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1、魚菜共生養(yǎng)殖體系魚菜共生養(yǎng)殖體系惠州市水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究所高密度立體養(yǎng)殖模式存在問題高密度立體養(yǎng)殖模式存在問題養(yǎng)殖養(yǎng)殖規(guī)模規(guī)模擴(kuò)大擴(kuò)大魚類排泄魚類排泄物、殘餌物、殘餌等廢棄物等廢棄物積累積累體系中體系中N、P含量將不斷上升含量將不斷上升水污染嚴(yán)重水污染嚴(yán)重養(yǎng)殖環(huán)境惡化養(yǎng)殖環(huán)境惡化抗病抗病力下力下降，降，病害病害暴發(fā)暴發(fā)養(yǎng)殖戶承受養(yǎng)殖戶承受能力有限，能力有限，經(jīng)濟(jì)效益下經(jīng)濟(jì)效益下降降嚴(yán)重制約水嚴(yán)重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展新型養(yǎng)殖模式的探討新型養(yǎng)殖模式的探討u疏放精養(yǎng)模式u工廠化設(shè)施養(yǎng)殖模式u生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式 魚菜共生養(yǎng)殖概念魚菜共生養(yǎng)殖概念u養(yǎng)魚種菜原本是兩項(xiàng)分離的農(nóng)業(yè)技術(shù)，

2、但采用魚菜共生方法實(shí)現(xiàn)了兩者間的互作組合，形成了共同促進(jìn)與效益疊加的效果，同時(shí)更重要的是，它是一項(xiàng)綜合效益最高的純有機(jī)耕作模式，種菜不需再施肥，養(yǎng)魚不需常換水，是一種資源節(jié)省型的可循環(huán)有機(jī)耕作模式，魚排泄的廢水及飼料殘?jiān)鞘卟松L(zhǎng)的最好養(yǎng)料，而蔬菜的根系與微生物群落又是水質(zhì)處理凈化的最佳生物過濾系統(tǒng)，三者所建立的植物-微生物-魚生態(tài)關(guān)系實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)魚種菜的可持續(xù)與循環(huán)，是生態(tài)農(nóng)業(yè)中一種最完美的結(jié)合。發(fā)展歷史與背景發(fā)展歷史與背景u早在我國(guó)1500年前的古代農(nóng)耕技術(shù)中就已存在魚菜共生養(yǎng)殖體系的雛形，古人就有嘗試在養(yǎng)魚池邊上或水上種植作物的記載；上世紀(jì)九十年代我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)開始興盛，曾推廣過稻萍魚系統(tǒng)，也

3、是魚菜共生體系的一種；隨著種養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，為魚菜共生體系增加了許多新的內(nèi)容，使其逐漸形成了農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖的新亮點(diǎn)。u魚菜共生生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際情況，研究高效、環(huán)保、易于普及的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，在現(xiàn)有池塘養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，通過生物浮床、無土栽培等方法，建立魚、菜優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)及水質(zhì)調(diào)控系統(tǒng)，在池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)水平，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、平衡功能來維持養(yǎng)殖系統(tǒng)的穩(wěn)定發(fā)展。系統(tǒng)設(shè)計(jì)及養(yǎng)殖體系構(gòu)建系統(tǒng)設(shè)計(jì)及養(yǎng)殖體系構(gòu)建u主要技術(shù)路線圖主要技術(shù)路線圖池塘無土栽培蔬菜池塘養(yǎng)魚畜禽養(yǎng)殖魚菜共生養(yǎng)殖體系魚菜共生養(yǎng)殖體系養(yǎng)殖廢水供植物吸收生長(zhǎng)基肥用于肥水養(yǎng)魚為畜禽提供青飼料通心菜規(guī)模化中試通心菜規(guī)模

4、化中試魚菜共生示范近景效果圖魚菜共生示范近景效果圖魚菜共生示范近景效果圖整體效果圖魚菜共生示范近景效果圖整體效果圖西洋菜規(guī)?；性囄餮蟛艘?guī)?；性圀w系降污染效果測(cè)試體系降污染效果測(cè)試日期5.85.185.225.29塘號(hào)大2#大2#大2#大2#化學(xué)指標(biāo)mg/LCOD43.2445100.856.8氨氮1.471.163.691.58硝酸鹽氮0.120.050.260.08亞硝酸鹽0.050.130.120.20總氮4.864.568.446.59總磷2.141.333.801.66磷酸鹽0.350.120.690.22物 理 指 標(biāo)PH7.056.646.656.82水溫27303229DO6

5、.26.95.55.3備注下第1次雞糞后原始濃度。下第2次雞糞后原始濃度。u魚菜共生體系降污效果 圖中數(shù)據(jù)顯示：該養(yǎng)殖體系對(duì)COD、氨氮、總氮、總磷和磷酸鹽的最大去除率分別為75.21%、92.40%、72.51%、75.26%和68.12%。由此可見，該養(yǎng)殖體系可明顯改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，從而保障養(yǎng)殖效益。收獲的蔬菜收獲的蔬菜西西洋洋菜菜通通心心菜菜經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算 項(xiàng)目目品種品種面面積（平方米）（平方米）產(chǎn)量量（公斤）（公斤）單價(jià)價(jià)（元（元/公斤）公斤）合合計(jì)（元）（元）收入收入羅非非魚500500793.5793.5 8 863486348鰱鳙魚500500275.5275.5 8

6、822042204鯽魚50050025.525.5 8 8204204蔬菜蔬菜500500270027003 381008100養(yǎng)殖成本養(yǎng)殖成本種苗種苗180180飼料料135013504 454005400塘租塘租10001000人工人工20002000設(shè)備折舊設(shè)備折舊10001000合合計(jì)（元）（元）75767576該項(xiàng)技術(shù)2011年獲得國(guó)家專利2項(xiàng)，并獲得惠州市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。技術(shù)細(xì)節(jié)技術(shù)細(xì)節(jié)u魚菜共生體系管理（1）池塘水面浮排無土栽培面積不小于整個(gè)池塘面積的1/5，以保證自身水處理系統(tǒng)的有效性；（2）浮排以繩索或鐵線相連，在岸邊就可收回，方面蔬菜采收；（3）結(jié)合微生物制劑或微生物基，培

7、養(yǎng)池塘有益微生物群落，可實(shí)現(xiàn)更加良好的調(diào)節(jié)水質(zhì)效果。u養(yǎng)殖管理（1）投餌。與普通魚豬混養(yǎng)和魚鴨混養(yǎng)模式一樣，可根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖效益進(jìn)行餌料投喂。（2）水質(zhì)調(diào)控。陰天、中午及下夜均需打開增氧機(jī)增氧，溶解氧保持4mg/L以上，高溫季節(jié)，適當(dāng)換水保持水質(zhì)。（3）日常管理。注意巡塘。（4）魚病防治。以“無病預(yù)防，有病早治”、“預(yù)防為主，治療為輔”的防治原則，根據(jù)池塘水質(zhì)變化情況，適當(dāng)使用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，并在成魚飼料中加入適當(dāng)1次大蒜素防病。u無土栽培管理小小白白菜菜蘿蘿卜卜苗苗菜菜心心通通心心菜菜西西洋洋菜菜 根據(jù)水芹菜、空心菜、西洋菜的季節(jié)分別在浮排中栽種，將預(yù)先培育好的菜苗或菜莖插入浮排的種菜管中，置于養(yǎng)殖池塘內(nèi)，待菜成熟，就可收起浮排采收。技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)u低投入u節(jié)水u省地u省勞力u環(huán)保無公害u有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)其它魚菜共生模式介紹其它魚菜共生模式介紹工廠化魚菜共生車間庭院魚菜共生養(yǎng)殖模式技術(shù)深入開發(fā)與探討技術(shù)深入開發(fā)與探討謝謝 謝！謝！