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1、寧強縣南街小學備課表20142015學年第一學期 年級:六年級 科目:安全 教師:授課課題警惕病從口入課型 新授課三維目標1.認知目標:通過學習讓學生明白警惕病從口入的重要性;通過討論讓學生了解還可以通過加強體育鍛煉,提高抵抗力避免疾病進入我們的身體。2.能力目標:在活動中讓學生養(yǎng)成良好的日常衛(wèi)生習慣,懂得怎樣警惕病從口入,并能學以致用。3.情感目標:培養(yǎng)學生善于觀察,樂與思考,主動探索的學習習慣。重點難點在活動中讓學生養(yǎng)成良好的日常衛(wèi)生習慣,懂得怎樣警惕病從口入,并能學以致用。教學策略案例分析、交流課前準備資料、PPT教學課時1教學過程一、談話引入:1.“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不
2、忘做,病菌不入口。2.路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。3.不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。4.購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5.防交叉污染:買回家中的食物,應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。6.禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。1.夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的
3、食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2.除了服藥預防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦?1立即停止食用可疑食品。2飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。3催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。4用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。5出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 四、小結(jié):喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。板書或題型設計警惕病從口入發(fā)生身體不適:1立即停止食用可疑食品。2飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。3催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。4用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。5出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 教學反思