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1、第一章 物態(tài)及其變化 二、熔化和凝固,熔化和凝固,凝固,熔化,注意：“熔化”和“溶化”不要混淆，前者表示物質本身從固態(tài)變成液態(tài)的過程，熔化需要吸收熱量；而溶化則表示一些溶質溶化在液體(溶劑，通常是水)中的過程，如鹽溶于水中變成鹽水.,例.棉花糖是很多小朋友喜愛的食品，做棉花糖時將白糖放在中心的圓盤中，白糖就變成糖水，不斷旋轉的圓盤又將糖水從四周甩出去，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖被繞好在小棍上，這樣就做成了既好看又好吃的棉花糖了.如圖1-2-1所示，做棉花糖的整個過程中先后發(fā)生的物態(tài)變化是 ____________.,解析：制作棉花糖，先要把固態(tài)的白糖變成液態(tài)的糖水，在這個過程中，白糖

2、由固態(tài)變成液態(tài)，是熔化現象；熔化后的糖水在圓盤的旋轉作用下向四周甩出去，遇冷變成了固態(tài)的棉花糖，糖水由液態(tài)變成固態(tài)，這是凝固現象.,探究不同物質的熔化過程,方法技巧：先在一個大容器里加上水，然后把要加熱的容器放入加了水的容器中,通過加熱盛水的大容器來加熱大容器里的水，再通過水把熱量傳遞(熱傳遞)到需要加熱的容器里，達到加熱的目的，這種加熱方式叫水浴法加熱.,例. 兩個實驗小組分別探究“冰熔化時溫度的變化規(guī)律”和“蠟熔化時溫度的變化規(guī)律”. (1)其中一個實驗小組安裝的實驗裝置如圖1-2-2，該裝置存在的不足是______________.,圖1-2-2,(2)改正實驗后，兩實驗小組記錄的數據如

3、下表所示：,分析表格中的數據，可以發(fā)現冰與蠟在熔化過程中的不同點是___________________________________________. (3)(多選)在第1 min末至第3 min末的時間內，下列說法正確的是( ) A.冰沒有吸熱，因為溫度不變 B冰有一定的熔化溫度 C蠟有一定的熔化溫度 D冰在熔化時，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變,冰有一定的熔化溫度，而蠟沒有一定的熔化溫度,晶體和非晶體的熔點與凝固點,方法技巧：圖像法是根據題意把抽象復雜的物理過程有針對性地表示成物理圖像，將物理量間的代數關系轉變?yōu)閹缀侮P系，運用圖像直觀、形象、簡明的特點來分析解決物理問題的一種方法，由此達到化

4、難為易、化繁為簡的目的.本實驗中的分析就運用了圖像法.,,(1)同一種晶體的熔點(或凝固點)與物體表面的氣壓、物體內所含雜質情況等有關.當晶體內含有雜質時，其熔點(或凝固點)會降低. (2)晶體與非晶體的異同,,例. 如圖1-2-3所示是某物質熔化時溫度隨時間變化的圖像，根據圖像中的信息，判斷下列說法正確的是( ) A 該物質為非晶體 B該物質的熔點是80 C在第5 min時物質已全部熔化 D第10 min時物質處于液態(tài),圖1-2-3,解析：從圖像可以看出，此物質在熔化過程中溫度保持80 不變，所以此物質是晶體，熔點為80 ，故A錯誤，B正確；該物質從第5 min開始熔化，到第15 min時熔

5、化結束，整個熔化過程用了10 min，第10 min時物質處于固液共存態(tài)，故C、D錯誤.,晶體與非晶體的根本區(qū)別是晶體有一定的熔點(或凝固點)，而非晶體沒有，從圖像上看，晶體的熔化或凝固圖像中有一段與時間軸平行.晶體的熔化圖像中平行于時間軸的這一段表示物體吸熱，但溫度不變，物質處于固液共存狀態(tài)(除了兩個端點)；晶體的凝固圖像中平行于時間軸的這一段表示物體放熱，但溫度不變，物質處于固液共存狀態(tài)(除了兩個端點).,對晶體處于熔點時的狀態(tài)判斷不清,例4 水的凝固點是0 ，那么0 的水( ) A一定是液態(tài) B一定是固態(tài) C一定是固液共存狀態(tài) D固態(tài)、液態(tài)和固液共存狀態(tài)都有可能 解析：液態(tài)的

6、水溫度降低到0 時，如果不能繼續(xù)放熱，則它還是處于液態(tài)；如果繼續(xù)放熱，則它開始結冰，變成固液共存狀態(tài)，此時溫度仍為0 ，等到全部凝固成冰，此時冰的溫度為0 .由此可知，0 的水可能是固態(tài)、液態(tài)或固液共存態(tài).,題型一,探究熔化和凝固的特點,例. 圖1-2-4甲是探究“冰熔化時溫度變化規(guī)律”實驗中某時刻溫度計的示數，圖1-2-4乙是根據實驗數據畫出的圖像,圖1-2-4,(1)圖甲所示溫度計的示數是_______ (2)冰在熔化過程中______(填“吸熱”“放熱”或“既不吸熱也不放熱”)，溫度不變 (3)由圖乙可知，冰的熔點是_______，第2 min處于_______態(tài) (4)實驗中收集多組數

7、據是為了_______(填“A”或“B”). A尋找普遍規(guī)律 B減小實驗誤差,題型二,熔化和凝固現象,例.冰激凌是用奶油、水及其他配料，在冰箱里冷凍而成，夏天放在室溫中一段時間會變成混合液體，關于制作冰激凌和冰激凌變成液體的過程中發(fā)生的物態(tài)變化，下列說法正確的是( ) A先熔化、后凝固 B先凝固、后熔化 C都是熔化 D都是凝固,題型三,熔化與凝固圖像的判斷,例.如圖1-2-5所示，分別表示甲、乙、丙、丁四種物質熔化或凝固規(guī)律的圖線，下列說法正確的是( ),A.甲種物質是晶體，圖線表示的是凝固的過程 B.乙種物質是非晶體，圖線表示的是熔化的過程 C.丙種物質是非晶體，圖線表示

8、的是凝固的過程 D.丁種物質是晶體，圖線表示的是凝固的過程,例.圖1-2-6如圖1-2-6所示，在探究冰、燭蠟的熔化特點的實驗中： (1)對冰、燭蠟加熱應該選用 ___ (填“甲”或“乙”)圖的裝置； (2)用碎冰和碎燭蠟進行實驗，一方面是為了方便溫度的測量，另一方面是為了_________________；,(3)冰和燭蠟要適量，適量的標準是溫度計放入后，玻璃泡要與物質_________且不能碰到試管底，同時又保證實驗的時間不會太長； (4)有同學認為可以用加大酒精燈火力的方法來縮短燭蠟 熔化的時間，你認為這個建議是否合理，理由是,解析：(1)為了使冰和燭蠟受熱均勻，應該用水浴法加熱，即圖乙

9、;圖甲中，試管不能直接加熱，應加石棉網隔開加熱.(2)用碎冰和碎燭蠟進行實驗，由于碎冰和碎燭蠟顆粒小，可使得物質受熱均勻，也利于測量溫度變化.(3)實驗時物質要適量，適量的標準是溫度計放入后，玻璃泡要與物質充分接觸且不能碰到試管底，同時又保證實驗的時間不會太長.(4)不合理；用加大酒精燈火力的方法可以縮短燭蠟熔化的時間，但是會使得物質受熱不均勻.可以適當減少物質質量來減少加熱時間.,(1)用水浴法對物質加熱可以使被加熱的物質受熱均勻，且升溫不至過快； (2)冰屬于晶體，它在熔化過程中吸熱，但溫度保持不變，而蠟塊是非晶體，它在熔化過程中吸熱，溫度上升； (3)在做探究物體熔化規(guī)律的實驗中，不宜加

10、熱過快，以免物體因吸熱過快而受熱不均勻，影響實驗效果； (4)無論是晶體還是非晶體，給它們加熱，它們一定吸熱.,知識連接,解讀中考：本節(jié)的學習重點是熔化與凝固現象、熔化與凝固的應用、熔化與凝固的圖像等，題型主要有選擇題、填空題、實驗題等.,考點一 物質的熔化圖像,教材第18頁“作業(yè)第3題” 圖1-13所示的是某種物質熔化時溫度隨時間變化的圖像.請你根據圖像回答下列問題： 圖1-13 (1)這種物質是晶體還是非晶體？ (2)在第6 min時，這種物質處于固態(tài)還是液態(tài)？ (3)這種物質的熔點是多少？可能是什么物質？,例.如圖1-2-7所示是某種物質溫度隨時間變化的圖像該圖像描述的過程可能是( )

11、 A蠟的熔化 B海波的熔化 C水的凝固 D玻璃的凝固,圖1-2-7,解析：由圖像知，物體的溫度先升高，后不變，最后又升高，說明物體在吸熱，而且有一段時間吸熱溫度不變，說明這是晶體熔化的圖像，故可能是海波熔化時的圖像.,核心素養(yǎng),例.去年冬天，小亮的家鄉(xiāng)下了一場大雪，給人們的生活、生產帶來一些困難.小亮看到搶險隊員在冰雪覆蓋的道路上撒大量的鹽，他產生了這樣的疑問：含鹽的冰熔化跟純凈的冰熔化特點有何不同？含鹽濃度不同的冰熔化的特點有無區(qū)別？為此，他進行了下列探究實驗：,【設計實驗】他用同樣多的適量純水、淡鹽水、濃鹽水制得純冰、淡鹽冰、濃鹽冰，然后將這些冰弄碎放入試管中，在碎冰中插入溫度計，記下

12、此時溫度計的示數.,然后每隔0.5 min記錄一次溫度計的示數，同時觀察試管中冰塊狀態(tài)的變化.在選擇冰塊吸熱方式時他遇到了一個難題，現有如圖1-2-8所示的三種方法，請你為他選擇一種最佳的方法.你選擇的方法是___(填“A”“B”或“C”)，當時的室溫大約是10 ，這樣選擇的理由是________________________________________.,受熱均勻，延長冰熔化的時間(或測量更準確),【測量數據】在相同條件下測量三者的溫度變化，得到三條溫度變化曲線，純冰對應曲線、淡鹽冰對應曲線、濃鹽冰對應曲線，如圖1-2-9所示.,圖1-2-9,【分析數據】根據圖中曲線可知，利用不同濃度的鹽水制成的冰熔點不同，其中濃鹽冰的熔點是___. 【得出結論】根據分析可以得到，在冰雪覆蓋的道路上撒鹽，可以_____(填“提高”或“降低”)冰的熔點，并且含鹽濃度越高的冰，能在更___(填“高”或“低”)的溫度下熔化.,