《(2021更新）國家開放大學電大?？啤毒频昵皬d服務與管理》單項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《(2021更新）國家開放大學電大?？啤毒频昵皬d服務與管理》單項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）（10頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、國家開放大學電大?？凭频昵皬d服務與管理單項選擇題題庫及答案（試卷號:2470）盜傳必究單項選擇題1. （）是推行“金鑰匙”服務的高星級酒店賓館前廳部的一個下屬機構。A. 大堂副理B. 禮賓部C. GR0D. 問訊處2. 在服務質量差距模型圖中，顧客的服務期望與服務感知的差距被定義為（）。A. 差距5B. 差距2C. 差距1D. 差距33 .大型酒店一般在（）設立專門問訊處。A. 總臺B. 收銀處C. 商務中心D. 大堂吧4. 客情預測中屬于半月以上預測的是（）oA. 半月預測B. 翌日預測C. 每周預測D. 近期預測5. （）是酒店業(yè)務活動的中心。A. 前廳部B. 客房部C. 餐飲部D. 銷售

2、部6. 對于保證類預訂，酒店在沒有接到訂房人取消預定通知時，保留的時間通常從客人預訂的抵店時 間起，一直到（）止。A. 抵店日中午B. 次日的退房時間C. 抵店日18： 00D. 次日 18:007. 建立賓客賬戶后，客人在酒店內的各項消費單有了匯總、存放的地方，酒店就開始把客人的預付 保證金、各項消費數記人客人戶頭，這項工作叫做（）。A. 結賬B. 算賬C. 轉賬D. 入賬8. 前廳部設置（）一職來代表酒店總經理傾聽賓客意見，處理賓客投訴。A. 大堂副理B. 門衛(wèi)C. 行李員D. 質量檢查員9. 住店客人正在使用的客房屬于（）oA. 實房B. OK 房C. 保留房D. 雙鎖房10. 手工操作

3、為主的小型酒店，其前廳部使用（）作為最主要、最基本的設備來持續(xù)的顯示酒店所有 客房的房態(tài)。A. 計算機系統B. 客房狀態(tài)顯示架C. 各種表單D. 顯示屏11. 前廳部經理的直接上級一般是（）oA. 副總經理B. 大堂副理C. 總經理D. 總經理助理12. （）負責為客人提供叫醒服務。A. 樓層服務員B. 前臺話務員C. 前臺接待員D. 大堂副理13. 商務中心一般設在()0A. 酒店辦公區(qū)域內B. 大堂內C. 商務樓層內D. 大堂附近的公共區(qū)域內14. ()是酒店內外溝通聯絡的通訊樞紐和喉舌，是酒店對外的無形門面。A. 商務中心B. 前臺接待員C. 電話總機D. 行李員15. ()是酒店業(yè)務活

4、動的中心。A. 前廳部B. 客房部C. 餐飲部D. 銷售部16. 住客留言是指()給來訪親友的留言。A. 來訪客人B. 住店客人C. 接待員D. 其他人員17. 在前廳服務質量差距模型中，顧客期望與管理者對這些期望的感知之間的差距是指()A. 差距2B. 差距3C. 差距1D. 差距518. ()是對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標示。A. 房態(tài)B. 預訂C. 賓客關系D. 服務質量19. 按照國際慣例，酒店對于臨時預訂的客人，會為其保留客房的時間至預訂日當天（）A. 10： 00B. 12： 00C. 14:00D. 18： 0020. 客情預測中屬于半月以上預測的是（）。A. 半月

5、預測B. 翌日預測C. 每周預測D. 近期預測21. 住店客人正在使用的客房屬于（）。A. 實房B. OK 房C. 保留房D. 雙鎖房22. 手工操作為主的小型飯店，其前廳部使用（）作為最主要、最基本的設備來持續(xù)的顯示飯店所有客房的房態(tài)。A. 計算機系統B. 客房狀態(tài)顯示架C. 各種表單D. 顯示屏23. 前廳服務的物質基礎是指（）oA. 輔助物品B. 顯性服務C. 信息D. 設施設備24. （）是指賓客臨近退房前的消費費用，因轉送到收款處太遲而沒能趕在賓客退房前及時人賬。A. 即時消費B. 事前消費C. 事后消費D. 額外消費25. （）是酒店業(yè)務活動的中心。A. 前廳部B. 客房部C. 餐

6、飲部D. 銷售部26. 住客留言是指（）給來訪親友的留言。A. 來訪客人B. 住店客人C. 接待員D. 其他人員27. 商務中心一般設在（）。A. 酒店辦公區(qū)域內B. 大堂內C. 商務樓層內D. 大堂附近的公共區(qū)域內28. 前廳部設置（）一職來代表酒店總經理傾聽賓客意見，處理顧客投訴。A. 大堂副理B. 門衛(wèi)C. 行李員D. 質量檢查員29. 在中小型酒店為了節(jié)省人力，（）則由接待員負責。A. 問訊服務B. 叫醒服務C. 行李服務D. 貼身管家服務30. 各終端機只能進行數據的輸入輸出，不能進行數據處理的結構系統屬于（）oA. 單機批處理結構B. 聯機集中式處理結構C. 分布式處理結構D. 復

7、合式處理結構31. 住店客人正在使用的客房屬于（）。A. 實房B. OK 房C. 保留房D. 雙鎖房32. 商務中心一般設在（）oA. 酒店辦公區(qū)域內B. 大堂內C. 商務樓層內D. 大堂附近的公共區(qū)域內33. 住客留言是指（）給來訪親友的留言。A. 來訪客人B. 住店客人C. 接待員D. 大堂副理34. 客情預測中屬于半月以上預測的是（）。A. 半月預測B. 翌日預測C. 每周預測D. 近期預測35. （）是酒店業(yè)務活動的中心。A. 前廳部B. 客房部C. 餐飲部D. 銷售部36. 按照國際慣例，酒店對于臨時預訂的客人，會為其保留客房的時間至預訂日當天（）oA. 10： 00B. 12： 0

8、0C. 14： 00D. 18： 0037. 客戶關系管理中，（）成為包括非營銷人員在內的酒店所有員工關心的焦點。A. 酒店利益B. 客戶感受C. 客戶消費能力D. 客戶需求38. 按照國際酒店管理經驗，一般情況下，酒店將超額預訂率控制在（）oA. 1%-10%B. 5%-15%C. 20%-30%D. 35 6-45%39. （）是酒店禮賓服務和委托代辦服務的代名詞。A. 金鑰匙服務B. 行李服務C. 問詢服務D. 酒店代表服務40. 各終端機只能進行數據的輸入輸出，不能進行數據處理的結構系統屬于（）oA. 單機批處理結構B. 聯機集中式處理結構C. 分布式處理結構D. 復合式處理結構41.

9、 （）是客人進入酒店形成第一印象和最后印象的部門。A. 客房部B. 餐飲部C. 前廳部D. 康樂部42. 手工操作為主的小型飯店，其前廳部使用（）作為最主要、最基本的設備來持續(xù)的顯示飯店所 有客房的房態(tài)。A. 計算機系統B. 客房狀態(tài)顯示架C. 各種表單D. 顯示屏43. 已經完成清掃整理工作，設施設備完好無損，并通過客房領班檢查，可隨時出租的客房屬于（）0A. 實房B. 吉房C. 保留房D. 雙鎖房44. 前廳部的首要工作任務是（）。A. 銷售客房B. 對外宣傳C. 市場調研D. 管理客賬45. 酒店常設立()一職，負責在機場、車站、碼頭迎送客人。A. 門衛(wèi)領班B. 行李領班C. 大堂副理D

10、. 酒店代表46. ()是最為普遍的預訂方式。A. 而談B. 傳真C. 電話D. 計算機網絡47. 定時鐘鳴響，話務員接通客房分機，叫醒賓客，這屬于()叫醒服務。A. 自動B. 人工c.電話D.敲門48. ()是指賓客臨近退房前的消費費用，因轉送到收款處太退而沒能趕在賓客退房前及時人賬。A. 即時消費B. 事前消費C. 事后消費D. 額外消費49. 在中小型酒店為了節(jié)省人力，()則由接待員負責。A. 問訊服務B. 叫醒服務C行李服務D.貼身管家服務50. ()是正在興起的一種改善酒店和顧客之間關系的新型管理機制。A. 金鑰匙服務B. LOVE式管理C. 貼身管家管理D. 客戶關系管理51. （

11、）提供迎送賓客服務，是酒店整體服務的向外延伸，也是酒店對外宣傳的窗口。A. 酒店代表B. 接待員C收銀員D.前臺服務人員52. 按照國際酒店管理經驗，一般情況下，酒店將超額預訂率控制在（）。A. i26-io%B. 5%-15%C. 20 6-30%D. 35%-45%53. 定時鐘鳴響，話務員接通客房分機，叫醒賓客。這屬于（）叫醒服務。A. 自動B. 人工C. 電話D. 敲門54. （）是指賓客臨近退房前的消費費用，因轉送到收款處太退而沒能趕在賓客退房前及時入賬。A. 即時消費B. 事前消費C. 事后消費D. 額外消費55. 將日常工作中收集到的所有關于客人的一切信息都進行詳細地記錄，使之形

12、成一套制度化的系統 的規(guī)范文本，被稱為（）oA. 賓客意見簿B. 客史檔案C報表D.近日預測表56. 住店客人正在使用的客房屬于（）oA. 實房B. 0K 房C. 保留房D. 雙鎖房57. 可以進行定量分析的表格是()。A. 接待服務用表B. 評比值表格C計數值表格D.事實數據表格58. ()負責為客人提供叫醒服務。A. 樓層服務員B. 前臺話務員c.前臺接待員D.大堂副理59. ()是酒店禮賓服務和委托代辦服務的代名詞。A. 金鑰匙服務B. 行李服務C. 問詢服務D. 酒店代表服務60. 辦理結賬手續(xù)是賓客離店前接受酒店所提供的最后一項服務，許多酒店規(guī)定辦理結賬退房的時間 不超過()oA. 2分鐘B. 3分鐘C 5分鐘D. 8分鐘