《橡子豆腐》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《橡子豆腐（1頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、橡子豆腐 　　我的家鄉(xiāng)天堂寨已經(jīng)晉升為國(guó)家級(jí)5A景區(qū)了，很多游客都慕名而來(lái)。如果來(lái)到天堂寨不吃橡子豆腐這道菜，那可真有"到了黃山不看松";的遺憾。橡子豆腐不僅看相好、味道好，而且做法也很容易。先去買來(lái)一塊橡子豆腐，再切成大小均勻的片狀，放入一個(gè)大盤子中，加適量的鹽，腌制2~3個(gè)小時(shí)，便于入味。再把腌制好的橡子豆腐放入另一個(gè)盤子中擺好，然后拿一個(gè)小碗，開始做"秘制醬料";：3勺辣油，1勺小磨麻油，半勺溫水，半勺醋。攪拌均勻后淋在橡子豆腐上，再切點(diǎn)香菜和蔥花灑在上面便大功告成了。 　　頓時(shí)，眼前呈現(xiàn)這樣一道菜：紅色的湯汁，半透明的褐色的橡子豆腐浸泡其中，上面鋪著由香菜和蔥花做成的"紗衣";

2、，那顏色漂亮得超出你的想象。 　　先別那么急著去吃哦，我們?nèi)ヂ勔宦劊赫б宦劊挥欣庇偷臎_鼻味，再仔細(xì)一聞，隱約有點(diǎn)酸味混合著香菜和香油的淡香，會(huì)饞得你口水直流。 　　現(xiàn)在就讓我們這些"美食家";來(lái)品嘗吧！先用筷子夾一塊橡子豆腐，在放入醬汁里蘸一蘸，用舌頭舔一舔，涼涼的，滑滑的，嘴里溢滿了香味，再一口吃下橡子豆腐，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，但很爽滑，像是在吃果凍，讓你不忍用牙齒去咀嚼。此時(shí)，橡子本來(lái)的味道全"爆發(fā)";出來(lái)了。聽媽媽說(shuō)，橡子豆腐有清涼下火的藥效。如果你嘴唇上火了，吃幾次橡子豆腐，既品味了美食，又治好上火，真是一舉兩得！ 　　聽了我的介紹，你們是否垂涎三尺了呢？如果有機(jī)會(huì)來(lái)到天堂寨，一定要好好品嘗一下地地道道的橡子豆腐哦！ 初二:汪文君