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1、
第15講 化學(xué)與生活
一、選擇題(每道題只有一個選項符合題意)
1.(2013年湛江)2014年省運會將在湛江舉行。下列運動設(shè)施或器材沒有用到有機高分子材料的是( )。
A.塑膠跑道 B.足球 C.乒乓球 D.鉛球
2.(2013年廣東)生活處處有化學(xué),下列做法正確的是( )。
A.碘是人體需要的微量元素,需大量補充
B.霉變大米、花生等含有黃曲霉素,蒸煮后食用
C.腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽,但多吃無妨
D.有的指甲油中含少量的甲醛,青少年盡量少用
3.(2014年汕尾)下列有關(guān)人體生理活動的敘述,不正確的是( )。
A.胃液中少量的鹽酸可以
2、幫助消化
B.香煙煙氣中的CO會使血紅蛋白攜氧能力降低
C.無機鹽和水雖不能提供能量,卻是人體必需的
D.油脂使人肥胖,進食時要避免攝入脂肪
4.(2014年廣州)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( )。
A.馬鈴薯 B.鯽魚 C.花生油 D.西瓜
5.(2013年廣州)下列屬于有機合成材料的是( )。
A.尼龍布 B.納米銅 C.棉花 D.金剛石薄膜
6.(2014年廣東)下列說法正確的是( )。
A.玻璃鋼和碳纖維是天然材料 B.鋼鐵在海水中不易銹蝕
3、C.白色物質(zhì)造成的污染稱為“白色污染” D.用灼燒的方法區(qū)別棉花和羊毛
7.(2014年樂山)下表中對化學(xué)知識的歸納完全正確的是( )。
選項
類別
歸納的知識
A
生活常識
用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮;明礬用于凈水
B
安全常識
點燃可燃性氣體前需驗純;濃硫酸不慎沾在皮膚上,可用石灰水中和
C
環(huán)保常識
為了提高糧食產(chǎn)量,化肥農(nóng)藥施放多一些沒關(guān)系;使用可降解塑料可減少“白色污染”
D
健康常識
青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良;不能吃含黃曲霉素的食物
8.(2014年蘇州)下列有關(guān)材料的說法錯誤的是( )。
A.不銹鋼是金屬材料 B.保鮮膜
4、屬于塑料
C.棉花、蠶絲屬于合成纖維 D.玻璃鋼是復(fù)合材料
9.(2014年廣東)下列說法正確的是( )。
A.酒精、天然氣和石油是化石燃料
B.海洋有大量的水,所以不必珍惜水資源
C.施用農(nóng)藥造成污染,應(yīng)禁止使用
D.少食蔬菜水果的同學(xué)會缺維生素C,有可能引起壞血病
10.(2012年廣東)下表中對部分化學(xué)知識的歸納完全正確的一組是( )。
A.健康常識
人體缺鐵元素會導(dǎo)致缺鐵性貧血;
碘元素是人體必需的常量元素
B.生活常識
熱水瓶中的水垢可用食醋除去;
肥皂水可區(qū)分硬水和軟水
C.防治污染
廢舊電池不必集中回收處理;
工業(yè)三廢處理達標(biāo)后排放
5、
D.安全常識
電器著火用水撲滅;
進入深井前做燈火實驗
二、填空題
11.(2012年廣東)請回答下列生活中的有關(guān)問題。
(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做________實驗。
(2)雞蛋中主要含有的營養(yǎng)素是________(填“糖類”或“蛋白質(zhì)”);能補充維生素C的食物是________。
(3)把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離,相當(dāng)于實驗操作中的________。
12.(2012年揭陽)化學(xué)與生活息息相關(guān),請用學(xué)過的化學(xué)知識解決下列問題。
(1)下列食物富含蛋白質(zhì)的是________(填字母,下同);富含維生素的是________。
A.魚
6、 B.蘋果 C.餅干 D.玉米油
(2)硬水給生活和生產(chǎn)帶來很多麻煩,生活中可用____________來區(qū)別硬水和軟水,常用__________的方法來降低水的硬度。
(3)學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們解決許多生活中的問題,請你根據(jù)滅火原理作一撲滅森林火災(zāi)的預(yù)案。你用的滅火方法是(這里只要求寫一種):___________________________,這一滅火方法的原理是______________________________________________。
13.(2013年寧波)有一天,某學(xué)習(xí)小組進行野炊活動,所帶的物品如下表:
食物
大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆腐
7、
調(diào)料
食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食用油
用品
鐵鍋、鍋鏟、碗、筷子、肥皂
(1)在討論中餐食譜時,他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳食的要求,因為食物中缺少了______________。
(2)到了目的地同學(xué)們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面(主要成分是碳酸鈉)的瓶子做標(biāo)記??捎盟鶐锲穇_________來鑒別。
(3)野炊活動中,有一同學(xué)被蜜蜂意外蟄傷,蜜蜂毒液呈酸性,其他同學(xué)馬上利用肥皂水為其涂抹于患處,結(jié)果癥狀大大減輕,這是因為肥皂水呈________性。
(4)野炊回來后,小科從資料中獲悉:某品牌醬油每100 mL中鐵營養(yǎng)劑的標(biāo)準添加量是0.2 g,鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質(zhì)量
8、分數(shù)為12.5%。由此可計算一瓶448 mL該品牌醬油中所含的鐵元素相當(dāng)于________g硫酸亞鐵中所含的鐵元素質(zhì)量。如果這些硫酸亞鐵是通過鐵和稀硫酸反應(yīng)制得,則需要9.8%的稀硫酸質(zhì)量是________。
14.“吃加碘鹽能防核輻射”沒有科學(xué)根據(jù)。食鹽加碘是用來增加人體對碘的攝入量,防止缺碘引起的疾病。下圖為某加碘鹽的部分標(biāo)簽,根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題:
加碘鹽
質(zhì)量等級:二級
碘含量:20~50 mg/kg
配料:食鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑
儲存方法:防潮、防熱、避光
食用方法:在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽,確保碘效
保質(zhì)期:12個月
(1)成年人缺碘會引起_________
9、_________________________________________。
(2)碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3,其中碘元素的化合價為________。
(3)從“儲存方法”和“食用方法”推測,并參照下列溶解度,要從碘酸鉀溶液中得到碘酸鉀晶體,你建議的方法是________________。
溫度/℃
0
10
20
40
60
80
KIO3的溶解度/g
4.60
6.27
8.08
12.6
18.3
24.8
(4)工業(yè)上生產(chǎn)碘酸鉀的過程中,有一步反應(yīng)是KH(IO3)2與KOH反應(yīng)得到碘酸鉀,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:__________________
10、__________________。
15.(2013年湛江)2013年4月20日8時02分我國蘆山發(fā)生7.0級地震。全國人民“眾志成城,抗震救災(zāi)”。
(1)由全國各地捐贈的純凈水、礦泉水等源源不斷地運往災(zāi)區(qū)。其中__________(填“純凈水”或“礦泉水”)更有利于災(zāi)區(qū)人民的身體健康,水__________(填“屬于”或“不屬于”)六大類營養(yǎng)素之一。
(2)地震中原有的水源被破壞,新水源需檢測和處理后才能飲用。我國規(guī)定水質(zhì)必須在感官指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面達標(biāo)才能成為飲用水。
①感官指標(biāo);水應(yīng)澄清透明。為達到此要求,可以加入明礬使雜質(zhì)沉降,然后通過__________
11、(填操作名稱)而實現(xiàn)。
②化學(xué)指標(biāo):含有水的pH和硬度兩項。甲同學(xué)先用蒸餾水潤濕pH試紙,然后再測定液體的pH。乙同學(xué)認為這種測定液體pH的方法不一定會造成誤差。請問在什么情況下不會造成誤差:_________________________________。
生活中區(qū)分硬水和軟水最簡便的方法是用_____________區(qū)分。
③病理學(xué)指標(biāo):對細菌的含量有嚴格的限制??梢酝ㄟ^_________操作,既能殺菌,又能得到幾乎純凈的水。
16.節(jié)假日,學(xué)生會組織部分同學(xué)去郊外春游活動。
(1)他們所帶的下列物品中,主要材料屬于天然纖維的是__________(填序號)。
(2)野炊
12、食譜如下:主食:饅頭;配菜:紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,你認為食譜中還應(yīng)添加下列食品中的__________(填序號)。
A.炒雞蛋 B.牛奶 C.黃瓜 D.糖醋魚
(3)洗滌劑可用來洗碗,是因為它對油污具有__________功能。
(4)在引燃細枯枝后,如果迅速往“灶”里塞滿枯枝,結(jié)果反而燃燒不旺,并產(chǎn)生很多濃煙,說明可燃物充分燃燒需要的條件是______________________________。
17.(2014年成都)(1)根據(jù)下列圖文回答問題:
甲
13、 乙
①青銅劍屬于__________(填“純金屬”或“合金”);
②高鈣豆奶粉的“鈣”指的是__________(填“元素”“原子”或“分子”);
③C60分子是由__________構(gòu)成的;
④干冰可用于__________(填一例)。
(2)根據(jù)圖乙中自制汽水的配料回答問題:
①檸檬酸的pH________7(填“<”“=”或“>”),能使紫色石蕊溶液變?yōu)開_______色;
②配料中富含維生素的是____________,小蘇打的化學(xué)式是__________。
第15講 化學(xué)與生活
【演練·鞏固提升】
14、1.D 2.D 3.D 4.B 5.A 6.D 7.D 8.C 9.D 10.B
11.(1)燃燒(灼燒)
(2)蛋白質(zhì) 蔬菜或水果
(3)過濾
12.(1)A B (2)肥皂水 煮沸
(3)將大火前面的樹木砍掉 隔離可燃物(合理即可)
13.(1)水果、蔬菜 (2)食醋 (3)堿 (4)0.304 2 g
14.(1)甲狀腺腫大(或大脖子病) (2)+5 (3)冷卻結(jié)晶
(4)KH(IO3)2+KOH===2KIO3+H2O
15.(1)礦泉水 屬于
(2)①過濾 ②當(dāng)測定的液體顯中性時,不會造成誤差 肥皂水 ③蒸餾
16.(1)B (2)C (3)乳化 (4)與O2(或空氣)充分接觸
17.(1)①合金?、谠亍、厶荚印、苋斯そ涤?
(2)①< 紅 ②果汁 NaHCO3
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