《九年級化學全冊 第八單元 8.3 遠離有毒物質教案 魯教版-魯教版初中九年級全冊化學教案》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《九年級化學全冊 第八單元 8.3 遠離有毒物質教案 魯教版-魯教版初中九年級全冊化學教案(5頁珍藏版)》請在裝配圖網上搜索。
1、課 題
第三節(jié)?? 遠離有毒物質
課時安排
一 課 時
學習
目標
(一)知識與技能要求
1.了解某些無機鹽、變質食品、煙草、毒品等對人體的危害。
2.學會通過實驗探究蛋白質的變性。
(二)過程與方法要求
1·通過調查研究,查閱資料,了解我們生活中有害物質的成因、危害及預防方法。
2.通過實驗探究蛋白質的變性,了解其變性機理。
(三)情感態(tài)度與價值觀要求
關愛健康,珍惜生命,遠離霉變食品、香煙和毒品。
重點
難點
重點:
1.了解我們生活中有害物質的成因、危害和預防方法并遠離這些有害物質。
2
2、.有關香煙、毒品等當代社會熱點話題與生活實際聯系密切,是近年來中考命題的焦點,因此應廣泛攝取知識,豐富自己,拓寬知識面。
難點:
通過實驗探究蛋白質的變性
方法
技巧
本節(jié)主要介紹含重金屬的鹽、變質食品、煙草、毒品對人體的危害,引導我們要遠離有毒物質,關愛健康,珍惜生命。在學習本節(jié)內容時,要注意做到以下幾點:
1.要聯系實際,學以致用。在生活中應分清哪些物質對人體健康會產生危害,并遠離有毒物質。
2.要結合所學,拓寬視野。要通過書籍報刊、網上查詢、與家長、同學、老師交流等多種途徑,拓寬視野、增長見識。
3. 可結合一些警示性標語如“吸毒一口,掉進虎口”等來加深對吸毒
3、危害的了解。
思維
誤區(qū)
易錯點:
含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無機鹽通過各種途徑進入人體內,會對人體造成危害,但其中有些元素在人體內又是必需的,只要攝入不過量,便不會造成中毒,在解決此類問題時,有些同學往往一概而論,出現錯誤。
教學
建議
本節(jié)采用課件效果更佳
第三節(jié)?? 遠離有毒物質
第三節(jié)?? 遠離有毒物質
導學提綱
學生
活 動
課堂隨筆
創(chuàng)設問題:
1、我們生活中接觸到的物質豐富多彩,你說出哪些可作為食物,哪些物質對我們有害嗎?
2、你知道有害物質一般指哪些物質?
討論、交流、搶答
一、預防無機鹽中毒
1.對人體造成危
4、害的無機鹽常含有 、 、 、 、 等元素。
2.我國鉛污染主要是由于 引起的。
閱讀、
歸納
[實驗探究]---- 蛋白質的性質
實驗步驟
實驗現象
實驗結論
向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液
產生白色沉淀
醋酸鉛能使蛋白質變性
向雞蛋清中滴人幾滴CuS04溶液
產生白色沉淀
硫酸銅能使蛋白質變性
向雞蛋清中滴加濃硝酸
產生白色沉淀
濃硝酸能使蛋白質變性
向雞蛋清中滴入兒滴甲醛
產生白色沉淀
甲醛能使蛋白質變性
加熱雞蛋清
5、產生白色沉淀
加熱能使蛋白質變性
用玻璃捧蘸取少量凝結了的雞蛋清,放在酒精燈火焰上灼燒
有燒焦羽毛的氣味
蛋白質灼燒后能發(fā)出一種特殊氣昧
[結論]:人體中具有生命活性的物質是 ,遇到 、 、 等化學物質時,結構會被破壞,生理活性消失。
[知識遷移]
蛋白質是構成人體的重要物質,一些可溶性的重金屬鹽(如Ca2+,Ba2+,Ag+等可溶性鹽)與蛋白質作用,會使蛋白質凝固變性從而喪失生理功能。因此,這些可溶性重金屬鹽對人體有毒。試根據上述知識回答:
(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中無毒
6、的是
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病人,誤服碳酸鋇引起中毒的原因
(用化學方程式表示)。
合作、分組、
總結、
交流
了解可溶性的重金屬鹽才會中毒
二、不吃變質食品
1、霉菌毒素是一類 ,化學性質 ,其中 的毒性較大。
2、[注意]
⑴食品貯存時要在陰涼干燥的環(huán)境中,防止食物變質。
⑵不吃霉變的食品和超過保質期的食品。
例3(2005·廣‘西)食
7、用下列食品,通常不會對人體健康造成危害的是( )
A.用甲醛溶液浸泡的海產品 B.用工業(yè)鹽腌制的泡菜
C.霉變的大米、花生 D.牛奶經工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶
自讀了解食品變質的原因,并歸納食品貯存和食用時注意事項
三、拒絕煙草
[填空]香煙的煙霧中含有 多種化學物質,其中大多數是有害的,而最為有害的物質是 、 、 和 。
[引申] 吸煙有害物質,是因為香煙中含尼古丁(化學式為C10H14N2)等有害物質。下列關丁尼古丁的說法中正確的是( )
A.尼古丁中含有碳元素。所以有害健康
B
8、.尼古丁中碳、氫、氮三種元素的質量比為10:14:2
C.尼古丁的相對分了質量為162
D. 尼古丁不屬于有機物
細讀課文,了解煙草對人的毒害
四、遠離毒品
[問題]
常見毒品及危害性
(1)常見的毒品有 、 、 、 、 、 、 等。
(2)毒品對人有什么危害?
(3)遠離毒品有什么意義?
例:每年的6月25日為“國際禁毒日”,主題是“珍愛生命,拒絕毒品”。下列物質中不屬于毒品的是( )
A.海洛因 B.鴉片 C.搖頭丸 D.咖啡
可上網查詢毒品的種類、危害、禁毒等,建立遠離毒品的理念
小結:
總結自己的收獲和認識
作業(yè): 完成本節(jié)助學