《（江蘇專）高考生物一輪復習 選考部分 生物技術實踐 第三講 酶的應用與DNA技術課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《（江蘇專）高考生物一輪復習 選考部分 生物技術實踐 第三講 酶的應用與DNA技術課件（51頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、01課前抓雙基別樣設計第三講 酶的應用與DNA技術02課堂研考點以案說法03課后測能力雙級測評04調研試題重點研究明趨勢Part01課前抓雙基 別樣設計KEQIAN ZHUASHUANGJI BIEYANGSHEJI 探究加酶洗衣粉的洗滌效果(一)完成情況感性認知感性認知01根據相同時間后污漬去除程度得出結論根據相同時間后污漬去除程度得出結論結果觀察結果觀察兩組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、兩組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質地、污染物性質和量、被污染的時衣物質地、污染物性質和量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等全部相同間、洗滌時間、洗滌方式等全部相同變量控制變量控制設置兩組實驗

2、，分別使用蛋白酶洗衣粉和設置兩組實驗，分別使用蛋白酶洗衣粉和復合酶洗衣粉復合酶洗衣粉對照對照設計內容設計內容項目項目完成情況理性歸納理性歸納02酵母細胞的固定化(二)完成情況感性認知感性認知01完成情況理性歸納理性歸納02沒有焦糊，沒有焦糊，并完全溶化并完全溶化小火或間斷加熱，小火或間斷加熱，邊加熱邊攪拌；邊加熱邊攪拌；定容定容海藻酸鈉難溶于水，海藻酸鈉難溶于水，固定需要適宜的濃固定需要適宜的濃度度配制海配制海藻酸鈉藻酸鈉溶液溶液攪拌充攪拌充分溶解分溶解CaCl2溶于水溶于水配制配制CaCl2溶液溶液出現大量泡出現大量泡沫沫適宜的水溫，容適宜的水溫，容器要足夠大器要足夠大新陳代謝旺盛的細新陳代

3、謝旺盛的細胞自由水含量多胞自由水含量多活化酵活化酵母細胞母細胞成功標記成功標記注意事項注意事項理論依據理論依據操作過程操作過程凝膠珠的顏色較凝膠珠的顏色較深，一般為乳白深，一般為乳白色或黃色，形狀色或黃色，形狀為圓形或橢圓形。為圓形或橢圓形。凝膠珠一般沉在凝膠珠一般沉在CaCl2溶液的底溶液的底部部恒定速率緩恒定速率緩慢 滴 加 到慢 滴 加 到CaCl2溶液溶液中，要 在中，要 在CaCl2溶液溶液中 固 定中 固 定 3 0 min左右左右海藻酸鈉形成的凝海藻酸鈉形成的凝膠能夠固定酵母細膠能夠固定酵母細胞胞固定化酵固定化酵母細胞母細胞沒有氣泡，液體沒有氣泡，液體狀狀冷卻至室溫，冷卻至室溫，

4、再加入活化再加入活化的酵母菌，的酵母菌，充分攪拌，充分攪拌，防止出現氣防止出現氣泡泡溫度高會殺死活化溫度高會殺死活化的酵母菌；溫度過的酵母菌；溫度過低海藻酸鈉溶液會低海藻酸鈉溶液會凝固，不能與活化凝固，不能與活化的酵母菌混合的酵母菌混合混合混合成功標記成功標記注意事項注意事項理論依據理論依據操作過程操作過程固定化酵母細胞固定化酵母細胞固定化葡萄糖異構酶固定化葡萄糖異構酶實例實例可能導致反應效可能導致反應效率下降率下降一種酶只能催化一種或一一種酶只能催化一種或一類化學反應類化學反應缺點缺點成本低，操作容成本低，操作容易易酶既可與反應物結合，又酶既可與反應物結合，又可與產物分離，固定在載可與產物分

5、離，固定在載體上的酶可反復利用體上的酶可反復利用優(yōu)點優(yōu)點特特點點包埋法包埋法化學結合法、物理吸附法化學結合法、物理吸附法適用方法適用方法一系列一系列一種一種固定酶固定酶的種類的種類固定化細胞固定化細胞固定化酶固定化酶DNA的粗提取和鑒定(三)完成情況感性認知感性認知01完成情況理性歸納理性歸納02Part02課堂研考點 以案說法KETANG YANKAODIAN YIANSHUOFA解析解析返回返回細胞大，難以細胞大，難以被吸附或結合被吸附或結合酶分子小，容易從酶分子小，容易從包埋材料中漏出包埋材料中漏出無無固定理由固定理由包埋法包埋法物理吸附法物理吸附法(吸附法吸附法)化學結合法化學結合法(交聯法交聯法)無無固定方法固定方法可以可以難難回收與重回收與重復利用復利用較高較高最高最高催化效率催化效率催化一系列催化一系列的酶促反應的酶促反應催化某種酶促反應催化某種酶促反應催化反應催化反應部分接觸部分接觸充分接充分接觸觸與底物的與底物的接觸面積接觸面積固定化細胞固定化細胞固定化酶固定化酶游離酶游離酶比較項目比較項目解析解析返回返回解析解析返回返回Part03課后測能力 雙級測評KEHOU CENENGLI SHUANGJICEPING高考真題集中研究找規(guī)律解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回謝 謝 觀 看