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酒店服務(wù)業(yè)的營運資金管理 存在的問題及解決對策 [開題報告]

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1、開 題 報 告2013屆企業(yè)營運資金管理存在的問題及解決對策開題報告的內(nèi)容一、本課題國內(nèi)外狀況,說明選題依據(jù)和意義 營運資金管理作為企業(yè)財務(wù)管理中的一個重要組成部分,其基本的和最終的目標(biāo)應(yīng)該同企業(yè)財務(wù)管理目標(biāo)相一致,即企業(yè)價值最大化。通過有效的營運資金管理,可以在充分滿足生產(chǎn)經(jīng)營活動周轉(zhuǎn)需要并充分考慮企業(yè)財務(wù)安全性的前提下,一方面保證企業(yè)資金的充分流動性,以維持正常生產(chǎn)經(jīng)營、保持良好的償債能力、防止企業(yè)破產(chǎn)以及增強企業(yè)籌資能力;另一方面加快營運資金周轉(zhuǎn)速度,減少持有成本,努力實現(xiàn)盡可能多的持續(xù)、穩(wěn)定的利潤和現(xiàn)金流量,降低投資風(fēng)險。這兩方面共同作用,可以不斷提高營運資金的利用水平和周轉(zhuǎn)能力,提高

2、企業(yè)的整體盈利能力,有利于企業(yè)價值最大化目標(biāo)的實現(xiàn)。 在西方,企業(yè)營運資金管理的研究大致開始于上世紀(jì)30年代。而在70年代之前,企業(yè)營運資金管理研究主要是對各種流動資金項目,如:應(yīng)收賬款、存貨等如何進行優(yōu)化管理。 1972年,W.D.Knight對當(dāng)時的存貨訂貨量基本模型進行了拓展,提出了在保險儲備量下,如何使存貨的訂購成本和儲存成本最小化的最優(yōu)訂貨模型,對當(dāng)時的理論界產(chǎn)生很大影響,促生了后來一系列存貨訂購模型。 1976年,Hampton C.Hager在其論文現(xiàn)金管理和現(xiàn)金周期中首創(chuàng)“現(xiàn)金周期”概念,結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)過程探討現(xiàn)金流轉(zhuǎn)狀況,提出了改進現(xiàn)金管理、縮短現(xiàn)金周期的措施。從當(dāng)時的研究來

3、看,營運資金管理尚未形成獨立的領(lǐng)域,對其研究尚未系統(tǒng)化,只是停留在孤立研究現(xiàn)金管理、存貨管理和應(yīng)收賬款管理的層面。20世紀(jì)80年代以來,隨著理論界對企業(yè)財務(wù)管理目標(biāo)認(rèn)識的趨同,人們對營運資金管理的研究也在不斷地深化,營運資金管理在公司理財體系中逐漸發(fā)展成為獨立的重要領(lǐng)域,相關(guān)的研究取得了重大進展。 目前,國外營運資金管理研究已不僅僅局限于傳統(tǒng)營運資金理論,更向著深度和廣度發(fā)展。從近期的研究成果來看,企業(yè)價值最大化仍是營運資金管理理論研究的出發(fā)點和歸宿,而營運資金管理的重點在于營運資金占用水平的確定。同時,對于小企業(yè)和跨國公司營運資金管理的研究正在興起,其較強的針對性和指導(dǎo)性為營運資金管理研究注

4、入了新的活力。 而在國內(nèi),我國對營運資金管理的研究是從20世紀(jì)90年代后才開始的,且大多數(shù)是對某個營運資金項目的孤立研究,少有系統(tǒng)研究,主要借鑒了西方的管理經(jīng)驗。目前,我國的研究熱點主要集中在融資政策和股利政策兩個方面,普遍缺乏對營運資金政策的研究。 1995年,毛付根發(fā)表了“論企業(yè)流動資金管理的基本原理”一文,指出:應(yīng)從流動資產(chǎn)與流動負(fù)債之間的相互關(guān)系著手,將流動資金的存量配置與其相應(yīng)資金來源聯(lián)系起來,從總體上進行觀察和研究如何據(jù)此制定合理的營運資金政策。 2000年,楊雄勝等結(jié)合中國現(xiàn)實分析了現(xiàn)行應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)在理論與方法上存在的不足,指出周轉(zhuǎn)額應(yīng)是某一形態(tài)的墊支資金不斷回

5、到其原有狀態(tài)的數(shù)額,建議將應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率改為應(yīng)收賬款平均帳齡指標(biāo),并采用應(yīng)收賬款逾期率作輔助指標(biāo);將存貨周轉(zhuǎn)率改為存貨平均占用期,并按其內(nèi)容進行材料平均儲存期、在產(chǎn)品平均生產(chǎn)期以及產(chǎn)成品平均庫存期等指標(biāo)細(xì)化,以揭示存貨在不同環(huán)節(jié)的營運效率。 2005年,王竹泉、馬廣林在會計研究上發(fā)表了分銷管道控制:跨區(qū)分銷企業(yè)營運資金的重心一文,提出了“將跨地區(qū)經(jīng)營企業(yè)營運資金管理的重心轉(zhuǎn)移到管道控制上”的概念,并倡導(dǎo)將營運資金管理研究與供應(yīng)鏈管理、管道管理和客戶關(guān)系管理等研究有機結(jié)合起來。 就本課題而言,國內(nèi)很多企業(yè)在營運資金管理上存在著諸多問題。不少企業(yè)由于資金流斷流造成企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難,生產(chǎn)中斷,甚至最

6、終導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)倒閉。如何解決企業(yè)營運資金管理上存在的問題,解除營運資金管理上存在的安全隱患,怎樣引導(dǎo)企業(yè)走出因營運資金管理不當(dāng)引起的困境,成為財務(wù)管理方面的重要組成部分?,F(xiàn)摘取影響較大的幾篇作為例子: 1、山東秦池酒廠的曇花一現(xiàn)案就是比較典型的企業(yè)因不重視營運資金的長遠(yuǎn)規(guī)劃而導(dǎo)致企業(yè)衰敗的案例。為了提高企業(yè)生產(chǎn)能力,對現(xiàn)有廠房設(shè)備進行更新改造或擴建新的廠房設(shè)備,但這種做法受到資金制約。同時巨額廣告投入已使企業(yè)現(xiàn)金流動能力受到較大影響,企業(yè)擴大生產(chǎn)能力所需大量資金的來源更成問題。企業(yè)只有依靠銀行貸款解決這一問題,而貸款將使企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債比例提高,還貸壓力加大。同時,生產(chǎn)規(guī)模的擴大,所需的配套流動

7、資金要相應(yīng)增加,企業(yè)難以彌補這一資金缺口。最后出售產(chǎn)品質(zhì)量有問題的酒,影響其品牌和市場份額,而且還影響其銷售產(chǎn)品的資金回籠,導(dǎo)致資金斷鏈,企業(yè)陷入衰敗的泥潭。 由上分析可以看出,不對營運資金長遠(yuǎn)規(guī)劃,企業(yè)即使取得成功,也不會維持長久,只能是曇花一現(xiàn)。 2、巨人集團衰敗案是比較典型的因缺乏系統(tǒng)化的營運資金管理而導(dǎo)致的失敗案例。巨人集團雖然是因資金斷鏈而倒閉的,但單從營運資金管理角度看,巨人集團營運資金的管理還是成功的。1994年到1996年,巨人集團在生物工程方面非常成功,集團效益非常好,每個月各地子公司都能將款項及時上交到集團公司總部,沒有出現(xiàn)子公司截留資金的現(xiàn)象,也沒有出現(xiàn)各地子公司超期、超

8、額占用資金的現(xiàn)象,這在集團公司的資金管理中是很難做到的。從財務(wù)管理的視角看,巨人集團的倒塌是由固定資產(chǎn)投資管理的失誤而造成的。從上面分析可以看出巨人集團對固定資產(chǎn)的投資管理缺乏系統(tǒng)全面的規(guī)劃,一會兒建18層,一會兒建38層,最后又改成建70層。資金預(yù)算也有2億元,增加 到6億元,但沒有細(xì)致的籌資規(guī)劃,沒有相應(yīng)的風(fēng)險分析,更沒有風(fēng)險應(yīng)對措施。所以巨人集團資金斷鏈的根本原因不是某一單項管理失誤造成的,而是缺乏資金的系統(tǒng)管理所造成的。 3、雷曼兄弟破產(chǎn)案例-企業(yè)因缺乏對營運資金的事前規(guī)劃管理而導(dǎo)致的失敗案例。雷曼兄弟公司破產(chǎn)倒閉的原因是多方面的。首先,雷曼兄弟的資金配置結(jié)構(gòu)不合理。在6390億美元的

9、總資產(chǎn)中配置了650億美元抵押貸款相關(guān)的“毒藥資產(chǎn)”,占總資產(chǎn)比例為10%。抵押貸款相關(guān)的債券投資的風(fēng)險也較高,特別是在在宏觀金融環(huán)境較差時,它的風(fēng)險更高。雷曼兄弟公司沒有及時降低該種高風(fēng)險資產(chǎn)的配置比例,是其破產(chǎn)倒閉的直接原因。 其次,雷曼兄弟公司高管對未來金融形勢的錯誤判斷也是一個重要原因。 最后,雷曼兄弟公司破產(chǎn)倒閉的根本原因是雷曼兄弟公司沒有對它的營運資金進行詳細(xì)的規(guī)劃管理。營運資金配置比例不合理,說明它的營運資金配置規(guī)劃不科學(xué)。出現(xiàn)現(xiàn)金支付困難,還猶豫要不要出售資產(chǎn)來籌集現(xiàn)金資產(chǎn)的情況,本身就說明它的管理缺乏規(guī)劃,沒有進行風(fēng)險分析,沒有針對風(fēng)險情況事先制定應(yīng)對措施,以致風(fēng)險發(fā)生時病急

10、亂投醫(yī)。這正應(yīng)了我國古人的那句話,“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。 4、三株集團由輝煌到瞬間衰落瓦解案-不注重營運資金影響因素的分析管理,從而導(dǎo)致企業(yè)資金斷鏈而破產(chǎn)倒閉。成功的生產(chǎn)經(jīng)營管理是營運資金管理成功的前提條件,失敗的生產(chǎn)經(jīng)營管理是營運資金管理失敗的根本原因。那種只注重營運資金自身管理,而不考慮生產(chǎn)經(jīng)營對營運資金管理的影響,注定是要失敗的。面對如此多因不同原因造成破產(chǎn)的企業(yè),我們除了深表惋惜之外,更要在它們失敗之處找出原因,并提醒自身,避免發(fā)生相同的悲劇。二、研究的基本內(nèi)容,你解決的主要問題(闡述的主要觀點) 本文將從企業(yè)的角度出發(fā),分析和歸納現(xiàn)有資料,從改善企業(yè)外部環(huán)境、改變企業(yè)經(jīng)營觀念,強

11、化企業(yè)內(nèi)部管理、注重調(diào)整資金結(jié)構(gòu)、加速營運資金周轉(zhuǎn)等方面為企業(yè)提供一些理論基礎(chǔ)。三、研究(工作)步驟、方法及措施(思路)/論文主體綱要1、步驟:(1)先查閱國內(nèi)外有關(guān)企業(yè)營運資金管理存在的問題及解決對策的文獻(xiàn),理解、消化并進行適當(dāng)篩選。(2)在相關(guān)實踐的過程中收集一些實證資料和具體的數(shù)據(jù)資料,運用所學(xué)的和閱讀資料所得的知識對此問題進行分析,確定其影響因素。(3)運用分析整理所得的資料內(nèi)容,撰寫文獻(xiàn)綜述,同時完成外文翻譯。(4)根據(jù)整理出的相關(guān)論點確定論文框架結(jié)構(gòu)。(5)按步驟組織框架內(nèi)容。(6)在老師指導(dǎo)下反復(fù)修改,最后定稿。2、方法:(1)從圖書館、眾多電子數(shù)據(jù)庫、大型的搜索引擎處獲得大量相

12、關(guān)課題資料。(2)通過比較、對照,有針對性的將資料整合,并加以擴充。(3)撰寫論文的過程中運用比較法、歸納法、實證分析方法等加以提煉和概括3、論文主體綱要:論文主要包括幾個方面的內(nèi)容,具體如下:引言1營運資金和營運資金管理的概念1.1、營運資金的概念辨析1.2、營運資金管理的概念1.3、企業(yè)進行營運資金管理的原因及目標(biāo) 企業(yè)進行營運資金管理的原因 企業(yè)進行營運資金管理的目標(biāo)2我國酒店營運資金管理的問題2.1流動資金不足2.2營運資金低效運營2.3營運資金管理弱化3 提升酒店營運資金管理的對策 認(rèn)真分析生產(chǎn)經(jīng)營狀況,合理確定營運資金需求量 積極尋找多元化融資渠道 合理采用商業(yè)信用,加速資金周轉(zhuǎn)

13、適度使用應(yīng)付賬款 有效監(jiān)控貨幣資金,提高資金利用效果 控制固定資產(chǎn)投資規(guī)模,防止出現(xiàn)不良固定資產(chǎn) 有效控制庫存量 轉(zhuǎn)變觀念,提高管理意識4總結(jié)四、課題研究工作進度計劃2012年9月文獻(xiàn)調(diào)研2012年10月撰寫文獻(xiàn)綜述、外文翻譯2012年11月撰寫開題報告、確定文章的大體框架2013年2月上交畢業(yè)論文初稿2013年3-4月畢業(yè)論文修改2013年5月底論文定稿 五、主要參考文獻(xiàn)1孟凡利李學(xué)春,公司營運資金管理,上海財經(jīng)大學(xué)出版社,19972財務(wù)成本管理,注冊會計師考試教材,經(jīng)濟科學(xué)出版社,20043隋晶,“企業(yè)營運資金管理弱化的原因及對策”,黑龍江財會,2004.3,P32-334王金梁,“試析零

14、營運資金在企業(yè)財務(wù)管理中的運用”,東北財經(jīng)大學(xué)學(xué)報,2004.2,P84-865汪平閆甜,“企業(yè)營運資本管理比較”6向平,“淺談零營運資金管理”,財會月刊,1997.8,P17-187廖濤,“零營運資金管理模式的幾點思考”,商場現(xiàn)代化,2006.1,P156-1578毛付根,“論營運資金管理的基本原理”,會計研究,1995.1,P38-409陰留軍,“營運資金持有政策和融資政策的確定”,中國地質(zhì)礦產(chǎn)經(jīng)濟,2001.7,P43-4610黃曉梅邱克惠,“營運資金周轉(zhuǎn)率指標(biāo)若干問題芻議”,財會月刊,1997.5,P1411“企業(yè)營運資金管理研究”,天津財經(jīng)學(xué)院碩士論文,200412汪平閆甜,“中美企

15、業(yè)營運資本管理比較”13“我國上市公司營運資本政策的實證分析”,首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)碩士論文,200614戴鵬,“對營運資本的概念分析”15鐘璐,“企業(yè)營運資金的管理策略”,湖南經(jīng)濟管理干部學(xué)院學(xué)報,2001.3,P55-5616劉新琨呂立偉,“向零營運資本進軍”17楊雄勝,“營運資金與現(xiàn)金流量基本原理的初步研究”,南京大學(xué)學(xué)報,2000.5,P32-3918冀勇慶,“逼近零營運資金”,經(jīng)理世界,2004.11,P88-8919黃萍蘭李峻峰,“論我國企業(yè)實行零營運資金管理”,南昌高專學(xué)報,2005.3,P34、3720左小明林煒桐,“加強營運資金管理的方式”,財會通訊,2004.8,P2421金楓

16、,“國外營運資本管理理論的發(fā)展及其演進”,中國海洋大學(xué)學(xué)報,2006.2,P87-9022李亞魯,“芻議營運資本管理與策略”,華北科技學(xué)院學(xué)報,2006.9,P104-10823茅寧周楓,“關(guān)于國有企業(yè)營運資金問題的新思考”,經(jīng)濟科學(xué),1996.2,P38-4224姜麗明熊飛,“論企業(yè)的營運資金管理”,華南建設(shè)學(xué)院西院學(xué)報,2000.9,P96-10025王楊宋建邦,“零營運資本財務(wù)管理新理念”,經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊,1998.7,P20-2126李曉群,“淺議營運資金管理”,會計之友,2006.12,P25-2627劉翰林,“營運資金需要量與行業(yè)因素”,杭州電子科技大學(xué)學(xué)報,2006.9,P81-8528王竹泉逄詠梅孫建強,“國內(nèi)外營運資金管理研究的回顧與展望”,會計研究,2007.2,P85-90六、指導(dǎo)教師審核意見 指導(dǎo)教師(簽名) 年 月 日七、院(系)畢業(yè)設(shè)計(論文)工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核意見1 通過 2完善后通過 3. 未通過 負(fù)責(zé)人(簽名) 年 月 日

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