《商品學(xué)第八章 商品包裝》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《商品學(xué)第八章 商品包裝（39頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,*,第八章 商品包裝,1,學(xué)習(xí)目標(biāo),1、了解商品包裝的概念和作用。,2、掌握商品包裝的常用材料、包裝方法根本特點(diǎn)及主要的商品包裝標(biāo)識(shí)。,3、熟悉國家對(duì)商品運(yùn)輸包裝和銷售包裝的有關(guān)規(guī)定。,4、能夠簡(jiǎn)單的對(duì)商品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)。,2,引例：商品包裝與綠色消費(fèi),德國人消費(fèi)商品的理念：,一、選擇少用包裝、加工比較簡(jiǎn)單的商品,二、講究生態(tài)效益，選擇對(duì)環(huán)境污染少，對(duì)生態(tài)有利的產(chǎn)品；,三、選擇不嚴(yán)重剝削勞工，不侵犯當(dāng)?shù)鼐用裆鏅?quán)，不進(jìn)行不道德動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)品；,四、選擇不含或少含有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品。,3,第一節(jié) 商品包裝及

2、其分類,一、商品包裝,商品流通過程中為保護(hù)商品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱；也指為到達(dá)上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。,?包裝術(shù)語根底?,GB/T4122.11996,商品包裝本身有使用價(jià)值嗎？,4,二、商品包裝的功能,一容納功能,最根本的功能,二保護(hù)功能,最重要的功能,三便利功能,方便運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)存、分發(fā)、銷售、攜帶、開啟、使用、回收、處理等,四促銷功能,傳遞信息功能,表現(xiàn)功能,美化商品,5,問題：,有些學(xué)者提出超級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn)對(duì)商品包裝行業(yè)的開展起到了極大的促進(jìn)作用，請(qǐng)大家談?wù)勛约旱捏w會(huì)，并提出包裝在其他方

3、面的作用。,6,三、商品包裝的分類,一按包裝在流通中的作用分類,銷售包裝：初級(jí)包裝，直接與商品接觸,組合包裝：二級(jí)包裝,運(yùn)輸包裝：三級(jí)包裝，便于搬運(yùn),二按包裝材料分類,1紙制包裝 5玻璃與陶瓷包裝,2木制包裝 6纖維織品包裝,3金屬包裝 7復(fù)合材料包裝,4塑料包裝 8其他材料包裝,7,國際貿(mào)易中包裝的環(huán)保要求,1、保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面,2、包裝材料和包裝廢棄物的處理方面,1制定綠色包裝的法律、法規(guī),2規(guī)定使用某些包裝材料,3限制使用不能再生或不能分解的塑料,4強(qiáng)制再循環(huán)或再利用法律,5征收原材料費(fèi)、產(chǎn)品包裝費(fèi)和廢物處置費(fèi),3、綠色標(biāo)志制度，開展綠色包裝,我國每畝土地殘留塑料制品3.9KG,造成玉米

4、減產(chǎn)11%-123%,大麥9%-10%,水稻8%-14%,大豆5.5%-9%,蔬菜14.5%-59.2%,8,綠色包裝,綠色包裝的含義,實(shí)行包裝減量化(Reduce),包裝應(yīng)易于重復(fù)利用(Reuse)或易于回收再生(Recycle),包裝廢棄物可以降解腐化(Degradable),包裝材料對(duì)人體和生物應(yīng)無毒無害,在包裝產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中，均不應(yīng)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染或造成公害,綠色包裝材料的種類,重復(fù)再用和再生的包裝材料,可食性包裝材料,可降解材料,紙材料,9,第二節(jié) 商品包裝材料,一、包裝材料應(yīng)具備的性能,平安性能,保護(hù)性能,易加工操作性能,外觀裝飾性能,生態(tài)環(huán)保性能,10,二、主要包裝材料的特點(diǎn)

5、及應(yīng)用,一紙和紙板,優(yōu)點(diǎn)：適宜的強(qiáng)度、耐沖擊性和耐磨擦性；密封性好，容易做到清潔衛(wèi)生；優(yōu)良的成型性和折疊性，便于采用各種加工方法，適用于機(jī)械化、自動(dòng)化的包裝生產(chǎn)；最正確的可印刷性，便于介紹和美化商品；價(jià)格較低，且重量輕，可以降低包裝本錢和運(yùn)輸本錢；用后易于處理，可回收復(fù)用和再生，不會(huì)污染環(huán)境。,缺點(diǎn)：難以封口、受潮后牢度下降以及氣密性、防潮性、透明性差。,11,二、主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用,二塑料,優(yōu)點(diǎn)：物理機(jī)械性能優(yōu)良；化學(xué)穩(wěn)定性好；比重較?。患庸こ尚凸に嚭?jiǎn)單；適合采用各種包裝新技術(shù)；具有優(yōu)良的透明性、外表光澤、可印刷性和裝飾性，為包裝裝潢提供了很好的條件；價(jià)格較低，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。,缺點(diǎn)

6、：強(qiáng)度不如鋼鐵；耐熱性不如玻璃；易發(fā)生老化；有些塑料在高溫下會(huì)軟化，在低溫下會(huì)變脆，強(qiáng)度下降；有些塑料帶有異味，某些有害成分可能滲入內(nèi)裝物；易產(chǎn)生靜電；容易造成污染；塑料包裝廢棄物處理不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染。,12,二、主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用,三金屬材料,優(yōu)點(diǎn)：良好的機(jī)械強(qiáng)度，牢固結(jié)實(shí)，耐碰撞，不破碎，能有效地保護(hù)內(nèi)裝物；密封性能優(yōu)良，阻隔性好，不透氣，防潮，耐光，用于食品包裝罐藏能到達(dá)中長期保存；具有良好的延伸性，易于加工成型；金屬外表有特殊的光澤，易于進(jìn)行涂飾和印刷，可獲得良好的裝潢效果；易于回收再利用，不污染環(huán)境。,缺點(diǎn)：本錢高；易發(fā)生銹蝕。,13,二、主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用,四玻璃與陶

7、瓷,1玻璃。由于玻璃本身的優(yōu)良特性，作為包裝材料具有化學(xué)穩(wěn)定性好，耐腐蝕，無毒無味，衛(wèi)生平安；密封性優(yōu)良，不透氣，不透濕，有紫外線屏蔽性，有一定的強(qiáng)度；透明性好；原料來源豐富，價(jià)格低；易于回收復(fù)用、再生。,2陶瓷。陶瓷化學(xué)穩(wěn)定性與熱穩(wěn)定性均佳，耐酸堿腐蝕，遮光性優(yōu)異，密封性好，本錢低廉。,14,二、主要包裝材料的特點(diǎn)及應(yīng)用,五木材,木材具有特殊的耐壓、耐沖擊和耐氣候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品運(yùn)輸包裝的重要材料，也用于包裝那些批量小、體積小、重量大、強(qiáng)度要求高的商品。,六其他包裝材料,主要有紡織品、竹藤柳編織品等。,15,課堂訓(xùn)練,試比較以下產(chǎn)品不同包裝的優(yōu)缺點(diǎn)：,1、奶

8、粉金屬罐裝和塑料袋包裝,2、小食品紙質(zhì)包裝和塑料包裝,16,第三節(jié) 商品包裝技術(shù),泡罩包裝：將商品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩于底板之間的一種方法。,貼體包裝：將透明貼體膜加熱軟化后覆蓋在產(chǎn)品上，啟用真空吸力將膠膜依產(chǎn)品形狀成型并粘貼于紙板或氣泡布等底板上，即產(chǎn)品緊緊裹包束緊于貼體膜與紙板之間。,17,第三節(jié) 商品包裝技術(shù),真空包裝,充氣包裝,無菌包裝,硅窗氣調(diào)包裝如櫻桃保鮮,防潮包裝如加枯燥劑,緩沖包裝如箱裝雞蛋,集合包裝,集裝箱、托盤等,18,討論：,商品的包裝應(yīng)考慮包裝與內(nèi)裝商品的價(jià)值相稱即所謂適度包裝，防止“過分包裝或“過弱包裝。過分包裝是指功能過剩的包裝；過弱包裝是指功能缺乏的包裝

9、。請(qǐng)同學(xué)們舉例說明“過分包裝或“過弱包裝的表現(xiàn)和危害。,19,第四節(jié) 商品包裝標(biāo)識(shí)與商標(biāo),一、銷售包裝標(biāo)識(shí),標(biāo)注在商品銷售包裝上的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，可以用文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案及其他說明物表示。,是銷售者傳達(dá)商品信息，表現(xiàn)商品特色，推銷商品的主要手段，是消費(fèi)者選購商品，正確使用和保養(yǎng)商品的指南。,20,一、銷售包裝標(biāo)識(shí)以食品為例,?食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)?GB771894,食品銷售包裝應(yīng)標(biāo)注以下內(nèi)容：,食品名稱,配料表,凈含量及固形物重量,制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址,日期標(biāo)志及儲(chǔ)藏指南,質(zhì)量等級(jí),商品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào),21,進(jìn)口食品進(jìn)入流通須附正式中文標(biāo)簽,國家出入境檢驗(yàn)檢疫局2000年4月1日公布實(shí)施的?進(jìn)出口

10、食品標(biāo)簽管理方法?規(guī)定，在我國銷售的進(jìn)口食品須附有正式的中文標(biāo)簽，其中須標(biāo)注國外的原產(chǎn)地和國內(nèi)的代理商；批量進(jìn)口后分裝的國外食品，還須注明入境后的罐裝地。,經(jīng)審核符合要求的食品標(biāo)簽，由國家檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)?進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書?。對(duì)進(jìn)出口食品標(biāo)簽檢驗(yàn)的內(nèi)容包括：報(bào)檢的食品標(biāo)簽是否與經(jīng)審核的 食品標(biāo)簽相符；食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容是否與食品相符；核定進(jìn)出口食品標(biāo)簽未經(jīng)審核或檢驗(yàn)不合格的，進(jìn)口食品不準(zhǔn)銷售，出口食品不準(zhǔn)出口。,22,進(jìn)口商品標(biāo)簽亂,在北京家樂福馬連道店，一款產(chǎn)自日本千島色拉醬的中文標(biāo)簽上生產(chǎn)日期是2007年9月28日，但在瓶蓋上的生產(chǎn)日期卻是2007年8月5日。記者詢問一旁的銷售人員，其表

11、示以瓶蓋上的日期為準(zhǔn)。,而同樣的問題，記者在麥德龍萬泉河商場(chǎng)得到的答復(fù)卻相反。一款進(jìn)口的波旁香草，中文標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期為2007年3月19日，保質(zhì)期為36個(gè)月。按此推算，截止日期應(yīng)為2021年3月18日。但是，產(chǎn)品原標(biāo)簽上的限用日期卻是2021年11月19日。對(duì)于記者的質(zhì)疑，該商場(chǎng)的銷售人員表示“以 標(biāo)簽為準(zhǔn)！,薇姿等化裝品中文標(biāo)識(shí)“深藏不露，CK等服裝標(biāo)識(shí)無成分含量,23,二、運(yùn)輸包裝標(biāo)識(shí),運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志,包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志,危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志,24,三、商標(biāo),一按商標(biāo)的結(jié)構(gòu)，可分為,文字商標(biāo)：文字和字母組成,圖形商標(biāo)：,記號(hào)商標(biāo),組合商標(biāo),25,2006.7月的世界杯,“齊達(dá)內(nèi)撞人圖形已被北京

12、一民營體育文化傳播公司成功搶注成圖形商標(biāo)，并開出100萬元人民幣的轉(zhuǎn)讓價(jià)?；?000元搶注了在服裝鞋帽和啤酒上注冊(cè)了該商標(biāo)。,26,二按商標(biāo)的用途，可分為,營業(yè)商標(biāo)：以商號(hào)或廠標(biāo)作為商標(biāo)。,如：同仁堂、“福特、隆慶祥、新飛、海爾,商品商標(biāo)：為了將一定規(guī)格、品種的商商品與其它規(guī)格、品種的商品區(qū)別開，在個(gè)別商品上使用的商標(biāo)。,如：三鹿的“君樂寶酸奶,等級(jí)商標(biāo)：如“拉芳洗發(fā)水和“采樂去屑洗發(fā)水,小護(hù)士與卡尼爾,保證商標(biāo)：某一權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證質(zhì)量而使用的商標(biāo),效勞商標(biāo)：,27,三商標(biāo)設(shè)計(jì)和選用的原那么,?中華人民共和國商標(biāo)法生效,商標(biāo)必須具有顯著特征,在同一商品或類似商品中，與他人商標(biāo)雷同的申請(qǐng)將不被批準(zhǔn)

13、注冊(cè)。注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記：“注冊(cè)商標(biāo)或,商標(biāo)不得使用禁用標(biāo)志例如,商標(biāo)要具有審美性,R,28,商標(biāo)禁用標(biāo)志,中國和外國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗相同或相似的標(biāo)志,與政府間國際組織的旗幟、徽記、名稱相同或相似的標(biāo)志,本商品的通用名稱和圖形,直接表示商品的質(zhì)量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點(diǎn)的文字和圖形,帶有民族歧視性的標(biāo)志,夸大宣傳并帶有欺騙性的標(biāo)志,有損社會(huì)道德風(fēng)氣的標(biāo)志,29,商標(biāo)小知識(shí),“魯迅成為酒類注冊(cè)商標(biāo),國外有拿破侖酒、林肯轎車、丘吉爾香煙,國內(nèi)也早就有以孫中山先生名字命名的“中山裝,2002.10刀郎成酒類注冊(cè)商標(biāo),酒類產(chǎn)品上，注冊(cè)商標(biāo)使用產(chǎn)地名稱，必須標(biāo)明該產(chǎn)地的行政區(qū)劃

14、單位。如產(chǎn)地是瀘州，即應(yīng)標(biāo)明“瀘州市；產(chǎn)地是綿竹，即應(yīng)標(biāo)明“綿竹縣；產(chǎn)地是洋河，即應(yīng)標(biāo)明“洋河鎮(zhèn)。不得只標(biāo)“瀘州、“綿竹、“洋河字樣。,返回,30,商品包裝上的TM和R,“TM是英文“trademark的縮寫，中文意思是“商標(biāo)，主要說明它所標(biāo)注的圖形或文字是這個(gè)商品的商標(biāo)。,“R是英文“register的縮寫，是注冊(cè)商標(biāo)的標(biāo)記，受到國家法律的保護(hù)，未經(jīng)授權(quán)，其他任何個(gè)人和組織都不能擅自使用。,“TM是商標(biāo)標(biāo)識(shí)，而“R是注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)，二者受法律保護(hù)的力度是不同的。當(dāng)商標(biāo)成為注冊(cè)商標(biāo)后，就可以在商品、商品包裝或者其他附著物的右上角或右下角標(biāo)注“R或“注注冊(cè)標(biāo)記，或者直接標(biāo)明是“注冊(cè)商標(biāo)。,根據(jù)?商

15、標(biāo)法?和?商標(biāo)法實(shí)施細(xì)那么?的規(guī)定，實(shí)行強(qiáng)制注冊(cè)的商標(biāo)范圍主要指人用藥品和煙草制品兩類商品。,返回,31,第五節(jié) 銷售包裝裝潢,包裝裝潢：包裝的造型和外表設(shè)計(jì)，在科學(xué)合理的根底上，加以裝飾和美化，使包裝的外形、圖案、色彩、文字、機(jī)理、商標(biāo)品牌等各個(gè)要素構(gòu)成一個(gè)藝術(shù)整體，起到傳遞商品信息，表現(xiàn)商品特色，宣傳、美化商品，促進(jìn)銷售和方便消費(fèi)等作用。,銷售包裝是包裝裝潢的主要研究對(duì)象。,63%的消費(fèi)者根據(jù)商品的包裝和裝潢來決定是否購置某種商品。,杜邦定律,32,第五節(jié) 銷售包裝裝潢,包裝裝潢設(shè)計(jì)的根本內(nèi)容：,造型設(shè)計(jì),圖案設(shè)計(jì),文字設(shè)計(jì),色彩設(shè)計(jì),包裝裝潢設(shè)計(jì)的根本要求：,通過各種藝術(shù)手段，準(zhǔn)確有力的

16、突出商品形象，瞬間吸引顧客視線，引起顧客興趣，觸發(fā)顧客的購置欲望。,33,包裝設(shè)計(jì)例如,色彩設(shè)計(jì),造型設(shè)計(jì),文字設(shè)計(jì),圖案設(shè)計(jì),34,進(jìn)出口商品包裝裝潢設(shè)計(jì)的禁忌,在設(shè)計(jì)和制作出口商品的包裝裝璜時(shí)，要了解和研究消費(fèi)者對(duì)圖案、色彩的喜愛和習(xí)慣。,對(duì)色彩的喜愛和禁忌：,喜愛綠色的有愛爾蘭、意大利、奧地利、信仰伊斯蘭教的地區(qū)，保加利亞、埃及等；喜愛黑色的有西班牙；喜愛綠、紅、白色組的有突尼斯、墨西哥；喜愛鮮明色彩的有聯(lián)邦德國、非洲熱帶地區(qū)、古巴、巴拉圭等。,對(duì)色彩的禁忌有：墨綠法國，因?yàn)檫@是納粹軍人的服色；黃色伊斯蘭某些地區(qū)認(rèn)為這象征死亡，巴西習(xí)慣上以黃色表示絕望；藍(lán)色埃及，這標(biāo)志惡魔；紫色秘魯，這是宗教專用的色彩，平時(shí)禁止使用。,對(duì)圖案的喜愛和禁忌：,加喜字組成的圖案、鴨子、獅子分別是東南亞、新加坡、日本、伊朗等國家地區(qū)所歡送的圖案。,忌用的圖案有：豬以及類似豬的熊、貓等在伊斯蘭地區(qū)禁用；狗彼視為不祥之物，北非地區(qū)禁忌；貓頭鷹在瑞士被看作死亡的象征；菊花、荷花等圖案，分別被意大利、日本所忌用。,35,第九章 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù),36,一、商品在儲(chǔ)運(yùn)中的損耗,物理變化,揮發(fā)：如香水,溶化：如糖果