《近代生物學(xué)發(fā)展史--19世紀(jì)微生物學(xué)的誕生與發(fā)展課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《近代生物學(xué)發(fā)展史--19世紀(jì)微生物學(xué)的誕生與發(fā)展課件（69頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級(jí),,第三級(jí),,第四級(jí),,第五級(jí),,,ppt課件,,近代生物學(xué)發(fā)展史,,1,ppt課件,第三章,19,世紀(jì),微生物學(xué),的發(fā)展,2,ppt課件,微生物的特點(diǎn)及種類,微生物,,小,（個(gè)體微?。?,μ m,（,微米）級(jí)：光學(xué)顯微鏡下可見（細(xì)胞）,簡,（構(gòu)造簡單）,,單細(xì)胞,簡單多細(xì)胞,非細(xì)胞（即“分子生物”）,n m,（,納米）級(jí)：電子顯微鏡下可見（細(xì)胞器，病毒）,低,（進(jìn)化地位低）,,,原核類：細(xì)菌（真細(xì)菌，古生菌），放線菌，藍(lán)細(xì)菌，立克次氏體,,,衣原體,,,支原體等,真核類：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生動(dòng)物， 顯微藻類,非細(xì)胞類：

2、病毒，亞病毒（類病毒，擬病毒，朊病毒）,,1mm=10,3,μ m=10,6,nm=10,7,?,分辨率：肉眼,:0.1mm,；,顯微鏡,:0.2 μ m,；,電子顯微鏡,:10 ?,3,ppt課件,4,ppt課件,細(xì)菌 數(shù)億,/g,土壤,每個(gè)噴嚏的飛沫含,4500-150000,個(gè)細(xì)菌,微菌落,5,ppt課件,每張紙幣帶細(xì)菌：,900,萬個(gè),,6,ppt課件,微生物既是人類的敵人，,更是人類的朋友,！,,時(shí)時(shí)刻刻與微生物,“,共舞,”,,,是,,福,？,是,禍,？,7,ppt課件,8,ppt課件,酵母菌的出芽生殖,9,ppt課件,10,ppt課件,11,ppt課件,12,ppt課件,少數(shù)微

3、生物也是人類的敵人,！,,鼠疫,,艾滋病,(AIDS),,癌癥,,肺結(jié)核、虐疾、霍亂“卷土重來 ”。,,埃博拉病毒,,瘋牛病,朊病毒,,SARS,,禽流感,,甲型,H1N1,流感病毒,,毒黃瓜事件,13,ppt課件,1347,年的一場由鼠疫桿菌,(,Yersinia,,pestis,),引起的瘟疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲，有,1/3,的人,(,約,2500,萬人,),死于這場災(zāi)難。,,,在此后的,80,年間，這種疾病一再肆虐，實(shí)際上消滅了大約,75%,的歐洲人口，一些歷史學(xué)家認(rèn)為這場災(zāi)難甚至改變了歐洲文化。,,我國在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率極高。,14,ppt課件,2000,年,7,月，在英國

4、有超過,34000,個(gè)牧場的,17.6,萬多頭牛感染了此病，最高發(fā)病時(shí)間是在,1993,年,1,月，每月至少有,1000,頭牛發(fā)病。截至到,2002,年，英國共屠宰病牛,1100,多萬頭，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)百億英鎊。,（朊病毒）,15,ppt課件,一種急性出血性傳染病，病死率高達(dá),50,％到,90,％，,通過接觸病人的血液或其他體液，經(jīng)皮膚、呼吸道或結(jié)膜而感染，潛伏期為,5,至,14,天。,絲狀病毒,16,ppt課件,The SARS,Coronavirus,:,,非典型性肺炎,The SARS outbreak of 2003,According to the World Health Organ

5、ization (WHO), a total of,8,098,people worldwide became sick with SARS during the 2003 outbreak. Of these,,774 died,.,17,ppt課件,禽流感席卷韓日越三國,世界衛(wèi)生組織,2004,年,1,月,14,日警告說，禽流感已經(jīng)開始席卷亞洲部分地區(qū)，并且導(dǎo)致越南至少,3,人死亡，它對亞洲的威脅可能比非典更嚴(yán)重,。,1878,年，意大利禽流感，首次爆發(fā)：,危害最大，經(jīng)濟(jì)損失最嚴(yán)重的禽流感,(H5N5): 1983,年美國濱州等地區(qū),,,直接損失,6000,多萬美元，間接經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)達(dá),3

6、.49,億美元，,1997,年,5,月，香港禽流感，直接損失達(dá),8000,萬港幣。,,,2003,年,3,月，荷蘭禽流感爆發(fā)，波及最廣，荷蘭南部海爾德蘭省,800,個(gè)農(nóng)場已經(jīng)受到禽流感的影響，已蔓延到比利時(shí)與德國邊境附近。,18,ppt課件,甲型,H1N1,流感為急性呼吸道傳染病，其病原體是一種新型的甲型,H1N1,流感病毒，在人群中傳播。與以往或目前的季節(jié)性流感病毒不同，該病毒毒株包含有,豬流感、禽流感和人流感,三種流感病毒的基因片段。,,人群對甲型,H1N1,流感病毒普遍易感，并可以人傳染人，人感染甲流后的早期癥狀與普通流感相似，包括發(fā)熱、咳嗽、喉痛、身體疼痛、頭痛、發(fā)冷和疲勞等，有些還會(huì)

7、出現(xiàn)腹瀉或嘔吐、肌肉痛或疲倦、眼睛發(fā)紅等,。,2009,年開始，甲型,H1N1,流感在全球范圍內(nèi)大規(guī)模流行。,,2010,年,8,月，世衛(wèi)組織宣布甲型,H1N1,流感大流行期已經(jīng)結(jié)束。,19,ppt課件,毒黃瓜,是指受到,腸出血性大腸桿菌,（,EHEC,）“污染”的黃瓜。食用這種帶有大腸桿菌的黃瓜可引發(fā)致命性的,溶血性尿毒癥,，可影響到血液、腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等。,,毒黃瓜引起的疫病從,2011,年,5,月中旬開始在德國蔓延，并且疫情繼續(xù)擴(kuò)散，有,1400,多人感染導(dǎo)致,14,人死亡。,,包括瑞典、丹麥、英國和荷蘭在內(nèi)的多個(gè)國家均已報(bào)告感染病例，歐洲一時(shí)陷入恐慌。政府告誡民眾暫時(shí)不要吃黃瓜、西

8、紅柿、萵苣和其他菜葉沙拉。,20,ppt課件,微生物是一把十分鋒利的,雙刃劍,，它們在給人類帶來巨大利益的同時(shí)也帶來,“,殘忍,”,的破壞。它給人類帶來的利益不僅是享受，而且實(shí)際上涉及到人類的生存。,21,ppt課件,1,、體積小，表面積大,單位：,um(10,-6,m),或,nm(10,-9,m),,,2μm,0.5μm,桿菌,,,,,,,,,80,個(gè)桿菌肩并肩,總寬度,=1,根頭發(fā)絲的寬度,,,,,,,1500,個(gè)桿菌首尾相連,總長度,=1,粒芝麻的長度,微生物的體積大小,微生物的共性,,,22,ppt課件,微生物與其它生物種類的體積比較,動(dòng)物的模式細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞核,細(xì)菌,病毒,動(dòng)物、植物

9、和微生物個(gè)體大小尺度范圍,,23,ppt課件,2,、吸收多，轉(zhuǎn)化快,人（,50kg,）,,500~1000g/d,,地鼠（體重,3g,）,3g/d,,大腸桿菌 細(xì)胞重量,2000,倍糖,/h,奶牛（,500kg,）,合成,0.5kg,蛋白質(zhì),/24h,,微生物細(xì)胞 合成自身重量,30-40,倍的細(xì)胞物質(zhì),/24h,吸收多,轉(zhuǎn)化快,24,ppt課件,,3,、生長旺，繁殖速,大腸桿菌在合適的生長條件下：,,12.5~20,分鐘 繁殖,1,代,,每小時(shí) 分裂,3,代，由,1,個(gè)變成,8,個(gè)。,,經(jīng),24,小時(shí) 分裂,72,代，重約,472

10、2,噸,,經(jīng),48,小時(shí) 可產(chǎn)生,2.2×10,43,個(gè)后代。,地球重的,,4000,倍,微生物代時(shí)及每日增殖率,微生物名稱,代時(shí),(,分,),溫度,日增殖率,乳酸菌,38,25,2.7×10^11,大腸桿菌,18,37,1.2×10^24,根瘤菌,110,25,8.2×10^3,枯草桿菌,31,30,7.2×10^13,光合細(xì)菌,144,30,1.0×10^3,釀酒酵母,120,30,4.1×10^3,念珠藻,1380,25,2.1,硅藻,1020,20,2.64,小球藻,420,25,10.6,草履蟲,642,26,4.92,,,25,ppt課件,4,、適應(yīng)性強(qiáng)，易變異,1,）對營養(yǎng)物質(zhì)

11、的利用上的適應(yīng)性。,,2,）對環(huán)境條件尤其是惡劣的“,極端環(huán)境,”的適應(yīng)性。,,耐,0,～－,196℃,低溫,,耐,250℃,～,300℃,的高溫,,耐鹽（飽和鹽水）,,耐干燥（產(chǎn)芽孢細(xì)菌、真菌孢子）,,耐酸堿、耐缺氧、耐毒物、抗輻射,適應(yīng)性強(qiáng),26,ppt課件,,易變異,青霉素生產(chǎn)菌的發(fā)酵水平,,1940,年 每毫升,20,單位,,2000,年 每毫升,10,萬單位,青霉素的使用劑量：,,1940,年,10,萬元單位,/,次,,1980,年： 輸液,80,萬單位,/,次,,2000,年： 輸液,800,萬,-1000,萬單位,/,次,青霉素對金黃色

12、葡,,萄球菌最低抑制濃度,0.02μg/ml,200μg/ml,27,ppt課件,5,、分布廣，種類多,微生物在自然界的分布：,無處不在，無孔不入,土壤,,空氣,,水域,,生物體內(nèi)外,極端環(huán)境,正常環(huán)境,高空,,深海底,,2000,米深的地層,,溫泉,,,,28,ppt課件,微生物發(fā)展的五個(gè)時(shí)期,,1,史前期：約,8000,年前,-1676 2,初創(chuàng)期：,1676-1861 3,奠基期：,1861-1897 4,發(fā)展期：,1897-1953 5,成熟期：,1953-,29,ppt課件,一、史前時(shí)期（直觀應(yīng)用時(shí)期）,春秋戰(zhàn)國時(shí)期,,微生物分解有機(jī)物質(zhì)，漚糞積肥。,,公元二世紀(jì)的,《,神農(nóng)

13、本草經(jīng),》,,,白僵蠶治病。,,（白僵蠶來源為蠶蛾的幼蟲感染白僵菌而僵死的干燥全蟲。）,,公元,6,世紀(jì) 后魏的賈思勰,《,齊民要術(shù),》,,,谷物制曲、釀酒、制醬、造醋、腌菜。,,豆科植物與其它作物輪作。,30,ppt課件,二、初創(chuàng)時(shí)期（形態(tài)學(xué)發(fā)展時(shí)期）,（,17,世紀(jì)下半葉,——19,世紀(jì)中葉）,,使用顯微鏡觀察微生物世界的時(shí)期。,,代表人物：,列文,·,虎克,貢獻(xiàn),:,,（１）發(fā)現(xiàn)了微生物世界,,（２）科學(xué)地描述了微生物的形態(tài)并闡述了它們的繁茂性．,31,ppt課件,微生物的發(fā)現(xiàn),,1676,年，荷蘭，,列文虎克,，單式顯微鏡（復(fù)制品）,32,ppt課件,A,、,C,、,F,、,Q,：,桿

14、 菌,,E,： 球 菌,,H,：,球菌的聚集體,列文虎克向,英國皇家學(xué)會(huì)的信中對細(xì)菌形態(tài)的描繪,33,ppt課件,十九世紀(jì)下葉,,,有關(guān)微生物的兩個(gè)疑難問題：,,,1,、生物是自然產(chǎn)生的嗎？,,,2,、傳染性疾病的本質(zhì)是什么？,三、奠基時(shí)期（生理學(xué)發(fā)展時(shí)期）,34,ppt課件,弗朗切斯科,·,雷迪（,1626-1698,）和自發(fā)生殖,,直到,19,世紀(jì)初，人類還認(rèn)為生命來自無生命物質(zhì)。,,自然科學(xué)家觀察到腐爛的東西會(huì)生蛆，認(rèn)為這是生命自然產(chǎn)生于污泥的證據(jù)。這種現(xiàn)象被命名為,自然發(fā)生,。,,路易斯,·,巴斯德給了這個(gè)理論致命的一擊，但是雷迪使他得到解決這個(gè)問題的科學(xué)方法。,35,p

15、pt課件,雷迪讀了血液循環(huán)發(fā)現(xiàn)者威廉,·,哈維的一本書，書中說蛆和青蛙不是自然發(fā)生的，而是卵生的。,,他受到啟發(fā)，于,1688,年決定進(jìn)行一項(xiàng)精美簡單的實(shí)驗(yàn)。,,他在兩個(gè)罐子中各放一塊肉，一個(gè)罐子用紗布蓋好，另一個(gè)敞著口。,,蒼蠅在敞口的罐內(nèi)的腐肉和另一個(gè)罐子蓋的紗布上產(chǎn)卵，但是只有敞口的罐內(nèi)生出了蛆，蓋著紗布的那個(gè)沒有。,,雷迪證明蛆是由蒼蠅的卵變來的。,,但是，他遭到激烈的反對，其中包括當(dāng)時(shí)一些有名的科學(xué)家，他們認(rèn)為生命的關(guān)鍵在于發(fā)酵。,36,ppt課件,奠基時(shí)期（生理學(xué)發(fā)展時(shí)期）,１、,巴斯德與自然發(fā)生學(xué)說,法國，化學(xué)家，路易斯,·,巴斯德,,1822-1895,37,ppt課件,１、,

16、巴斯德與自然發(fā)生說,,新鮮食品,擱置,細(xì)菌檢定,無細(xì)菌,,腐敗食品,細(xì)菌檢定,有細(xì)菌,由非,生命的物質(zhì)自然發(fā)生,,,自然發(fā)生說,38,ppt課件,,,,１、,巴斯德與自然發(fā)生說,巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn),,第一個(gè)實(shí)驗(yàn),空,,氣,乙醇、醚混合物,棉纖維,,,沉淀物,,檢測,無細(xì)菌檢出,39,ppt課件,,,,１、,巴斯德與自然發(fā)生說,巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn),第二個(gè)實(shí)驗(yàn),加熱,營養(yǎng)液,密封,放置,細(xì)菌檢測,無細(xì)菌檢出,自然發(fā)生說質(zhì)疑：無機(jī)物自然變?yōu)樯袡C(jī)體必須提供新鮮的空氣,40,ppt課件,,１、,巴斯德與自然發(fā)生說,巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn),第三個(gè)實(shí)驗(yàn),41,ppt課件,

17、,１、,巴斯德與自然發(fā)生說,巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn),第三個(gè)實(shí)驗(yàn),42,ppt課件,,１、巴斯德與自然發(fā)生說,巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個(gè)實(shí)驗(yàn),第三個(gè)實(shí)驗(yàn),43,ppt課件,第三個(gè)實(shí)驗(yàn),44,ppt課件,法國科學(xué)家巴斯德,,（,Louis Pasteur,，,1822-1895,）,,徹底否定了自然發(fā)生說,,,證實(shí)發(fā)酵由微生物引起,,,發(fā)明了狂犬病毒減毒疫苗,,制備方法,,,,發(fā)明巴氏消毒法,,奠基期 生理水平研究階段 （,1861~1897,）,45,ppt課件,“進(jìn)入科學(xué)王國的最完美無缺的人”,巴斯德，法國微生物學(xué)家、化學(xué)家。,,他研究了微生物的類型、習(xí)性、營養(yǎng)、繁殖、作用等，奠定

18、了：,,,工業(yè)微生物學(xué),和,醫(yī)學(xué)微生物學(xué),的基礎(chǔ)，開創(chuàng)了,微生物生理學(xué),46,ppt課件,路易斯,·,巴斯德,1822-1895,巴斯德在戰(zhàn)勝狂犬病及霍亂、炭疽病、蠶病等方面都取得了成果。英國醫(yī)生,李斯特,并據(jù)此解決了創(chuàng)口感染問題。,,從此，整個(gè)醫(yī)學(xué)邁進(jìn)了細(xì)菌學(xué)時(shí)代，得到了空前的發(fā)展，人們的壽命因此而在一個(gè)世紀(jì)里延長了三十年之久。,,,巴斯德提出發(fā)酵是由微生物引起；他還發(fā)現(xiàn)了厭氧微生物。,,47,ppt課件,巴斯德用一生證明了三個(gè)科學(xué)問題：,（,1,）每一種發(fā)酵作用都是由于一種微菌的發(fā)展。這位法國化學(xué)家發(fā)現(xiàn)用加熱的方法可以殺滅那些讓啤酒變苦的惱人的微生物。很快，“巴氏殺菌法”便應(yīng)用在各種食物和

19、飲料上。,,（,2,）每一種傳染病都是一種微菌在生物體內(nèi)的發(fā)展：由于發(fā)現(xiàn)并根除了一種侵害蠶卵的細(xì)菌，巴斯德拯救了法國的絲綢工業(yè)。,他意識(shí)到許多疾病均由微生物引起，于是建立起了細(xì)菌理論。,,,（,3,）傳染病的致病菌，在特殊的培養(yǎng)之下可以減輕毒力，使他們從病菌變成防病的疫苗。,48,ppt課件,發(fā)明了,培養(yǎng)基,并用其純化微生物等一系列研究方法的創(chuàng)立,,,證實(shí)炭疽病因,—,,炭疽桿菌,,,發(fā)現(xiàn)結(jié)核病原菌,—,結(jié)核桿菌,,,提出了,科赫法則。,2,德國，鄉(xiāng)村醫(yī)生，羅伯特,.,科赫,,（,Robert Koch,，,1843-1910,）,細(xì)菌學(xué)奠基人,,49,ppt課件,,,２、科赫與疾病的病菌說,

20、健康者,病 者,接觸傳染物,感染得病,科赫的,有關(guān)實(shí)驗(yàn),——,病原菌的發(fā)現(xiàn),,炭疽病,——,炭疽芽孢桿菌,奠基時(shí)期（生理學(xué)發(fā)展時(shí)期）,50,ppt課件,,51,ppt課件,基因水平的科赫法則,1.,應(yīng)在致病菌株中檢出某些基因或其產(chǎn)物，而無毒力菌株沒有,,,2.,如有毒力菌株的某個(gè)基因被破壞，則菌株的毒力應(yīng)減弱或消除,,3.,將細(xì)菌接種到動(dòng)物中時(shí)，這個(gè)基因應(yīng)在感染的過程中表達(dá),,4.,在接種動(dòng)物檢測到這個(gè)基因產(chǎn)物的抗體，或產(chǎn)生免疫保護(hù),52,ppt課件,科赫與疾病的病菌說,,最早人們認(rèn)為疾病是由諸如超自然力、被稱為瘴毒的毒氣以及四種體液（血液、粘痰、黃膽汁、黑膽汁）之間的失調(diào)而引起的。,,Ag

21、ostino,,Bassi,（,1773~1856,）在,1835,年證明蠶病是由真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。,,,1845,年，,M. J. Berkeley,證明愛爾蘭馬鈴薯枯萎?。?Potato Blight of Ireland,）是由真菌引起的。,,之后，巴斯德提出“蠶的微粒子病”是由原生動(dòng)物寄生蟲引起的。,,Lister,受巴斯德關(guān)于微生物在發(fā)酵和腐敗問題中研究的啟發(fā)，提出了外科消毒術(shù)，消毒所使用的石炭酸可以殺死細(xì)菌，同樣也可以阻止傷口感染，這一觀點(diǎn)為微生物在疾病中的作用提供了間接的證據(jù)。,53,ppt課件,科赫與疾病的病菌說,主要貢獻(xiàn)：,,,,建立了疾病細(xì)菌說；,,

22、首創(chuàng)了細(xì)菌染色法；,,首創(chuàng)了細(xì)菌的純培養(yǎng),——,固體培養(yǎng)基,,提出了著名的,科赫法則。,54,ppt課件,柯赫其他主要貢獻(xiàn)：,,,,,建立了純培養(yǎng)技術(shù)（凝固劑和,petri,dish,）,,對結(jié)核桿菌的分離和觀察,,,首創(chuàng)了抗酸菌染色的,Ziehl,-Nielsen,染色法,結(jié)核,,組織,結(jié)核桿菌,發(fā)現(xiàn)和分離了引起霍亂的微生物,——,霍亂弧菌，發(fā)現(xiàn)了在控制霍亂傳播中水過濾的重要性，發(fā)表了第一張細(xì)菌的顯微鏡照片。,55,ppt課件,羅伯特,·,科赫（,Robert Koch 1843-1910,）,1905,年，偉大的德國醫(yī)學(xué)家、大名鼎鼎的羅伯特,·,科赫以舉世矚目的開拓性成績，問心無愧地獲得諾

23、貝爾生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。,56,ppt課件,世界病原細(xì)菌學(xué)的奠基人和開拓者,傳染病是人類健康的大敵。從古至今，鼠疫、傷寒、霍亂、肺結(jié)核等許多可怕的病魔奪去了人類無數(shù)的生命。,,人類要戰(zhàn)勝這些兇惡的疾病，首先要弄清楚致病的原因。而第一個(gè)發(fā)現(xiàn)傳染病是由病原細(xì)菌感染造成的人就是羅伯特,·,科赫。,,57,ppt課件,世界上第一次,……,世界上第一次發(fā)現(xiàn)了炭疽熱的病原菌,——,炭疽桿菌；,,世界上第一次證明了一種特定的微生物引起一種特定疾病的原因；,,世界上第一次分離出傷寒桿菌；,,世界上第一次發(fā)明了蒸汽殺菌法；,,世界上第一次分離出結(jié)核病細(xì)菌；,,世界上第一次發(fā)現(xiàn)了霍亂弧菌；,,世界上第一次發(fā)現(xiàn)了鼠蚤傳

24、播鼠疫的秘密。,58,ppt課件,,馬爾亭烏斯,·,貝葉林克,,Martinus,,Beijerinck,（,1851-1931,）對微生物領(lǐng)域的最大貢獻(xiàn)是提出了富集培養(yǎng)概念。,,,Beijerinck,用富集培養(yǎng)技術(shù)從土壤和水中分離得到許多純種微生物，包括好氣的固氮菌、硫化細(xì)菌、固氮根瘤菌、乳酸菌、綠藻和許多其他微生物。,,,在研究煙草花葉病時(shí)，,Beijerinck,,指出感染物（一種病毒）不是細(xì)菌，而是寄生到植物細(xì)胞中生存的一類微生物；實(shí)際上，,Beijerinck,,描繪了病毒學(xué)的基本理論。,其他微生物學(xué)家 （一）,59,ppt課件,,,俄國,維諾格拉斯基,Sergei,Winogra

25、dsky,（,1856-1935,）成功的分離了硝化細(xì)菌、硫化細(xì)菌等和氮、硫化合物循環(huán)有關(guān)的微生物；,,提出硝化過程是細(xì)菌作用的結(jié)果，提出無機(jī)化能營養(yǎng)和自養(yǎng)生物的概念。,,還分離到第一株厭氧固氮菌,——,巴氏固氮梭狀芽孢桿菌，提出了細(xì)菌固氮作用的概念?？煞Q是土壤微生物學(xué)的奠基石。,其他微生物學(xué)家 （二）,60,ppt課件,,四、發(fā)展時(shí)期（生物化學(xué)水平）,1896,，德國生物化學(xué)家愛德華,·,布赫納,Edward Buchner (1860-1907),用無細(xì)胞存在的酵母菌抽提液對葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵成功，,1907,年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。,酵母細(xì)胞,石英砂研磨,過 濾,濾液,葡萄糖,,酵母細(xì)胞,,

26、酒精、,CO2,61,ppt課件,青霉素的發(fā)現(xiàn)亞歷山大,·,弗萊明,(1881-1955),1929,年，弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉菌能抑制葡萄球菌的生長，揭示了微生物間的拮抗關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)了青霉素。,62,ppt課件,弗萊明由于一次幸運(yùn)的過失而發(fā)現(xiàn)了青霉素,在,1928,年夏弗萊明外出度假時(shí)，把實(shí)驗(yàn)室里在培養(yǎng)皿中正生長著細(xì)菌這件事給忘了。,,3,周后當(dāng)他回實(shí)驗(yàn)室時(shí)，注意到 一個(gè)與空氣意外接觸過的金黃色葡萄球菌培養(yǎng)皿中長出了一團(tuán)青綠色霉菌。,,在用顯微鏡觀察這只培養(yǎng)皿時(shí)，弗萊明發(fā)現(xiàn)，霉菌周圍的葡萄球菌菌落已被溶解。這意味著霉菌的某種分泌物能抑制葡萄球菌。,,此后的鑒定表明，上述霉菌為青霉菌，因此弗萊明將其

27、分泌的抑菌物質(zhì)稱為青霉素。,,63,ppt課件,鏈霉素的發(fā)現(xiàn),瓦克斯曼（Waksman,Selman,Abraham）俄國-美國微生物學(xué)家。1888年7月22日生于俄國普里魯基；,,1949,年，瓦克斯曼在多年研究土壤微生物的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)了鏈霉素。,1952,年，他以發(fā)現(xiàn)鏈霉素的卓越貢獻(xiàn)獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。,,瓦克斯曼,,還發(fā)明了一系列分離抗生素的方法和技術(shù)，使他的實(shí)驗(yàn)室分離了多種抗生素。,,瓦克斯曼首先將鏈霉素用于治療肺結(jié)核病人。,,64,ppt課件,五、成熟時(shí)期（分子水平）,始于二十世紀(jì)五十年代（電,子顯微鏡的使用和,DNA,的發(fā),現(xiàn)）,從,1953,年,4,月,25,日,J,．,Wa

28、tson,和,F,．,Crick,在英國的,《,自然,》,雜志上發(fā)表關(guān)于,DNA,結(jié)構(gòu)的雙螺旋模型起，整個(gè)生命科學(xué)就進(jìn)入了分子生物學(xué)研究的新階段，同樣,也是微生物學(xué)發(fā)展史上成熟期到來的標(biāo)志。,(,1),微生物學(xué)從以應(yīng)用為主的學(xué)科，迅速成長為一門十分熱門的,前沿基礎(chǔ)學(xué),,(2),在基礎(chǔ)理論的研究方面，微生物迅速成為分子生物學(xué)研究中,最主要的對象,,(3),在應(yīng)用研究方面，向著更自覺、更有效和可人為控制的方向發(fā)展，至,70,年代初，有關(guān)發(fā)酵工程的研究已與遺傳工程、細(xì)胞工程和酶工程等緊密結(jié)合，微生物已成為新興的,生物工程中的主角,。,65,ppt課件,遺傳學(xué),,+,生物化學(xué),,+,微生物學(xué),,該時(shí)期

29、，多學(xué)科交叉促進(jìn)微生物學(xué)全面發(fā)展,,微生物遺傳學(xué),微生物生理學(xué),,?,,分子遺傳學(xué),,,微生物學(xué)推動(dòng)生命科學(xué)的發(fā)展,同時(shí)微生物的其他分支學(xué)科也得到迅速發(fā)展,,,使微生物學(xué)發(fā)展成為生命科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)一門發(fā)展最快，影響最大、體現(xiàn)生命科學(xué)發(fā)展主流。,a.,促進(jìn)許多重大理論問題的突破,,遺傳物質(zhì)基礎(chǔ),;,基因與酶關(guān)系,;,突變的本質(zhì),;,操縱子學(xué)說,; PCR;,等,,66,ppt課件,b.,對生命科學(xué)研究技術(shù)的貢獻(xiàn),,細(xì)胞的人工培養(yǎng)；突變體篩,選；,DNA,重組技術(shù)和遺傳工程,c.,微生物與,",人類基因組計(jì)劃,",,作為模式生物促進(jìn)基因與基因組的功能研究,對生命進(jìn)行系統(tǒng)地和科學(xué)地解碼,,,以達(dá)到了解和認(rèn)識(shí)生命的起源,,,種間和個(gè)體間差異的起因,,,疾病產(chǎn)生的機(jī)制,,,長壽及衰老等生命現(xiàn)象,.,基因組學(xué),(genomics),：研究,整個(gè)基因組的所有基因,,解碼生命,,Human Genome Project, HGP,,67,ppt課件,,,超過我的下一個(gè)首富必將出現(xiàn)在生物醫(yī)藥領(lǐng)域！,,,,比爾,·,蓋茨,68,ppt課件,作 業(yè),試述微生物學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系；,,試述,微生物的共性,，討論其對人類的利弊；,,簡述微生物的發(fā)展簡史上,5,個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)和代表人物,（巴斯德和柯赫）。,69,ppt課件,