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1、 專題一 生命的物質基礎和結構基礎（細胞中的化合物、細胞的結構和功能、細胞增殖、分化、癌變和衰老）1、 細胞中的元素和化合物化學元素必需元素s素大量元素微量元素基本元素 C H O N主要元素 C H O N P S最基本元素C非必需元素C H O NP SK CaFe Mn B Zn Cu Mo等Al、Si、Hg、Ba等1、化學元素與生物體的關系不同種生物體中化學元素的組成特點元素種類大體相同C、H、O、N四種元素含量最多元素含量差異很大2、生物體中化學元素的組成特點3、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性組成生物體的化學元素，在無機自然界中都能找到差異性組成生物體的化學元素，在生物體和無

2、機自然界中含量差異很大4、水的存在形式與代謝的關系：自由水 結合水細胞內的良好溶劑運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物參與生物化學反應 若細胞內自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢；結合水相對含量升高，植物的抗性增強。5、無機鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能： 、構成某些重要的化合物，如：葉綠素（Mg）、血紅蛋白(Fe)等 、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）(Ca). 、維持酸堿平衡，調節(jié)滲透壓。6、糖類 單糖： 葡萄糖、核糖、脫氧核糖 (單糖動植物都有)植物二糖：蔗糖、麥芽糖動物二糖：乳糖植物多糖：纖維素、淀粉動物多糖：糖原（肝糖原、肌糖原）供能（淀粉、糖元、葡萄糖等）組成核酸（核糖、脫氧核糖

3、）細胞識別（糖蛋白）組成細胞壁（纖維素）7、脂質 脂肪(C H O）磷脂(C H O N P）（類脂）固醇(C H O） 供能（貯備能源）保護和保溫組成生物膜(磷脂) 調節(jié)生殖和代謝（性激素、VD ） 8、蛋白質結構元素組成C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等單體氨基酸 （約20種，必需8種，非必需12種）化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。高級結構多肽鏈形成不同的空間結構，分二、三、四級。結構特點由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結構千差萬別，因

4、此蛋白質分子的結構是極其多樣的。功能蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。1. 構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；2. 有些蛋白質有催化作用：如各種酶；3. 有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；4. 有些蛋白質有調節(jié)作用：如胰島素、生長激素等；5. 有些蛋白質有免疫作用：如抗體。備注1連接兩個氨基酸分子的鍵（）叫肽鍵。2種蛋白質在結構上所具有的共同特點（aa的通式）： 3每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上；4各種氨基酸的區(qū)別在于基的不同。5變性（熟雞蛋）鹽析凝固（豆腐）計算1由個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質時，產生水=肽鍵=個

5、；2個aa形成一條肽鏈時，產生水=肽鍵=個；3個aa形成條肽鏈時，產生水=肽鍵=個；4個aa形成條肽鏈時，每個aa的平均分子量為，那么由此形成的蛋白質的分子量為（）；注意環(huán)狀和SS鍵的特殊情況。5.蛋白質中游離氨基或羧基數(shù)的計算 至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù) 游離氨基或羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)6.蛋白質中含有N、O原子數(shù)的計算 N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù) O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)9、核酸的基本組成單位名稱基本組成單位核酸核苷酸（8種）一分子磷酸（H3PO4）一分子五碳糖（核糖或

6、脫氧核糖）核苷一分子含氮堿基（5種：A、G、C、T、U）DNA脫氧核苷酸（4種）一分子磷酸一分子脫氧核糖脫氧核苷一分子含氮堿基（A、G、C、T）RNA核糖核苷酸（4種）一分子磷酸一分子核糖核糖核苷一分子含氮堿基（A、G、C、U）重要考點是基本單位核苷酸組成、種類、DNA與RNA的區(qū)別。甲基綠（染色劑）使DNA呈綠色.吡羅紅使RNA呈紅色。 DNA初步水解脫氧核苷酸（徹底水解）磷酸、脫氧核糖、四種堿基 。生物多樣性的直接原因：蛋白質多樣性；根本原因：DNA多樣性10、不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別 核酸 核苷酸 堿基 遺傳物質 舉例 原核生物和真核生物 含有DNA和RNA兩種核酸 8

7、5DNA細菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草葉病毒糖類（只有C、H、O），核酸（只有C、H、O、N、P），蛋白質（C、H、O、N等），脂肪（只有C、H、O），磷脂（C、H、O、P）等。在活細胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機物是蛋白質（7-10）；占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。11、生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質試劑成分實驗現(xiàn)象常用材料備注蛋白質雙縮脲A: 0.1g/mL NaOH紫色大豆雞蛋先加試劑A（NaOH）、再滴加試劑BB: 0.01g/mL CuSO4濃硝酸HNO3黃色沉淀脂肪蘇丹橘黃色花生蘇丹紅

8、色還原糖斐林0.1g/mL NaOH淺藍色棕色磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜臨時混合、加熱0.05g/mL CuSO4淀粉碘液I2藍色馬鈴薯特別提醒：.麥芽糖由2分子葡萄糖形成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。.除蔗糖和多糖外，其余皆為還原糖。具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖.五碳糖中核糖和脫氧核糖分別是RNA和DNA的組成成分。.淀粉和糖元分別是植物、動物細胞內的儲能物質，而纖維素為非儲能物質，脂肪是生物體的儲能物質。.脂質中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。12、原核細胞和真核細胞的比較 原核細胞 真核細胞主要區(qū)別無核膜包圍的成型的細胞

9、核有核膜包圍的成型的細胞核細胞壁成分糖類和蛋白質結合成的化合物植物細胞：纖維素和果膠；真菌：幾丁質轉錄、翻譯可同時進行轉錄和翻譯先在細胞核中轉錄、然后到核糖體上翻譯細胞分裂方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂變異類型只能基因突變基因突變、基因重組、染色體變異基因結構編碼區(qū)是連續(xù)的、不間隔的編碼區(qū)是間隔的、不連續(xù)的二、細胞結構與功能（一）細胞膜1、組成成分成分種類與含量位置與功能脂質磷脂、膽固醇約占50%磷脂雙分子層：構成細胞膜的基本骨架膽固醇：與磷脂尾部一起存在于脂雙層內部，維持膜的剛性蛋白質約占40%鑲嵌或貫穿于脂雙層，功能越復雜的細胞，膜蛋白的種類與數(shù)量越多糖類約占2%10%與蛋白質結合

10、形成糖蛋白，完成細胞間信息傳遞部分與脂質結合形成糖脂注：細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）常用于檢測體內是否產生癌細胞。2、膜蛋白種類及功能總結：運輸?shù)鞍祝ū粍愚D運）通道蛋白允許水溶性分子或離子通過載體蛋白與物質分子結合蛋白質改變形狀運送分子進出細胞運輸?shù)鞍祝ㄖ鲃愚D運）載體蛋白與物質分子結合蛋白質改變形狀運送分子進出細胞（消耗能量）受體蛋白激素受體激素受體蛋白質+激素引發(fā)生理反應神經上的受體（類似通道蛋白）開啟時允許離子通過辨識蛋白糖蛋白可作為辨認的標志（細胞標志物）和細胞附著位（結合位），如免疫系統(tǒng)可識別外來入侵者的糖蛋白酶蛋白如ATP合成酶具有酶功能

11、，活化位朝向細胞內液體中，催化細胞內化學反應。3、結構模型：流動鑲嵌模型4、細胞膜的結構特點和功能特點項目特點原因實例影響因素結構特點一定的流動性構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子不是靜止的，而是可以運動的變形蟲的變形運動，細胞融合，胞吞、胞吐，主動運輸質膜流動性受溫度影響。一定溫度范圍內，隨溫度升高，流動性增強，進而影響選擇透過性。溫度過高會使膜結構破壞功能特性選擇透過性遺傳特性決定載體的種類和數(shù)量，從而決定選擇透過性植物對離子的選擇性吸收，神經細胞對K+的吸收、Na+的排出，腎小管的重吸收和分泌內因：細胞膜上載體的種類和數(shù)量外因：溫度、pH，氧氣等影響呼吸作用的陰虛（主動運輸）聯(lián)系流動性是選

12、擇透性的基礎（只有膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透性）5、細胞膜的功能（1）將細胞與外界分隔開，保證了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定（2）控制物質進出細胞(行使控制物質進出功能的物質主要是細胞膜上的蛋白質）（3）進行細胞間的信息交流(實行細胞間信息交流的物質基礎是細胞膜上的糖蛋白） 信息交流的類型信號傳導胞間連接于通訊胞間識別6、細胞膜的物質交換功能 主動運輸：礦質離子，葡萄糖，氨基酸、生長素 自由擴散：水、氣體、親脂小分子（酒精、甘油、膽固醇脂肪酸、脂溶性V、苯） 協(xié)助擴散：葡萄糖進入紅細胞 大分子物質出入細胞的方式:胞吐、胞吞，需要能量，不需載體，同時證明了細胞膜的流動性。 膜的選擇透過性的特點與膜

13、載體蛋白的種類和數(shù)量有關。7、細胞膜成分的探究及結構功能特性的實驗驗證。（1）細胞膜成分的探究實驗用溶脂劑處理細胞膜，膜被破壞，說明細胞膜含有脂質成分。用蛋白酶處理細胞膜，膜被破壞，說明細胞膜中含有蛋白質成分。（2）細胞膜具有識別作用的探究思路大量同種生物和親緣關系較遠的生物的精子和卵細胞混合在一起，發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細胞才能結合。（3）細胞膜結構特點的實驗驗證 熒光標記的小鼠細胞與人細胞融合證明了這一點。（4）細胞膜的功能特性及實驗驗證由于不同細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同，細胞所能選擇吸收的物質亦不相同，所以細胞膜具有選擇透過性，實驗驗證思路如下： 含不同無機鹽離子的溶液（如Ca

14、2+，Mg2+，SiO32-） + 不同植物（如番茄和水稻） 測定培養(yǎng)液中各離子的初始濃度 培養(yǎng)一段時間 測定實驗結束時各離子濃度， 比較同一植物吸收不同離子及不同植物吸收同一離子的情況。8、制備生物膜的原理和方法（1）實驗原理：細胞內的物質有一定的濃度，將細胞放到蒸餾水中，細胞就會吸水漲破，細胞內的物質就會流出，從而得到細胞膜。（2）試驗中選用哺乳動物成熟的紅細胞作為實驗材料的原因哺乳動物成熟的紅細胞無細胞壁，無各種細胞器，無細胞核，可提取到純凈的細胞膜紅細胞單個存在，便于制成懸浮液（3）紅細胞稀釋液的制備：將少量新鮮血液注入生理鹽水中，搖勻（4）實驗步驟選材：豬（或牛、羊、人）的新鮮的紅細

15、胞稀釋液制作裝片：用滴管取一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細胞形態(tài)（低倍鏡高倍鏡）滴蒸餾水：在蓋玻片的一側滴，在另一側用吸水紙吸引觀察：持續(xù)觀察細胞的變化結果：凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內容物流出，獲得細胞膜。（二）膜系統(tǒng)1生物膜系統(tǒng)：細胞中各種細胞器膜和細胞膜、核膜共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)2各種生物膜之間的聯(lián)系：（1）在化學組成上的聯(lián)系（2）結構上的聯(lián)系（3）功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的形成為例）3生物膜系統(tǒng)的功能細胞膜維持細胞內部環(huán)境穩(wěn)定，參與物質運輸、能量交換和信息傳遞的過程。為多種酶提供附著位點,是許多生物化學反應的場所各種生物膜把細胞分隔成許多小區(qū)室

16、，保證了生命活動高效、有序進行。4生物膜系統(tǒng)的應用（1）工業(yè)：人工模擬生物膜選擇透過性，可濾去海水中鹽分，從而對海水淡化處理，也可阻擋污水中的重金屬離子，凈化污水。（2）農業(yè)：從膜結構的角度研究農作物抗旱、抗旱、耐鹽的機理，改善農作物品質。（3）醫(yī)學：人工膜材料代替人體病變器官形式正常的生理功能，如血液透析膜，能代替腎臟把病人血液中的代謝廢物透析掉。根據(jù)生物膜的特性，將磷脂制成很小的小球，讓小球包裹著藥物運輸?shù)幕疾〔课?，通過小球膜和細胞膜融合，將藥物送入細胞。 5、動植物細胞吸水和失水 (1).動物細胞吸水和失水的條件、現(xiàn)象及原理（細胞膜相當于半透膜可進行滲透作用）。 (2)植物細胞的吸水和失

17、水半透膜可以是生物性的選擇透過性膜，如細胞膜，也可以是物理性的過濾膜，如玻璃紙。半透膜兩側的溶液具有濃度差。濃度差的實質是單位體積溶液中溶質分子數(shù)的差，即物質的 量濃度之差，即摩爾濃度而不是質量濃度。右圖所示U型管中間被一種能允許水分子通過而葡萄糖和二糖不能透過的半透膜隔開，現(xiàn)在兩側分別加入質量分數(shù)為10%的葡萄糖溶液和麥芽糖溶液，一段時間后，其結果是水從a側移向b側的速度小于從b側移向a側的速度，其原因是相同體積、相同質量分數(shù)的葡萄糖溶液中的葡萄糖分子數(shù)多余蔗糖溶液中的蔗糖的分子數(shù)（即葡萄糖溶液的物質的量濃度大）。如果兩側分別加入的是 0.1 mol/L的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，則一段時間后，

18、兩側液面高度不變。 動物細胞膜相當于一層半透膜，動物細胞構成滲透系統(tǒng)可發(fā)生滲透作用，但不能發(fā)生質壁分離。（3）擴散作用和滲透作用的關系 物質從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域的運動稱為擴散作用。滲透作用是一種特殊方式的擴散，它是指 水或其他溶劑分子通過半透膜（或選擇透過性膜）進行的擴散。(4)半透膜、選擇透過性膜 半透膜可以是生物性的選擇透過性膜，也可以是無生命的物理性膜，即指某些物質可以透過而 另一些物質不能透過的多孔性薄膜，物質能否通過取決于分子的大小。 選擇透過性膜是具有生命的生物膜，載體的存在決定了其對不同物質是否吸收的選擇性。細胞 死亡或膜載體蛋白失活后，其選擇透過性喪失。 共性-都允許水分子

19、自由通過，而不允許大分子物質通過。 (5).質壁分離是重要考點。原因（內因是原生質層比細胞壁的伸縮性大，外因是具濃度差），條件（活的成熟的植物細胞）應用（鑒定是否為活細胞；測定細胞液的濃度等）現(xiàn)象（液泡變小，細胞液濃度即顏色變深，原生質層與細胞壁分離 自動復原現(xiàn)象 乙二醇、甘油、尿素、KNO3等溶液50%蔗糖溶液、15%鹽酸都能殺死細胞質壁分離細胞圖的識別（三）細胞質1細胞質：在細胞膜以內，細胞核以外的原生質叫細胞質，主要包括細胞溶膠和細胞器2細胞溶膠：細胞質內呈液態(tài)的部分主要成分：水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸、各種酶等 主要功能：細胞進行新陳代謝的主要場所，為新陳代謝提供必需物質和

20、一定的環(huán)境條件。3 細胞器：細胞質中具有特定功能的各種葉細胞結構的總稱。（四）、細胞器的結構及功能1從細胞中分離各種細胞器的方法：先將細胞膜破壞后，獲得各種細胞器和細胞中其他物質組成的勻漿，再用差速離心的方法獲得各種細胞器。2細胞器總結分布植物細胞特有的細胞器葉綠體、液泡、動物和低等植物細胞特有的細胞器中心體原核細胞和真核細胞共有的細胞器核糖體成分含DNA線粒體、葉綠體含RNA線粒體、葉綠體、核糖體含色素液泡、葉綠體（有色體）結構不具膜結構核糖體、中心體具單層膜結構內質網、高爾基體、溶酶體、液泡、具雙層膜結構的線粒體、葉綠體光學顯微鏡下可見的細胞器線粒體、葉綠體、液泡功能能產生水的核糖體、高爾

21、基體、線粒體、葉綠體能產生ATP的線粒體、葉綠體、能自主復制的細胞器線粒體、葉綠體能合成有機物的細胞器核糖體、葉綠體，高爾基體，內質網與有絲分裂有關的細胞器中心體，核糖體、線粒體，高爾基體與蛋白質合成、分泌有關的核糖體、內質網、高爾基體、線粒體（提供ATP）能發(fā)生堿基互補配對的細胞器核糖體、線粒體、葉綠體3真核生物細胞器的比較名 稱化學組成存在位置膜結構主要功能線粒體蛋白質、呼吸酶、RNA、磷脂、DNA動植物細胞雙層膜能量代謝有氧呼吸的主要場所葉綠體蛋白質、光合酶、RNA、磷脂、DNA、色素植物葉肉細胞光合作用內質網蛋白質、酶、磷脂動植物細胞中廣泛存在單層膜與蛋白質、脂質、糖類的加工、運輸有關

22、高爾基體蛋白質、磷脂蛋白質的運輸、加工、細胞分泌、細胞壁形成溶酶體蛋白質、磷脂、酶細胞內消化核糖體蛋白質、rRNA、酶無膜合成蛋白質中心體蛋白質動物細胞低等植物細胞與有絲分裂有關注：進行需要呼吸的細胞不一定有線粒體，如好氧細菌，能進行光合作用的細胞不一定有葉綠體，如藍藻。（四）細胞核：遺傳物質貯存和復制的場所，細胞的控制中心。1細胞核的結構和功能 核膜雙層膜結構 mRNA內外 結構 核孔大分子物質進出細胞核的通道 蛋白質外內 核仁 rRNA合成、加工和核糖體亞單位的裝配場所 染色質（體） 功能 遺傳物質儲存、復制和轉錄的場所 是遺傳信息庫、細胞代謝和遺傳的控制中心2染色質和染色體的比較染色質染

23、色體同種物質成分相同主要是DNA和蛋白質特性相同易被龍膽紫、醋酸洋紅、蘇木精等堿性染料染成深色功能相同遺傳物質的主要載體細胞分裂不同時期分裂間期分裂期兩種形態(tài)細長絲狀且交織成網狀染色質細絲高度螺旋、縮短變粗形成關系同一物質在細胞不同時期所呈現(xiàn)的不同形態(tài)，染色質高度螺旋化、縮短變粗成染色體，染色體解螺旋、成細絲狀成染色質（末期）三、有關顯微鏡的考點歸納1、目鏡與物鏡的結構、長短與放大倍數(shù)之間的關系放大倍數(shù)與長短的關系：物鏡越長,放大倍數(shù)越大,距裝片距離越近,如H1。目鏡越長,放大倍數(shù)越小。2、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細胞數(shù)目視野亮度物鏡與玻片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多

24、亮遠大3、方法規(guī)律 高倍鏡的使用“四字訣” 找-先在低倍鏡下“找”到物像,并調節(jié)至清晰。 移-將觀察點“移”到視野中央。 轉-“轉”動轉換器,換上高倍鏡。 調-調節(jié)細準焦螺旋及光圈,使物像清晰。 移裝片的方向:物像偏離哪個方向，裝片應向相同的方向移動,原因是顯微鏡成倒立的像。 四、細胞分化與細胞全能性的關系相同細胞的后代在形態(tài)、結構、生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。特點持久性：貫穿整個生命過程，胚胎時期達到最大限度不可逆轉：與組織培養(yǎng)的脫分化再分化不矛盾。細胞分化的根本原因：基因選擇表達的結果。遺傳物質不改變(選擇性表達)手術時也不改變 分化與細胞全能性的關系：體細胞：分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低，成反比;生殖細胞：都高;受精卵：分化程度最低（尚未分化），全能性最高。癌細胞的特點無限分裂增殖形態(tài)結構變化細胞物質改變扁平梭形球形成纖維細胞癌變如癌細胞膜糖蛋白減少，細胞黏著性降低，易轉移擴散。癌細胞膜表面含腫瘤抗原，肝癌細胞含甲胎蛋白等永生細胞五、癌細胞的特點助記詞水分減少，細胞萎縮，體積變小，代謝減慢水少酶低色累酶的活性降低色素積累，阻礙細胞內物質交流和信息傳遞核大細胞核體積增大，染色體固縮，染色加深透變細胞膜通透性改變，物質運輸功能降低六、衰老細胞的特點11