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1、Body Text-20 pt.Normal,Second Level-18 pt.Normal,Third Level-16 pt.Normal,Fourth Level-16 pt.Normal,Fifth Level-14pt.Normal,Title-24pt.Normal,零售業(yè)基本概念,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),中國(guó)零售市場(chǎng)狀況,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),美國(guó)超市占零售總店數(shù)的比例變動(dòng),21%,21%,24%,25%,0,50,000,100,000,150,000,1988,1989,1998,1999,0%,10%,20%,30%,All Store

2、,Supermakret,%,趨勢(shì)：超市比重增加,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),美國(guó)連鎖超市與獨(dú)立超市的數(shù)量變動(dòng),10,000,20,000,1988,1989,1998,1999,Chain Supermarkets,Independent Supermarkets,趨勢(shì)：壟斷性增加,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),美國(guó)零售業(yè)態(tài)店鋪數(shù)量及銷售額占比,16%,9%,29%,45%,1%,62%,16%,12%,6%,5%,0%,20%,40%,60%,80%,Chain,Supermarkets,Independent,Supermarkets,Other Store,Convenience,Stores,Whol

3、esale Club,Stores,Store Num%,Sales%,趨勢(shì)：連鎖超市占有絕對(duì)市場(chǎng)份額,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),美國(guó)超市平均單店?duì)I業(yè)面積-平方英尺,31,000,35,100,38,600,39,260,40,483,30,000,35,000,40,000,45,000,1990,1994,1996,1997,1998,趨勢(shì)：超市規(guī)模逐漸增大,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),美國(guó)超市平均每周銷售額,174,800,193,035,212,382,284,700,333,411,0,200,000,400,000,1990,1994,1996,1997,1998,趨勢(shì)：?jiǎn)蔚晷б嬷鹉暝鲩L(zhǎng),國(guó)際零

4、售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),亞太國(guó)家傳統(tǒng)雜貨店店鋪數(shù)量的變動(dòng),13,8,-1,-2,-3,-5,-5,-9,Philippines,China,Korea,Taiwan,Singapore,Indonesia,Hong Kong,Japan,98,vs,97%Change,趨勢(shì)：傳統(tǒng)雜貨店逐漸萎縮，失去市場(chǎng),國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),亞太國(guó)家超市店鋪數(shù)量的變動(dòng),21,18,13,6,5,3,1,-2,-4,-5,-7,Thailand,China,Philippines,Korea,Malaysia,Japan,Singapore,Australia,Indonesia,Hong Kong,Taiwan,98,v

5、s,97%Change,趨勢(shì)：超市數(shù)量的大幅增長(zhǎng),國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),亞太國(guó)家超市總體市場(chǎng)份額,70,69,62,53,49,38,37,28,15,HK,Singapore,Korea,Malaysia,Phil.,Taiwan,Thailand,China,Indonesia,98,Sale Share,趨勢(shì)：超市已成為主導(dǎo)市場(chǎng)業(yè)態(tài)之一,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),亞太國(guó)家連鎖零售商的壟斷性,1,3,6,7,18,20,32,32,52,59,74,79,0,10,20,30,40,50,60,70,80,90,China,Indonesia,Korea,Japan,Philippines,Mal

6、aysia,Thailand,Taiwan,Singapore,New Zealand,Hong Kong,Australia,九八年前五位零售商的市場(chǎng)份額,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),歐洲國(guó)家連鎖零售商的壟斷性,11%,17%,20%,38%,41%,43%,45%,47%,47%,58%,63%,65%,80%,86%,95%,Italy,Greece,Spain,France,Portugal,Ireland,United Kingdom,Germany,Norway,Belgium,Denmark,Austria,Sweden,Netherland,Switzerland,前三位零售商的市場(chǎng)份

7、額,國(guó)際零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì),網(wǎng)上零售的迅速走紅,$80,$170,$390,$970,$2,000,$3,200,$55,$145,$320,$640,$1,100,$1,800,1998,1999,2000,2001,2002,2003,US$,Bil,High Estimation,Low Estimation,電子商務(wù)銷售額的預(yù)測(cè),中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng),8,300,10,994,16,265,24,774,29,153,29,814,0,10,000,20,000,30,000,1990,1992,1994,1996,1998,1999,趨勢(shì)：增長(zhǎng)

8、速度放慢,中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,社會(huì)消費(fèi)品零售總額的所有制分布,27%,21%,19%,18%,17%,16%,0%,1%,1%,1%,30%,35%,37%,37%,23%,30%,21%,18%,1%,32%,0%,20%,40%,1995,1996,1997,1998,1999,State Owned,Collective,JV,Private,趨勢(shì)：國(guó)有企業(yè)下跌嚴(yán)重、個(gè)體企業(yè)增長(zhǎng)迅猛,中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r,京滬穗零售業(yè)態(tài)人均年銷售額變動(dòng),21,730,27,012,18,501,21,498,4,230,8,807,6,976,23,324,16,485,27,933,28,677,9,31

9、3,0,10,000,20,000,30,000,1996,1997,1998,1999,Supermarket,Dept,Grocery,趨勢(shì)：超市人均效率超過百貨公司,2611,2838,2534,4157,1996,1997,1998,1999,中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r,京滬穗零售店鋪數(shù)量變動(dòng),158,300,54,368,1996,1997,1998,1999,趨勢(shì)：超市、便利店發(fā)展迅猛,Supermarket,CVS,中國(guó)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,京滬穗零售業(yè)態(tài)店鋪數(shù)量及銷售額占比,5%,0%,1%,94%,38%,3%,24%,35%,0%,20%,40%,60%,80%,Supermarket,C

10、VS,Dept,Grocery,Store Num%,Sales%,趨勢(shì)：超市銷售效率較高,中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r,中國(guó)連鎖零售100強(qiáng)經(jīng)營(yíng)狀況,371,568,195,1997,1998,1999,3978,4140,2116,1997,1998,1999,Total Annual Sales 000,000,000,Total Store Num,趨勢(shì)：壟斷性提高,平均增幅,95%,中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r,中國(guó)連鎖零售100強(qiáng)經(jīng)營(yíng)狀況,933,1372,922,1997,1998,1999,AVG Per Store Annual Sales 00,000,趨勢(shì)：?jiǎn)蔚晷手鸩教岣?中國(guó)零售發(fā)展?fàn)顩r,9

11、9年中國(guó)連鎖零售前十強(qiáng),聯(lián)華超市有限公司,上海華聯(lián)超市公司,山東三聯(lián)社,上海市農(nóng)工商超市總公司,武漢中商集團(tuán)股份有限公司,上海錦江麥德龍購(gòu)物中心有限公司,江蘇蘇果超市有限公司,上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）連鎖有限公司,北京超市發(fā)連鎖股份有限公司,上海華聯(lián)集團(tuán)家用電器有限公司,休息 10 分鐘,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),零售店鋪業(yè)態(tài)的變遷,零售店拓展模式,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),雜貨店,百貨公司,購(gòu)物中心,MALL,超市,便利店,量販店,貨倉(cāng)商場(chǎng),連鎖經(jīng)營(yíng),特許經(jīng)營(yíng),專賣店,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),百貨公司,目標(biāo)客戶,本地中高收入家庭及個(gè)體消費(fèi)者，流動(dòng)人口,經(jīng)營(yíng)規(guī)模,500平方米以上,典型百貨公司的面積在5000

12、至8000平方米之間,經(jīng)營(yíng)品類,單品種類在8000種以上,典型百貨公司的單品數(shù)在20000種左右,主流產(chǎn)品為服裝、家電、高檔化妝品、精品等,經(jīng)營(yíng)策略,產(chǎn)品：中高檔品牌產(chǎn)品,服務(wù)：品牌生產(chǎn)商及百貨公司提供優(yōu)秀的個(gè)體消費(fèi)者服務(wù),價(jià)格：品牌產(chǎn)品統(tǒng)一零售價(jià),陳列：品牌為單位的個(gè)性化陳列,促銷：,加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度,季節(jié)性清貨,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),百貨公司,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),地處城市或城區(qū)商業(yè)中心，擁有地利優(yōu)勢(shì),高質(zhì)量的個(gè)體消費(fèi)者售前、售后服務(wù),個(gè)性化陳列，購(gòu)物環(huán)境舒適,銷售中高檔品牌，產(chǎn)品質(zhì)量保證,競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),運(yùn)營(yíng)成本高,商品周轉(zhuǎn)率低,產(chǎn)品售價(jià)高,消費(fèi)者采購(gòu)成本高,目標(biāo)消費(fèi)群窄,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,購(gòu)物中心,量販店,零售業(yè)

13、態(tài)及各自特點(diǎn),超級(jí)市場(chǎng),目標(biāo)客戶,本地中低至中高收入家庭,經(jīng)營(yíng)規(guī)模,400平方米以上,典型超級(jí)市場(chǎng)的面積在800至1500平方米之間,經(jīng)營(yíng)品類,單品種類在2000種以上,典型超級(jí)市場(chǎng)的單品數(shù)在4000種左右,主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個(gè)人護(hù)理用品、日用消費(fèi)品等,經(jīng)營(yíng)策略,產(chǎn)品：中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費(fèi)產(chǎn)品,服務(wù)：自助式購(gòu)物,價(jià)格：價(jià)格便宜，較百貨公司低10%左右,陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),超級(jí)市場(chǎng),促銷：,增加客流量/增加市場(chǎng)份額,加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢(shì),自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利,產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購(gòu)成本低,陳列標(biāo)準(zhǔn)化，

14、便于搜尋商品,競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷售利潤(rùn)低,管理成本高,商品損耗大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,食雜店,量販店,便利店,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),便利店,目標(biāo)客戶,本地中至中高收入、生活節(jié)奏較快的個(gè)體消費(fèi)者,經(jīng)營(yíng)規(guī)模,50平方米以上,典型便利店的面積在100至200平方米之間*,經(jīng)營(yíng)品類,單品種類在200種以上,典型便利店的單品數(shù)在500種左右,主流產(chǎn)品為食品、飲料、熟食及個(gè)人護(hù)理用品等,經(jīng)營(yíng)策略,產(chǎn)品：最為暢銷的中檔品牌食品、熟食及中檔個(gè)人護(hù)理用品,服務(wù)：自助式購(gòu)物,價(jià)格：價(jià)格較低，較百貨公司低5%左右,陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列,促銷：,增加客流,建立消費(fèi)者忠誠(chéng)度,零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),便利店,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),網(wǎng)點(diǎn)分布廣

15、泛,營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利,產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，采購(gòu)成本低,陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品,競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),產(chǎn)品種類少，商品選擇性窄,達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷售利潤(rùn)低,配送成本高,商品損耗大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,食雜店,超級(jí)市場(chǎng),零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),量販店,目標(biāo)客戶,本地中低至中高收入家庭,經(jīng)營(yíng)規(guī)模,5000平方米以上,典型量販店的面積在8000至12000平方米之間,經(jīng)營(yíng)品類,單品種類在8000種以上,典型量販店的單品數(shù)在12000種左右,主流產(chǎn)品為食品、個(gè)人護(hù)理用品、家電等,經(jīng)營(yíng)策略,產(chǎn)品：中檔品牌食品、知名品牌個(gè)人護(hù)理用品及家電等,服務(wù)：自助式購(gòu)物,價(jià)格：價(jià)格便宜，較百貨公司低15%左右,陳

16、列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列,促銷：經(jīng)常性、多樣化的促銷活動(dòng),零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),量販店,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),價(jià)格低廉,產(chǎn)品選擇較超市便利店多,自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利,陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品,競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),低成本經(jīng)營(yíng)，銷售利潤(rùn)低,商品損耗大,消費(fèi)者采購(gòu)成本較高,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,超級(jí)市場(chǎng),貨倉(cāng)商場(chǎng),零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),貨倉(cāng)商場(chǎng),目標(biāo)客戶,本地機(jī)關(guān)、團(tuán)體、單位及中收入批量購(gòu)買家庭,經(jīng)營(yíng)規(guī)模,8000平方米以上,典型貨倉(cāng)商場(chǎng)的面積在10000至15000平方米之間,經(jīng)營(yíng)品類,單品種類在6000種以上,典型貨倉(cāng)商場(chǎng)的單品數(shù)在8000種左右,主流產(chǎn)品為生鮮、食品、個(gè)人護(hù)理用品、家電、家居耐用品等,經(jīng)營(yíng)策略,產(chǎn)品：,銷售量最大的品牌產(chǎn)品及非品牌產(chǎn)品,多數(shù)產(chǎn)品采用大包裝,服務(wù)：自助式購(gòu)物,價(jià)格：價(jià)格極為便宜，較百貨公司低20%左右,陳列：標(biāo)準(zhǔn)貨架陳列,促銷：經(jīng)常性、大規(guī)模的促銷活動(dòng),零售業(yè)態(tài)及各自特點(diǎn),貨倉(cāng)商場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),價(jià)格穿透力極強(qiáng),周轉(zhuǎn)率高,平均發(fā)票金額高,自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利,陳列標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品,競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),交通不便，用戶采購(gòu)成本高,商品損耗大,銷售利潤(rùn)低,幾乎沒有任何銷售服務(wù),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,超