《《地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿》（征求意見稿）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿》（征求意見稿）（10頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、ICS65.008B 44 DB4408湛江市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 4408/T 2020代替DB 44/T 965-2011地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿Product of geographical indication-Yu gong-lou pineapple點(diǎn)擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識2020 - - 發(fā)布2020 - - 實(shí)施湛江市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB 4408/T 2020前言本文件按GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則、GB/T 17924 地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求的規(guī)定編寫。本文件代替DB44/T 965-2011地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓

2、菠蘿，與DB44/T 965-2011相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：a) 修改了日灼斑和冠芽的定義，增加了裔芽和吸芽的定義，增加了術(shù)語和定義的對應(yīng)英文（見第4章）；b) 增加了栽培措施中“品種”的要求（見5.1）；c) 修改了菠蘿采收的要求（見第6章）；d) 修改了果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)，將原來菠蘿的四個等級改為三個等級，并修改了各等級對應(yīng)的“果重”指標(biāo)（見表1）；e) 將“安全衛(wèi)生要求”修改為“污染物限量”和“農(nóng)藥最大殘留限量”（見7.2、7.3，2011版本7.2）；f) 修改了部分品質(zhì)指標(biāo)的試驗(yàn)方法（見8.2、8.4、8.5、8.6,2011版本的8.3、8.4）；g) 增加了

3、產(chǎn)品的檢驗(yàn)規(guī)則（見第9章）；h) 修改了產(chǎn)品標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存要求（見第10章,2011版本的第9章、第10章）。i) 修改了愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖（見附錄A）。本文件由xxxxx提出。本文件由xxxxx歸口。本文件起草單位：廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、徐聞縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會、徐聞菠蘿行業(yè)協(xié)會。本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX、。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：2011年12月首次發(fā)布為DB44/T 965-2011；本次為第一次修訂。5地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿1 范圍本文件規(guī)定了愚公樓菠蘿的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、栽培措施、菠蘿采收、

4、質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本文件適用國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第117號公告批準(zhǔn)保護(hù)的愚公樓菠蘿。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T 2828.1 計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序 第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T 8210 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家知識產(chǎn)權(quán)局 第354號 地理標(biāo)志專用標(biāo)志

5、使用管理辦法（試行）3 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍?zhí)恋?個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖見附錄A。4 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4.1日灼斑 sunburn spots菠蘿果實(shí)在采收前的一面受高溫日光灼傷后水分減少，局部組織干枯的現(xiàn)象稱為日灼斑。4.2裔芽 slip從菠蘿果柄上長出的芽，又名托芽。4.3冠芽 crown從菠蘿果實(shí)頂部長出的芽，又名頂芽。4.4吸芽 sucker從菠蘿地上莖葉腋中長出的芽，又名腋芽。4.5果柄

6、carpopodium菠蘿植株主莖上部至果實(shí)底端的部位。5 栽培措施5.1 品種巴厘、卡因等優(yōu)良適生品種。5.2 立地條件選擇海拔150 m以下，坡度小于20的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH4.55.5，有機(jī)質(zhì)含量3%5%。5.3 種苗培育5.3.1 假植培育法建立苗圃，選擇無病蟲害，生長健壯的裔芽（托芽）、冠芽（頂芽）、吸芽（腋芽）假植于苗圃，當(dāng)裔芽苗的高度達(dá)25cm30cm、冠芽苗的高度達(dá)20cm25cm、吸芽苗的高度達(dá)35cm時，可出圃供大田種植。5.3.2 老株就地分株繁育法收果后及時給老株追肥，促進(jìn)芽苗生長，待老株吸芽長至30cm35cm、裔芽達(dá)25cm30cm時取

7、下芽苗，供大田種植。5.4 苗木定植全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)為好。巴厘品種畝植3000株3500株，卡因品種畝植2800株3000株。6 菠蘿采收6.1 采收前注意事項(xiàng)在采收前的30天內(nèi)嚴(yán)禁施噴農(nóng)藥、生長素、化肥等有毒藥液。在采收前的50天內(nèi)不能灌水。6.2 采收時機(jī)宜在每年3月8月采收。鮮食果實(shí)以果基部1至3層小果果皮呈黃色，小果飽滿時可采收；運(yùn)銷、加工果實(shí)以果皮淺綠色，小果飽滿時成熟度在70%左右可采收，采收時應(yīng)選擇晴天，陰雨天采收會造成切口感染，引起果實(shí)腐爛。6.3 采收方法用利刀將果從植株上割下，注意不能傷及果肉，并保留果頂芽，采收下待裝運(yùn)的果不宜堆放過高，防止機(jī)械損傷

8、，避免陽光下暴曬。6.4 采收后處理菠蘿采收后應(yīng)在20h內(nèi)進(jìn)行處理，清潔果面，除去枯葉、裔芽和可見污染物，將長于2cm的果柄用利器截除。7 質(zhì)量指標(biāo)7.1 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)一級二級三級感官要求具有該品種果實(shí)應(yīng)有的特征，果型上下均勻呈圓筒形，果眼眼溝較淺，新鮮，無畸形，無機(jī)械傷，無腐爛，果心無病蟲害斑點(diǎn)，無日灼斑，無污染物附于果面，無異味，切開后果肉呈黃色至金黃色，肉脆，纖維少，果心小，香味濃郁，甜酸適中。可溶性固形物，%12.015.0有機(jī)酸（以檸檬酸計(jì)），%0.40.5果重，kg0.750.500.750.507.2 污染物限量應(yīng)符合GB 2

9、762的規(guī)定。7.3 農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。 7.4 凈含量及允許負(fù)偏差凈含量及允許負(fù)偏差應(yīng)符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法。8 試驗(yàn)方法8.1 感官要求8.1.1 取樣的菠蘿放于潔凈的臺面上，按感官指標(biāo)及基本要求檢查。8.1.2 品嘗和嗅其果實(shí)風(fēng)味。8.2 果重使用感量1g的天平稱重。8.3 可溶性固形物按 GB/T 8210-2011 中 5.7.4 規(guī)定的方法測定。8.4 有機(jī)酸按 GB/T 8210-2011 中 5.7.6 規(guī)定的方法測定。8.5 污染物含量按GB 2762各項(xiàng)目規(guī)定的方法執(zhí)行。8.6 農(nóng)藥殘留量按GB 2763各項(xiàng)目規(guī)定的方法執(zhí)行。8.7 凈含

10、量及允許負(fù)偏差按 JJF 1070 規(guī)定執(zhí)行。9 檢驗(yàn)規(guī)則9.1 組批同一批種植、同一種植條件、同一采收的菠蘿為同一組批。9.2 抽樣方法按GB/T 2828.1規(guī)定的方法執(zhí)行。9.3 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本文件要求時，則判定為合格品。感官、理化指標(biāo)不符合質(zhì)量特色要求的，判定為不合格品，不合格產(chǎn)品不得使用地理標(biāo)志產(chǎn)品使用標(biāo)志。10 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存10.1 標(biāo)簽、標(biāo)志10.1.1 獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的，可在其產(chǎn)品包裝上加貼地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用應(yīng)符合地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）的有關(guān)規(guī)定。 10.1.2 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T

11、 191的要求。10.2 包裝10.2.1 產(chǎn)品采用紙箱或塑料筐包裝，或根據(jù)客戶要求運(yùn)裝。10.2.2 銷售包裝要求外表清潔、無變形損傷，標(biāo)簽內(nèi)容的字跡和圖形清晰整潔、端正，無破損。10.3 運(yùn)輸10.3.1 短途待運(yùn)的菠蘿果實(shí)應(yīng)放在通風(fēng)倉庫或工棚內(nèi)，不得露天堆放，防雨淋、防日曬、并及時調(diào)運(yùn)。10.3.2 產(chǎn)品在運(yùn)輸時，運(yùn)輸工具要保持整潔，不得與其他物品混運(yùn)，應(yīng)避免雨淋、日曬、搬運(yùn)時應(yīng)小心輕放，保護(hù)產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受損傷。10.3.3 常溫運(yùn)輸時，車廂內(nèi)應(yīng)保持空氣流通，易于散熱，防止高溫。10.3.4 控溫運(yùn)輸時，車內(nèi)溫度712，相對濕度85%90%。10.4 貯存貯存?zhèn)}庫應(yīng)清潔、干燥、陰涼通風(fēng)，儲藏溫度宜在712。成品在倉庫中應(yīng)離地不小于10cm，離墻不小于15cm距離堆放，堆放高度以紙箱或塑料筐不變形為宜。AA附錄A （規(guī)范性附錄）愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖_