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1、酒 店 管 理 信 息 系 統(tǒng) 設 計 酒 店 信 息 管 理 的 背 景 及 基 本 要 求酒 店 信 息 管 理 系 統(tǒng) 須 滿 足 以 下 基 本 要 求 ：（ 1） 娛 樂 休 閑 型 酒 店 管 理 信 息 系 統(tǒng) 是 一 個 綜 合 性的 人 機 交 互 系 統(tǒng) ；（ 2） 系 統(tǒng) 通 過 加 快 處 理 速 度 、 對 各 類 信 息 的 詳 細記 錄 和 大 幅 度 降 低 運 行 差 錯 率 來 提 高 運 轉(zhuǎn) 效 率 和準 確 性 ；（ 3） 完 善 的 系 統(tǒng) 不 僅 能 精 確 、 實 時 地 反 映 和 處 理酒 店 的 各 項 業(yè) 務 活 動 ， 還 能 同 時 為

2、 各 級 管 理 人 員服 務 ， 提 供 及 時 準 確 的 決 策 信 息 和 依 據(jù) ； （ 4） 大 型 的 管 理 信 息 系 統(tǒng) 要 求 在 酒 店 內(nèi) 建 設 一 個覆 蓋 各 部 門 的 高 效 率 的 計 算 機 網(wǎng) 絡 。 （ 5） 開 發(fā) 適 合 于 各 業(yè) 務 部 門 和 管 理 部 門 共 享 使用 的 應 用 軟 件 ， 充 分 發(fā) 揮 分 布 式 高 效 能 網(wǎng) 絡 的 計算 和 存 儲 威 力 ， 結 合 消 費 卡 靈 活 準 確 的 信 息 對 接特 性 ， 為 客 人 提 供 最 大 程 度 的 方 便 條 件 ， 從 而 在整 體 上 提 高 工 作 和

3、 管 理 的 效 率 。第一階段業(yè)務調(diào)查第 一 步 ， 了 解 酒 店 的 組 織 結 構 ， 建 立 系 統(tǒng) /功 能 分解 樹 。 酒 店 的 組 織 結 構 如 圖 1所 示 。 圖 1 酒 店 現(xiàn) 行 的 組 織 結 構客 房 康 樂 部 餐 飲 部 財 務 部 接待 娛樂區(qū) 樓層 洗衣 餐廳 酒吧 洗浴區(qū) 購物 庫房 收銀臺 其 他 部 根 據(jù) 組 織 結 構 圖 ， 建 立 系 統(tǒng) /功 能 分 解 樹 ， 建 好 的系 統(tǒng) /功 能 分 解 樹 如 圖 2所 示 。 圖 2 系 統(tǒng) /功 能 分 解 樹 第 二 步 ， 完 成 業(yè) 務 /需 求 調(diào) 查 表 。如 前 所 述 ，

4、PlayCase中 業(yè) 務 /需 求 調(diào) 查 表 分 為 四 類 ： 部 門劃 分 、 部 門 職 能 、 角 色 /崗 位 和 工 作 任 務 ， 分 別 針 對 系統(tǒng) 結 構 樹 中 不 同 的 層 次 ， 層 次 越 低 對 業(yè) 務 的 描 述 就 越 詳細 具 體 。 限 于 篇 幅 ， 以 下 只 列 出 部 分 業(yè) 務 /需 求 調(diào) 查 表 。第 三 步 ， 調(diào) 查 業(yè) 務 流 程 ， 全 面 搜 集 業(yè) 務 信 息 ， 初 步 畫 出 頂層 事 件 流 程 圖 。經(jīng) 調(diào) 查 得 到 以 下 的 業(yè) 務 流 程 基 本 情 況 ： 1.接 待 業(yè) 務 （ 1） 基 本 內(nèi) 容 ：

5、（ 2） 附 加 內(nèi) 容 ： 2.點 單 業(yè) 務 （ 允 許 單 獨 收 銀 ） 3.餐 飲 業(yè) 務 （ 允 許 單 獨 收 銀 ） （ 1） 基 本 內(nèi) 容 ： （ 2） 附 加 內(nèi) 容 ： 4.收 銀 業(yè) 務1） 基 本 內(nèi) 容 :（ 2） 附 加 內(nèi) 容 ： 5.庫 存 業(yè) 務 6.匯 總 報 表 （ 1） 按 客 人 匯 總 ： （ 2） 按 部 門 匯 總 ：（ 3） 單 據(jù) 審 核 ： 第 四 步 ， 從 開 發(fā) 背 景 說 明 和 業(yè) 務 /需 求 調(diào) 查 表 入 手 ，標 識 出 對 象 ， 并 初 步 確 定 其 屬 性 ， 建 立 構 件 枚 舉圖 。第 五 步 ， 完 成

6、 需 求 分 析 文 檔 。 表1 部門職能調(diào)查表客 房 部部 門 客 房 部調(diào) 查 表 類 型 部 門 職 能作 用(1)基 本 信 息 輸 入 ： (2)客 房 分 配 、 選 手 牌 :處 理 規(guī) 則 (1)修 改 登 記 ： 增 加 登 記 ： 刪 除 登 記 ：(2)主 手 牌 更 換 ： 表2 部門職能調(diào)查表餐飲部 部 門 餐 飲 部調(diào) 查 表 類 型 部 門 職 能 作 用作 用(1)點 菜 ： (2)加 、 換 、 退 菜 ， 換 臺 ： (3)訂送 餐 ：(4)收 銀 結 賬 ：處 理 規(guī) 則 1 菜 要 區(qū) 分 出 是 客 人 要 求 退 ， 還 是 操 作員 誤 輸 入

7、后 主 動 退 。2 結 賬 時 可 現(xiàn) 結 ， 也 允 許 按 規(guī) 定 將 餐 費 掛到 相 應 的 手 牌 下 ， 待 客 人 離 店 時 統(tǒng) 一 結 算 。 表3 部門職能調(diào)查表康樂部 部 門 康 樂 部調(diào) 查 表 類 型 部 門 職 能作 用確 認 客 人 的 手 牌 號 ， 選 擇 消 費 或 服 務 類 別 。確 定 提 供 服 務 的 技 師 或 服 務 生 的 工 號 。處 理 規(guī) 則 遇 到 事 先 沒 有 設 定 的 項 目 ， 可 臨 時 記 載 其 細節(jié) ， 必 要 時 可 在 確 認 價 格 后 將 其 添 加 到 點 單項 目 表 中 。 表4 部門職能調(diào)查表財務部

8、 部 門 財 務 部調(diào) 查 表 類 型 部 門 職 能作 用（ 1） 結 賬 :（ 2） 庫 存 ：（ 3） 匯 總 報 表 ：處 理 規(guī) 則（ 1） 余 額 處 理 ：（ 2） 退 房 ：（ 3） 消 費 調(diào) 整 ： 圖 3 事 件 流 圖 0層 表5 Guest構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 Name 客 人 /團 體 客 人 名 稱 HandCode 客 人 /主 客 手 牌 號 GuestType 客 人 類 型 （ 個 人 /團 體 ） StartTime 入 住 時 間 StayTime 住 宿 時 間 表6 Room構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 RoomCode 房

9、 間 號 RoomType 房 間 類 型 Floor 房 間 所 在 樓 層 Phone 電 話 分 機 號 RoomStatus 房 間 狀 態(tài) 表7 Bill構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 BillCode 帳 單 號 HandCode 應 支 付 客 人 手 牌 號 TotalSum 總 金 額 Paid 實 付 金 額 Debate 折 扣 率 Striked 是 否 支 付 任 務 概 述 （ 1） 系 統(tǒng) 開 發(fā) 目 標 1.代 替 員 工 的 手 工 作 業(yè) ， 提 高 酒 店 的 運 營 效 率 。 2.采 用 圖 形 化 的 操 作 界 面 ， 使 人 機 對 話 方

10、 便 ， 易懂 、 易 用 、 易 培 訓 3.系 統(tǒng) 24小 時 連 續(xù) 可 靠 運 行 ， 對 重 點 業(yè) 務 實 施 全天 候 動 態(tài) 監(jiān) 管 4.系 統(tǒng) 維 護 方 便 可 靠 ， 有 較 高 的 安 全 性 ， 滿 足 實用 性 、 先 進 性 和 經(jīng) 濟 性 的 要 求 需 求 規(guī) 定 一 、 功 能 規(guī) 定 1.接 待 登 記 （ 1） 客 人 基 本 信 息 輸 入 （ 2） 客 房 分 配（ 3） 主 手 牌 更 換（ 4） 客 房 更 換（ 5） 修 改 登 記 ： 按 客 人 進 住 后 發(fā) 生 的 變 化 情 況 進行 相 應 的 修 改 。（ 6） 規(guī) 定 項 目 的

11、 查 詢 ： 2.點 單 3.餐 飲 . （ 1） 將 菜 的 類 型 、 名 稱 、 數(shù) 量 輸 入 相 應 的餐 飲 記 錄 單 。（ 2） 按 客 人 要 求 換 、 退 菜 時 ， 調(diào) 整 對 應 的記 錄 單 。（ 3） 按 客 人 的 要 求 ， 將 飯 菜 送 到 房 間 ， 請客 人 出 示 手 牌 并 簽 收 。 （ 4） 根 據(jù) 餐 飲 記 錄 單 按 金 額 、 折 扣 或 免 單 形 式與 客 人 結 算 、 打 印 。 4.財 務 （ 1） 結 賬 （ 2） 庫 存 商 品 的 基 礎 數(shù) 據(jù) 進 行 設 置 和 修 改 。 （ 3） 日 常 性 業(yè) 務 報 表 匯

12、總 5.系 統(tǒng) 維 護 （ 1） 系 統(tǒng) 初 始 化 ： （ 2） 客 房 ： （ 3） 消 費 ： （ 4） 餐 飲 ： （ 5） 整 理 數(shù) 據(jù) ：二 、 性 能 規(guī) 定 1 精 度 要 求 2 時 間 特 性 要 求 第二階段總體設計第 一 步 ， 完 善 系 統(tǒng) /功 能 分 解 樹 ， 需 完 成 兩 個 工 作（ 1） 明 確 分 解 樹 中 哪 些 節(jié) 點 是 子 系 統(tǒng) ， 哪 些 節(jié)點 是 功 能 （ 模 塊 ） ， 其 判 斷 可 以 綜 合 兩 方 面 因素 ：(2) 在 此 基 礎 上 ， 根 據(jù) 用 戶 實 際 業(yè) 務 的 需 要 ， 對現(xiàn) 有 分 解 樹 的 末 級

13、 節(jié) 點 進 行 適 當 的 功 能 分 解 。 第 二 步 ， 在 需 求 定 義 的 基 礎 上 ， 我 們 根 據(jù) 系 統(tǒng) /功 能 分 解 樹 所 做 的 功 能 分 解 ， 把 事 件 流 程 圖 進一 步 向 下 逐 層 展 開 ， 來 詳 細 描 述 軟 件 的 總 體 運行 過 程 。第 三 步 ， 描 述 信 息 流 動 情 況 ， 建 立 數(shù) 據(jù) 流 程 圖 5。 圖 4 事 件 流 圖 1層 圖 5 數(shù) 據(jù) 流 圖 0層 第 四 步 ， 進 行 數(shù) 據(jù) 庫 的 概 念 設 計 ， 完 成 兩 部 分 工作 ：（ 1） 補 充 業(yè) 務 調(diào) 查 時 業(yè) 務 數(shù) 據(jù) （ 構 件

14、 ） 的 具 體 內(nèi)容 被 忽 略 的 部 分 。（ 2） 指 定 數(shù) 據(jù) 構 件 屬 性 值 的 基 本 類 別 。第 五 步 ， 描 述 數(shù) 據(jù) 構 件 間 的 相 互 關 系 ， 建 立 構 件關 系 圖 。第 六 步 ， 完 成 總 體 設 計 文 檔 ?？?體 設 計 文 檔 要 包 括 的 主 要 內(nèi) 容 是 對 系 統(tǒng) 總 體 結構 設 計 方 案 的 選 擇 ， 對 最 優(yōu) 方 案 的 概 括 描 述 ， 軟件 結 構 ， 系 統(tǒng) 配 置 方 案 等 。 需 要 包 括 系 統(tǒng) 流 程 圖 、系 統(tǒng) 配 置 圖 及 建 立 結 構 模 型 、 動 態(tài) 模 型 、 功 能 模型

15、所 需 的 各 種 圖 形 。 表8 Guest構件屬性列表 屬 性 名 稱 值 類 型 Name Text HandCode Text GuestType Boolean StartTime Date/Time StayTime Date/Time 表9 GuestGroup構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 值 類 型 GroupId 團 體 編 號 Text GuestNum 團 體 客 人 人 數(shù) Text RoomNum 團 體 客 人 訂 房 間 總 數(shù) Text 表10 GuestSingle構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 值 類 型 IsMember 是 否 團 體 成

16、 員 Boolean IsMaster 是 否 主 客 Boolean GroupId 所 屬 團 體 編 號 Text Certificate 登 記 證 件 類 型 Number CertifyCode 登 記 證 件 號 Text sex 性 別 Number RoomCode 登 記 房 間 號 Text 表11 Room構件屬性列表 屬 性 名 稱 值 類 型 RoomCode Text RoomType Text Floor Number Phone Text RoomStatus Number 表12 Bill構件屬性列表 屬 性 名 稱 值 類 型 BillCode Text

17、HandCode Text ItemArray 對 象 數(shù) 組 TotalSum Money Paid Money Debate Number Striked Boolean 表13 Item構件屬性列表 屬 性 名 稱 描 述 值 類 型 ItemId 項 目 編 號 Text ItemName 項 目 名 稱 Text ItemPrice 項 目 單 價 Money ItemNum 項 目 數(shù) 量 Number WaiterCode 服 務 員 編 號 Text 系 統(tǒng) 總 體 結 構 1 制 訂 總 體 結 構 的 出 發(fā) 點確 定 系 統(tǒng) 總 體 結 構 前 考 慮 有 三 種 可 行

18、 的 方 式 ： （ 1） 文 件 服 務 方 式 （ 2） 客 戶 機 /服 務 器 （ C/S） 方 式（ 3） 瀏 覽 器 /服 務 器 （ B/S） 方 式本 系 統(tǒng) 的 開 發(fā) 采 用 客 戶 機 /服 務 器 方 式 。 2 系 統(tǒng) 總 體 結 構（ 1） 前 臺 （ 客 戶 端 ）（ 2） 后 臺 （ 服 務 器 端 ）（ 3） 管 理 和 維 護 模 塊系 統(tǒng) 配 置 1 硬 件 配 置 2. 軟 件 配 置 4 第三階段詳細設計第 一 步 ， 設 計 用 戶 界 面 及 其 運 行 序 列 。每 項 下 按 各 部 門 功 能 設 定 子 項 ：客 房 管 理 登 記 選 房

19、餐 飲 管 理 點 菜 付 款服 務 管 理 點 單 付 款財 務 管 理 結 帳 庫 存 報 表以 下 給 出 部 分 用 戶 界 面 。 圖 6 主 窗 口 圖 7 選 擇 房 間 窗 口 圖 8 客 人 登 記 窗 口 圖 9 點 菜 窗 口 圖 10 客 人 登 記 窗 口 圖 11 結 帳 窗 口 第 二 步 ， 進 行 數(shù) 據(jù) 庫 的 邏 輯 設 計 ， 完 成 以 下 工 作 ：定 義 數(shù) 據(jù) 構 件 的 關 鍵 字 （ 包 括 主 鍵 、 外 鍵 和 候 選鍵 ） ， 保 持 數(shù) 據(jù) 一 致 性 ；確 定 實 現(xiàn) 構 件 具 體 的 DBMS或 編 程 語 言 ；定 義 構 件

20、 屬 性 值 的 具 體 類 型 ；建 立 交 叉 表 （ 構 件 ） ， 消 除 多 對 多 的 連 接 關 系 ；構 件 應 當 符 合 第 3范 式 ， 消 除 更 新 異 常 情 況 。 第 三 步 ， 進 行 數(shù) 據(jù) 庫 的 物 理 設 計 ， 完 成 以 下 工 作 ： 定 義 構 件 的 索 引 ， 優(yōu) 化 數(shù) 據(jù) 檢 索 ；垂 直 分 割 構 件 ， 優(yōu) 化 數(shù) 據(jù) 存 取 ； 定 義 視 圖 、 查 詢 ， 為 編 程 提 供 方 便 。 表14 Guest構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵字 索 引 格 式 Name String HandCode PK String G

21、uestType Boolean StartTime Y Date StayTime Y Date 表15 GuestGroup構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 GroupId PK String GuestNum integer RoomNum integer 表16 GuestSingle構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 IsMember Boolean IsMaster Boolean GroupId PK String Certificate Byte CertifyCode String sex Byte RoomCode String

22、 表17 Room構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 RoomCode PK String RoomType Y String Floor Byte Phone String RoomStatus Byte 表18 Bill構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 BillCode PK Y String HandCode FK String ItemArray TotalSum Currency Paid Currency Striked Boolean 表19 RoomBill構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 PriceType

23、 收 費 類 型 Byte 表20 ServerBill構件屬性列表 屬 性 名 稱 關 鍵 字 索 引 格 式 ItemId FK string ItemName string ItemPrice currency ItemNum integer WaiterCode string 第 四 步 ， 定 義 構 件 的 方 法 。構 件 的 方 法 可 以 有 三 個 來 源 ： 對 自 身 的 維 護 ， 對事 件 的 響 應 ， 對 某 種 功 能 的 完 成 。表21 Guest構件方法列表 方 法 名 稱 存 取 模式 類 型 描 述 CalculateSum Private func

24、tion 計 算 客 人 應 支付 的 總 金 額 Save Private Procedure 存 儲 狀 態(tài) 表22 Room構件方法列表 方 法 名 稱 存 取 模 式 類 型 描 述 UpdateStatus Private Procedure 設 置 房 間 狀態(tài) Save Private Procedure 存 儲 狀 態(tài) 表23 Bill構件方法列表 方 法 名 稱 存 取 模 式 類 型 描 述 CalculateSum Private Procedure 計 算 帳 單 總 金額 CalculatePaid Private Procedure 計 算 客 人 實 際應 支 付

25、 的 金 額 CalculateDebate Private Procedure 計 算 折 扣 率 SetItemArray Private Procedure 設 置 ItemArray數(shù) 組 的 值 SetBillCode Private Procedure 設 置 帳 單 編 號 Save Private Procedure 存 儲 狀 態(tài) 第 五 步 ， 完 成 詳 細 設 計 文 檔 。詳 細 設 計 文 檔 應 在 總 體 設 計 文 檔 的 基 礎 上 ， 進 一 步 描 述 各個 子 模 塊 的 算 法 、 接 口 。子 模 塊 設 計 1 客 人 2 房 間 3 帳 單（

26、1） 房 費 的 計 算 公 式 ： 房 費 Xf 基 本 房 價 Xo*N*K0十 超時 費 Xc*K1（ 2） 餐 廳 帳 單 的 計 算 公 式 ： 餐 費 Xf F(總 金 額 Xo*K0) 數(shù) 據(jù) 庫 設 計 按 照 系 統(tǒng) 的 基 本 業(yè) 務 流 程 設 計 的 主 要 數(shù) 據(jù) 表 如 下 ： 賬 單 表 ： 每 個 客 人 的 每 次 消 費 產(chǎn) 生 一 個 賬 單 記 錄 。 客 人 信 息 表 ： 每 個 客 人 在 入 店 后 即 產(chǎn) 生 一 個 記 錄 ?？?房 狀 態(tài) 表 ： 記 錄 每 一 間 客 戶 的 當 前 狀 態(tài) 。其 它 數(shù) 據(jù) 表 有 ：消 費 明 細 表

27、 ： 記 錄 每 個 帳 單 中 的 每 一 項 消 費 的 情 況 。 收 入 統(tǒng) 計 表 ： 對 酒 店 內(nèi) 所 有 的 收 入 都 需 要 記 錄 其 來 源 、收 入 部 門 、 收 入 數(shù) 據(jù) 等 ， 以 便 經(jīng) 統(tǒng) 計 產(chǎn) 生 各 種 收 入 報 表 。服 務 項 目 表 ： 酒 店 內(nèi) 所 有 能 夠 提 供 的 消 費 項 目 及 其 價 格 。餐 廳 菜 目 表 ： 餐 廳 內(nèi) 所 有 能 夠 提 供 的 菜 目 及 其 價 格 。 員 工 表 ： 記 錄 酒 店 員 工 信 息 。同 時 對 主 要 的 數(shù) 據(jù) 庫 都 設 置 了 對 應 的 歷 史 數(shù) 據(jù) 庫 。 表24

28、客人信息表（GuestInfo） 字 段 名 類 型 寬 度 描 述 HandCode Text 客 人 手 牌 號Name char 姓 名 GuestType byte 類 型 （ 團 體 /個 人 ） Sex 性 別 Certificate 登 記 證 件 類 型 CertifyCode 登 記 證 件 號 碼 IsMember 是 /否 團 體 客 人 成 員 IsMaster 是 /否 團 體 客 人 主 客GroupId 所 屬 團 體 編 號 表24客人信息表（GuestInfo）(續(xù)） GuestNum RoomNumRoomCode 表25 房間狀態(tài)表（RoomInfo） 字

29、 段 名 類 型 寬 度 描 述 RoomCode Text 房 間 號 RoomType char 房 間 類 型 Floor 房 間 所 在 樓 層 Phone 房 間 電 話 RoomStatus 房 間 狀 態(tài) PriceType 是 /否 團 體 客 人 成員 Price 房 間 單 位 時 間 價 格 表26帳單表（BillInfo） 字 段 名 類 型 寬 度 描 述 BillCode Text 帳 單 號 HandCode char 應 付 款 客 人 手 牌 號 Sum 應 付 總 金 額 Paid 實 付 總 金 額 Rebate 折 扣 率 Striked 是 /否 以

30、付 表27 收入統(tǒng)計表（IncomeSum） 字 段 名 類 型 寬 度 描 述 BillCode Text 帳 單 號 Depart char 收 款 部 門 StrikeTime 收 款 時 間 TotalPay 實 收 總 金 額 PayType 支 付 方 式 表28 員工表（EmployerInfo） 字 段 名 類 型 寬 度 描 述 EmployerCode Text 員 工 編 號 Name char 姓 名 Depart char 所 屬 部 門 5 第 四 階 段 系 統(tǒng) 實 現(xiàn)利 用 PlayCASE提 供 的 就 可 以 自 動 生 成 程 序 代 碼 框架 。 這 種

31、 代 碼 框 架 是 面 向 對 象 語 言 的 類 聲 明 體 或數(shù) 據(jù) 庫 的 表 定 義 語 句 、 視 圖 定 義 語 句 、 查 詢 SQL。PlayCASE生 成 的 類 聲 明 體 包 括 數(shù) 據(jù) 成 員 和 函 數(shù)成 員 ， 數(shù) 據(jù) 庫 的 表 定 義 語 句 包 括 了 域 名 、 域 的 值類 型 、 鍵 型 、 索 引 、 主 鍵 、 外 鍵 等 。 但 是PlayCASE無 法 直 接 生 成 應 用 程 序 ， 是 一 大 缺 陷 。我 們 用 來 實 現(xiàn) 這 個 系 統(tǒng) 。首 先 要 完 成 類 的 定 義 ， 用 提 供 的 類 生 成 器 比 較 方便 。 程 序 清 單 參 看 附 錄 2。