《《嬰兒喂養(yǎng)》PPT課件》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《《嬰兒喂養(yǎng)》PPT課件（20頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、膳 食 參 考 攝 入 量 包 括 4 部 分（ Dietary Reference Intakes， DRIs) 估 計(jì) 平 均 需 要 量 , EAR 推 薦 營(yíng) 養(yǎng) 攝 入 量 , RNI RNI=EAR+2SD 適 當(dāng) 攝 入 量 , AI 可 耐 受 上 限 攝 入 水 平 , UL 年 齡 總 能 量 需 要 量 0 12m 95 kcal/（ kgd） (* 114kcal/（ kgd） ) 1y 1100 kcal/d 2y 1200 kcal/d 3y 1350 kcal/d 5y 1600 kcal/d 7y 1800 kcal/d 10y 2100 kcal/d 總 能

2、量 需 要 量 （ 2000年 中 國(guó) 營(yíng) 養(yǎng) 學(xué) 會(huì) 制 定 ）(The RNIs of energy are the same as the EARs.)*非 母 乳 喂 養(yǎng) 加 20% 嬰 兒 喂 養(yǎng) 方 法 （ Feeding of Infants）母 乳 喂 養(yǎng)人 工 喂 養(yǎng)其 他 食 物 的 引 入 母 乳 的 優(yōu) 點(diǎn) 營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 母 乳 牛 乳 理 想 標(biāo) 準(zhǔn) E(kcal/dl) 67 69 CHO(g) 6.9 41% 5.0 29% 40%50%FAT(g) 3.7 50% 4.0 52% 50%PRO(g) 1.5 9% 3.3 19% 11%一 、 宏 量 營(yíng) 養(yǎng)

3、素 產(chǎn) 能 比 例 適 宜 二、- lactose（ -雙 糖 ） 含 量 豐 富利 于 雙 歧 桿 菌 、 乳 酸 桿 菌 生 長(zhǎng) 腸 道 合 成 B族 維生 素促 乳 糖 蛋 白 形 成 利 于 腦 發(fā) 育 促 進(jìn) 小 腸 Ca的 吸 收 形 成 螯 合 物 ; pH下 降 很 少 產(chǎn) 生 過(guò) 敏乳 清 蛋 白 （ WHEY） / 酪 蛋 白 （ CASEIN） =4:1三 、 蛋 白 質(zhì) 四 、 脂 肪 含 不 飽 和 脂 肪 酸 較 多 ， 占 總 能 量 4%5%， 初 乳 中 更 高 ; 含 膽 固 醇 高 有 利 于 腦 發(fā) 育 母 乳 ： 250350mol/L 牛 乳 ： 1

4、0 mol/L 脂 肪 酶 使 脂 肪 顆 粒 易 于 吸 收 以 長(zhǎng) 鏈 脂 肪 酸 為 主 ， 胃 刺 激 少 五 、 適 于 嬰 兒 腎 功 能 發(fā) 育 低 電 解 質(zhì) 、 蛋 白 質(zhì) 分 子 小 腎 負(fù) 荷 (mOsm/L) 六 、 微 量 營(yíng) 養(yǎng) 素Ca吸 收 好 ： Ca:P=2:1 (12:1 ) 含 乳 糖 、 蛋 白 質(zhì) 利 于 吸 收 脂 肪 易 于 消 化 ， 不 形 成 “ 皂 塊 ”Zn利 用 率 高 : Fe 吸 收 率 高 : 母 乳 0.05mg/dl, 吸 收 率 49%; （ 牛 乳 0.05 mg /dl, 吸 收 率 4%） 乳 鐵 蛋 白 ： 鐵 結(jié)

5、合 蛋 白 七 、 生 物 作 用 含 不 可 替 代 的 免 疫 成 分 （ 營(yíng) 養(yǎng) 性 被 動(dòng) 免 疫 ） ： 豐富的SIgA ；乳鐵蛋白 細(xì)胞: 巨噬細(xì)胞85%90% ； 淋巴細(xì)胞 10%15% 其他因子: 雙歧因子； 溶菌酶； 補(bǔ)體 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子： 激素樣蛋白： 牛磺酸： 八 、 其 他適 溫 、 新 鮮 、 無(wú) 菌 、 適 量 、 經(jīng) 濟(jì) ；親 子 關(guān) 系 ；有 利 母 親 健 康 ； 九 、 母 親 心 情 愉 快 人 工 喂 養(yǎng)不宜哺乳的情況：感染HIV、結(jié)核病等嚴(yán)重疾病 酪 蛋 白 含 量 高 腎 負(fù) 荷 重 免 疫 因 子 少 牛 乳 成 分 不 適 合 嬰 兒 宏 量 營(yíng)

6、養(yǎng) 素 比 例 不 宜 配 方 奶 以 牛 乳 為 基 礎(chǔ) 的 改 造 與 強(qiáng) 化 ， 使 三 大產(chǎn) 能 物 質(zhì) 成 分 、 比 例 接 近 母 乳 ； 常 強(qiáng)化 Vit D, Fe, Vit C, Zn等 。 按 年 齡 選 用 牛 乳 的 改 造Fresh cows milk modification 重 量 （ W） /容 量 （ V） （ 1:7）奶 粉 調(diào) 配 132g(30勺 ):900ml水 1000ml奶奶 液 量 = 奶 粉 量 g7.51 勺 奶 粉 (4.4g)30ml 水 Estimation of the milk intake 奶 量 估 計(jì) （ 計(jì) 算 ） EAR 95kcal/（ kgd） 100kcal/（ kgd）500kcal/100g配 方 奶 規(guī)格嬰 兒 需 要 配 方 奶 20 g/（ kgd） 鮮 牛 奶 ： 67kcal/100ml, 8%糖 牛 乳 =99kcal 100kcal 100kcal/100ml(32+67) 8%糖 100ml/（ kgd） 6版第舉例n 6個(gè)月嬰兒鮮牛奶：67kcal/100ml, 8%糖牛乳=99kcal 100kcal 100kcal/100ml(32+67) 8%糖100ml/（kgd）總液量150 100ml/（kgd）-牛乳總量