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1、 《今非昔比的廚房》教學設計 教學目標 1、了解三種不同的家庭廚房及其特點，理解廚房在變化中體現(xiàn)出的 生活的進步，學習從具體、細微之處觀察和感受社會的進步。 2、從不同的廚房中了解人們生活的不同狀態(tài)，了解人們的家庭生活 設施隨著時代的變遷發(fā)生了怎樣的變化。 3、學習合乎邏輯地思考和表達。 教學準備 1、請學生提供一些自己家廚房現(xiàn)在的照片， 以及學生自繪的景觀圖、 平面圖。 2、農村學生可以在村子里看一看幾家條件不同的廚房。 3、教師整理、編輯一些關于廚房變遷的資料供教

2、學使用。 教學時間 1 課時 教學過程： 一、導入?！敖裉?，我們一起來認識和了解一下家家戶戶都有的廚房。同學們對于自己家現(xiàn)在的廚房可能很熟悉， 不過，對于過去的家庭廚房就不是很了解了。 你對你們家過去的廚房了解多少呢？你知道你們家過去的廚房里有哪些什么東西， 這些東西各有什么用處， 你們想知道嗎？今天老師就帶大家去認識一位老奶奶經歷的三種不同的廚 房?！? 二、深化擴展， 進一步了解廚房里各種設施的作用，深入了解過去的 廚房。 1、你們想參觀一下老奶奶家的廚房嗎？現(xiàn)在我們跟著攝影師的鏡頭 一

3、起去參觀一下老奶奶小時候她家的廚房。 課件出示那時的廚房照片。 分組討論： 為什么灶臺旁邊還要放一口大水缸？ 為什么灶臺壘得那么大？ 為什么要拉風箱？ 為什么要燒柴草？ 2、課件出示老奶奶年輕時她家廚房的圖片。 討論： 人們怎么樣使用爐子？用爐子做飯的情景是怎么的？爐子與灶臺有 哪些不同之處？ 爐子做飯還有哪此令人不滿意的地方？ 3、課件出示老奶奶家現(xiàn)在的廚房。欣賞并自由討論。 三、緊密聯(lián)系實際，深化認識 1、看看你們家的廚房里有什么？ 2、學生多媒體上展示自己家廚房的照片（景觀圖、平面圖） ，邊展示 邊說。 3、討論：你家的廚房有哪些便利的地方？還有哪些地方需要改進 四、課外延伸： 1、進廚房幫助媽媽做一次飯。 2、向家長或其他人了解自己家鄉(xiāng)街巷、古樹、古跡等的來歷。 五、總結 “從廚房的變化中， 我們可以聯(lián)想到什么？” 請學生針對這一問題發(fā) 表自己的看法，教師進行簡單的概括。