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1、辦事 員小我 實(shí)習(xí)總結(jié)辦事 員怎樣寫小我 呢?下面來看看找總結(jié)網(wǎng)整理的范文吧。辦事 員小我 實(shí)習(xí)總結(jié)(1)從這次餐飲辦事 員，轉(zhuǎn)變 我認(rèn)為干餐飲辦事 員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一小我 是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心努力 把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和正直 了我的工作態(tài)度;知道了勝利 辦事 員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有幻想 、有道德、有知識、有規(guī)律 的合格 辦事 員我學(xué)會了辦事 賓客的原則;辦事 賓客的法度模范 ;辦事 中工作細(xì)則;宴會出菜法度模范 ;托盤的技能 及端托行走的方式;鋪臺、擺臺的注意

2、事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技能 ;斟酒水的根本 辦法 、法度模范 和酒水的一般知識;處置懲罰 客人投訴及辦事 工作突發(fā)事件對應(yīng)技能 ;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各類 辦事 禮節(jié) 、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的辦事 員奠定 了基本 。在這次辦事 員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀辦事 員要具備。熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會愉快 地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與優(yōu)越 的辦事 。你就可能將平凡的工作做得不合 凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn) 和辦法 ：為了自己的企業(yè)和自

3、己在激烈 的競爭中獲勝，我們必須 能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。要有勤奮的精力 ：餐飲工作主要是手頭工作，餐廳辦事 員工作心得通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個(gè)很深刻事理 ，只要你勤奮勝利 的年夜 門就為你敞開。要有自信心：與金錢、勢力、出身 配景 相比，自信是最重要的器械 ，自信能贊助 人排除各類 障礙、戰(zhàn)勝 各類 艱苦 ，相信自己是最優(yōu)秀的。要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更勝利 責(zé)任：就是以公司好處 為重，對自己的工

4、作崗?fù)?負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與辦事 ;就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督 你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表示 。平常心面對工作中的不公平 ：在工作中沒有絕對的公平 ，位在努力者面前，機(jī)會 總是均等的。沒有一定的挫折蒙受 能力，往后 如何能挑起年夜 梁。團(tuán)隊(duì)：施展 團(tuán)隊(duì)精力 是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，異常 需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精力 、善于合作的員工和企業(yè)都更勝利 。這次的兼職給我的體會異常 的深刻，我認(rèn)為 我們做每一件事情都是，每天提高 一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多 勝利 者就是積聚 一點(diǎn)點(diǎn)小而成年夜 器的。每天立異 一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)

5、先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐產(chǎn) ;每天提高 一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利 。辦事 員小我 實(shí)習(xí)總結(jié)(2)開端 第一天是熟悉周圍的情況 和主管，明白自己的工作到底要做什么，主要是幫人拿器械 和開柜，換毛巾，款待客人等工作，以后的每天和同事們9：00準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分派 ，對包廂開端 各自的衛(wèi)生掃除 ，全范圍 清理，并且 每天如是。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會來檢查 清潔。所看的包廂和年夜 廳桌子的年夜 小、若干 是依據(jù) 員工的做事 能力及表示 來定的，由于我們是新人，所以只為小包廂的顧客辦事 。而小包廂卻是最辛苦的，特別是周末，幾乎是爆滿的，一個(gè)接著一個(gè)，忙上忙

6、下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不該 求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對著形形色色的人，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)低的。特別是有時(shí)遇到有意 刁難或是蠻不講理的顧客，你會認(rèn)為 ：一，你不克不及 冒犯 顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不克不及 壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是辦事 員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是自己 就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的所有表示 ，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰!第三天，我款待一個(gè)客人，我把他

7、衣服放進(jìn)柜子上鎖后，就不睬 了，那個(gè)客人回來后，不見了一臺手機(jī)，我見狀況紕謬 ，馬上找來主管來協(xié)調(diào)，我知道我也有責(zé)任，但主管很好，不只 不罰我還安慰 我，客人也沒多說，只是要我們幫他找出是誰偷的。通過攝像頭，我們都發(fā)明 了有人趁我們不注意的時(shí)后用萬能鑰匙開柜偷走了客人的手機(jī)，我們就報(bào)警了。之后幾天我都很小心地在監(jiān)督 好這些柜子，毫不 要給我們客人再造成家當(dāng) 上的缺失，這樣做下去，對待 不合 的客人要有不合 的辦法 實(shí)踐總結(jié)：雖然工作不那么滿意，然則 積聚 了許多 多少 工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦，只有拼能力 贏，還有對待 客人要做到真心，關(guān)切，貼心，吃得苦上苦，方為人上人.上學(xué)后，我要加倍 認(rèn)真，保持 不怕辛苦，勇敢向著自己目標(biāo)走。辦事 員小我 實(shí)習(xí)總結(jié)關(guān)鍵詞：總結(jié)個(gè)人實(shí)習(xí)服務(wù)員第 6 頁 共 6 頁