《高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子4課件 新人教版 .ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子4課件 新人教版 .ppt（90頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第4講 遺傳信息的攜帶者 核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì),考綱要求 (1)核酸的結(jié)構(gòu)和功能() (2)糖類、脂質(zhì)的種類和作用() (3)實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì) (4)實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布,教材導(dǎo)學(xué) 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.核酸的結(jié)構(gòu) (1)化學(xué)元素：________。 (2)單體________。,(3)比較DNA和RNA在組成上的區(qū)別： DNA特有的物質(zhì)：________。 RNA特有的物質(zhì)：________。 2.核酸的功能 (1)細(xì)胞內(nèi)攜帶________的物質(zhì)。 (2)在生物體的遺傳、變異和________中具有極其重要的作用。,自我校對(duì)

2、一、1.(1)C、H、O、N、P (2)核苷酸 磷酸 五碳酸 含氮堿基 2種 5種 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 (3)脫氧核糖、胸腺嘧啶(T) 核糖、尿嘧啶(U) 2.(1)遺傳信息 (2)蛋白質(zhì)合成 二、1.C、H、O 2.RNA DNA 能源 乳糖 單糖 糖原 儲(chǔ)存能量 細(xì)胞壁 儲(chǔ)存能量 三、1.C、H、O 2.-d -e -c -a -b,基礎(chǔ)自測(cè) 1.判斷有關(guān)核酸敘述的正誤。 (1)核酸是生物體內(nèi)儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)。( ) (2)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同。( ) (3)組成DNA和ATP的元素種類不同。( ) (4)構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸共有5種。( ) (5)DNA和

3、RNA的核苷酸之間的連接方式不同。( ),(6)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。( ) (7)用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布。( ) (8)DNA只分布于細(xì)胞核，RNA只分布于細(xì)胞質(zhì)。( ) (9)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)。( ),【答案】 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9),2.如圖是核酸的基本組成單位，據(jù)圖作出回答： (1)若m為腺嘌呤，則b表示__________________________。 (2)若ATP水解可形成b，則b表示為___________________。

4、(3)幽門螺桿菌體內(nèi)含有的a、m、b的種類分別是________。 (4)組成核糖體、染色體、線粒體、中心體的b的種類分別是________。,(5)判斷正誤： 由b組成的DNA與ATP的元素種類相同。( ) T2噬菌體的遺傳信息儲(chǔ)存在b中。( ) 若m為胞嘧啶，則a為核糖或脫氧核糖。( ) 若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物。( ),【答案】 (1)腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸 (2)腺嘌呤核糖核苷酸 (3)2、5、8 (4)4、4、8、0 (5) ,3.判斷下列有關(guān)糖類敘述的正誤。 (1)纖維素由葡萄糖組成。( ) (2)葡萄糖在線粒體中合成。( ) (3)糖類不參與細(xì)胞

5、識(shí)別和免疫調(diào)節(jié)。( ) (4)葡萄糖和麥芽糖可被水解。( ) (5)糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖。( ) (6)糖類都屬于能源物質(zhì)。( ) (7)淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。( ),【答案】 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7),4.判斷有關(guān)脂質(zhì)敘述的正誤。 (1)脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。( ) (2)膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。( ) (3)脂質(zhì)具有攜帶遺傳信息的功能。( ),【答案】 (1) (2) (3),5.判斷關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的敘述的正誤。 (1)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中

6、應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅。( ) (2)該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNA。( ) (3)鹽酸有利于染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合。( ) (4)將載玻片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后即用染色劑染色。( ),(5)觀察時(shí)應(yīng)選擇染色均勻、細(xì)胞質(zhì)色澤較深的區(qū)域。( ) (6)沖洗載玻片時(shí)，要用蒸餾水的緩水流沖洗。 ( ) (7)實(shí)驗(yàn)步驟為：制作裝片水解染色觀察。 ( ),【答案】 (1) (2) (3)() (4)() (5)() (6)() (7)(),考點(diǎn)突破 考點(diǎn)一 DNA和RNA 1.核酸的組成分析,【例1】 由1分子磷酸、1分子堿基和1分

7、子化合物a構(gòu)成的化合物b如下圖所示。下列相關(guān)敘述正確的有( ) 若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸 若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位,若m為尿嘧啶，則DNA中不含b這種化合物 若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖 組成化合物b的元素有C、H、O、N、P 5種 若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中 幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物m共4種 A.1個(gè) B.2個(gè) C.3個(gè) D.4個(gè),【解析】 根據(jù)核苷酸的分子結(jié)構(gòu)可知，a為五碳糖，m為堿基，b為核苷酸。若m為腺嘌呤，b可能是腺嘌呤脫氧核苷酸，也可能是腺嘌呤核糖核苷酸；若a為核糖，則b為核糖核苷酸，是RNA的

8、基本組成單位，且RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，所以均錯(cuò)誤；若m為尿嘧啶，則b為尿嘧啶核糖核苷酸，是RNA的組成單位；吡羅紅可使RNA呈現(xiàn)紅色，所以b構(gòu)成的核酸為RNA，則a應(yīng)為核糖；核苷酸由C、H、O、N、P 5種元素組成；原核細(xì)胞內(nèi)有DNA和RNA，故堿基有A、G、T、C、U 5種。 【答案】 B,【例2】 (2013新課標(biāo)全國(guó))關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是( ) A.DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵 B.一種病毒同時(shí)含有DNA和RNA C.原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNA D.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA,【解析】 本題考查DNA和RNA的有關(guān)知識(shí)。依據(jù)DNA和RNA的有關(guān)內(nèi)容，逐項(xiàng)進(jìn)

9、行分析解答。DNA分子結(jié)構(gòu)中，配對(duì)的堿基之間以氫鍵相連，A與T之間形成兩個(gè)氫鍵，C與G之間形成三個(gè)氫鍵；與DNA不同，RNA一般為單鏈分子，不形成雙螺旋結(jié)構(gòu)，但是很多RNA也需要通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)形成一定的結(jié)構(gòu)來(lái)行使特殊的生物學(xué)功能，RNA的堿基配對(duì)規(guī)律和DNA基本相同，即A與U配對(duì)、G與C配對(duì)，故A項(xiàng)錯(cuò)誤。,病毒只含有DNA或RNA一種遺傳物質(zhì)，沒(méi)有同時(shí)含有DNA和RNA的病毒，故B項(xiàng)錯(cuò)誤。具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)都是DNA，但同時(shí)存在RNA，如細(xì)菌這類原核生物細(xì)胞中的質(zhì)粒是環(huán)狀DNA，核糖體上存在RNA，故C項(xiàng)正確。在葉綠體和線粒體中有DNA和RNA，在核糖體中只有RNA，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。

10、 【答案】 C,【注意】 (1)同種生物不同細(xì)胞中DNA一般相同，而mRNA則一般不同，蛋白質(zhì)種類和含量也不同，這是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。 (2)核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過(guò)分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來(lái)推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。,【例3】 下圖是人體細(xì)胞中三種重要的大分子有機(jī)物B、G、E的元素組成、基本單位及相互關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述不正確的是( ),A.EG發(fā)生的主要場(chǎng)所是細(xì)胞核，GB發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體 B.B的功能多樣性只與b的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān) C.E中e的排列順序決定了B中b的排列順序 D.元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素,【解析

11、】 從圖中分子之間的關(guān)系可知，G的組成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某種核酸，E通過(guò)控制G合成實(shí)現(xiàn)對(duì)B合成的控制，由此可推斷E是DNA，G是mRNA，B是蛋白質(zhì)。EG為轉(zhuǎn)錄過(guò)程，主要發(fā)生在細(xì)胞核中，GB是翻譯過(guò)程，發(fā)生在核糖體中；B的功能多樣性取決于它結(jié)構(gòu)的多樣性，除與氨基酸(b)的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)外，還與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；DNA分子上的脫氧核苷酸(e)的排列順序代表遺傳信息，它決定著蛋白質(zhì)上氨基酸的排列順序；氨基酸一般是由C、H、O、N 4種元素組成，因此元素X為氮元素，脫氧核苷酸由C、H、O、N、P組成，因此元素Y是N和P。 【答案】 B,【例4】 如圖

12、表示人體細(xì)胞內(nèi)的幾種重要化合物A、B、C的化學(xué)組成及它們之間的關(guān)系。下列相關(guān)說(shuō)法中，不正確的是( ) A.A和B是染色體的主要成分 B.過(guò)程1、2、4都有水的產(chǎn)生 C.密碼子存在于B和C D.過(guò)程3、4進(jìn)行的場(chǎng)所和所利用的酶不同,【解析】 小分子a的組成元素是C、H、O、N，由此可以初步判斷其為氨基酸，小分子b的組成元素是C、H、O、N、P，由此可以初步判斷其為核苷酸。再根據(jù)A、B、C三種大分子物質(zhì)的相互關(guān)系圖解，聯(lián)想到轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，BCA為基因表達(dá)過(guò)程，C為mRNA，這樣就可以判斷A是蛋白質(zhì)，B是DNA。因a(b)合成A(B)的過(guò)程屬于聚合過(guò)程，該過(guò)程有水產(chǎn)生。CA屬于氨基酸的脫水縮合，也

13、有水的生成。BC是轉(zhuǎn)錄過(guò)程，主要在細(xì)胞核中進(jìn)行，CA是翻譯過(guò)程，在核糖體上進(jìn)行，轉(zhuǎn)錄和翻譯所利用的酶不同。密碼子是指在mRNA(C)上決定一個(gè)氨基酸的三個(gè)相鄰的堿基，所以C項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】 C,考點(diǎn)三 糖類、脂質(zhì)的種類和作用 1.糖類功能 (1)糖類是生物體的主要能源物質(zhì)： 糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)(70%)。 淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，非儲(chǔ)能物質(zhì)。 (2)糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)成分： 五碳糖是構(gòu)成核酸的主要成分。,纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分。 細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖構(gòu)成。 (3)糖類是細(xì)胞通訊、識(shí)別作用的基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜的

14、成分： 在細(xì)胞膜上糖類常與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起構(gòu)成糖蛋白，糖蛋白在細(xì)胞與細(xì)胞之間的相互識(shí)別、信息傳遞過(guò)程中起著非常重要的作用。,【注意】 脂肪氧化分解特點(diǎn) 相對(duì)于糖類、蛋白質(zhì)分子，脂肪分子中C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解時(shí)，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。,【注意】 (1)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素不提供能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林試劑鑒定，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。 (3)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。 (4)糖類是細(xì)胞通訊、識(shí)別作用的基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜的成分，如在細(xì)胞膜上糖類

15、常與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起構(gòu)成糖蛋白。,(5)性激素屬于固醇類激素，而細(xì)胞膜主要由磷脂構(gòu)成，根據(jù)相似相溶原理，性激素能夠通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合，從而調(diào)節(jié)代謝過(guò)程。 (6)糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，脂肪是生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，ATP是生物體生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì)，太陽(yáng)光能是最終的能量來(lái)源。,(7)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，脂肪是細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時(shí)耗氧多，因此播種含脂肪較多的油料作物的種子時(shí)應(yīng)比播種含淀粉多的谷類作物的種子時(shí)要淺一些。,【例5】

16、下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能( ) A.維持高等動(dòng)物第二性征 B.是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì) C.減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定 D.催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，利于機(jī)體抵御寒冷天氣,【解析】 A、B、C三項(xiàng)所述分別為脂質(zhì)中的固醇、磷脂和脂肪所具有的功能；D項(xiàng)中的催化功能為酶類物質(zhì)所特有，酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，脂質(zhì)沒(méi)有催化功能。 【答案】 D,【例6】 下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是( ) A.脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂 B.植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C.固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能

17、D.葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的,【解析】 磷脂是組成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分，所有細(xì)胞都含有膜結(jié)構(gòu)，因此都含有磷脂。植物細(xì)胞中的多糖是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，它們?cè)诩?xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用。動(dòng)物和植物細(xì)胞共有的糖有葡萄糖、核糖和脫氧核糖。 【答案】 B,精要點(diǎn)撥 解答糖類和脂質(zhì)的相關(guān)試題時(shí)，審清關(guān)鍵詞可準(zhǔn)確把握命題者的命題意圖，從而有效避開題中設(shè)置的陷阱，例如分清脂肪和脂質(zhì)，同時(shí)要掌握以下易錯(cuò)知識(shí)點(diǎn)： (1)膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分。 (2)糖類的主要功能是為生命活動(dòng)提供能量，但纖維素

18、、核糖、脫氧核糖的主要功能是參與生物體的構(gòu)成。 (3)脂肪的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P。 (4)性激素屬于脂質(zhì)。,【例7】 (2011四川)如圖表示油菜種子在成熟過(guò)程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對(duì)含量的變化趨勢(shì)，下列相關(guān)敘述不正確的是( ),A.大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加 B.細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低 C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加 D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變,【解析】 由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過(guò)程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含氮物質(zhì)的量不變。糖類能轉(zhuǎn)化成非必需氨

19、基酸，參與蛋白質(zhì)的合成，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。大量糖類輸入種子后，通過(guò)細(xì)胞代謝，要么轉(zhuǎn)化為脂肪，使脂肪含量持續(xù)增加；要么轉(zhuǎn)化為其他有機(jī)物貯存起來(lái)，使種子質(zhì)量不斷增加。由于細(xì)胞代謝大量利用可溶性糖，淀粉不斷水解，導(dǎo)致其含量不斷降低，故選項(xiàng)A、B、C正確。 【答案】 D,考點(diǎn)四 實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì) 1.實(shí)驗(yàn)原理及步驟,2.實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題 (1)還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)材料要求： 淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。 還原糖含量高：不能用馬鈴薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加熱還原糖鑒定，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。

20、(3)非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑 現(xiàn)象不是無(wú)色而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。,(4)唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實(shí)驗(yàn)用50%酒精的作用洗掉浮色。 (5)記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過(guò)量)。兩者成分相同，但CuSO4溶液的濃度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其粘在試管壁上不易刷洗；且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對(duì)比。 (7)易寫錯(cuò)別字提示：“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫成“婓”，雙縮脲試劑中“脲”不可錯(cuò)寫成“尿”。,【例8】 鑒定可溶性還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪，觀察DNA、RNA在細(xì)胞

21、中的分布，所用實(shí)驗(yàn)材料均較合理的一組是( ) A.韭菜葉、豆?jié){、大豆、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮 B.梨、雞蛋清、花生子葉、人口腔上皮細(xì)胞 C.蘋果、花生子葉、大豆、洋蔥鱗片葉外表皮 D.番茄、豆?jié){、花生子葉、人口腔上皮細(xì)胞,【解析】 由于韭菜葉和番茄都具有顏色，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)效果，不能用于鑒定可溶性還原糖，A和D項(xiàng)錯(cuò)誤；花生子葉含脂肪較多而大豆含蛋白質(zhì)較多，C項(xiàng)錯(cuò)誤；正確選項(xiàng)為B。 【答案】 B,【例9】 下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是( ) A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中可能需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 C.鑒定還原糖時(shí)，要加入斐

22、林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配,【解析】 本題注重考查學(xué)生的操作是否規(guī)范、正確，是否注意了不同鑒定實(shí)驗(yàn)之間的差別。在選用試劑上容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。斐林試劑與雙縮脲試劑所用物質(zhì)相同，且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同，但二者所用的硫酸銅溶液的質(zhì)量濃度不同。鑒定還原糖時(shí)，是甲、乙兩液現(xiàn)用現(xiàn)配，混合后一次加入；而鑒定蛋白質(zhì)時(shí)要先加A液，再加B液。還原糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，是肉眼可見的。用花生子葉切片進(jìn)行脂肪的鑒定時(shí)，由于脂肪滴小且分散在細(xì)胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察。 【答案】 B,【例10】

23、 (2013新課標(biāo)全國(guó))某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如下圖所示。,回答下列問(wèn)題： (1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用________染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見________色的脂肪顆粒。 (2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。 (3)實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼

24、苗)的干重增加，必須提供的條件是________和________。,【解析】 (1)脂肪可被蘇丹染液染成橘黃色，或被蘇丹染液染成紅色。 (2)該油料植物種子萌發(fā)過(guò)程中脂肪會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?，與糖類相比，脂肪中氧含量較低，故導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的元素主要是O。,(3)由題中信息可知，到第11 d時(shí)，脂肪的含量減少了90%，種子干重繼續(xù)下降，說(shuō)明種子貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)基本消耗殆盡，若要使其干重增加，必須為其提供光合作用所需要的理想條件。由于研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，故要使萌發(fā)的種子(含幼苗)干重增加，必須提供的條件是光照和礦質(zhì)元素離子。 【答案】 (1)蘇

25、丹(或蘇丹) 橘黃(或紅) (2)O (3)光照 所需的礦質(zhì)元素離子,考點(diǎn)五 實(shí)驗(yàn)觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布 1.實(shí)驗(yàn)原理 (1)甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同：,(2)鹽酸：改變細(xì)胞膜的通透性加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離有利于DNA與染色劑結(jié)合。,2.實(shí)驗(yàn)流程,【注意】 (1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無(wú)色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以防止顏色的干擾。 (2)用緩水流的目的：防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。 (3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用： 0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。,8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜的通透

26、性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。 (4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量的不同，故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。,【例11】 用機(jī)械方法分離某細(xì)胞器的各種成分，對(duì)分離的成分用雙縮脲試劑和甲基綠吡羅紅試劑檢測(cè)。發(fā)現(xiàn)能夠使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，使甲基綠吡羅紅試劑呈現(xiàn)紅色反應(yīng)。則該細(xì)胞器最可能是( ) A.細(xì)胞核 B.線粒體 C.高爾基體 D.核糖體,【解析】 線粒體用健那綠，呈藍(lán)綠色。DNA用甲基綠，顯綠色。R

27、NA用吡羅紅顯紅色。 【答案】 D,課堂練習(xí) 1.教材原話填空。 (1)核酸包括兩大類：一類是________，簡(jiǎn)稱DNA；一類是________，簡(jiǎn)稱RNA。核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和________中具有極其重要的作用。,(2)DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。________和________兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的________不同，前者使DNA呈現(xiàn)________色，后者使RNA呈現(xiàn)________色。利用________將細(xì)胞染色，可以顯示DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。 (3)鹽酸能夠________，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使

28、________，有利于DNA與染色劑結(jié)合。,(4)組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有________。脂質(zhì)分子中________的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而________的含量更多。常見的脂質(zhì)有________等。 (5)固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是構(gòu)成________的重要成分。在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物________以及________；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)________的吸收。,(6)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體

29、。例如，組成多糖的單體是________，組成蛋白質(zhì)的單體是________，組成核酸的單體是________。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為________，由許多單體連接成多聚體。,答案 (1)脫氧核糖核酸 核糖核酸 蛋白質(zhì)的生物合成 (2)甲基綠 吡羅紅 親和力 綠 紅 甲基綠、吡羅紅混合染色劑 (3)改變細(xì)胞膜的通透性 染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離 (4)P和N 氧 氫 脂肪、磷脂和固醇 (5)動(dòng)物細(xì)胞膜 生殖器官的發(fā)育 生殖細(xì)胞的形成 鈣和磷 (6)單糖 氨基酸 核苷酸 基本骨架,2.下列有關(guān)細(xì)胞中的化合物的敘述，正確的是( ) A.核酸、酶、果糖、脂肪都含有C、H、O

30、、N四種元素 B.ATP中的“T”代表胸腺嘧啶 C.磷脂參與構(gòu)成的細(xì)胞器有線粒體、核糖體等 D.DNA分子的特異性主要取決于堿基的特定排列順序,解析 果糖和脂肪的組成元素是C、H、O；ATP中的“T”代表三個(gè)，即ATP含有三個(gè)磷酸基團(tuán)；核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成，不含磷脂。 答案 D,3.下列關(guān)于脂質(zhì)的說(shuō)法正確的是( ) A.構(gòu)成高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和液泡膜的主要成分中都有脂質(zhì) B.線粒體內(nèi)膜上脂質(zhì)的種類和數(shù)量都高于外膜 C.與核酸一樣，有些脂質(zhì)能攜帶遺傳信息 D.與蛋白質(zhì)一樣，脂質(zhì)是一切生物體不可缺少的組成成分,解析 脂質(zhì)中的磷脂是生物膜的主要組成成分之一。線粒體內(nèi)膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量高于外

31、膜，脂質(zhì)的種類和數(shù)量不一定高于外膜。生命物質(zhì)中，只有核酸能攜帶遺傳信息。一些病毒中不含脂質(zhì)。 答案 A,4.關(guān)于下圖所示過(guò)程的敘述中，錯(cuò)誤的是( ) A.甲是磷酸，在不同的核苷酸中種類相同 B.乙是五碳糖，在DNA中是脫氧核糖，在RNA中是核糖 C.丙是含氮堿基，在人體細(xì)胞遺傳物質(zhì)中有4種 D.丁是核苷酸，在一個(gè)病毒中有8種,解析 題圖所示為核苷酸的組成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙是含氮堿基。人體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA中的含氮堿基只有4種。病毒中的核酸只有1種，所以組成病毒核酸的核苷酸(含氮堿基)只有4種。 答案 D,5.下列各項(xiàng)中，哪些糖類物質(zhì)能分別對(duì)應(yīng)：屬于二糖且可用斐林試劑鑒定

32、的糖類；存在于DNA中而不存在于RNA中的糖類；存在于植物細(xì)胞中而不存在于動(dòng)物細(xì)胞中的糖類 ( ) A.乳糖、核糖、纖維素 B.麥芽糖、脫氧核糖、淀粉 C.麥芽糖、核糖、淀粉 D.葡萄糖、脫氧核糖、糖原,解析 二糖有麥芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等。DNA中含有脫氧核糖，而RNA中含有核糖。僅存在于植物細(xì)胞內(nèi)的糖：?jiǎn)翁怯泄?、二糖有蔗糖、麥芽糖，多糖有淀粉、纖維素等。 答案 B,6.下圖中對(duì)動(dòng)植物體內(nèi)糖類、脂質(zhì)的分類正確的是( ),解析 葡萄糖和果糖為單糖，蔗糖不具有還原性；固醇不屬于脂肪，是小分子物質(zhì)。 答案 A,7.甲圖中、、、表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，乙

33、圖表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說(shuō)法不正確的是( ) A.若甲圖中的大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則是脂肪,B.若甲圖中能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則可用無(wú)水乙醇提取 C.乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè) D.乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種,解析 甲圖中可表示蛋白質(zhì)，可表示糖類或脂肪，可表示DNA、RNA、ATP、磷脂等，可表示葉綠素?！按罅看嬖谟谄は潞蛢?nèi)臟器官周圍等部位”暗示該物質(zhì)為脂肪；為葉綠素，可用無(wú)水乙醇提??；乙圖中單體若是氨基酸，則該四肽徹底水解時(shí)，肽鍵斷裂，需要消耗3分子水，則水解產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè)；乙圖中

34、若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和4種堿基，共6種產(chǎn)物。 答案 D,8.下圖是生物體內(nèi)幾種有機(jī)物組成以及它們各自功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的組成單位。下列說(shuō)法正確的是( ),A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多 B.同一個(gè)體不同細(xì)胞中M3的種類不同取決于基因的選擇性表達(dá) C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同 D.不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同,解析 根據(jù)有機(jī)物的主要功能，可以推斷出M1、M2、M3、M4依次表示糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸。相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)比糖類耗氧多；基因的選擇性表達(dá)使同一個(gè)體不同的細(xì)胞中產(chǎn)生不同的mRNA，合成出不同的蛋白質(zhì)；組成蛋白質(zhì)的m3是指氨基酸，組成核酸的m4是指核苷酸；不同的核酸在結(jié)構(gòu)上核苷酸的連接方式是相同的。 答案 B,解析 染色體容易被堿性染料染色，所以被稱為染色體，一般所用的染料為醋酸洋紅或者龍膽紫，所以A正確。脂肪用蘇丹鑒定顯橘黃色，與蘇丹反應(yīng)顯紅色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)顯紫色，所以B錯(cuò)誤。葡萄糖屬于還原性糖，與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤。DNA與二苯胺發(fā)生顯色反應(yīng)顯藍(lán)色，與甲基綠發(fā)生顯色反應(yīng)顯綠色。RNA與吡羅紅發(fā)生顯色反應(yīng)顯紅色，D錯(cuò)誤。 答案 A,