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1、,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,第二章,豬的生物學(xué)特性,豬,的,生物學(xué)特性,豬的行為習(xí)性,繁殖力高世代間隔短,食性廣飼料利用率高,生長快產(chǎn)肉量高,嗅聽靈敏視覺差,適應(yīng)強分布廣,喜清潔易調(diào)教,第一節(jié),豬的生物學(xué)特性,性成熟早，多胎高產(chǎn)，世代間隔短,豬,4,6,月齡達到性成熟，,6,8,月齡就可以初次配種,妊娠期短，平均只有,114,天，一歲以內(nèi)可以產(chǎn)仔,豬是常年發(fā)情的多胎高產(chǎn)動物，一年能分娩兩胎以上,1.,繁殖力高世代間隔短,2.,食性廣飼料利用率高,豬是單胃雜食類動物，門齒、犬齒和臼齒都很發(fā)達，因而能充分利用各種動植物和礦物質(zhì)飼料,2.

2、,食性廣飼料利用率高,豬對飼料的轉(zhuǎn)化效率僅次于雞，而高于牛和羊,采食代謝能生產(chǎn)可食能量,豬最高,采食蛋白質(zhì)和能量生產(chǎn)可食蛋白質(zhì),豬僅次于雞,大大超過牛羊,豬不僅能很好地消化配合飼料，也能較好地消化青粗飼料，對青草和優(yōu)質(zhì)干草的有機物消化率分別達到,64.6%,和,51.2%,。,2.,食性廣飼料利用率高,豬對粗纖維的消化能力較差，因為豬胃內(nèi)沒有分解粗纖維的微生物，大腸內(nèi)也僅有少量微生物可以分解少量粗纖維,在豬的飼養(yǎng)中，注意精、粗飼料的適當(dāng)比例，控制粗纖維在日糧中所占的比例，保證日糧的全價性和易消化性,3.,生長快產(chǎn)肉量高,在肉用家畜中，豬和馬、牛、羊相比，無論是胚胎期還是生后生長期都是最短的,各

3、種家畜生長期比較,畜 種,胚胎期(月),生后生長期(年),豬,3.80,1.52.0,牛,9.50,3.04.0,羊,5.00,2.03.0,馬,11.34,4.05.0,驢,12.00,4.55.0,3.,生長快產(chǎn)肉量高,豬出生后,2,月內(nèi)生長發(fā)育特別快，,30,日齡的體重為初生重的,5,6,倍,斷奶后至,8,月齡前，生長仍很迅速，尤其是瘦肉型豬,160,170,日齡體重可達到,90,100kg,，,相當(dāng)于初生重的,90,100,倍。,屠宰率高，,70%,以上,;,肉牛,50%,55%;,羊,35%,4.,嗅聽靈敏視覺差,豬對氣味的識別能力高于狗,1,倍,比人高,7,8,倍,仔豬在生后幾小時

4、便能鑒別氣味，依靠嗅覺尋找乳頭，在三天內(nèi)就能固定乳頭,（見下圖）,憑著靈敏的嗅覺,識別群內(nèi)的個體、自己的圈舍和臥位,保持群體之間、母仔之間的密切聯(lián)系,嗅覺在公母性聯(lián)系中也起很大作用,5.,適應(yīng)強分布廣,豬對自然地理、氣候等條件的適應(yīng)性強，是世界上分布最廣、數(shù)量最多的家畜之一,豬從生態(tài)學(xué)適應(yīng)性看，主要表現(xiàn)在,對氣候寒暑的適應(yīng),對飼料多樣性的適應(yīng),對飼養(yǎng)方式上的適應(yīng),5.,適應(yīng)強分布廣,豬如果遇到極端的變動環(huán)境和極惡劣的條件，豬體出現(xiàn)新的應(yīng)激反應(yīng),如果抗衡不了這種環(huán)境,生長發(fā)育受阻,生理出常,嚴(yán)重時就出現(xiàn)病患和死亡,6.,喜清潔易調(diào)教,豬是愛清潔的動物，吃、睡、排糞尿都有特定的位置，一般喜歡在清潔

5、干燥處躺臥，在墻角潮濕有糞便氣味處排糞尿,若豬群過大,或圈欄過小,豬的上述習(xí)慣就會被破壞,6.,喜清潔易調(diào)教,豬屬平衡靈活的神經(jīng)類型，易于調(diào)教。可利用豬的這一特點，建立有益的條件反射,如通過短時訓(xùn)練，可使豬在固定地點排糞尿等,采食行為,排泄行為,群居行為,爭斗行為,性行為,第二節(jié),豬的行為習(xí)性,母性行為,活動與睡眠,探究行為,異常行為,后效行為,1.,采食行為,豬的采食是有競爭性的，群飼的豬比單飼的豬吃得多、吃得快，增重也高,豬在白天采食,6,8,次，比夜間多,1,3,次。仔豬每晝夜吸吮約為,15,25,次,通常飲水與采食同時進行,1.,采食行為,仔豬出生后就需要飲水，主要來自母乳中的水分，仔

6、豬吃料時飲水量約為干料,2,倍,自由采食的豬采食與飲水交替進行，直到滿意為止,限制飼喂豬則在吃完料后才飲水,2.,排泄行為,豬排糞尿是有一定的時間和區(qū)域的,一般多在食后飲水或起臥時，選擇陰暗潮濕或污濁的角落排糞尿,夜間一般排糞,2,3,次,早晨的排泄量最大,3.,群居行為,豬的群體行為是指豬群中個體之間發(fā)生的各種交互作用,結(jié)對是一種突出的交往活動,在無豬舍的情況下，豬能自找固定地方居住，表現(xiàn)出定居漫游的習(xí)性，豬有合群性，但也有競爭習(xí)性，大欺小，強欺弱和欺生的好斗特性，豬群越大，這種現(xiàn)象越明顯,3.,群居行為,豬群等級最初形成時，以攻擊行為最為多見，等級順位的建立，是受構(gòu)成這個群體的品種、體重、

7、性別、年齡和氣質(zhì)等因素的影響,一般體重大的、氣質(zhì)強的豬占優(yōu)位，年齡大的比年齡小的占優(yōu)位，公比母、未去勢比去勢的豬占優(yōu)位,3.,群居行為,優(yōu)勢序列既有垂直方向，也有并列和三角關(guān)系夾在其中，爭斗優(yōu)勝者，次位排在前列，吃食時常占據(jù)有利的采食位置,在整體結(jié)構(gòu)相似的豬群中，體重大的豬往往排在前列,，,不同品種構(gòu)成的群體中不是體重大的個體而是爭斗性強的品種占優(yōu)勢,優(yōu)勢序列示意圖,4.,爭斗行為,當(dāng)豬群密度過大，每豬所占空間下降時，群內(nèi)咬斗次數(shù)和強度增加，會造成豬群吃料攻擊行為增加。降低飼料的采食量和增重。其爭斗形式為,:,咬對方的頭部,在舍飼豬群中，咬尾爭斗,5.,性行為,發(fā)情母豬,主要表現(xiàn),臥立不安,食

8、欲忽高忽低,發(fā)出特有的音調(diào)柔和而有節(jié)律的哼哼聲,爬跨其他母豬,或等待其他母豬爬跨,頻頻排尿,公豬在場時排尿更為頻繁,性行為包括發(fā)情、求偶和交配行為,5.,性行為,發(fā)情中期,，,在性欲高度強烈時期的母豬，當(dāng)公豬接近時，調(diào)其臀部靠近公豬聞公豬的頭、肛門和陰莖包皮，緊貼公豬不走，甚至爬跨公豬，最后站立不動。接受公豬爬跨,5.,性行為,發(fā)情中期,飼養(yǎng)員壓其母豬背部時,立即出現(xiàn)呆立反射,(,壓背反應(yīng),),這種呆立反射是母豬發(fā)情的一個關(guān)鍵行為,5.,性行為,公豬,追逐,發(fā)情母豬,嗅其體側(cè)肋部和外陰部,把嘴插到母豬兩腿之間,突然往上拱動母豬的臀部,口吐白沫,發(fā)出連續(xù)的、柔和而有節(jié)律的喉音哼聲,(,求偶歌聲,

9、),當(dāng)公豬性興奮時,還出現(xiàn)有節(jié)奏的排尿,6.,母性行為,包括母豬的,絮窩、分娩、泌乳,及其他,撫育仔豬,的活動等一系列行為,母豬臨近分娩時,通常以銜草、鋪墊豬床的形式表現(xiàn)出來。分娩前,24h,母豬表現(xiàn)神情不安,有乳汁分泌、頻頻排尿、磨牙、搖尾、拱地、時起時臥,不斷改變姿勢,6.,母性行為,分娩時多采用側(cè)臥,選擇最安靜時間分娩,一般多在下午,4,時以后,特別是在夜間產(chǎn)仔多見,當(dāng)小豬吸吮母豬乳頭時，母豬四肢伸直露出乳頭，讓初生仔豬吃乳,6.,母性行為,母豬非常注意保護自己的仔豬,行走、躺臥時十分謹(jǐn)慎,不踩傷、壓傷仔豬,當(dāng)母豬躺臥時,選擇靠欄三角地不斷用嘴將其仔豬排出臥位慢慢地依欄躺下,以防壓住仔豬

10、,一旦遇到仔豬被壓,只要聽到仔豬的尖叫聲,馬上站起,7.,活動與睡眠,豬的行為有明顯的晝夜節(jié)律,活動大部在白晝,休息高峰在半夜,清晨,8,時左右休息最少,泌乳母豬睡臥時間表現(xiàn)出隨泌乳天數(shù)的增加睡臥時間逐漸減少，走動次數(shù)由少到多，時間由短到長,7.,活動與睡眠,仔豬出生后,3,天內(nèi),除吸乳和排泄外,幾乎全是酣睡不動,隨日齡增長和體質(zhì)的增強活動量逐漸增多,睡眠相應(yīng)減少,仔豬活動與睡眠一般都尾隨效仿母豬。出生后,10,天左右便開始同窩仔豬群體活動,單獨活動很少,睡眠休息主要表現(xiàn)為群體睡臥,8.,探究行為,包括探查活動和體驗行為,豬的一般活動大部來源于探究行為,通過看、聽、嗅、啃、拱等感官進行探究,探

11、究行為在仔豬中表現(xiàn)明顯,仔豬出生后,2,分鐘左右即能站立,開始搜尋母豬的乳頭,用鼻子拱掘是探查的主要方法,8.,探究行為,仔豬的另一明顯特點是，用鼻拱、口咬周圍環(huán)境中所有新的東西,豬覓食時，首先是拱掘動作，鼻聞、拱、舐、啃，當(dāng)誘食料合乎口味時，便開口采食,豬在豬欄內(nèi)能明顯地區(qū)劃睡床、采食、排泄不同地帶，也是用鼻的嗅覺區(qū)分不同氣味探究而形成的,9.,異常行為,指超出正常范圍的行為，惡癖就是對人畜造成危害或帶來經(jīng)濟損失的異常行為，它的產(chǎn)生多與動物所處環(huán)境中的有害刺激有關(guān),長期圈禁的母豬會持久而頑固地咬嚼自動飲水器,或常狂燥地在欄籠前不停地啃咬著欄柱,9.,異常行為,同類相殘是另一種有害惡癖，如神經(jīng)

12、質(zhì)的母豬在產(chǎn)后出現(xiàn)食仔現(xiàn)象,在擁擠的圈養(yǎng)條件下,或營養(yǎng)缺乏常發(fā)生咬尾異常行為,給生產(chǎn)帶來損失,10.,后效行為,后效行為是豬生后對新鮮事物的熟悉而逐漸建立起來的,豬對吃、喝的記憶力強，對料槽、飲水器等，最易建立起條件反射,仔豬在人工哺乳補飼時,每天定時飼喂,只要按時給以鈴聲或飼喂用具的敲打聲,訓(xùn)練幾次,即可聽從信號指揮,到指定地點吃食,動物行為學(xué),不僅是良好豬場管理以及提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平與效率的重要依據(jù),同時也是對動物福利進行評估的理論基礎(chǔ),動物行為與動物福利,在動物行為和動物福利方面，應(yīng)激通常被認(rèn)為是高密度豬群里“束縛”所導(dǎo)致的結(jié)果。典型的束縛是：,妊娠母豬和泌乳母豬飼養(yǎng)在定位欄里，不能轉(zhuǎn)身，

13、只能進行限制性的前后運動（小于1m,2,）,生長豬的飼養(yǎng)密度大，豬的活動空間?。ㄐ∮?m,2,/100kg）,動物行為與動物福利,所有應(yīng)激、疾病和損傷都使豬不能適應(yīng)環(huán)境。應(yīng)激將使免疫系統(tǒng)下降，增加發(fā)生疾病的可能性，降低食欲和阻礙生長，降低繁殖力,福利最好從兩個方面進行檢測,人類對豬福利的感知,豬自身的感知,動物行為與動物福利,人類對豬福利的感知容易發(fā)生改變，隨著社會的發(fā)展而發(fā)生變化,如歐盟將通過立法強制實行動物福利,豬自身的福利感知與其自身的健康狀態(tài)相關(guān)，免受傷害與攻擊，提供充足的食物和水，沒有應(yīng)激，使豬在良好的環(huán)境下實現(xiàn)一種愉悅的生活狀態(tài),動物行為與動物福利,對豬的生物學(xué)和行為學(xué)特性的研究,為搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù),利用豬具有多胎、高產(chǎn)、妊娠期短的生物學(xué)特性,以提高母豬年生產(chǎn)力,在養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程中,利用豬的行為習(xí)性安排各類豬群的生活環(huán)境,使豬群在最優(yōu)生長狀態(tài)下,發(fā)揮其生產(chǎn)潛力,達到多產(chǎn)仔、多產(chǎn)肉、少消耗、高效益的目的,豬的生物學(xué)及行為學(xué)特性,