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1、插花員國家職業(yè)標準一、職業(yè)概況1、職業(yè)名稱：插花員2、職業(yè)定義：通過藝術(shù)構(gòu)思和加工，將不同的花材（鮮花、干花與人造花）及配材插制成花卉藝術(shù)品，用于裝飾環(huán)境、烘托氣氛、表達情感的人員。3、職業(yè)等級：本職業(yè)共設四個等級，分為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、商級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。4、職業(yè)環(huán)境條件：室內(nèi)外、常溫。5、職業(yè)能力特征：手指手臂靈活，手眼協(xié)調(diào)，具有一定的空間感，具有較敏銳的視覺、色覺和較強的審美及語言表達能力。6、基本文化程度：初中畢業(yè)。7、培訓要求：（1）培訓期限：全日制職業(yè)黨校教育根據(jù)其培訓目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于12

2、0標準學時；中級、高級不少于80標準學時；技師不少于120標準學時。（2）培訓教師：培訓初級、中級插花師的教師應具有本職業(yè)高級以上職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)職務任職資格；培訓高級插花師的教師應具有本職業(yè)技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)任職；培訓技師的教師應具有本職業(yè)技師職業(yè)資格證書3年以上或具有相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務任職資格。（3）培訓場地設備：滿足教學需要的標準教室。插花必需的用具、器具、操作臺?；ú谋ｕr設備等。8、鑒定要求：（1）適用對象：從事或準備從事本職業(yè)的人員。（2）申報條件初級（具備下列條件之一者）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)

3、見習工作2年以上。中級（具備下列條件之一者）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培訓目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。高級（具備下列條件之一者）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。取得高級技工學校經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以高級技能

4、為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。技師（具備下列條件之一者）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓；規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。9、鑒定方式：分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷試方式。技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試合格者方能參加技能操作考核。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制。成績皆達60分以上

5、為合格。按師鑒定還須進行綜合評審。10、考評人員和考生的配比：理論知識考試考評員與考生的配比為1：20；每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生的配比為1：5，且不少于3名考評員。11、鑒定時間：理論知識考試時間為45至60分鐘；技能操作考核時間為60至120分鐘。12、鑒定場所設備：理論知識考試在標準教室進行，技能操作考核場所應具備適當?shù)牟僮骺臻g及水源。二、基本要求1、職業(yè)道德：敬業(yè)愛崗，講文明，懂禮貌，熱情為顧客服務；忠于職守，謙虛謹慎；遵紀守法，消費者權(quán)益；講究質(zhì)量，注重信譽；努力學習，勤奮鉆研，精益求精。2、基礎知識：（1）花卉學基本知識（2）插花花藝的類別（3）常見花

6、材的類別（4）花卉常見病蟲害基本知識：葉部病蟲害枝干病蟲害花部病蟲害常用藥劑及防治方法（5）鮮切花產(chǎn)品質(zhì)量國家標準（6）色彩學基本知識（7）有關(guān)的法律知識：有關(guān)綠化的法規(guī)進出境動植物檢疫法常識消費者權(quán)益保護法常識合同法常識勞動法常識（8）勞動安全基本知識三、工作要求本標準對初級、中級、高級、技師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別1、 初級插花員職業(yè)技能標準職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一）服務1.明確本崗位職責，儀表端莊大方2.能用普通話、禮貌用語接待顧客，主動、熱情、耐心、周到地為顧客服務禮儀接待服務知識和禮貌用語（二）解答咨詢1.能向顧客介紹常用禮儀插花花材的名稱2.能向顧客

7、介紹常用禮儀插花的基本類型1.常用禮儀插花花材的名稱2.常用禮儀插花的基本類型二、準備（一）選材 1.能根據(jù)禮儀插花中籃花、缽花及花束的要求選擇適用的鮮花花材和容器2.能識別30種常見切花（枝、葉、花、果）的外部形態(tài)特征1.常用花材的質(zhì)量等級及價格2.插花花藝的常用容器（二）花材的整理與加工1能根據(jù)籃花、缽花、花束的不同插制要求，對花材進行加工（彎曲、剪裁、修剪、整理等）2按上述作品要求，正確使用容器和花插、花泥等用具3能正確使用與插花有頭的剪、刀、鉗等工具1.常見插花用具和工具的性能及其維修保養(yǎng)方法2.常用花材的質(zhì)地、特點和加工知識三、制作（一）對稱式構(gòu)圖形式的插制 1能插制對稱式基本構(gòu)圖形

8、式（三角形、倒T形、扇形、球形、半球形、錐體）的籃花、缽花及花束2能用螺旋法制作花束1能插制對稱式基本構(gòu)圖形式（三角形、倒T形、扇形、球形、半球形、錐體）的籃花、缽花及花束2能用螺旋法制作花束（二）常用絲帶花的扎結(jié)能扎結(jié)花束及籃花上常用的絲帶花3種樣式絲帶花的基本知識（三）包裝材料的應用能對花束進行簡單的包裝包裝材料的基本知識四、管理（一）養(yǎng)護能進行插花作品的養(yǎng)護管理，保持水質(zhì)的清潔和作品的清新與完整，以延長觀賞期常見花材水養(yǎng)管理的基本知識（二）陳設能適地、適時進行插花作品的陳設，發(fā)揮其對環(huán)境的裝飾作用插花作品陳設的基本知識2.中級插花員職業(yè)技能標準職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一

9、）服務1.能向客戶詢問了解所需作品的目的和要求2.能詢問客戶對花材、花色、花型的愛好和禁忌 3.能用英語進行簡單的專業(yè)對話（30句）1.常用花色、花形的一般知識2.常用英語插花詞匯（二）解答咨詢1能回答顧客關(guān)于鮮花花材、干花花材和人造花材特點的詢問2能簡要介紹插花花藝作品價格核算的原則和方法1.鮮花插花、干花插花、人造花插花的基本知識2.插花作品價格核算的基本知識二、準備（一）選材 1.能根據(jù)禮儀插花各類作品的插作要求，選擇適用的鮮花、干花和人造花花材2.能識別50種常見切花（枝、葉、花、果）的形態(tài)特征婚禮、慶典及喪花飾用花的特點（二）花材的整理與加工能對干花和人造花進行正確的剪裁、加工和固定

10、1.常見干花花材的質(zhì)地、特點和加工知識2.常見人造花花材的質(zhì)地、特點和加工知識三、設計（一）構(gòu)思能根據(jù)禮儀插花應用的目的和要求，確定主題和立意插花構(gòu)思的基本方法（二）構(gòu)圖1.能根據(jù)主題和立意，選擇適宜的造型2.能根據(jù)主題和立意，選擇適宜的色彩組合插花構(gòu)圖的基本原理四、制作（一）不對稱式構(gòu)圖圖形式的插制 1.能插制不對稱式基本構(gòu)圖形式（不等邊三角形、L形、S形、新月形等）的缽花2.能插制各種不對稱式構(gòu)圖的籃花不對稱式插花造型的基本特點（二）絲帶花的扎結(jié) 能扎結(jié)5種以上樣式的絲帶花有關(guān)絲帶花的基本類型和特點（三）包裝材料的應用能對花束進行多種形式的包裝現(xiàn)代包裝材料的應用知識五、管理 （一）養(yǎng)護1.

11、能根據(jù)作品中鮮花花材的情況，及時調(diào)整、更換花材并保持造型的完美2.能指導顧客更換、調(diào)整花材，保證插花作品造型的美觀3.能進行干花、人造花作品的保潔與管護鮮切花萎蔫的基本原因（二）陳設 1.能根據(jù)各類作品的特點恰當?shù)剡M行陳設2.能指導顧客正確擺放各類插花作品干花、人造花作品陳設的注意事項3高級插花員職業(yè)技能標準職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待（一）服務1. 能對顧客提出的有關(guān)要求及有關(guān)作品插制等問題，做出較圓滿的解釋，并設法解決2. 能積極引導和促進銷售3. 能用英語進行簡單的專業(yè)對話（50句）1. 花店營銷基本知識2. 顧客消費心理基本知識（二）解答咨詢1. 能向顧客介紹新優(yōu)切花種類2

12、. 能向顧客推薦符合其需要的新優(yōu)插花作品3. 能向顧客介紹當前國內(nèi)外插花流行趨勢1. 國內(nèi)外新優(yōu)切花種類2. 國內(nèi)外插花業(yè)發(fā)展動態(tài)二、準備（一）選材1. 能根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，選擇適用的花材和容器2. 能識別100種常見切花（枝、葉、花、果）的形態(tài)特征3. 掌握100種常見切花的主要生態(tài)習性1. 花材和容器在藝術(shù)插花中的應用2. 常見花材的習性（二）花材的整理與加工1. 能根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，對花材進行修剪和整理2. 能按藝術(shù)插花作品的要求，正確使用花插、花泥及其他固定花材的措施1. 木本花材的整理加工技巧2. 藝術(shù)插花中其他固定花材的方法三、設計（一）構(gòu)思能進行藝術(shù)插花主題和意境的創(chuàng)

13、設1. 藝術(shù)插花基本構(gòu)圖形式及主要特點2. 常用花材的花文化(二)構(gòu)圖1. 能設計各種藝術(shù)插花的基本構(gòu)圖形式2. 能繪制作品的設計草圖3. 能進行花店的環(huán)境設計4. 能進行各種會議、宴會與婚禮等場合的環(huán)境設計5. 能進行簡單的花藝設計1. 東西方插花及現(xiàn)代插花和花藝設計的風格與特點2. 繪畫基本技法四、制作（一）藝術(shù)插花作品的插制1. 能插制藝術(shù)插花的各種造型2. 能用各種質(zhì)地的花材（鮮花、干花、人造花）插制藝術(shù)插花作品藝術(shù)插花技巧的應用（二）現(xiàn)代花藝作品的插制能用各種質(zhì)地的花材（鮮花、干花、人造花）插制現(xiàn)代花藝作品現(xiàn)代花藝設計技巧的應用五、管理（一）養(yǎng)護1. 能運用常見的切花水養(yǎng)保鮮方法延長

14、觀賞期2. 能對干花和人造花進行整形復原切花保鮮的原理和方法（二）陳設能根據(jù)不同環(huán)境，恰當?shù)夭贾煤蛿[放各種藝術(shù)插花和花藝作品插花作品與環(huán)境的對比與和諧4技師職業(yè)技能標準職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、設計與制作（一）構(gòu)思1. 能結(jié)合不同環(huán)境進行整體構(gòu)思 2. 能通過作品構(gòu)思，表達不同的主題思想和意境1. 環(huán)境藝術(shù)基本知識2. 中國插花發(fā)展簡史3. 日本插花發(fā)展簡史4. 西方插花發(fā)展簡史（二）造型設計1. 能進行插花新造型的設計 2. 能進行花藝新造型的設計3. 能繪制整體布局的設計圖國內(nèi)外插花發(fā)展的新潮流、新動向（三）作品插制1. 能運用新材料、新技法插制作品 2. 能綜合運用常規(guī)的技術(shù)措

15、施，解決插制中的疑難問題1. 插花構(gòu)圖原理的應用2. 各種插花裝飾材料的基本知識二、技術(shù)管理（一）花店技術(shù)管理1. 能根據(jù)花店實際情況，制定技術(shù)管理措施 2. 能根據(jù)市場行情和社會需求，及時調(diào)整作品的款式和用材1. 花店業(yè)技術(shù)管理知識2. 切花市場動態(tài)（二）插花花藝作品質(zhì)量管理1. 能正確分析影響插花與花藝作品質(zhì)量的原因，并制定有效的解決辦法 2. 能制定保證插花與花藝作品質(zhì)量的管理制度質(zhì)量管理基本知識三、培訓指導（一）業(yè)務指導1. 能掌握常見花材的拉丁學名50種 2. 能對初、中、高級插花員進行有關(guān)的業(yè)務指導1. 植物拉丁學名及有關(guān)知識2. 教學法基本知識（二）操作示范1. 能正確演示初、中

16、、高級插花員應掌握的各類作品造型 2. 能指導初、中、高級插花員的日常工作四、評審分數(shù)比重表1、理論知識（見下表）項目初級（）中級（）高級（）技師（）基本要求職業(yè)道德10555基礎知識151055相關(guān)知識接待10105準備301510設計3035制作252030設計與制作55管理101010技術(shù)管理15培訓指導20合計1001001001002、技能操作（見下表）項目初級（）中級（）高級（）技師（）技能要求接待15105準備251510設計2035制作454040設計與制作60管理151510技術(shù)管理20培訓指導20合計100100100100備注：部分職業(yè)標準為本站搜集整理，如有疑問以勞動部頒發(fā)的國家職業(yè)標準為準。如需職業(yè)標準的完整版本請與本站聯(lián)系。另：凡轉(zhuǎn)載或引用本站國家職業(yè)標準，請標明出處。