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1、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院本科畢業(yè)論文開題報(bào)告 論 文 題 目 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店?duì)I銷策略差異分析 學(xué) 生 姓 名 班級(jí) / 學(xué)號(hào) 專 業(yè) 論文起止日期 指導(dǎo)教師 20 年 月 制一、研究目的和意義：近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，綜合國(guó)力的增強(qiáng)，加之2008年舉行的北京奧運(yùn)會(huì)2010年舉行的上海世博會(huì)等國(guó)際盛會(huì)，我國(guó)的旅游業(yè)也呈現(xiàn)飛速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界最大的旅游目的地國(guó)。而提到旅游業(yè)，與其密不可分的就是我國(guó)正呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的酒店業(yè)。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)起步較晚，是一個(gè)比較新的概念，但是在歐美等國(guó)家該類型酒店已經(jīng)發(fā)展地較為成熟完善。經(jīng)濟(jì)型酒店最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的

2、美國(guó)，但在我國(guó)是在近十年內(nèi)才開始發(fā)展。先后出現(xiàn)了如錦江之星，如家，7天等發(fā)展較好的幾個(gè)品牌，而現(xiàn)在市場(chǎng)上的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌更多。經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)就是相比星級(jí)酒店價(jià)格較為便宜，規(guī)模不大，環(huán)境干凈，舒適，通常模式加早餐，酒店不提供全方位的服務(wù)，壓縮餐飲購(gòu)物娛樂(lè)功能，以節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。雖然國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌目前來(lái)看非常多，除了本土品牌外，一些國(guó)際品牌也在打入中國(guó)市場(chǎng)，企圖從中國(guó)酒店業(yè)當(dāng)中分一杯羹，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在改變。而目前經(jīng)濟(jì)型酒店基本上是供小于求的，因此很有發(fā)展的潛力。 本文將就國(guó)內(nèi)幾個(gè)較有名的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌進(jìn)行研究分析，總結(jié)出它們之間的共性，研究它們之間的營(yíng)銷策略差異，以及彼此的優(yōu)

3、缺點(diǎn)，從而發(fā)現(xiàn)并歸納出當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)以及存在的問(wèn)題，并且給予合理的營(yíng)銷建議。我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，人民生活水平的大幅提高，交通條件改善等等，我國(guó)居民的出行增多，而大型星級(jí)賓館較貴，小型招待所質(zhì)量有限，發(fā)展具有規(guī)模和高質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店能夠適應(yīng)旅游和商務(wù)需要。本文對(duì)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店問(wèn)題的總結(jié)和提出的建議，有助于這個(gè)目前蓬勃發(fā)展但不是很成熟的行業(yè)找到發(fā)展之路，也能夠促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)，給廣大出行的國(guó)內(nèi)外游客帶來(lái)便利。二、課題的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)：國(guó)內(nèi)外對(duì)于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在近年來(lái)也做了很多研究，有很多新的研究領(lǐng)域。由于國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展較早，因此早在上世紀(jì)80年代左右就有很多學(xué)者展開

4、了研究，而國(guó)內(nèi)在90年代以后才陸續(xù)有人開始研究。目前國(guó)外又出現(xiàn)了一些新的研究理論和方向，Lin (2011)就對(duì)新興的經(jīng)濟(jì)型酒店綠色服務(wù)進(jìn)行了研究，提出綠色服務(wù)主要有四個(gè)層面，一是合理地使用資源，二是符合可持續(xù)發(fā)展原則，三是能夠滿足客戶對(duì)于綠色服務(wù)產(chǎn)品的需求，四是能夠向消費(fèi)者傳播綠色的理念，并指出目前綠色服務(wù)在經(jīng)濟(jì)型酒店中實(shí)施得比較有效，并進(jìn)一步分析了它的有點(diǎn)。Ruetz和Marvel（2011）則對(duì)美國(guó)歐洲和亞洲三個(gè)不同區(qū)域的經(jīng)濟(jì)型酒店做了比較分析，通過(guò)統(tǒng)計(jì)顧客的數(shù)量等，得出在經(jīng)濟(jì)較為落后的地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店并不適合發(fā)展，而經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展已經(jīng)比較成熟的美國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張已經(jīng)很慢。Jayne（20

5、11）則對(duì)南非的有限服務(wù)酒店即經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了分析，南非的經(jīng)濟(jì)型酒店和中國(guó)一樣起步較晚，文章主要闡述了南非經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀。在國(guó)內(nèi)，羅影（2010）在經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)顩r調(diào)查中指出經(jīng)濟(jì)型酒店目前游走在熱浪和泡沫中間，文章中提到了經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)員制的缺陷，以及渠道商之爭(zhēng)，并且就2009年之前的數(shù)據(jù)做出了國(guó)內(nèi)六大經(jīng)濟(jì)型酒店的排名。黃紅英和鄧曉華（2008）則對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了研究，闡述了經(jīng)濟(jì)型酒店目前在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，并且提出未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)當(dāng)采取建立經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，走集團(tuán)化發(fā)展道路，進(jìn)一步降低成本，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等策略。常虹（2007）也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀，挑戰(zhàn)和策略進(jìn)

6、行了分析，并且拿格林豪泰作為例子，建立模型，提出假設(shè)進(jìn)行分析，得出結(jié)論目前經(jīng)濟(jì)型酒店有如下一些挑戰(zhàn)：成本控制，人力資源短缺等。湯紅偉（2011）則對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行了分析和發(fā)展進(jìn)行了探討，他利用五力模型和SWOT分析，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)宏觀上進(jìn)行了分析，并得出其發(fā)展趨勢(shì)是低價(jià)優(yōu)質(zhì)，向西部發(fā)展，加速擴(kuò)張，競(jìng)爭(zhēng)模式會(huì)有新變化等等。龍京紅和劉利娜（2010）對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的品牌創(chuàng)建進(jìn)行了研究，論文總結(jié)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，分析品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題，比較深入地討論了經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建立的內(nèi)涵，并從品牌定位，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，品牌維護(hù)與管理等幾方面提出了品牌建設(shè)的對(duì)策。韓煜東（2010）對(duì)于

7、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷策略進(jìn)行了研究，文章從產(chǎn)品，價(jià)格，渠道，促銷即4Ps策略，對(duì)其中典型代表的營(yíng)銷策略進(jìn)行了研究，如錦江之星，如家快捷，莫泰168，研究了其成本在有效控制的條件下如何有效地提供必要的服務(wù)和分銷，同時(shí)也指出了在營(yíng)銷方面目前尚存的問(wèn)題。劉樹青（2008）對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略計(jì)劃進(jìn)行了分析，以如家快捷為例，從企業(yè)戰(zhàn)略愿景，戰(zhàn)略環(huán)境，戰(zhàn)略性計(jì)劃三方面詳盡分析企業(yè)戰(zhàn)略性計(jì)劃在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的應(yīng)用和實(shí)施。他認(rèn)為如家一方面應(yīng)該加強(qiáng)其在核心區(qū)域的控制力，完善長(zhǎng)三角、環(huán)渤海以及珠三角的市場(chǎng)布局，尤其是以珠三角為代表的華南地區(qū)，如家的市場(chǎng)份額相對(duì)偏少，應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持收購(gòu)和加盟為主的擴(kuò)張手段，擴(kuò)大華

8、南地區(qū)市場(chǎng)份額，鞏固行業(yè)優(yōu)勢(shì)地位；另一方面，如家應(yīng)堅(jiān)持向中西部地區(qū)、遼中南地區(qū)遞推的發(fā)展戰(zhàn)略，加快以合肥城市群、武漢城市群、成渝城市群、中原城市群、關(guān)中城市群、遼中南城市群、哈爾濱城市群、長(zhǎng)春城市群為中心的市場(chǎng)布局。周宏堃（2011）對(duì)中小型經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店存在的問(wèn)題進(jìn)行了淺析，他指出中小經(jīng)濟(jì)型酒店普遍存在品牌價(jià)值不高，融資渠道有限，擴(kuò)張速度慢，專業(yè)人才缺乏，缺乏成熟的管理模式，忽視企業(yè)文化建設(shè)等問(wèn)題，并且就此提出了一些建設(shè)性的意見。王艷（2010）對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的成本領(lǐng)先策略進(jìn)行了研究。文章論述了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店產(chǎn)生的背景， 并結(jié)合其概念和特征， 對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的成本領(lǐng)先的四大方面，包括硬件支出

9、、人才培養(yǎng)、輔業(yè)外包、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等，進(jìn)行了詳細(xì)的探討。 綜上所述，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，前人已經(jīng)做了較為詳盡的研究。但是，可以發(fā)現(xiàn)，前人基本都是舊該行業(yè)的某一個(gè)點(diǎn)或者某一個(gè)個(gè)例進(jìn)行研究，比較片面和單一。比如有人研究營(yíng)銷策略，只針對(duì)了4Ps，而對(duì)市場(chǎng)細(xì)分等等都忽略掉了，而競(jìng)爭(zhēng)分析也只是就宏觀方面進(jìn)行了分析，沒(méi)有站在個(gè)例的角度進(jìn)行分析?；蛘吣承W(xué)者就一些新的領(lǐng)域進(jìn)行研究，比如綠色服務(wù)，成本控制。本文將從宏觀和微觀兩方面分析比較該行業(yè)內(nèi)幾個(gè)較大品牌的營(yíng)銷策略差異，比如在目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品策略、渠道策略、促銷策略等方面的差異，總結(jié)出例如該行業(yè)成本控制面臨挑戰(zhàn)，專業(yè)人力資源缺乏，產(chǎn)品趨同缺乏特色等問(wèn)題，并提

10、出一些建議。比如調(diào)整管理模式，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，拓寬融資渠道，加強(qiáng)品牌擴(kuò)張等建議。三、主要參考文獻(xiàn)（外文大于2項(xiàng)，中文大于8項(xiàng)）1 羅影. 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查游走在熱浪和泡沫間.TALENTS. 2010(4): 68-70.2 黃紅英,鄧曉華. 經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)發(fā)展的現(xiàn)狀與策略研究. 商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2008(11): 124-125.3 常宏. 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店：現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)、策略. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2007,19(11): 92-93.4 湯紅偉. 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店競(jìng)爭(zhēng)分析與發(fā)展探討. 2011(18): 19-20.5 龍京紅. 劉利娜. 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的品牌創(chuàng)建研究.青島酒店管理職業(yè)技術(shù)

11、學(xué)院學(xué)報(bào). 2010, 2(4): 45-49.6 韓煜東. 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店?duì)I銷策略研究. 2010,26(1): 58-60.7 劉樹青. 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略計(jì)劃分析以“如家快捷”為例. 商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2008(4): 88-89. 8 周宏堃. 中小型經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店存在的問(wèn)題及對(duì)策淺析. 商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2011(2):10-11.9 王艷.經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的成本領(lǐng)先策略研究.2010（7）：136-13710 Lin Liu. Brief Anylysis On Green Service Of Economy Hotel. Communications in Computer and

12、 Information Service .2001(208):597-601.11 David Ruetz, Macy Mavel. Budget Hotels: Low Cost Concepts in the U. S.,Europe and Asia.2011: 99-124.12 Jayne M. Rogerson. The Limited Service Hotel in South Africa:The Growth of City Lodge.2011,4(22): 343-361.四、主要研究?jī)?nèi)容1、內(nèi)容提要和擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的起步發(fā)展及現(xiàn)狀介紹，以及

13、幾大品牌的宏觀和微觀競(jìng)爭(zhēng)分析，以及各品牌的營(yíng)銷策略差異分析，運(yùn)用4Ps，SWOT分析，PEST分析，五力模型等分析工具，以及結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查之后的定量分析，得出該行業(yè)目前存在的共同問(wèn)題并提出有效的建議。2、研究思路1）通過(guò)已有的分析工具，SWOT，PEST，五力模型，4Ps，4C等得出不同品牌酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷策略差異。2）通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，直接從消費(fèi)者處獲得一手資料進(jìn)行定量分析發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。3、提綱一、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店概述（一）經(jīng)濟(jì)型酒店的定義1.1什么是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店闡述經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的定義：經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。1.2經(jīng)濟(jì)型連鎖

14、酒店的特征闡述經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的共同特征：產(chǎn)品的有限性，產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性等等（二）經(jīng)濟(jì)型酒店的起源1.1 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店起源的國(guó)際背景闡述經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最初的起源和國(guó)外發(fā)展情況：最早起源于50年達(dá)的美國(guó)1.2 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)的起步闡述經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)的產(chǎn)生：我國(guó)最初產(chǎn)生于1996年，以錦江之星誕生為標(biāo)志。二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展現(xiàn)狀（一）我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的特征1.1市場(chǎng)特征市場(chǎng)需求巨大1.2服務(wù)特征如有限服務(wù)1.3 經(jīng)營(yíng)特征包括成本優(yōu)先等（二）國(guó)內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的現(xiàn)狀1. 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店知名品牌的介紹1.1錦江之星1.2 如家1.3 莫泰1681.4 七天1.5 格林

15、豪泰2幾大品牌目前在市場(chǎng)上所處的地位2.1 市場(chǎng)占有率高低的分析2.2 不同品牌的主要特色概述三、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店競(jìng)爭(zhēng)分析（一）宏觀環(huán)境分析1 . 國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的現(xiàn)狀2PEST分析2.1 政治環(huán)境2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境2.3 社會(huì)環(huán)境2.4技術(shù)環(huán)境（二）SWOT分析1.概述該行業(yè)的 品牌發(fā)展的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì) 機(jī)會(huì)和威脅2.以表格形式展現(xiàn) 以上所提五個(gè)品牌各自的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì) 機(jī)會(huì)和威脅四、五大經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌營(yíng)銷策略分析（一）目標(biāo)市場(chǎng)1.五大品牌各自目標(biāo)市場(chǎng)分析1.1 錦江之星1.2 如家1.3 莫泰1681.4 7天1.5 格林豪泰2.總結(jié)五大品牌目標(biāo)市場(chǎng)的差異（二）4Ps分析1、產(chǎn)品策略1.1各品牌產(chǎn)品

16、的側(cè)重點(diǎn)概述1.2 五大品牌各自的核心產(chǎn)品介紹2、定價(jià)策略2.1 各品牌定價(jià)策略的共同點(diǎn)2.2 各品牌定價(jià)策略的差異3、渠道策略3.1 各品牌渠道的差異4、促銷策略4.1 各品牌促銷策略差異的具體陳述（三）4C分析1.顧客 1.1 各品牌顧客的共性1.2 各品牌顧客的差異性2.成本2.1 各品牌控制成本的共性2.2 各品牌控制成本的差異性3. 便利3.1 各品牌是如何體現(xiàn)各自的便利性4. 溝通4.1各品牌是如何通過(guò)整合營(yíng)銷手段實(shí)現(xiàn)與客戶之間的溝通建立聯(lián)系五國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題（一）國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店?duì)I銷策略共性的總結(jié)（二）國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店?duì)I銷策略的差異總結(jié)（三）該行業(yè)共同存在

17、的問(wèn)題六對(duì)存在問(wèn)題提出的解決建議七總結(jié)研究方法及基本論點(diǎn)研究方法：文獻(xiàn)分析法，定量研究，理論分析，問(wèn)卷法基本論點(diǎn)：通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)目前較知名的幾家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的營(yíng)銷策略包括目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略、促銷策略等進(jìn)行分析，對(duì)比彼此之間的差異和共性，從而總結(jié)出我國(guó)該經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)存在的共性問(wèn)題，比如該行業(yè)成本控制面臨挑戰(zhàn)，專業(yè)人力資源缺乏，產(chǎn)品趨同缺乏特色等問(wèn)題，并提出一些建議。比如調(diào)整管理模式，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，拓寬融資渠道，加強(qiáng)品牌擴(kuò)張等建議。并提出建議。五、研究工作的主要階段、進(jìn)度和完成時(shí)間：相關(guān)實(shí)證調(diào)研計(jì)劃：調(diào)研目的：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，進(jìn)行定量分析，從中得到該行業(yè)存在的一些現(xiàn)狀和問(wèn)題調(diào)查內(nèi)容：消費(fèi)者對(duì)幾大品牌的認(rèn)知度，好感度，建議，入住體驗(yàn)，消費(fèi)者的年齡，職業(yè)分布等等。調(diào)研方法：?jiǎn)柧矸ê妥咴L調(diào)查調(diào)研資料處理：通過(guò)Excel和SPSS等定量分析工具處理六、指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)：考 評(píng) 項(xiàng) 目分 項(xiàng)合 計(jì)（通過(guò)70分，不通過(guò)：70分 ）滿 分打 分1、選題依據(jù)20分2、創(chuàng)新性10分3、選題難度和可行性10分4、寫作方案的合理性10分5、實(shí)證調(diào)研設(shè)計(jì)10分6、參考文獻(xiàn)引用10分7、文字表述20分8、寫作態(tài)度10分指導(dǎo)教師： 年 月 日七、 系審核意見 系主任簽名： 年 月 日八、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)小組意見：審核人簽名： 年 月 日11