英研究稱吸煙還會損害聽力 被動吸煙損害程度似乎更大 科技日報倫敦5月29

2、日電（記者 劉海英）健康生活，遠離香煙，是現(xiàn)代社會積極倡導(dǎo)的一種理念。吸煙有害健康，與肺癌、喉癌、冠心病等疾病有很大關(guān)系。而英國一項最新研究顯示，吸煙還會損害聽力，常年吸煙者聽力受損的幾率要遠高于不吸煙者，而被動吸煙對聽力的損害程度似乎更大。 英國曼徹斯特大學(xué)研究人員對超過16萬年齡介于40至69歲之間的英國人的聽力情況進行調(diào)查后得出上述結(jié)論。他們發(fā)表在最新一期耳鼻喉科研究協(xié)會期刊（JARO）上的論文稱，吸煙者聽力受損的幾率比不吸煙的人要高出15.1%，而被動吸煙者所受到到的影響更大，他們聽力受損的幾率要高出常人28%。研究指出，吸煙越多，煙齡越長，聽力受損的幾率就越大，而戒煙則會降低失聰?shù)娘L(fēng)

3、險。 研究人員稱，目前還不能確定是香煙中的有毒物質(zhì)直接對聽力造成損害，還是與吸煙有關(guān)的心血管疾病影響了聽力，亦或兩者兼而有之。而被動吸煙者聽力受損的風(fēng)險更大，則可能是由于研究數(shù)據(jù)對照關(guān)系不同造成：吸煙者的對照對象是完全不吸煙者和被動吸煙者，而被動吸煙者的對照對象則是完全不吸煙者。 研究人員指出，人們常認為聽力下降是年齡老化的必然結(jié)果，但新研究表明，并不一定是這樣，人們忽略了吸煙與聽力損失之間的關(guān)系。遠離香煙與遠離噪音一樣，是防止老年人失聰?shù)谋匾胧?5月29日在網(wǎng)上發(fā)表的一篇英國自然雜志上的研究顯示，雖然這種病毒能夠感染人類細胞，但它對于禽類受體的結(jié)合能力比對人類的要強150倍和禽類細胞的結(jié)

4、合及對禽類細胞的感染都有更高的偏好。現(xiàn)在不認為H10N8病毒可以在人與人之間傳播。如果要在人群中大范圍傳播，此病毒需要獲得偏好與人類細胞相結(jié)合的變異。以往研究表明，不同毒株經(jīng)過基因重排，將會導(dǎo)致病毒提高致病性。單個氨基酸突變或幾個突變的組合，增強了病毒毒力H10N8亞型禽流感病毒就是由不同毒株經(jīng)過基因重排產(chǎn)生的，它跟H7N9一樣都是甲型流感的一種亞型，但H10N8并不由H7N9變異而來。為了研究新H10N8病毒適應(yīng)人類的潛力，英國倫敦國家醫(yī)學(xué)研究所醫(yī)學(xué)研究委員會史蒂文蓋賓和他的研究團隊，研究了一種H10禽流感病毒的血凝素（一種可以與細胞表面受體結(jié)合的蛋白質(zhì)）結(jié)構(gòu)與受體結(jié)合特征。他們的研究顯示，

5、該病毒對人類的受體有足夠的親和能力，但是此病毒對于禽類受體的結(jié)合能力要強150倍。 人類呼吸道中禽流感病毒受體上的粘蛋白的存在，很有可能阻止了該病毒在人類中的廣泛傳播。這些粘蛋白在病毒感染細胞之前就把病毒掃蕩了。他們同時也發(fā)現(xiàn)，H10血凝素和它人類受體的結(jié)合結(jié)構(gòu)與1918年H1N1大流感和2013年H7流感病毒有相似之處，但是大流行的病毒相比于禽類受體，對于人類受體的偏好是禽類H10病毒沒有的。對于此病毒亞型的監(jiān)控，應(yīng)把重點放在檢測那些讓H10血凝素的受體結(jié)合位點的減少對禽類受體的偏好，從而在人與人之間傳播更加容易的變異上,人們普遍相信全麥面包對降低糖尿病風(fēng)險有幫助，但其原理究竟是什么？東芬蘭

6、大學(xué)近日公布的一項研究結(jié)果不僅證實全麥面包確實能降低患型糖尿病的風(fēng)險，而且揭示了其中的機理。 研究顯示，全麥小麥面包和黑麥面包是膳食纖維的理想來源。與攝入白面包相比，攝入黑麥面包或由酸面種發(fā)酵的全麥小麥面包可降低受試者的餐后血糖，而不論受試者是健康人士還是代謝綜合征患者。代謝綜合征是導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險因素。 以往一些研究表明，全麥食品可降低患型糖尿病的風(fēng)險，但其降糖機理尚未得到解釋。這項研究的論文作者珍妮拉皮認為，全麥面包中的復(fù)合谷物纖維是在腸道內(nèi)對糖代謝產(chǎn)生作用的。她解釋說，腸道菌群、谷物纖維在腸道發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸、谷物纖維中的酚酸及其代謝物共同參與了糖代謝。,1.菠菜不貧血、

7、皮膚好、保護視力； 2.西紅柿防癌、美白； 3.巧克力擁有快樂、護齒； 4.馬鈴薯護脾胃、消除眼袋； 5.蘑菇提高免疫力、減肥； 6.大豆抑制腫瘤、延緩衰老； 7.雞蛋增強記憶、美容； 8.核桃健腦、潤膚； 9.魚吃出好心情； 10橙子防癌,科普知識問答,為什么淘米次數(shù)不能太多？,做米飯時首先是要淘米，有些人喜歡把米淘好幾遍，又搓又揉的，直到水里清凌凌才行，覺得這時候米洗干凈了，可以下鍋做飯了，不會不衛(wèi)生了。其實這種做法是錯的，淘米也有講究。 那么怎么淘米才能把米洗干凈又不破壞米的營養(yǎng)成分呢？應(yīng)該用水將米輕輕淘洗兩次即可，不用反復(fù)地搓洗。隔年的陳米比新米多淘洗一兩遍就好了。如果標(biāo)明是免淘米，甚

8、至略微沖洗一次就可以了。 不能把淘米當(dāng)成是洗衣服，認為越使勁搓就越干凈，這是不對的。洗菜的時候也是一樣的，用流動的清水沖洗掉附著在表面的臟東西就好了，不要揉搓菜葉，這樣會讓菜葉里面的組織受到破壞，從而使得里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失。,為什么手部感染很多都特別痛？,手部可分為手掌、手背和手指三個部分。手部的皮膚含有豐富的血管和神經(jīng)，手背皮膚薄而柔軟，移動度較大。手掌和手指掌面的皮膚厚而致密，不易移動。形態(tài)結(jié)構(gòu)上的這些特點，對于手的功能具有很大的實際意義。 因為血管多，血液供應(yīng)就充足，所以手部的創(chuàng)傷好得快；因為神經(jīng)多，就能接受各種感覺，所以手部感覺靈敏，特別是手掌、手指掌面和指尖，感覺非常敏感；因為手掌和

9、手指掌面的表皮層厚且角化明顯，不易移動，所以堅韌耐磨，握物、用力都很方便，可以適應(yīng)各種各樣的勞動。而手部皮膚的病變和臨床表現(xiàn)，與其解剖生理密切相關(guān)： 1.掌面皮膚比手背皮膚的表皮層厚且角化明顯，故掌面的皮下感染化膿后可穿透真皮在表皮角化層下形成“啞鈴狀膿腫”，治療時僅切開表皮難以達到充分引流。 2. 手的掌面皮下組織有垂直的纖維索把皮膚、骨膜和腱鞘連接起來，將皮下組織分隔成若干相對封閉的腔隙，發(fā)生感染時不易向周圍擴散，因組織內(nèi)壓力較高而致劇烈疼痛，出現(xiàn)明顯全身癥狀。如果不及時切開引流，解除壓力，甚至可以壓迫血管，阻斷血流，引起手指缺血，使指骨壞死。,什么叫“丸、散、膏、丹”？,丸就是“丸藥”。

10、它是把藥物研成細末后，加入適宜的粘合劑，制成圓形的藥丸。它的體積有大有小，大的有彈子那樣大，如治療風(fēng)濕痛的舒筋活絡(luò)丸;小的和綠豆差不多，如消導(dǎo)食積的保和丸;還有小得像芝麻那樣大小的，如治療咽喉腫痛的六神丸。 丸劑一般都作內(nèi)服。有些慢性病，需要長期吃藥治療，吃湯藥，每天要煎，不方便；吃丸藥，只要用開水送服，就可以了;或者有些藥物有毒，不宜放入湯劑煎服;也有某些急性病癥，需要及時服藥搶救的。根據(jù)這些特殊情況，做成各種丸劑，服用和攜帶方便，藥效持久。常用的丸劑有蜜丸、水丸、糊丸、濃縮丸等。 散“散”就是把藥物研碎，混合均與，制成粉末狀制劑。它有內(nèi)服和外用兩種。在內(nèi)服方面，有服用方便、吸收快、藥效好、

11、能節(jié)約貴重藥材等優(yōu)點，尤其對于像麝香、冰片等芳香藥物，不宜入煎劑的，更為適宜。內(nèi)服散劑有細末和粗末之分，細末可直接沖服，如七厘散;粗末可加水煮沸取汁服用，如銀翹散等。,膏“膏”是將藥物用水或植物油煎熬去渣制成，也有內(nèi)服和外用兩種。內(nèi)服膏劑有流浸膏、浸膏、煎膏三種。其優(yōu)點是便于保存和服用，一般選用補益的藥物制成，所以大都適用于身體衰弱或慢性病需要長期調(diào)治的病人。 外用的膏藥，又可分為軟膏和硬膏兩種。藥物煎熬去渣后加入適量的脂肪或凡士林等調(diào)成軟膏，外敷用于瘡瘍腫痛、皮膚濕癢等病。硬膏是將藥物用植物油煎熬，過濾去渣，再加入白醋或鉛丹等，成為富有粘性的膠質(zhì)，然后攤在紙上或布上而成，用時可稍微加熱，敷貼

12、患處，如用于風(fēng)濕痛和跌打扭傷用的活血風(fēng)寒膏等。 丹說到“丹”，已經(jīng)不存在具有實際形態(tài)的“丹”藥，有的是“丸”，有的是“散”。最早的時候，使用礦物加熱提煉而成，為一種新的化合物，古稱為“煉丹”，外科方面應(yīng)用較多，有去腐拔毒的作用。也有把療效較好的成藥稱“丹”，如“人丹”“玉樞丹”等，也許是沿襲這個習(xí)慣命名的。 中藥傳統(tǒng)成藥的劑型除了上面講的湯、丸、散、膏、丹以外，還有好多種，如用酒浸制藥物的“藥酒”(如杜仲虎骨酒);用新鮮含有揮發(fā)性成分的藥物蒸餾而成的“露”(如金銀花露);也有將藥材提取物加賦形劑或部分藥物細粉制成的干燥顆粒狀制劑沖劑(如感冒退熱沖劑)等。,為什么多吃粗糧可避免營養(yǎng)缺乏？,只是由

13、于粗糧一般具有感官性差、不好消化且吸收率較低，所以不受人們青睞。但是不同品種的糧食其營養(yǎng)價值是不盡相同的，如燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。故采用粗糧與細糧按一定比例摻合起來吃的方法既能緩解粗纖維對消化系統(tǒng)的壓力，還可以提高消化率。諸如八寶粥、豆沙包、金銀卷等都是不錯的粗細搭配的方法。,粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。 醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是過食粗糧也有壞處。如果粗糧吃的太多，過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀，從而影響消化。長期過食粗糧還會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收。過多的纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。對于“特殊”人群懷孕期和哺乳期的婦女以及正處于生長發(fā)育期的青少年來說，不宜吃過多的粗糧。,通過今天的學(xué)習(xí)相信大家深有感觸,請大家談?wù)勀銓W(xué)到了什么？ 有什么啟示？,謝謝觀賞,