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1、故鄉(xiāng)的野菜,周作人,凡我住過的地方都是故鄉(xiāng) 周作人 故鄉(xiāng)是祖先流浪的最后一站 余秋雨,周作人（1885.1.161967.5.6），浙江紹興人。中國現(xiàn)代著名散文家、文學(xué)理論家、評論家、詩人、翻譯家、思想家，中國民俗學(xué)開拓人，新文化運動的杰出代表。歷任國立北京大學(xué)教授、東方文學(xué)系主任，燕京大學(xué)新文學(xué)系主任、客座教授。新文化運動中是新青年的重要作者，并曾任“新潮社”主任編輯?！拔逅倪\動”之后，與鄭振鐸、沈雁冰、葉紹鈞、許地山等人發(fā)起成立“文學(xué)研究會”；并與魯迅、林語堂、孫伏園等創(chuàng)辦語絲周刊，任主編和主要撰稿人。,作者簡介,周作人與妻子羽太信子合影， 左一為羽太信子，左二為周作人。,“兩個鬼”,周作

2、人曾用“兩個鬼”來比擬自己的人格矛盾,一個是“流氓鬼”,一個是“紳士鬼”,也可以稱為“叛徒”與“隱士”。,體現(xiàn)在他的散文創(chuàng)作中，同時有兩類不同風(fēng)格的散文： 一類頗有“凌厲浮躁之氣”； 一類則表現(xiàn)出平和沖淡的韻味。,周作人思想發(fā)展的三個階段,一、五四時期 積極 新文化運動重要代表人物之一。他參加發(fā)起文學(xué)研究會,曾任新潮社主任編輯,主持北京大學(xué)歌謠研究會，是新青年主要撰稿人之一。,二、1928年后 消沉,大革命失敗后，撰寫閉戶讀書論，完全沉入象牙之塔。,三、1937年 墮落,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，居留淪陷后的北平，出任偽南京國民政府委員、偽華北政務(wù)委員會常務(wù)委員兼教育總署督辦等職。 1945年，因漢奸罪

3、被國民政府逮捕，囚禁于南京。 1949年交保釋放。晚年定居北京，翻譯外國文學(xué)，撰寫魯迅論文。,作為現(xiàn)代文學(xué)史上有影響的散文家，周作人最早在理論上從西方引入“美文”的概念，提倡文藝性的敘事抒情散文，對中國現(xiàn)代散文的發(fā)展起了積極的作用。,“美文”,“美文”的美學(xué)特征,一、最基本的美學(xué)特征就是“真”； 二、第二個美學(xué)特征就是它的“散”； 三、第三個美學(xué)特征是它的“美”。,散文特色,他的隨筆體散文大都跳不出身邊瑣事的圈子：“談酒”、“喝茶”、“苦雨”、“懷舊”、“故鄉(xiāng)的野菜”、“北京的茶食”技巧嫻熟而意味消沉。 追求知識、哲理、趣味的統(tǒng)一：在娓娓絮語中，針砭時弊，縱談文史，描摹風(fēng)物，探尋人情物理，顯示

4、著愛智者的“博識”與“理智”。,平淡自然,故鄉(xiāng)的野菜,聽美文，正字音 鄰舍（sh） 薺菜（j） 姊姊（z) 顧祿（l） 灶陘（xng） 簪髻（znj） 鼠曲草（q） 和粉(hu) 韌結(jié)結(jié)(ji) 弗出(f) 作供（gng） 一攢(cun) 繭果(jin) 艾餃(i) 嫩莖(jng) 雞雛(ch) 間有(jin) 治痢(l) 俳句(pi) 樂音(yu) 姣姣(jio) 瀹食（yu） 簇生梢頭（c sho）,快速瀏覽課文，思考下列問題：,1.本文由北京的現(xiàn)實生活情境轉(zhuǎn) 入對故鄉(xiāng)的回憶，引子是什么？ 2.這篇散文主要講了什么內(nèi)容？ 3.作者在文中想起了哪些野菜？,1.由妻子買菜買回薺菜引入家鄉(xiāng)吃薺菜

5、的風(fēng)俗。 2.通過對家鄉(xiāng)野菜的描寫，勾勒了一幅幅浙東古樸清純的民俗畫卷，流露出品花賞草的閑適情趣，也表達(dá)了作者對故鄉(xiāng)的深情懷念。,3.三種野菜,薺菜 黃花麥果 紫云英,薺菜,黃花麥果,紫云英,文章結(jié)構(gòu) 第一段：闡明自己的故鄉(xiāng)觀。 第二段：回憶薺菜，說浙東的薺菜和吳地有關(guān)薺菜的風(fēng)雅傳說。 第三、四段：回憶黃花麥果（鼠曲草）以及相關(guān)的民俗。作者提浙東的黃花麥果時，又提起北京、東京的草餅，將現(xiàn)實情境與故鄉(xiāng)的回憶交錯在一起。,第五段：詳細(xì)介紹故鄉(xiāng)的另一種野菜紫云英，引證日本的相關(guān)文獻(xiàn)記載，結(jié)合故鄉(xiāng)上墳民俗的描寫，傳遞出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。,1文中所謂的“故鄉(xiāng)”、“家鄉(xiāng)”，定義為何？ 本文由北京的現(xiàn)實生活情

6、境轉(zhuǎn)入對故鄉(xiāng)的回憶，引子是什么？ 理智、虛無感很強(qiáng)的周作人在散文中極力淡化對于故鄉(xiāng)的眷念，卻在另一面常常表現(xiàn)著對故鄉(xiāng)的草木、風(fēng)土熟悉至入微的境地，凸現(xiàn)著感情的豐腴沉著，顯示出一腔深情。表面看，作者對浙東故鄉(xiāng)似乎真的沒什么“特別的情分”。,一是表明他的故鄉(xiāng)觀念是淡漠的（凡住過的地方都可算故鄉(xiāng)）；二是聲言故鄉(xiāng)在念想中是輕淡的（正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣）。 其實，他是“冷中有熱”，把很在意的事說得似乎很不在意，把很有情的事寫成似乎頗不經(jīng)心，這一點要聯(lián)系到下文作者對故鄉(xiāng)風(fēng)物的津津樂道來思考，一聯(lián)系就會發(fā)現(xiàn)作者對故鄉(xiāng)的親近之情和懷念之情。 由妻子買菜買回薺菜引入家鄉(xiāng)吃薺菜的風(fēng)俗。,作者在文中想起了哪些野菜？

7、作者各是從哪些角度對每一種野菜進(jìn)行描述的？這樣寫有什么樣的作用？ 作者回憶了薺菜、黃花麥果和紫云英三種野菜。 對薺菜的介紹由妻子說西單有薺菜賣，引起對故鄉(xiāng)薺菜的追憶。從采集寫到傳說，采集場景是描寫重點。后面寫傳說，介紹吳地風(fēng)俗，幾處引用意不在炫博，而在于與浙東民俗相比較，突出浙東的特點，扣住了“故鄉(xiāng)”二字。,黃花麥果的介紹是一種方法。沒有具體寫采集情況，先來一段生態(tài)說明，從學(xué)名、種屬到葉的形色、花的型色，一一用簡明的語言道出，具有百科全書或博物志的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性。這段文字使文章別具趣味，但并不能顯示出野菜的地域特征，于是，作者又把筆觸伸向民俗，接著寫黃花麥果糕的制作及繭果的用途。,最后又從掃墓

8、的話題寫到紫云英。在點出它的俗名之后，具體寫它的用途，寫花的美麗及藥用價值。對于紫云英的描寫雖是白描，情感卻深。寫黃花麥果的花型花色，是靜態(tài)說明；寫紫云英的形色，則變?yōu)閯討B(tài)描述。畫面遼闊而美麗。寫花又插入白花可以治痢的傳說，這無可稽考的知識得之于鄉(xiāng)間。,作者在敘述野菜的時候，行文上有什么特色？ 表現(xiàn)出一種耐人咀嚼的“閑話風(fēng)”與“簡單味”。在敘述上象拉家常，由一件事想到相關(guān)的另一件事，很隨意地娓娓道來，親切自然，又無不成趣，使人們?nèi)缙废丬匚稛o窮。這種敘述風(fēng)格就是閑話體散文的行文特色。,通篇感知 1.本文作者處處念家卻又極其懷鄉(xiāng)的情懷，在本文何處可見？由此可見作者的哪種文章風(fēng)格？ 2.作者在文

9、中，引用童謠、顧祿清嘉錄、日本俳句大辭典，融合文言、白話，這樣的引用好不好？為什么？,1.作者由薺菜想到家鄉(xiāng)吃薺菜的風(fēng)俗,進(jìn)而想到馬蘭頭、黃花麥果、紫云英,它們的形狀,顏色與用途,以及圍繞它們展開的浙東的民俗,作者一一道來,如數(shù)家珍,看似家?？谡?其實卻蘊(yùn)含著對家鄉(xiāng)的極大熱愛,沒有這種熱愛,不會對家鄉(xiāng)的這種小事有如此深刻的記憶；不是這種熱愛,不會對這些上不得臺面的東西有這般鐘情。,作者從這些野菜身上看到了自己家鄉(xiāng)的人情風(fēng)俗,更看到了家鄉(xiāng)的環(huán)境打在他身上的烙印。 這正是作者行文的風(fēng)格特色：沖淡平和，在看似不經(jīng)意的閑談中表達(dá)無限的深意。,2.故鄉(xiāng)的野菜寫故鄉(xiāng)的風(fēng)俗時引述的童謠，使得文章野趣十足；引

10、用了田汝成的西湖游覽志、顧祿的清嘉錄，以古證今，從歷史縱向的角度把浙東的民俗推廣到深厚的文化背景里去。,引用日本的俳句大辭典是由于作者獨特的生活體驗，喜歡以東洋的習(xí)俗與中土的進(jìn)行比照，同時體現(xiàn)作者淵深的常識和豐富的生活經(jīng)驗，又把浙東的民俗放置在一個橫的文化比較的剖面了。 這樣就使得本文雅趣與野趣融合，提煉出閑適沖和的藝術(shù)真趣，是周作人散文的個性和靈魂。,閱讀作品片段，并回答問題。 自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以后，不復(fù)見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。日本稱作“御形”，與“薺菜同為春天的七草之一，也采來做點心用，狀如艾餃，名曰：“草餅”，春分前后多食之。在北京也有，但是吃

11、去總是日本風(fēng)味，不復(fù)是兒時的黃花麥果糕了。,1.這一片段中，作者表現(xiàn)的是什么？ 2.如何理解最后一句話流露出來的“失望”感？,1、借回味兒時吃過的故鄉(xiāng)的野菜表現(xiàn)對故鄉(xiāng)的思念。 2、作者現(xiàn)在異地吃到用野菜做成的“草餅”，感覺不復(fù)是兒時的黃花麥果糕了，不免有些失望。這種“失望”之情中恰恰包含著作者對故鄉(xiāng)的深情和眷念。也隱含了作者對某種已經(jīng)逝去的文化形態(tài)的追憶，隱含了他的啟蒙救國愿望失落之后的反思與傷感。,簡析故鄉(xiāng)的野菜的語言特色。 周作人散文的敘述方式，是西方隨筆與中國小品文的結(jié)合。他以自己的個性融入文字中，將西方隨筆的袒露性情，長于議論的語言風(fēng)格，與中國散文注重抒情和神韻的語言風(fēng)格，日本俳句的簡

12、約和雅致的語言特點化為一體，鑄成了富有意味的閑談這一特有的語言風(fēng)格，讀來令人回味無窮。,藝術(shù)特點,平和沖淡的風(fēng)格情感節(jié)制，藝術(shù)上力求平淡的境界。 格調(diào)閑適，意味雋永似在拉家常，隨意地娓娓道來。 濃郁的書卷氣息引用童謠、顧祿清嘉錄、日本俳句大辭典。,我的故鄉(xiāng)不止一個，凡我住過的地方都是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)對于我并沒有什么特殊的情分，只因釣于斯游于斯的關(guān)系，朝夕會面，遂成相識，正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時也要想念到他。 周作人故鄉(xiāng)的野菜,自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以后，不復(fù)見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。日本稱作“御形”，與薺菜同為春天的七草之一，也采來做點心用，狀

13、如艾餃，名曰“草餅”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去總是日本風(fēng)味，不復(fù)是兒時的黃花麥果糕了。 周作人故鄉(xiāng)的野菜,因為想起藕，又聯(lián)想到莼菜。在故鄉(xiāng)的春天，幾乎天天吃莼菜，它本來沒有味道，味道全在于好的湯。但這樣嫩綠的顏色與豐富的詩意，無味之味真足令人心醉呢。 向來不戀故鄉(xiāng)的我，想到這里，覺得故鄉(xiāng)可愛極了。我自己也不明白，為什么會起這么深濃的情緒？再一思索，實在很淺顯的：因為在故鄉(xiāng)有所戀，而所戀又只在故鄉(xiāng)有，便縈著系著不能離舍了。 葉圣陶藕與莼菜,喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。 （吃茶）,你如坐船出去，可是不能像坐電車那樣性急，立刻盼

14、望走到。你坐在船上，應(yīng)該是游山的態(tài)度，看看四周物色，隨處可見的山，岸旁的烏桕，河邊的紅寥和白蘋，漁舍，各式各樣的橋，困倦的時候睡在艙中拿出隨筆來看，或者沖一碗清茶喝喝夜間睡在艙中，聽水聲櫓聲，來往船只的招呼聲，以及鄉(xiāng)間的犬吠雞鳴，也都很有意思。 烏篷船,故鄉(xiāng)的野菜不過千字左右，引文卻占據(jù)了將近六分之一。無論是明人田汝成的西湖游覽志，清人顧祿的清嘉錄，日本俳句大辭典，還是童謠（“薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在后門頭”）、諺語（“三月三螞蟻上灶山”），周作人都隨手拈來，旁征博引，使這篇短小的散文充滿了濃郁的書卷氣息。,他的作風(fēng)，可用龍井茶來打比，看去全無顏色，喝到口里，一股清香，令人回味無窮。 曹聚仁,對周

15、作人散文的評價 郁達(dá)夫：周作人的文體，又來得舒徐自在，信筆所至，初看似乎散漫支離，過于繁瑣，但仔細(xì)一讀，卻覺得他的漫淡，句句含有分量。這一類作品的成功，就在徹底打破那“美文不能用白話”的迷信了。 朱光潛：第一是清，第二是冷，第三是簡潔。,胡適：苦雨齋中吃茶的老僧。 周作人的散文，在悠然閑適中又別有一種清冷，一種苦澀，猶如一位離群索居、孤寂落寞的老人在陰冷的下雨天獨自悠然地體味喝茶的樂趣。,課堂練習(xí),一、填空題（每空1分,共6分） 1故鄉(xiāng)的野菜作者是_。 周作人散文藝術(shù)的主要成就，不在于“浮躁凌厲”的這類散文，而在于創(chuàng)造了“_”的這種獨特的散文藝術(shù)風(fēng)格。 故鄉(xiāng)的野菜中作者描寫了三種野菜，分別是_、 _和 _。 “第一是清，第二是冷，第三是簡潔 ”。這是我國現(xiàn)當(dāng)代著名美學(xué)家朱光潛對現(xiàn)代作家_散文的評價。 5.五四前后，最早引入“美文”概念的作者是_。,填空題 1、周作人 2、平和沖淡 3、薺菜、黃花麥果、紫云英 4、周作人 5、周作人,謝謝觀賞！,