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1、課 題 1 物 質 的變 化 和 性 質 在 物 質 世 界 里 ， 各 種 物 質 之 間 存 在 著 多 種相 互 作 用 ， 也 不 斷 發(fā) 生 著 變 化 。水蒸氣水冰一、從生活中看化學 在 物 質 世 界 里 ， 各 種 物 質 之 間 存 在 著 多 種相 互 作 用 ， 也 不 斷 發(fā) 生 著 變 化 。鋼鐵生銹牛奶變質一、從生活中看化學 在 物 質 世 界 里 ， 各 種 物 質 之 間 存 在 著 多 種相 互 作 用 ， 也 不 斷 發(fā) 生 著 變 化 。爆炸木材燃燒一、從生活中看化學 二 、 從 實 驗 中 分 析 物 質 的 變 化 （ 水 的 沸 騰 ） 二 、 從

2、實 驗 中 分 析 物 質 的 變 化 （ 水 的 沸 騰 ）沸 騰 時 ， 管 口 出 現 水蒸 氣 ， 水 蒸 氣 遇 玻 璃片 又 凝 集 成 液 體 。只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改 變 ，沒 有 生 成 其 他 物 質 。液 態(tài) 的 水液 態(tài) 的 水 二、從實驗中分析物質的變化（膽礬的研碎） 二、從實驗中分析物質的變化（膽礬的研碎）塊 狀 固 體 變 成 粉 末狀只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改 變 ，沒 有 生 成 其 他 物 質 。藍 色 塊 狀 的 膽 礬藍 色 粉 末 狀 的 膽 礬 二、從實驗中分析物質的變化（膽礬溶解，與氫氧化鈉反應） 固 體 溶 解 ， 變 成 藍 色溶

3、液 ， 滴 入 氫 氧 化 鈉溶 液 后 ， 產 生 藍 色 沉淀變 化 后 有 其 他 物 質 生 成二、從實驗中分析物質的變化（膽礬溶解，與氫氧化鈉反應）藍 色 的 膽 礬 溶 液藍 色 的 氫 氧 化 銅 沉 淀 二、從實驗中分析物質的變化（石灰石與稀鹽酸反應） 二、從實驗中分析物質的變化（石灰石與稀鹽酸反應）試 管 里 石 塊 表 面 產 生氣 泡 ， 塊 狀 固 體 逐 漸消 失 ， 燒 杯 里 澄 清 石灰 水 變 渾 濁變 化 后 有 其 他 物 質 生 成渾 濁 的石 灰 水 顆 粒 狀 石 灰 石二 氧 化 碳 氣 體 等 二、從實驗中分析物質的變化 在 （ 實 驗 1-1）

4、 和 （ 實 驗 1-2） 中 ， 物 質 的 變 化 有 什 么 特 征 ？ 在 （ 實 驗 1-3） 和 （ 實 驗 1-4） 中 ， 物 質 的 變 化 有 什 么 特 征 ？ 這 兩 種 變 化 有 什 么 區(qū) 別 ？ 提 出 問 題 ， 進 行 對 比 分 析 ：物 質 在 變 化 過 程 中 ， 都 沒 有 其 他 物 質 生 成 。物 質 在 變 化 過 程 中 ， 都 有 其 他 物 質 生 成 。 前 者 是 物 理 變 化 ， 后 者 是 化 學 變 化 ； 區(qū) 別 是 有 沒 有 其他 物 質 生 成 。 二、從實驗中分析物質的變化沒 有 其 他 物 質 生 成 的 變

5、化 有 其 他 物 質 生 成 的 變 化如 物 質 的 狀 態(tài) 、 形 狀 等 的變 化 有 與 原 物 質 組 成 和 結 構 不 同的 其 他 物 質 生 成沒 有 其 他 物 質 生 成 有 其 他 物 質 生 成破 碎 、 熔 化 、 汽 化 放 熱 、 發(fā) 光 、 變 色 、 放 出氣 體 、 生 成 沉 淀 等在 物 理 變 化 過 程 中 不 一 定 發(fā) 生 化 學 變 化 ， 在 化 學 變 化過 程 中 一 定 同 時 發(fā) 生 物 理 變 化 。 思 考 ： 觀 察 一 瓶 酒 精 ， 根 據 你 的 觀 察 和生 活 經 驗 ， 說 出 酒 精 有 哪 些 性 質 ？顏

6、色 ： 狀 態(tài) ：氣 味 ： 密 度 ：水 溶 性 ： 易 點 燃 時 在 空 氣 中無 色 液 體有 特 殊 氣 味 0.8g/ml能 與 水 互 溶 揮 發(fā)能 燃 燒討 論 ： 以 上 性 質 可 以 怎 樣 分 類 ？化 學 變 化 二 、 物 理 性 質 和 化 學 性 質1、 物 理 性 質 ： 不 需 要 發(fā) 生 就 表 現 出 來 的 性 質 。2、 化 學 性 質 ： 物 質 在 中 表 現 出 來 的 性 質 。 化 學 變 化化 學 變 化 如 :顏 色 、 狀 態(tài) 、 氣 味 、 密 度 、 硬 度 、 熔 點 、 沸點 、 導 電 性 、 導 熱 性 、 延 展 性 、

7、 揮 發(fā) 性 、 溶 解 性 、吸 附 性 、 鐵 磁 性 等 。如 ： 可 燃 性 、 助 燃 性 、 氧 化 性 、 還 原 性 、 毒性 、 金 屬 活 動 性 、 酸 堿 性 、 受 熱 易 分 解 等 。 3、 性 質 與 變 化 的 區(qū) 別 ：描 述 的 是 正 在 發(fā) 生 或 已 經 發(fā) 生 了 的 過 程 是 物 質 本 身 固 有 的 屬 性 ， 常 用 “ 易 ” 、“ 會 ” 、 “ 能 ” 、 “ 是 ” 、 “ 可 以 ” 等詞 來 描 述變 化 ：性 質 ： 例 如 ： 撕 碎 紙 張、鎂 條 燃 燒； 例 如 ： 紙 張 能 撕 碎 、 鎂 條 可 以 燃 燒 ；

8、 鐵 絲 在 潮 濕 空 氣 中 會 生 銹 無 色 無 色無 味 無 味氣 體 氣 體比 空 氣 大 比 空 氣 大可 以 不 可 以兩 種 氣 體 的 性 質 哪 些 是 物 理 （ 化 學 ） 性 質 ？怎 樣 區(qū) 分 它 們 ？ （ 實 驗 1-5） 利用二氧化碳既不燃燒也不支持燃燒，可用來滅火 1、根據物質的性質的不同可以加以區(qū)別不同的物質 分別將帶火星的木條（或燃著的木條）伸入集氣瓶中，若復燃（或燃燒更旺），為氧氣；若熄滅，為二氧化碳 2、根據物質的性質可以決定物質的用途利用氧氣支持燃燒，可用來助燃總結提升：變 化 性 質體現決定 練 習 ： 下 列 敘 述 中 ， 哪 些 是 物 理 變 化 或 化 學 變 化 ？ 哪 些 是 物 理 性 質 或 化 學 性 質 ？A.水 是 無 色 透 明 的 液 體 B.酒 精 能 燃 燒C.火 藥 爆 炸 D.水 結 成 冰E.鐵 在 潮 濕 的 空 氣 中 容 易 生 銹物 理 變 化 化 學 變 化 ； 物 理 性 質 化 學 性 質 。 A BCD E 一 、 教 材 作 業(yè)【 必 做 題 】教 材 第 10頁 練 習 與 應 用 的 1題 .【 選 做 題 】教 材 第 10頁 練 習 與 應 用 的 2題 .二 、 課 后 作 業(yè) 布 置 作 業(yè) ：