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1、瓶型簡介,前言： 關(guān)于瓶型，我想說的是，我們常見的與葡萄酒有關(guān)的瓶型主要有四類：波爾多瓶、勃艮第瓶、阿爾薩斯瓶和冰酒瓶。其他瓶型是在這四類基本瓶型的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)變而來。 關(guān)于加強酒和烈酒的瓶型，應(yīng)該來說是比較多樣化、個性化，所以我們見到的關(guān)于加強酒和烈酒的瓶型非常豐富多彩。 龍本介,與葡萄酒有關(guān)的瓶型,1、波爾多瓶（Bordeaux）-1,波爾多瓶也稱克萊爾特瓶(Claret)，其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。瓶頸與瓶身呈明顯的夾角狀。波爾多瓶型是波爾多紅酒的代表，因此波爾多瓶型被稱為像男人一樣雄偉的波爾多葡萄酒的典型代表。對立的一面像法國勃艮第紅酒像女人一樣柔順。最右側(cè)是新世界螺旋塞瓶型，波爾多瓶型的

2、變種。標準容積一般是750ml，也有375ml、1.5L、3L等容量。,1、波爾多瓶（Bordeaux）-2,2、勃艮第瓶（Burgundy）和香檳瓶（Champagne）,勃艮第瓶比克萊爾特型酒更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。這種酒瓶瓶肩較窄，略帶流線型，瓶形較圓。勃艮第瓶型的典型代表是勃艮第出產(chǎn)的紅酒，由于法國勃艮第出產(chǎn)的紅酒比較柔順，所以勃艮第瓶型被稱為像女人一樣柔順的瓶型。 香檳瓶或者起泡酒瓶是勃艮第瓶的變種，由于二氧化碳壓力的原因，通常瓶壁較厚，而且瓶口構(gòu)造與勃艮第瓶型也有區(qū)別，香檳瓶塞是一個七層閉合式設(shè)計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實。容積一般是750ml，也有200

3、ml、1.5L、3L等容量。,2、勃艮第瓶（Burgundy）和香檳瓶（Champagne）,3、阿爾薩斯瓶（Alsace）和霍克瓶（Hock）-1,法國西北部的阿爾薩斯的酒瓶最大的特點是天鵝頸般的細長造型。 大部分德國酒瓶又高又細，像天鵝的脖子，霍克瓶便是其中的代表之一，大部分霍克瓶呈棕色，它有一種變體為綠色的摩澤爾瓶。 左側(cè)三個是法國阿爾薩斯瓶型的典型代表，右側(cè)三者是德國霍克瓶型的典型代表。兩者細微的區(qū)別是，阿爾薩斯瓶型要平滑細長一些，而霍克瓶型有一點輪角，相對粗大一點。容積一般是750ml，也有375ml等容量。,3、阿爾薩斯瓶（Alsace）和霍克瓶（Hock）-2,法國的阿爾薩斯瓶（

4、Alsace）與德國霍克瓶（Hock）其實是一類瓶型，兩個地域或國家的不同叫法而已。從地理位置上我們可以看出，阿爾薩斯與德國毗鄰，風(fēng)土人情、文化和傳統(tǒng)非常相似，由于高緯度的原因這兩個區(qū)域主要出產(chǎn)世界聞名的頂級白葡萄酒。,4、冰酒瓶型 Icewine -1,冰酒瓶型其實是由法國的阿爾薩斯瓶（Alsace）或者德國霍克瓶（Hock）演變而來，德國出產(chǎn)的冰酒現(xiàn)在還有許多是直接用霍克瓶型裝瓶，國產(chǎn)的張裕黃金冰谷系列冰酒就是霍克瓶型的一個變種。由于產(chǎn)量的稀缺性，冰酒的容積絕大多數(shù)是375ml。,4、冰酒瓶型 Icewine -2,加強酒和烈酒的瓶型 關(guān)于加強酒和烈酒的瓶型，應(yīng)該來說是比較多樣化、個性化，所以我們見到的關(guān)于加強酒和烈酒的瓶型非常豐富多彩。,5、威士忌瓶型Whisky-1,5、威士忌瓶型Whisky-2,6、白蘭地瓶型 Brandy -1,6、白蘭地瓶型 Brandy -2,7、波特瓶型 Port -1,7、波特瓶型 Port -2,