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1、新編中考化學(xué)復(fù)習(xí)資料 生活中的化學(xué) 一、 燃燒 1、概念：可燃物與空氣中氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。 2、條件：（1）可燃物（2）氧氣（或空氣）（3）溫度達(dá)到著火點(diǎn)（三者缺一不可，否則不能燃燒） 二、滅火的原理和方法 1、燃燒的條件決定著滅火的原理，只要破壞燃燒的任何一個(gè)條件，就可以達(dá) 到滅火的目的 2、滅火的原理：（1）消除可燃物（2）隔絕氧氣（或空氣）（3）降溫到著火點(diǎn)以下。 三、 爆炸 概 念 發(fā)生條件 防范措施 燃 燒 可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng) 可燃物；與空氣或氧氣接觸；溫度達(dá)到著火點(diǎn) 可燃物與其他物品

2、隔離；與空氣隔離；降低溫度至著火點(diǎn)以下 爆 炸 可燃物在有限的空間內(nèi)發(fā)生急劇燃燒，短時(shí)間內(nèi)積聚大量的熱，使氣體體積迅速膨脹而引起爆炸 劇烈燃燒；有限空間 嚴(yán)禁煙火 緩慢氧化 反應(yīng)進(jìn)行得很慢，甚至不易察覺(jué)的氧化反應(yīng) 與空氣或氧接觸 四、化學(xué)變化中常伴隨著能量的變化，能量的變化通常表現(xiàn)為熱量的變化。 1、放出熱量：如燃料燃燒放熱（如化石燃料的燃燒） C＋O2 CO 2、吸收熱量： CO 2+C 2CO 可以利用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量做飯、取暖、發(fā)電、冶煉金屬、發(fā)射火箭、開(kāi)山炸石、拆除危舊建筑 四、 化石燃料包括煤、石油、天然氣（都是混合物） 五、燃料燃燒對(duì)空氣的影響

3、 １、 煤的燃燒。 （1）污染物：煤燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫、二氧化氮等污染物。溶于水，當(dāng)溶解在雨水中時(shí)，就形成了酸雨。 （2）酸雨的危害：破壞森林、腐蝕建筑物、使水體酸化影響水生生物的生長(zhǎng)等 （3）防止酸雨的措施：使用脫硫煤、使用清潔能源等 ２、 汽車用燃料的燃燒。 （1）燃燒污染物：汽油和柴油作為多數(shù)汽車的燃料，它們?nèi)紵龝r(shí)產(chǎn)生的尾氣中主要含有一氧化碳、未燃燒的碳?xì)浠衔铩? 氮的氧化物、含鉛化合物和煙塵等大氣污染物。 （2）減少汽車尾氣對(duì)空氣污染的措施：改進(jìn)發(fā)動(dòng)機(jī)的燃燒方式，使燃料充分燃燒；使用催化凈化裝置；使用無(wú)鉛汽油；使用車用乙醇汽油；汽車用壓縮天然氣（主要成分是甲烷）作燃料；

4、禁止沒(méi)有達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的汽車上路 六、能源的利用和開(kāi)發(fā) 1、乙醇 ① 屬于綠色能源中的一種，屬于可再生能源。 ② 由高粱、玉米、薯類等經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得，俗稱酒精 ③ 可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O ④ 被用作酒精燈、火鍋、內(nèi)燃機(jī)的燃料。 ⑤ 乙醇汽油是混合物，其優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省石油資源，減少汽車尾氣的污染，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 2、氫氣 ① 最清潔、最理想的燃料： A、原材料資源豐富，B、放熱量多，C、產(chǎn)物無(wú)污染。 ② 有可燃性 2H2 + O22 H2O ③ 有還原性H2+CuOCu+ H2O 用于冶煉金屬 ④ 電解水可得到氫氣2 H2O2H2↑+ O2↑，但耗

5、用電能 ⑤不能廣泛使用的原因：制取氫氣成本太高且貯存困難 ３、 正在推廣或使用的新能源：太陽(yáng)能、風(fēng)能、地?zé)崮?、核能、潮汐? 七、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水 （無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）。 （一）、蛋白質(zhì)： 1、功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。 2、存在：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分、奶類、蛋類、魚(yú)類、牛肉、瘦肉。 植物的種子（如花生、大豆）。 3、構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成。 氧化 4、人體蛋白質(zhì)代謝： 攝入

6、 胃腸道 尿素+CO2+H2O，放出熱量 合成 蛋白質(zhì) 人體 氨基酸 水解 人體所需各種蛋白質(zhì) 5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新)： （1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成。 作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體。 CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。 （2）酶：生物催化劑。（也是一種蛋白質(zhì)） 特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性。 （二）

7、、糖類： 1、功能：是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（60%—70%） 2、組成：由C、H、O三種元素組成。 3、常見(jiàn)的糖： （1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。 （2）葡萄糖C6H12O6 （ 人體可直接吸收的糖） 酶 呼吸作用：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要. 酶 光合作用：6CO2+6H2O C6H12O6+6O2 （3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。 生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖。 （三）、油脂：

8、 1、分類： 植物油脂：油 動(dòng)物油脂：脂肪 2、功能：維持生命活動(dòng)的備用能源(儲(chǔ)存能量)。 3、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。 （四）、維生素 （多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝?。? 1、存在：水果、蔬菜、魚(yú)類、種子食物、動(dòng)物肝臟、肌肉、魚(yú)肝油、蛋類、牛奶和羊奶等。 2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。 缺VA ：夜盲癥 缺VC ：壞血癥 八、化學(xué)元素與人體健康 （一）、組成人體的元素： 50多種 常量元素（11種） 在人體中含量>0.01% C、H、O、N、Ca、

9、P、K、S、Na、Cl、Mg 微量元素 在人體中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等 （二）、人體中的常量元素： 1、鈣：99%在于骨骼和牙齒中。 （1） 奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類。 （2）鈣 過(guò)多：結(jié)石、骨骼變粗。 過(guò)少：青少年:佝僂病、發(fā)育不良。 老年人:骨質(zhì)疏松。 （3）補(bǔ)鈣產(chǎn)品：葡萄糖酸鈣。 2、鈉和鉀： （1）Na+存在于細(xì)胞外液，K+存在于細(xì)胞內(nèi)液。 （2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH:7.35-7.45）。 九、有機(jī)合成材料 （一）、有機(jī)化合物

10、： 物質(zhì)按是否含有碳元素 無(wú)機(jī)化合物 有機(jī)化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽） 1、生活中常見(jiàn)的有機(jī)物： CH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物）C2H5OH（乙醇，俗名：酒精） CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等 2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式有很多種。 3、有機(jī)物按相對(duì)分子質(zhì)量大小分為： 有機(jī)小分子化合物，如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等。 有機(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子

11、），如：蛋白質(zhì)、淀粉等。 （二）、有機(jī)合成材料： 1、有機(jī)高分子材料： （1）分類 天然有機(jī)高分子材料 如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等。 合成有機(jī)高分子材料 塑料 （三大合成材料） 合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸。 合成橡膠 （2）高分子材料的性質(zhì)： 熱塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）。 熱固性 如：電木。 2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)： （1）危害： ①破壞土壤，污染地下水；②危害海洋生物的生存； ③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從

12、而對(duì)空氣造成污染。 （2）解決途徑: ①減少使用不必要的塑料制品； ②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； ③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； ④回收各種廢棄塑料。 易錯(cuò)易混 1、① 爆炸可能是化學(xué)變化（如：火藥爆炸）也可能是物理變化（如：車胎爆炸） ② 化學(xué)變化的爆炸：可燃物在有限空間內(nèi)急速燃燒，放出的熱使氣體的體積迅速膨脹 ③ 可燃性氣體（氫氣、一氧化碳、甲烷）或粉塵（面粉、煤粉）與空氣或氧氣混合，遇到明火可能會(huì)發(fā)生爆炸；可燃性氣體在點(diǎn)燃或加熱前都要驗(yàn)純，以防止發(fā)生爆炸。 ④ 可燃物與氧氣的接觸面積越大，燃燒越劇烈 2、氫氣的實(shí)驗(yàn)

13、室制法 ①藥品：鋅粒和稀硫酸（或稀鹽酸） ②原理：Zn + H2SO4 = ZnSO4 +H2↑ ③收集方法：向下排空法（密度比空氣小）、排水法（難溶于水） 3、★糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量。 練習(xí)1 1．以下說(shuō)法正確的是 A．化石燃料是可再生資源　　　　 B．化學(xué)反應(yīng)伴隨能量變化 C．化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中都會(huì)放出熱量　 D．化學(xué)反應(yīng)中只有燃燒反應(yīng)才放熱 2．化石燃料日趨枯竭，開(kāi)發(fā)和有效利用新能源迫在眉睫，下列不屬于新能源的是 A．太陽(yáng)能 B．石油 C．地?zé)崮? D．風(fēng)能 3．下列

14、廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是 A. 塑料盆 B. 陶瓷碗 C. 不銹鋼湯勺 D. 紫砂鍋 4．碳元素是組成許多物質(zhì)的基本元素，下列含碳元素的物質(zhì)中，屬于有機(jī)物的是 ___（填字母序號(hào)）。 A．碳酸鈣 B．乙醇（C2H5OH ） C．二氧化碳 5．釣魚(yú)島及附近海域，蘊(yùn)藏有大量石油和天然氣，下列關(guān)于石油和天然氣的敘述錯(cuò)誤的是 （ ） A.天然氣是混合物 B.石油是可再生能源 C.石油是一種化石燃料 D.天然氣的主要成分是甲烷 6．合理搭配飲食是我

15、們的健康理念，中考期間，小明媽媽為她準(zhǔn)備了一份午餐：米飯、毛氏紅燒肉、排骨湯、炸雞腿，這份午餐搭配中還需要的營(yíng)養(yǎng)素是 A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．油脂 D．維生素 7．為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)該補(bǔ)充的元素是 A．Ca B．I C．Zn D．Fe 8．某同學(xué)午餐食譜如下： 主食 饅頭、米飯 副食 紅燒牛肉、清蒸魚(yú) 飲料 酸牛奶 根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)，從合理膳食的角度建議應(yīng)該增加的食物是 A．炒雞蛋 B．燒排骨 C．方便面 D．蔬菜和水果 練習(xí)2 1．有關(guān)燃燒與滅火的

16、說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　　） 　 A． 用燈帽蓋滅酒精燈﹣隔絕空氣　 B． 森林滅火時(shí)，建立隔離帶﹣隔絕可燃物 　 C． 家具起火，用水撲滅﹣降低溫度　 D． 鎂條在酒精燈上點(diǎn)燃﹣提高著火點(diǎn) 2．做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要先點(diǎn)燃鐵絲上系著的火柴，再深入集氣瓶中，火柴燃燒的作用是（ ） A．補(bǔ)充氧氣 B．增加可燃物 C．升高鐵絲的著火點(diǎn) D．升高細(xì)鐵絲的溫度 3．氫氣作為21世紀(jì)極具開(kāi)發(fā)前景的新能源之一，理由是（ ） ①燃燒熱值高 ②原料資源豐富 ③儲(chǔ)存和運(yùn)輸時(shí)安全性高 ④燃燒產(chǎn)物無(wú)污染 A．

17、①②③ B． ①②④ C． ②③④ D． ①③④ 4．工業(yè)上常把煤塊粉碎后使其充分燃燒，其目的是 A．減少煤的浪費(fèi) B．減少氧氣的消耗 C．減少二氧化碳的排放 D．減少酸雨的形成 5．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 A．馬鈴薯 B．鯽魚(yú) C．花生油 D．西瓜 6．鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。下列食物中鈣含量最低的是 A．牛奶 B．青菜 C．豆類 D．蝦皮 7．生活中常用的不粘鍋，其內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該

18、材料屬于（ ） A．金屬材料 B．納米材料 C．復(fù)合材料 D．有機(jī)合成材料 8．屬于有機(jī)物的是 A．碳酸鈣 B．甲烷 C．碳酸 D．二氧化碳 練習(xí)3 1．野炊結(jié)束后及時(shí)用沙土蓋滅火堆，其主要滅火原理是 A．清除可燃物 B．將可燃物與氧氣隔絕 C．降低可燃物的著火點(diǎn) D．降低可燃物的溫度 2．用下圖所示裝置探究燃燒的條件。下列說(shuō)法正確的是 A．試管中的紅磷不燃燒，說(shuō)明紅磷的著火點(diǎn)大于60oC B．水中的白磷不燃燒，說(shuō)明白磷的著火點(diǎn)大于60oC C．試管中的白磷燃燒，氣球只起保護(hù)環(huán)

19、境的作用 D．燒杯中熱水的作用只是給可燃物加熱 3．一種新型綠色電池——燃料電池，是把H2、CO、CH4氣體和空氣不斷輸入直接氧化，使化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?，它被稱為21世紀(jì)的綠色發(fā)電站，這三種氣體可以作為燃料電池所需燃料的理由是 A．都是無(wú)毒無(wú)害氣體 B．在自然界都大量存在 C．燃燒產(chǎn)物均為CO2和H2O D．都可以燃燒并放出大量的熱 4．下列過(guò)程需要吸收熱量的是 A．甲烷在空氣中燃燒 B．碳酸鈣受熱分解 C．鎂條溶于鹽酸 D．濃硫酸與水混合 5．下列有關(guān)資源、能源敘述正確的是( ) A．地球上的金屬資源都以化合物的形式存在 B．有石油的地方，都有天然氣存在 C．地球上的水儲(chǔ)

20、量是豐富的，但可利用的淡水資源是有限的 D．汽車用乙醇汽油可以有效地減少汽車尾氣的污染，還可以節(jié)約煤炭資源 6．下列食物中富含維生素C的是 A．食用油 B．蔗糖 C．雞蛋 D．西紅柿 7．市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉，衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內(nèi)排放的蛋白質(zhì)遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不宜用加酶洗衣粉洗滌的是 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 8．人體健康離不開(kāi)化學(xué)。下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A．海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟含有豐富的人體所需的鋅元素 B．鐵、碘、鉀、鈉、鎂是人體所需的常量元素 C．霉變的食物中含有黃曲霉毒素，不能食用 D．人體氟過(guò)量會(huì)引起氟骨病，氟元素缺乏會(huì)導(dǎo)致齲齒 9．下列食物，富含蛋白質(zhì)的是 A．紅燒魚(yú) B．菠菜 C．葡萄 D．饅頭