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1、 綠葉中色素的提取和分離教學設計一、教學設計思路新課程理念明確要求提高學生的生物科學素養(yǎng)，注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，因此我首先在講清楚整個實驗的基礎上，讓學生以小組為單位自主選擇實驗材料進行實驗，從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，并且進行交流和總結，體現(xiàn)以教師為主導、學生為主體的教學理念，培養(yǎng)學生合作、自主和探究學習的能力，讓學生快樂學習。二、實驗教學分析 1.內(nèi)容分析 光合作用這一節(jié)的內(nèi)容是整個高中生物的重點和難點，也是高考的熱點，綠葉中色素的提取和分離實驗，在此也具有舉足輕重的意義。各種綠色的葉子，學生早已見慣，那么綠葉中含有哪些色素，這些色素都是綠色的嗎？做好綠葉中色素的提取和分離實驗，不僅直觀地解決了

2、這些問題，鞏固了光合作用的相關知識，也有助于學生基本實驗技能的提高。 2.學情分析 光合作用在生活中很常見，學生對此可以說很熟悉，而且前面學生已經(jīng)做過幾個生物實驗，基本操作熟悉，有一定的知識和實踐基礎。 3.教學條件分析 學校設有專門的生物實驗室，而且學校要求綠葉中色素的提取和分離實驗是理科學生必做的實驗，實驗所需器材、試劑都具備，實驗材料也容易獲取。三、教學重點和難點 1.教學重點 色素的提取和分離原理、方法 2.教學難點 濾液與提取液的配比，濾液細線的畫法四、實驗目標 1.知識目標 說出綠葉中色素的種類、顏色及含量的排列順序 2.能力目標 運用色素的提取和分離原理和方法提取和分離綠葉中的色

3、素 3.情感態(tài)度與價值觀 （1）在實驗操作中，體驗實驗的樂趣 （2）將教材與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，通過提高學生的學習熱情，使同學們認識到生物這門課程的價值五、實驗準備 1.教師準備（1） 實驗材料、器具及試劑準備實驗材料：菠菜葉、生菜葉、油麥菜葉、蘿卜葉器具：干燥的定性濾紙，棉塞，試管，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，蘸筆，剪刀，藥勺，量筒，天平。試劑：無水乙醇，層析液，SiO2，CaCO3（2）確認實驗的關鍵和注意事項，做到心中有數(shù) 2.學生準備 提前預習實驗，包括實驗的目的要求、原理等，熟悉實驗步驟。6、 教學流程圖創(chuàng)設情境，導入新課進行實驗作品展示反饋練習給出結果，歸納總結實驗 講解實驗原理

4、和方法觀察記錄交流討論總結點評 7、 教學過程教學內(nèi)容教師的組織和引導學生活動教學意圖1.課題導入 圖片展示各種植物 學生觀看創(chuàng)設情境，導入新課2.實驗原理教師講解實驗原理1.綠葉中的色素能溶解在有機溶劑無水乙醇中，所以可用無水乙醇提取綠葉中的色素。2.綠葉中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，反之則慢，因此色素就會隨著層析液在濾紙上的擴散而分開 學生聽講讓學生知道實驗原理，加深對實驗的理解。3.綠葉中色素的提取和分離的具體操作步驟教師講解1.提取色素：（1）稱取5g綠葉，剪碎，放入研缽 （2）加入少量SiO2、CaCO3和 10ml無水乙醇，迅速、充分研磨(3)

5、漏斗過濾，收集到試管內(nèi)并用棉花塞緊試管口教師引入問題：（1）如何選材？（2）收集到的濾液如何處理？注意事項：選材時選擇新鮮、顏色濃綠、表面沒有或少有蠟質(zhì)及細胞含水少的植物葉片，去掉主葉脈。加入二氧化硅有助于研磨充分，有利于色素的提取；碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞收集的濾液要用棉塞塞住試管口，減少無水乙醇的揮發(fā)。2.制備濾紙條：（1）將干燥的濾紙剪成長寬合適的紙條，再剪去一端兩角（2）在距離角這一端1cm處用鉛筆畫線教師引入問題：（1）為什么要剪去濾紙條兩角？注意事項：剪去濾紙條兩角，防止層析液在濾紙條邊緣擴散過快，使色素帶擴散不整齊3.畫濾液細線（1）用蘸筆蘸少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一

6、條濾液細線（2）干燥后重復劃2-3次教師引入問題：（1）畫濾液細線要注意哪些問題？注意事項：濾液細線要細、齊、直重復畫使濾液細線含有較多的色素4.分離色素（1）向燒杯中倒入適量層析液（2）將濾紙條尖端朝下輕輕插入層析液中（3）用培養(yǎng)皿蓋住燒杯教師引入問題：（1）濾液細線為什么不能觸及層析液？注意事項：濾液細線不能接觸層析液，防止色素溶于層析液，濾紙條上得不到色素帶用培養(yǎng)皿蓋住燒杯，防止層析液揮發(fā)1. 學生聽講， 做好筆記2.學生思考回答3.以小組為單位進行實驗讓學生明確實驗步驟，為后面的實驗操作奠定基礎培養(yǎng)學生的實驗操作能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力4. 觀察與記錄 交流與討論胡蘿卜

7、素(橙黃色)葉綠素a (藍綠色)葉綠素b (黃綠色)葉黃素(黃色)根據(jù)學生的實驗結果和討論結果，教師給出正確的實驗結果，總結實驗的關鍵。色素帶自上而下顏色含量多少學生觀察濾紙條上出現(xiàn)了幾條色素帶，每條色素帶的顏色及含量，記錄結果。對于不同的結果，學生自由討論，分析總結原因。培養(yǎng)學生的思維能力5作品展示將各組層析好的濾紙條挑選一些優(yōu)秀作品和問題作品放在多媒體展臺上給學生展示，優(yōu)秀作品給予表揚，問題作品指出問題所在。 學生觀賞 歸納升華6反饋練習 分別在A、B、C三個研缽中加入2克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無色。

8、處理ABCSiO2（少量）CaCO3（少量）無水乙醇（10毫升）蒸餾水（10毫升） 注：“”表示加；“”表示不加試回答：（1） A處理得到的溶液顏色是 ，原因是 。（2）B處理得到的溶液顏色是 ，原因是 。（3）C處理得到的溶液顏色是 ，原因是 。【答案】：（1） 黃綠色（或褐色）；部分葉綠素受到破壞（2） 幾乎無色；葉綠素不溶于水（3）深綠色；大量葉綠素溶于乙醇中 學生做題鞏固知識，檢驗學生的掌握情況8、 問題研討1. 如何更好的分離色素？有沒有其他的方法？（1）用榨汁機代替研缽研磨，不用加SiO2、CaCO3。（2）葉片剪碎裝入試管，加入無水乙醇，水浴加熱，即可得到色素提取液2.有沒有更好的方法畫濾液細線？用2片蓋玻片，外面包2層紗布，蘸取濾液直接印在準備好的濾紙條上。3. 圓形濾紙層析的結果怎樣？由里向外依次是葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素。6