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1、
課題?2?化學是一門以實驗為基礎的科學
備課筆記
本課題通過兩個探究活動來加深對化學是一門以實驗為基礎的科學的認識。這兩個探
究活動都是從學生的生活實際中提煉出來的,會給學生以新的感受和啟迪。
對蠟燭及其燃燒的探究,通過對蠟燭在點燃前、點燃時和熄滅后三個階段有引導的觀
察,著重培養(yǎng)學生對現(xiàn)象的觀察,記錄和描述能力。對我們吸入的空氣和呼出的氣體有什
么不同的探究,通過給出實驗原理的信息和圖示實驗步驟等方法,著重培養(yǎng)學生對現(xiàn)象的
觀察和分析能力,并能明確地表述探究所得到的結論。
第?1?課時?對蠟燭及其燃燒的探究
歸納總結:
(1)觀
2、察化學實驗的基
課題 對蠟燭及其燃燒的探究 課型 新授課
1.通過對蠟燭及其燃燒的探究,認識學習化學的一個重要途徑是實
本方法(“三階段”):
①變化前:記錄物質(zhì)的
知識與
技能
驗,初步學會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。?名稱,觀察并記錄物質(zhì)的形
2.能有意識地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究價值的問題,并能在教??態(tài)、外觀等;②變化中:觀
師指導下根據(jù)實驗方案進行實驗,通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得?察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀、
教學
目標
出有價值的結論。
1.認識科學探究的基本過程和方法,進行初步的探究活動。
3、
過程與????2.學會預習實驗,了解實驗室規(guī)則。
方法?????3.能主動與組內(nèi)的同學討論,交流,清楚地表達自己的觀點,逐步
形成良好的實驗習慣和學習方法。
能量變化及其他現(xiàn)象;③變
化后:觀察并記錄生成物的
形態(tài)、外觀等。
(2)利用除味覺器官以
外的所有感官盡可能從多角
1.通過對蠟燭及其燃燒的探究,激發(fā)學生學習化學的興趣,樹立透 度對實驗進行觀察,盡量用
情感、態(tài)度 過現(xiàn)象認識事物本質(zhì)的辯證唯物主義觀點。
準確、簡潔、清晰的語言將
與價值觀 2.通過探究,能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅,進而增 觀察到的現(xiàn)象表達出來。
4、描
加學習化學的興趣。
述實驗現(xiàn)象時,不能將實驗
2.培養(yǎng)學生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。
教學
重點
1.激發(fā)學生對探究實驗的興趣,對科學探究過程和方法的體驗,學會書寫探究活??結論描述成現(xiàn)象。
動報告。?(3)在描述現(xiàn)象時需注
意“煙”和“霧”的差別:
教學 1.培養(yǎng)學生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力,學會表述實驗現(xiàn)象。
難點 2.培養(yǎng)學生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的推理能力。
教具 分組實驗用品:蠟燭、火柴、燒杯(或玻璃杯)、玻璃導管、澄清石灰水、玻璃
準備 片、水槽。
1.化學是一門以實驗為基礎的科學,許
5、多化學的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實
課前 驗得到的。
預習 2.蠟燭的外觀為白色的固體,用指甲能劃出劃痕,說明它的硬度小。把它放入水
中,能浮在水面上,說明石蠟的密度比水小。
煙是固體小顆粒分散在空氣
中形成的,而“霧”是小液
滴分散在空氣中形成的。如
蠟燭熄滅后有白煙產(chǎn)生,白
煙是石蠟的固體小顆粒。
1
新課 [視頻播放]有關炸藥的發(fā)明。
導入 [總結引入]化學是一門以實驗為基礎的科學,炸藥的發(fā)明只是化學諸多的
研究成果之一,但它卻告訴我們:化學的許多重
6、大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗
得到的。因此必須重視化學實驗,這也就是我們這節(jié)課要研究的內(nèi)容。
知識點?1?化學是一門以實驗為基礎的科學
[提問]學習化學的重要途徑是什么?
備課筆記
拓展延伸:
古代煉丹、煉金對化學
實驗的貢獻有:①發(fā)明了許
多實驗器具;②發(fā)明了一些
用于合成物質(zhì)的有效方法;
[回答]學習化學的一個重要途徑是實驗,通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、?③找到了一些分離物質(zhì)的一
記錄和分析等,可以發(fā)現(xiàn)并驗證化學原理,學習科學探究的方法并獲得化學知識。?般方法。
進行 [思考]科學探究的步驟有哪些?
新課 [講解]提出問題→猜想與假設→設計
7、實驗→進行實驗→收集證據(jù)→反思與 特別提醒:
評價→表達與交流
知識點?2?對蠟燭及其燃燒的探究
蠟燭燃燒時產(chǎn)生的“黑
煙”是未充分燃燒的碳單質(zhì)
[思考]蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學現(xiàn)象,對于該現(xiàn)象你有沒有更多 ——炭黑;而熄滅后產(chǎn)生的
的思考過呢?比如說蠟燭是由什么做成的?它燃燒后生成什么?除了燃燒,它還?“白煙”主要是石蠟蒸氣冷
具有哪些性質(zhì)?
凝的固體,具有可燃性,故
[講解]觀察是學習化學的重要方法。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化,必須從觀察 能夠被點燃,點燃蠟燭熄滅
入手,并在觀察中思考,然后對觀察到的變化條件、現(xiàn)象和結
8、果進行科學的分析?后的白煙速度要快。
和歸納。
(
我們可以用自己的感官,還可以借助儀器通過實驗,觀察物質(zhì)及其變化的條
件、現(xiàn)象和結果。仔細的觀察和思考,往往能導致偉大的發(fā)現(xiàn)。如英國細菌學家
亞歷山大·弗萊明對青霉素的發(fā)現(xiàn),就是一個很好的例證。?參考資料:介紹弗
萊明與青霉素)
[實驗探究]對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察。
(1)點燃蠟燭“前”。
教師引導學生根據(jù)已有的物理知識進行開放性的探究。
學生觀察蠟燭的結構、顏色、狀態(tài)、形狀和硬度等,并嗅其氣味,用小刀切
一小塊石蠟放入水里看是否沉入水底。
各小組交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結論:
[現(xiàn)象]點
9、燃前:白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。
[分析]可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小,浮在水面上說明不溶于水、密
度比水小。
[結論]硬度較小,不溶于水而且密度比水小。
(2)點燃蠟燭“中”。
教師巡回指導,學生觀察燃燒過程。
①?取一根火柴梗迅速平放入火焰中,1s?后取出,觀察火柴梗燃燒的情況。
②取一只干冷燒杯罩在火焰上方,觀察燒杯壁的現(xiàn)象,取下燒杯,迅速倒入
少量澄清石灰水振蕩,觀察現(xiàn)象。
學生猜測蠟燭燃燒后的產(chǎn)物、交流觀察到的現(xiàn)象及得出的結論:
2
[現(xiàn)象]燃著時:石蠟熔化并發(fā)光放熱,火焰分為三層,外層
10、最明亮,里層
最暗,火柴梗兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現(xiàn)水珠,石灰水變渾濁。
[分析]石蠟熔化說明熔點較低。發(fā)出明亮火焰有燭淚,火柴兩端變黑最先
碳化,說明外焰溫度最高,火柴中間未變黑,說明內(nèi)焰溫度較低,焰心溫度最低。
燒杯壁上出現(xiàn)水珠,說明燃燒生成了水;能使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳,
說明還生成了二氧化碳。
備課筆記
進行
新課
(3)熄滅蠟燭“后”。
教師指導學生觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
學生合作去點燃剛熄滅時的白煙,看能否燃燒。
學生交流觀察到的現(xiàn)象及分析得出的結論:
[現(xiàn)象]熄滅后冒白煙,用火柴點白煙,蠟燭重新被點燃。
[分析]煙是固體小顆粒,并
11、且可以燃燒,說明白煙是石蠟的固體小顆粒。
交流匯報探究過程及結果。教師比較誰觀察到的現(xiàn)象多,誰的描述更細致、更準
確?與同學交流進行觀察和描述的體驗。各小組交流實驗結果及體驗。
【注意】①火柴梗放入蠟燭火焰中的時間不要過長,時間約為?1s?左右。②點
燃蠟燭熄滅后的白煙,應選用粗蠟燭,且點燃速度要快。③蠟燭燃燒時產(chǎn)生的黑
煙是不充分燃燒生成的炭黑,而熄滅后產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸氣冷凝的固體。
課題?2?化學是一門以實驗為基礎的科學
第?1?課時 對蠟燭及其燃燒的探究
課外拓展:
世界上第一支蠟燭可能
是一根蘸了油脂(動物油脂)
的小樹枝兒。后來,人們發(fā)
12、
現(xiàn)用蜂蠟可以制作蠟燭,這
種蠟燭的氣味更好聞,而且
它可以燃燒盡而不滴蠟油,
所以清潔干凈。19?世紀?60
年代初,人們從石油中提煉
出石油制作蠟燭,一直沿用
至今。
教學
板書
思想方法:實驗法
通過化學實驗,利用實
驗現(xiàn)象研究各種物質(zhì)間的轉(zhuǎn)
化,最后總結出規(guī)律和結論
的方法。
本節(jié)課以生活中常見的一些有探究價值的問題入手,通過實驗等手段對這些
課堂 問題進行探究,并通過對實驗現(xiàn)象的觀察分析得出有價值的結論。在實驗的過程
小結 中我們學習了實驗探究的一般步驟和內(nèi)容。
13、
3
練習與應用(P16)
備課筆記
A.火焰分三層,外層最亮
B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠
難題???????? C.將燒杯內(nèi)壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方,石灰水變渾濁
解答???????? D.生成二氧化碳和水
沉淀、氣泡等都可以通過觀察獲得結論,故?A、B、C?是正確的。
教材 1.根據(jù)蠟燭及其燃燒的探究,舉例說明下列問題:哪些屬于物理變化?哪些
習題 屬于化學變化?哪些是關于物理性質(zhì)的描述?哪些是關于化學性質(zhì)的描述?
解答 解:蠟燭受熱熔化變成液態(tài)是物理變化,蠟燭燃燒生成二氧化碳和水是化
14、學
變化。蠟燭為乳白色固態(tài),難溶于水為物理性質(zhì),蠟燭具有可燃性為化學性質(zhì)。
例 觀察蠟燭燃燒時,小明描述下列實驗現(xiàn)象中錯誤的是()
誤區(qū)警示:
實驗現(xiàn)象和實驗結論不
能混為一談。實驗現(xiàn)象是直
接觀察到的,而實驗結論是
由現(xiàn)象經(jīng)過分析、推理得到
【解析】實驗現(xiàn)象是通過人的感覺器官直接觀察到的,如發(fā)光、放熱、變色、
的。描述實驗現(xiàn)象時,不能
用實驗結論代替實驗現(xiàn)象。
而生成物是經(jīng)過分析、推理得到的結論,故?D?錯。
【答案】D
布置作業(yè):完成本課時對應練習,并提醒學生預習下一節(jié)的內(nèi)容。
本節(jié)課是以學生為主體自主、合作、
15、探究的新型課。著重體現(xiàn)學生
的主體地位,讓學生積極參與其中思考和探究,教師重點在于引導學生
進行正確的操作,學會觀察和描述實驗現(xiàn)象,分析實驗結論。
對蠟燭及其燃燒的探究,看似簡單,其實有著比較深刻的內(nèi)涵。要
鼓勵學生創(chuàng)造性地參與此項探究活動,敢于增加或更改某些實驗觀察的
內(nèi)容,誰觀察到的現(xiàn)象越多,描述越詳細越準確就越好;要鼓勵學生敢
教學反思
于將自己的實驗結果與別人進行交流,善于發(fā)現(xiàn)別人的長處,并改進自
己的短處。
教學過程中老師的疑問:
教師點評和總結:
4