土豆扒皮機的設計-紅薯土豆兩用去皮機-答辯PPT【含三維SW】【全套11張CAD圖紙】
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XXXXXXXX(論文)開題報告(理科類) 題 目: 土豆扒皮機的設計 英文題目:_學 院:_專 業(yè): 姓 名:_學 號:_指導教師:_20XX年11月9日一、課題來源、研究目的(選題的意義和預期應用價值) 土豆作為人們的日常的食品,是人們的生活的需要。為了實現(xiàn)土豆的自動化扒皮,從而來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工削皮來提供勞工效率,適應現(xiàn)代化機械工業(yè)高速發(fā)展的需要,所以在機械設備中它們的扒皮設備的生產(chǎn)也有著嚴格的要求。傳統(tǒng)的土豆在沒有自動扒皮設備而需要人工扒皮的情況下,扒皮效率低下,勞動強度大,所以設計一個專用的土豆扒皮勢在必行。 通過對實際的生產(chǎn)設備進行考察,從而提出了新型土豆扒皮機的結(jié)構(gòu)組成、工作原理,擬定了土豆扒皮機總的指導思想,得出了該新式土豆扒皮機的優(yōu)點是高效,經(jīng)濟且易維修的結(jié)論。 根據(jù)結(jié)合自身所學和本次所選課題的難易度,覺得無論是在知識層面還是在軟件的運用技能上面,該課題很適合我,加之本課題來源于當今社會機械工業(yè)土豆扒皮設備的創(chuàng)新和更新?lián)Q代基礎之上,通過設計出土豆扒皮機,從而來滿足當今社會土豆扒皮設備不足的缺陷。二、與本課題相關(guān)的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀(文獻綜述),預計可能創(chuàng)新的方面 當今社會,我國食品工業(yè)較改革開放初期有了很大的發(fā)展,任命生活水平有了很大的改善,日益對食品加工和食品包裝提出了更高的要求。發(fā)展食品工業(yè)的基礎便是食品機械。不斷地研制各種類型的食品來促進食品工業(yè)的發(fā)展,以滿足不斷提高人民物質(zhì)和文化生活的需要,使人們從繁重的家務勞動中解放出來,而已更充裕的見見投入到工作中去,因此研制先進的食品機械,使食品加工迅速地實現(xiàn)機械化和自動化是社會發(fā)展的必然趨勢。食品加工機械的動力部分是電動機,它們可以代替人們的手工勞動或作為其補充。它均服務于各種菜肴食料的準備和制作,或者服務與此相同的其他輔助性工作。食品加工機械有一個動力部分,一個與其固定在一起或者根據(jù)操作的需要可以拆卸的共組部分與若有必要的附配件所組成。土豆扒皮機作為食品加工機械的一種,在現(xiàn)代社會,隨著人們生活水平的提高,得到了越來越廣泛的應用。其的工作過程為土豆放入該機料筒后,轉(zhuǎn)動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮,由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦,使土豆去皮效率更高,蔬菜加工設備在運轉(zhuǎn)的同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈,土豆磨皮機污物經(jīng)排水口隨水流出。土豆搓皮機適中,不僅經(jīng)濟實惠、而且工作效率高、非常的經(jīng)濟耐用、適合于各大食堂機賓館、飯店等地.大節(jié)省了人力和時間、馬鈴薯脫皮機其實工作原理也很簡單,主要利用摩擦,磨去土豆的皮,并且非常的干凈。1、國外狀況在英國,土豆扒皮設備等產(chǎn)業(yè)越來越多地將工場設在河邊,利用人工來對土豆進行扒皮。在這樣的生產(chǎn)需要下,18世紀初出現(xiàn)了新型的土豆扒皮機,1765年,德國人費倫斯發(fā)明了半自動的土豆扒皮機,降低了人工的浪費。1781年費倫斯又創(chuàng)制出提供回轉(zhuǎn)動力的土豆扒皮機,擴大了土豆扒皮機的應用范圍。土豆扒皮機的發(fā)明和發(fā)展,使土豆等類似食品的加工行業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)都得以機械動力化。土豆扒皮機幾乎是19世紀唯一的加工土豆的機械。2、國內(nèi)狀況當今社會,無論從扒皮數(shù)量、質(zhì)量、經(jīng)濟效益等各方面來衡量,此次設計的新型土豆扒皮機,它已經(jīng)遠遠超越了以往的傳統(tǒng)的土豆扒皮機,并成為各國爭相發(fā)展的行業(yè)。1986年江蘇的永趕公司實現(xiàn)了土豆扒皮機的創(chuàng)新設計,并通過打入亞洲以及南美市場,取得了不錯的成績。從20世紀起,新型的土豆扒皮機不斷誕生,進入20世紀,出現(xiàn)各種實驗應力分析方法,人們已能夠通過機電的有機結(jié)合設計出智能化的土豆扒皮機,相信在不久的將來,改機電一體化智能產(chǎn)品,將會得到越來越廣闊的應用。3、 研究的主要內(nèi)容與可行性分析 本次設計的土豆扒皮機,其研究的主要內(nèi)容如下:(1)查找相關(guān)資料,了解土豆扒皮機的工作原理。(2)確定土豆扒皮機的結(jié)構(gòu)方案和布局。(3)土豆扒皮機的機械結(jié)構(gòu)具體的設計。(4)土豆扒皮機的三維圖及CAD裝配圖、零件圖的繪制。(5)編寫設計說明書。 本設計主要針對土豆扒皮機進行設計,先規(guī)劃處土豆扒皮機的整體方案,然后從這個方案入手,具體細化出具體內(nèi)部結(jié)構(gòu),其具體內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要包括以下幾個方面:1、土豆扒皮機的扒皮裝置的設計,確實具體結(jié)構(gòu)是回轉(zhuǎn)式或者是直線式。2、土豆扒皮機的執(zhí)行機構(gòu)的選擇,從鏈輪傳動,V帶傳動中經(jīng)過思量選擇V帶傳動。3、該土豆扒皮機可以扒皮的土豆的尺寸大小,為了符合實際,決定采用可調(diào)扒皮刀具。4、土豆扒皮機的結(jié)構(gòu)的設計。通過以上方案的構(gòu)思與具體設計,根據(jù)實際生產(chǎn)中現(xiàn)有土豆扒皮機的結(jié)構(gòu)特征,該方案可行。四、本課題研究的主要方法和步驟本次土豆扒皮機的設計,采用了兩種常規(guī)的研究方法如下:一是文獻法,通過查找各類關(guān)于各類關(guān)于土豆扒皮機的設計資料,最終確定了改機械的設計方案。二是分析法,通過查閱相關(guān)的土豆扒皮機的設計資料,擬采用電機通過直齒輪傳動從而來帶動旋轉(zhuǎn)體旋轉(zhuǎn),通過土豆皮和筒體壁上面的刮刀的摩擦來達到去皮的效果。因為土豆的皮很脆,所以在摩擦力相對較少的情況,同樣可以把皮去除干凈,通過實地考察驗證,發(fā)現(xiàn)此種扒皮結(jié)構(gòu)可行。步驟:本次設計先確定土豆扒皮機的整體方案,然后利用軟件對整體方案進行設計,通過對相關(guān)傳動機構(gòu)的例如齒輪傳動等進行設計計算,選擇合適的電機和軸承以及鍵等等,利用軟件對整體方案進行細化,矯正,并出CAD零件圖,最后編寫設計說明書,然后交老師審閱,定稿等。5、 研究進度安排 2.273.11:調(diào)查研究,查閱資料,撰寫開題報告3.123.25:確定總體方案3.264.12:土豆扒皮機方案的確定4.134.19:土豆扒皮機各部分結(jié)構(gòu)的具體設計4.205.19:運用三維繪圖軟件繪制零部件及總裝配圖,并生成二維圖紙5.205.31:撰寫設計說明書六、1張卿機械設計理論J中國水運2008(4):122白志強,崔志勇淺析土豆扒皮機養(yǎng)護J機械文摘2007:23朱文天交通工程新設備:土豆扒皮機結(jié)構(gòu)設計J機械世界2011(10):50-514莊文許中文版Solidworks2009經(jīng)典學習手冊M北京希望電子出版2009:2-45美伯爾機械分析與機械設計汪一麟,等譯北京:機械工業(yè)出版社19886卜炎螺紋聯(lián)接設計與計算北京:高等教育出版社19937吳宗澤,羅圣國機械設計課程設計手冊第二版北京:高等教育出版社19998李霞土豆扒皮機的安裝和調(diào)試技術(shù)探討J企業(yè)技術(shù)開發(fā)20122,3 1(4,7):104-1059劉建勛,軸承設計與選用手冊M北京市:化學工業(yè)出版社2000:5-710徐寄蓉土豆扒皮機的設計選用手冊北京:冶金工業(yè)出版社199411王永巖理論力學M科學出版社200712濮良貴,紀名剛機械設計M第八版高等教育出版社2006:146-15013MOTEC Q系列交流同步伺服系統(tǒng)使用手冊J14岑軍健,趙菊初,南文海非標準機械設計手冊第一版國防工業(yè)出版社2008,20815Hirohiko Arai, Kazuo Tanie, and Susumu Tachi. Dynamic Control of a Manipulator16THOMAS HWEST;STEVEN AVELINSKY,BAHRAM RAVANIAdvancedHighwayMaintenance andConstructionTechnologyApplications;TRNews1995(176)七、指導教師意見指導教師簽字:年 月 日八、院(部)本科畢業(yè)論文(設計)工作領導小組意見組長簽字:年 月 日
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