《《農(nóng)村環(huán)境保護》PPT課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《《農(nóng)村環(huán)境保護》PPT課件.ppt（54頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、農(nóng)村環(huán)境保護,章丘電大：鄭令元 2010年9月,學習農(nóng)村環(huán)境保護這門課程的必要性,一、課程的性質所決定 二、現(xiàn)實的緊迫性： 1.人們生活水平的提高要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富，品質優(yōu)良的糧食和蔬菜以及動物產(chǎn)品。 2.農(nóng)民對生存環(huán)境也有新的理解和要求，希望自己的生存環(huán)境更清潔，更優(yōu)雅更文明。 3.如果不注意農(nóng)業(yè)發(fā)展中的環(huán)境保護，會出現(xiàn)很多環(huán)境問題： 如：食品硝酸鹽超標、食品重金屬污染、地下水污染等。,本次面授內容的組織,一、緊扣考試重點。 二、結合農(nóng)村熱點環(huán)境問題。 三、使學員對本課程內容有一個總體把握。 四、適合遠程開放教育特點， 激發(fā)學員自主學習的興趣， 使學員掌握自主學習的方法。 五、課程責任教

2、師的聯(lián)系方式： 1.手機：13583146890 鄭令元 E-mail: QQ：986611493,一、自主學習指導,1.利用好文字教材 2.利用多媒體資源（兩張自帶光盤） 3.利用好網(wǎng)絡工具： 維基百科 熱島效應 4.自主學習網(wǎng)站推薦： 中央電大網(wǎng)址： 章丘電大網(wǎng)址： 寧波電大圖書館：本課程歷年試題 馬鞍山電大試題庫：用戶名：057060718 密碼：123456 ,一、自主學習指導,5.組建學習小組 小組學習是自主學習的必要補充，這一學習形式?jīng)Q不可少。學員可以就近組成一定數(shù)量的學習小組，分別確定一個小組長，并且借助章丘電大的教學平臺進行討論，鼓勵學員適時向老師提出問題，電大教學平臺為每個學

3、生提供了發(fā)言和交流的機會。學員通過在平臺注冊登錄，可以討論問題，通過研討討論，活躍學習氣氛、擴展思維空間、提高學習效果。需要注意的是：要充分利用QQ群組建適合自己的學習小組，通過QQ和同學和老師可以進行在線和非在線的交流。 章丘電大QQ群號：85326425， 省電大教學督導處文經(jīng)部QQ群：88345706， 課程責任教師QQ號：986611493 鄭老師,二、課程考核方式：,（1）形成性考核，占總成績的20%，要求學生按照“農(nóng)村環(huán)境保護形成性考核作業(yè)冊”的要求，獨立、認真地完成。（形成性考核冊的參考答案參見章丘電大教學平臺） （2）期末閉卷考試，占總成績的80%，考試時間為90分鐘。（歷年試

4、題及答案請參見寧波電大圖書館教學支持：） 教學資料可以參見電大教學平臺發(fā)布的資料，也可自己從網(wǎng)上搜索：提供幾個有用的搜索引擎： 谷歌： 百度： 搜索引擎的使用,三、歷年考試分析及考試指導,試題類型及結構 （1）本課程試卷題型分為五種： 一、單項選擇（從四個備選答案中，選擇一個正確答案的字母填入括號內，每小題2分，共20分） 因為缺水，每年給我國農(nóng)業(yè)造成的損失達（ ）。 A1000億元 B1200億元 C1500億元 D1800億元 參考答案：C（2010年1月試題，課本P20頁，第二章細節(jié)題目） 二、名詞解釋（每題4分一共20分） 水土流失- 參考答案：是指土壤在水的侵蝕和沖擊作用下，結構發(fā)生

5、破碎和松散并隨水流動而散失的現(xiàn)象。 （2010年1月試題，課本P24頁，第二章細節(jié)題目）,三、歷年考試分析及考試指導,三、填空題（每空1分，共15分。選擇下列適合的內容，填在相應的下劃線上） （營養(yǎng)信息 分解者 對流層 產(chǎn)甲烷 綜合采樣 生物處理 生物轉盤法 光化學煙霧 進行減量化 填溝作業(yè)法 工業(yè)資源 大氣穩(wěn)定度 再循環(huán) 低排放 信息系統(tǒng)的破壞） 1循環(huán)經(jīng)濟的特征是低開采、高利用、低排放。（2010年1月試題，課本P14頁，第二章） 9對植物生長危害較大的大氣污染物主要是二氧化硫、氟化物和光化學煙霧。（2010年1月試題，課本P126頁，第六章） 四、簡答題 （每小題6分，共30分） 目前已

6、頒布的排放標準是濃度控制標準，它包括哪些方面？ 參考答案： 包含大氣污染物排放標準、水污染物排放標準、固體廢棄物排放標準、輻射控制標準、物理因素控制標準。（2009年7月試題，課本P183頁，第九章）,三、歷年考試分析及考試指導,五、論述題（15分） 化肥對土壤環(huán)境污染的控制有哪幾個方面？ 參考答案： （2009年7月試題，課本P152頁，第七章） （2）、考核形式及答題時限 期末考試采取閉卷筆試，考試時限為90分鐘。 （3）、試題來源 （1）開放教育開放教育“一村一名大學生計劃”農(nóng)村經(jīng)濟管理專業(yè)）的農(nóng)村環(huán)境保護期末復習指導中的考核內容及要求。 （2）農(nóng)村環(huán)境保護每章后面練習題。練習題參考答案

7、參見章丘電大教學平臺：,四、各章節(jié)重點考點分布,教材知識脈絡及教學重點,第一章緒論,一、農(nóng)業(yè)環(huán)境及其組成： 農(nóng)業(yè)環(huán)境是以農(nóng)作物為主體的周圍環(huán)境的各要素之和。組成要素有： 1.大氣環(huán)境 2.水體環(huán)境 3.土地資源環(huán)境 4聚落環(huán)境： 聚落環(huán)境是人類聚居和活動場所的周圍環(huán)境，它是與人類的工作和生活最密切、最直接的環(huán)境。 二、目前我國的農(nóng)業(yè)環(huán)境問題： 1.污水污染 2.土壤退化 3.農(nóng)藥污染 4.禽畜糞便、生活垃圾 5.焚燒秸稈 6.社區(qū)-庭院垃圾 7.大量施用化肥造成蔬菜硝酸鹽積累 8.鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)污染 9.地膜對土壤的危害 10.非農(nóng)業(yè)占地 三、幾個專用名詞：,第一章緒論,污染負荷：在一定時段內，由點

8、污染源和面污染源浸入水體的污染物總量。它是水質評價，預測和水污染控制的重要指標。 上水：飲用自來水。 中水：將下水經(jīng)過一定處理，雖不能飲用，但比較清潔的雜用水，可用于綠地灌溉，洗車沖廁等。 下水：生活污水和工業(yè)廢水。 下墊面：與大氣層直接接觸的地球表面。 基肥：又叫底肥，是在播種或移植前施用的肥料，用作基肥施用的肥料大多是遲效性肥料，廄肥、堆肥、家禽糞是常用的基肥。 追肥：指作物生長過程中加施的的肥料。是為了供應作物某個時期對養(yǎng)分的大量需要，一般是氮鉀追肥較多。 種肥：播種時同時施用或與種子拌混的肥料。作用是供給幼苗對養(yǎng)分的需要。,第二章農(nóng)業(yè)自然資源的可持續(xù)利用與保護,一、我國自然資源的特點：

9、 1.資源總量大，種類齊全，堪稱資源大國。 2.人均占有量低，資源相對緊缺。 3.資源質量相差懸殊，低劣資源比重偏大。 4.水土資源與人口組合錯位。 二、我國水資源開發(fā)利用中存在的主要問題： （一）宏觀上存在的問題：洪水泛濫、水資源短缺和水污染。 （二）微觀層面上存在的問題：1.供需矛盾突出（p19）2.飲水安全形勢嚴峻 三、緩解水資源緊缺的對策：,第二章農(nóng)業(yè)自然資源的可持續(xù)利用與保護,1.給洪水以出路 2.建設節(jié)水型社會 3 依靠大自然的自然修復能力 4 發(fā)展綠色經(jīng)濟，嚴格排污權管理 四、土地開發(fā)利用中的環(huán)境問題： 1.土地荒漠化 2.耕地數(shù)量減少，質量下降 3.土壤鹽漬化 4 土壤污染 五

10、、生物多樣性及其保護的意義： （一）生物多樣性是指地球上所有生物（動物/植物、微生物），它們所包含的基因以及由這些生物與環(huán)境相互作用所構成的生態(tài)系統(tǒng)的多樣化程度。 （二）生物多樣性保護的意義： 1.有利于工農(nóng)業(yè)的發(fā)展 2.具有醫(yī)藥價值 3.穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng) 4.具有美學、教育、科研及旅游價值,第二章農(nóng)業(yè)自然資源的可持續(xù)利用與保護,六、幾個專用名詞： 1.資源型缺水：指當?shù)氐暮恿骱?、降水、地下水等資源不能滿足當?shù)毓まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)、城市生活、經(jīng)濟和社會發(fā)展而造成的缺水。 2.水質型缺水：因水源地水質達不到國家規(guī)定的飲用水水質標準而造成的缺水。 3.排污權：將最大允許排放量分割成若干規(guī)定的排放量，即若干排污

11、權。 4.間作：指在同一田地上，把生育季節(jié)相近，生育期基本相同的兩種或兩種以上作物，成行或成帶地相間種植。如玉米和大豆間作。 5.套作：在前作物收獲前半個月左右將后作物播種于前作物的行間的種植方法。 6.輪作：在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同的作物或復種組合的一種種植方式。,第三章生態(tài)學原理及其應用,一、生態(tài)系統(tǒng)的組成： 1.非生物環(huán)境 2.生產(chǎn)者 3.消費者 4.分解者 二、生態(tài)系統(tǒng)的功能： （一）能量流動 （二）物質循環(huán)：1.碳循環(huán) 2.氮循環(huán) 3.磷循環(huán) 4.硫循環(huán) （三）信息傳遞：1.物理信息 2化學信息 3.營養(yǎng)信息 4 行為信息 三、生態(tài)平衡的含義及破壞生態(tài)平衡的

12、因素： （一）含義：在一定時期內，生態(tài)系統(tǒng)內的生產(chǎn)者、消費者和分解者之間保持著一種動態(tài)的平衡，這種平衡狀態(tài)就叫做生態(tài)平衡。,第三章生態(tài)學原理及其應用,（二）破壞生態(tài)平衡的因素：自然原因 人為因素： 1.物種改變引起平衡的破壞 2.環(huán)境因素改變，引起平衡破壞 3.信息系統(tǒng)的破壞 四、生態(tài)農(nóng)業(yè)的幾種實用技術： （一）生態(tài)工程技術：1.農(nóng)業(yè)的立體種植、養(yǎng)殖技術 2.食物鏈結構的工程技術 （二）能源開發(fā)技術：1.沼氣的產(chǎn)生及利用技術 2.太陽能利用技術 （三）小流域綜合管理技術 （四）有害生物綜合防治技術 （五）農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術 （六）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生態(tài)化改造技術： 1.控釋肥技術 2.新型農(nóng)

13、藥 3.降解地膜,第三章生態(tài)學原理及其應用,五、幾個專用名詞： 1.異養(yǎng)生物：只能從外界攝取現(xiàn)成有機物成為自身組成物質的生物。 2.水體富營養(yǎng)化：N、P等營養(yǎng)物質大量進入湖泊、河口、海灣等緩流水體，引起藻類和浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧量下降，水質惡化，魚類等生物大量死亡的現(xiàn)象。河流湖泊表現(xiàn)為“水華”，海洋中表現(xiàn)為“赤潮”。 3.DDT：對雙氯本機三氯甲烷，是一種殺蟲劑，非常難于降解，容易在動物脂肪中蓄積。危害如：可沿食物鏈傳遞，軟殼蛋難孵化，美國白頭海雕幾乎因此而滅絕。致人死亡。,第四章農(nóng)村能源的開發(fā)與環(huán)境,一、農(nóng)村能源建設存在的問題： 1.農(nóng)村能源消費結構與結構性污染互為因果 2.能源利用

14、效率低 3.資金不足 二、（沼氣）厭氧發(fā)酵的基本原理： 第一階段：水解發(fā)酵階段 第二階段：產(chǎn)酸階段 第三階段：產(chǎn)甲烷階段 三、沼氣發(fā)酵的工藝條件： 1.厭氧環(huán)境 2.溫度 3.營養(yǎng)平衡 4.攪拌 5.干物質濃度 6.接種物 7適當?shù)乃釅A度 8.水料比,第四章農(nóng)村能源的開發(fā)與環(huán)境,四、新能源的開發(fā)和利用 （一）太陽能 1.太陽能熱水器 2.太陽灶 3.太陽能建筑 4.太陽能光伏技術 （二）地熱能（三）風能 五、幾個專用名詞： 1.輪伐：將一塊林地分成多個林區(qū)，按照一定次序砍伐。 2.微水電：是指把微水力資源轉化成符合民用電要求的電能的成套微型水力發(fā)電設備。微水力資源是指小溪、小河在一定河段長度內

15、水所具有的有效發(fā)電位能(勢能)。,第四章農(nóng)村能源的開發(fā)與環(huán)境,3.平茬：移植2-3年后，從根莖處全部剪截去上面的枝條，使之重新發(fā)出通直而粗壯的主干來。 4：COD：化學需氧量，表示水中還原性物質的多少，化學需氧量越大，說明水體受有機物的污染越嚴重。 5.BOD：生化需氧量，在有氧條件下，好氧微生物氧化分解單位體積水中有機物所消耗的游離態(tài)氧的數(shù)量。 6.SS：水之中的懸浮物。 7.光伏效應：指光照使不均勻半導體或半導體與金屬結合的不同部位之間產(chǎn)生電位差的現(xiàn)象。它首先是由光子（光波）轉化為電子、光能量轉化為電能量的過程。,第五章水污染及其防治,一、我國地面水的水質標準分為五類： 1.類：主要適用于

16、源頭水、國家自然保護區(qū)。 2. 類：主要適用于集中式生活飲用水水源地一級保護區(qū)、珍貴魚類保護區(qū)、魚蝦產(chǎn)卵場等。 3. 類：主要適用于集中式生活飲用水水源地二級保護區(qū)、一般魚類保護區(qū)及游泳區(qū)。 4. 類：主要適用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的媒介用水區(qū)。 5. 類：主要適用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域。 二、水體中的主要污染物：,第五章水污染及其防治,1.需氧有機污染物 2.植物營養(yǎng)物 3.重金屬：砷(As)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、 汞(Hg)、銅(Cu)、鉛(Pb)、等。 4.油類物質 5.其他污染物 三、水污染對土壤的影響： （一）離子態(tài)有害物質的土壤效應： 1.提高土壤含鹽量 2.

17、提高土壤溶液的 滲透壓 3.惡化土壤物理性質 （二）耗氧有機物的土壤效應,第五章水污染及其防治,1.污水灌溉對土壤有機質和氮素物質的影響 2.污水灌溉對土壤空隙狀況變化的影響 （三）重金屬對土壤微生物和酶的影響 四、污水的物理處理法： 1.格柵 2.篩網(wǎng)和撈毛機 3.沉淀 4.隔油和破乳 五、污水的化學處理法： 1.硬水的軟化 2.化學混凝法 3.中和 4.化學沉淀法 5.氧化還原法 六、污水的生物處理法：,第五章水污染及其防治,1.活性污泥法 2.生物膜法 3.水的土地處理系統(tǒng) 4.氧化塘 七、幾個專用名詞： 1.水體污染：由于人類的活動或其他活動產(chǎn)生了廢水和廢物，這些物質未經(jīng)處理或很好的處

18、理進入水體，其含量超過了水體的自然凈化能力，導致水體的質量下降，從而降低了水體的使用價值，這種現(xiàn)象稱為水體污染。 2.溶解氧：溶解氧是指溶解于水中的自由狀態(tài)氧分子的量。它是支配水生生物和有機污染物分解類型及水體自凈作用強弱的重要因素，因此是水體質量好壞的重要指標。 3：絡合物 絡合作用 螯合物 螯合作用 （參見百度知道）,第六章大氣污染與控制,一、大氣的組成： 1.對流層 2.平流層 3.中間層 4.熱成層（暖層） 5.散逸層 二、大氣中的主要污染物： 1.顆粒物 2.含硫化合物 3.碳氧化合物 4.氮氧化物 5.碳氫化合物 6.含鹵素化合物 7.氧化劑 8.光化學煙霧 9.酸雨 三、室內空氣

19、污染： 1.居室內生活燃料的污染 2.吸煙的污染 3.居室裝修污染 4.建筑物結構的影響 四、影響大氣污染物擴散的因素： （一）氣象因素 1.風和大氣湍流 2.溫度層結和大氣穩(wěn)定度,第六章大氣污染與控制,（二）地理因素： 1.城市：熱島效應、動力效應 2.山區(qū)：過山氣流、山谷風 3.水陸交界區(qū)：海風、陸風 五、酸雨對陸生生態(tài)系統(tǒng)的影響： （一）土壤酸化問題：1.土壤貧瘠化 2.土壤中有毒物質的溶出 （二）森林破壞 （三）對各種材料的侵蝕作用： 1.對建筑材料的侵蝕 2.對金屬的侵蝕 （四）對人體的危害作用,第六章大氣污染與控制,六、全球變暖對世界的影響： 1.海平面上升 2.氣候變化 3.對生

20、物多樣性的影響 七、相關的幾個名詞： 1.逆溫現(xiàn)象：指在對流層中，隨著高度的增加，溫度升高的特殊現(xiàn)象。 2.熱島效應：熱島效應是城市氣候中典型的特征之一。它是城市氣溫比郊區(qū)氣溫高的現(xiàn)象。城市熱島的形成一方面是在現(xiàn)代化大城市中，人們的日常生活所發(fā)出的熱量；另一方面，城市中建筑群密集，瀝青和水泥路面比郊區(qū)的土壤、植被具有更大的函授比熱容（可吸收更多的熱量），而反射率小，使得城市白天吸收儲存太陽能比郊區(qū)多，夜晚城市降溫緩慢仍比郊區(qū)氣溫高。 3.動力效應：城市下墊面粗糙度大，對氣流產(chǎn)生了阻擋作用，使得氣流的速度與方向變得很復雜，而且還能造成小尺度的渦流，阻礙煙氣的迅速傳輸，不利于煙氣擴散，這就是動力效

21、應。這種效應影響的大小還和建筑物的形狀大小、高矮及煙囪高度有關，煙囪越矮，影響越大。,第七章土壤污染及其防治,一、我國土壤污染物的主要來源： 1.污水灌溉 2.固體廢棄物的農(nóng)業(yè)利用 3.空氣污染對土壤環(huán)境的影響 4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染。 二、土壤重金屬污染的清除： 1.沖洗法-從根層中去除重金屬 2.利用吸收能力強的植物吸收土壤中的重金屬 三、土壤重金屬污染的防治措施 1.施用改良劑 2.調解土壤的Eh（土壤氧化還原電位）和水漿管理 3.客土和換土法 四、減少化肥對土壤環(huán)境污染的控制對策 1.調整化學肥料結構,第七章土壤污染及其防治,2.普及平衡施肥技術，減少化肥用量 3.有機無機肥混合

22、施用 4.科學施肥，減少化肥的損失 5.合理灌溉，減少化肥流失 6.適當調整種植結構，充分利用豆科作物的固氮肥源，減少化肥使用量 五、幾個專用名詞： 1.土壤氧化還原電位（Eh）：以電位反映土壤溶液中氧化還原狀況的一項指標，用Eh表示，單位為mV。旱地土壤的正常Eh為200750mV，若大于750mV，則土壤完全處于氧化狀態(tài)，有機質消耗過快，有些養(yǎng)料由此喪失有效性，應灌水適當降低Eh。若小于200mV，則表明土壤水分過多，通氣不良，應排水或松土以提高其Eh值。,第七章土壤污染及其防治,2.客土：指在現(xiàn)有的污染土壤上覆蓋一層未污染土壤。 3.換土：指將受污染的的土壤挖除至適當深度后，再填入未污染

23、土壤。,第八章廢棄物處理與資源化利用,一、 固體廢棄物的種類： 1.產(chǎn)業(yè)固體廢棄物 2.生活消費固體廢棄物 3.有害固體廢棄物和放射性固體廢棄物 二、城市垃圾直接施用于農(nóng)田，對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染與危害： 1.對土壤理化性狀產(chǎn)生不良影響 2.導致農(nóng)田中的重金屬含量積累 3.有機合成塑料及其制品進入農(nóng)業(yè)環(huán)境，阻礙了土壤水分輸送和植物根系的伸長 4.將大量的細菌類病原菌，病毒和寄生蟲軟帶入土壤，成為各種疾病的傳播源。 三、固體廢棄物的污染控制途徑,第八章廢棄物處理與資源化利用,1.完善和改造生產(chǎn)工藝 2.發(fā)展物質循環(huán)工藝 3.進行綜合利用 4.進行無害化處理與處置 四、有機廢棄物的能源利用： 1.厭氧產(chǎn)

24、沼氣 2.固體廢物的熱解處理 五、有機廢棄物的飼料利用： 1.微生物處理：糖化飼料，和青貯飼料 2.化學方法處理 六、有機廢棄物的綜合利用 1.蚯蚓養(yǎng)殖 2.食用菌生產(chǎn)與秸稈綜合利用,第八章廢棄物處理與資源化利用,七、城市垃圾的衛(wèi)生土地填埋方法： 1.平面作業(yè)法 2.斜坡作業(yè)法 3.溝填作業(yè)法 八、幾個相關名詞： 堆肥：堆肥是利用含有肥料成分的動植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。堆肥可以分為厭氧堆肥堆肥和高溫堆肥（好氧堆肥）兩種。,第九章農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境標準,一、環(huán)境監(jiān)測和農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測： 環(huán)境監(jiān)測就是利用多種科學方

25、法和手段，監(jiān)測和檢測代表環(huán)境質量現(xiàn)狀及發(fā)展變化趨勢的各種數(shù)據(jù)，并用它解釋環(huán)境現(xiàn)象，為環(huán)境管理和科研提供科學依據(jù)的全部過程。 農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測是利用環(huán)境監(jiān)測的理論和方法，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的質量現(xiàn)狀及變化規(guī)律和趨勢進行進監(jiān)測活動。 二、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測的分類： 1.常規(guī)監(jiān)測 2.研究性監(jiān)測 3.特種目的的監(jiān)測 三、我國的農(nóng)業(yè)環(huán)境標準： 1.漁業(yè)水質標準 2.農(nóng)田灌溉水質標準 3.保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度 4.農(nóng)用污泥中污染物控制標準等（p184）,第十章清潔生產(chǎn)與綠色食品,一、綠色食品的概念： 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安

26、全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。 二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件的控制措施 1.土壤培肥與作物平衡施肥，即根據(jù)作物需要和土壤性狀，合理配施有機、無機肥料。 2.以沼氣為紐帶的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，即將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物通過厭氧發(fā)酵的方式實現(xiàn)能量和物質的高效綜合利用。 3.食用菌生產(chǎn)與秸稈綜合利用，以食用菌為紐帶，實現(xiàn)秸稈的增值利用。 4.污水凈化和農(nóng)業(yè)綜合利用，利用農(nóng)業(yè)措施（如土壤），既處理凈化了污水，又將其中的養(yǎng)分加以回收利用。,第十章清潔生產(chǎn)與綠色食品,5.小流域綜合治理 6.旱作農(nóng)業(yè)技術 三、綠色食品加工業(yè)關鍵技術： 1.加工原料應來自綠色食品生產(chǎn)系統(tǒng)，這是保證食品質量的關鍵措施。 2.應保持食品加工

27、外部設施的環(huán)境清潔。 3.建議采用生態(tài)和物理措施滅除蒼蠅和其他有害昆蟲及滋生條件。 4.嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。 5.所有包裝材料必須不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等污染物的污染，而且應該簡便、實用，提倡使用可以回收和再利用的包裝材料。,第十章清潔生產(chǎn)與綠色食品,四、幾個相關的名詞： 1.有機食品：有機食品是目前國際上對無污染、天然食品比較統(tǒng)一的提法。它是指按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，并通過認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。 2.無公害食品：指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的食品

28、。無公害食品注意產(chǎn)品的安全質量，其標準不是很高，涉及的內容不是很多，適合我國當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和消費者需求，它是綠色無公害食品的起步標準，對于多數(shù)生產(chǎn)者來說，相對容易達到要求。 五、綠色食品、無公害食品、有機食品的區(qū)別與聯(lián)系： 我國有關部門推行的標志食品有：無公害食品、綠色食品和有機食品。嚴格來講，無公害食品應該是普通食品都應達到的一種基本要求，而綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品。,第十章清潔生產(chǎn)與綠色食品,1.有機食品生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物，不允許使用基因工程技術，而其他食品則允許有限使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。 2.生產(chǎn)轉型方面，從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品，需要2-3年的轉換期，而生產(chǎn)其他食品（包括綠色食品和無公害食品），沒有轉換期的要求。 3.數(shù)量控制方面，有機食品的認證需要定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒有如此嚴格的要求。,章丘市環(huán)保局網(wǎng)站,祝大家考試順利！,