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1、
第十二單元 化學(xué)與生活
一、選擇題
1.(2017慶陽(yáng)中考)生活習(xí)慣直接影響人體健康,小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是( D )
A.小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪費(fèi),即使食物霉變?nèi)匀皇秤?
C.?huà)寢尀榱吮3稚聿?,只吃蔬菜和水?
D.爸爸享受運(yùn)動(dòng),大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料
2.(2017瀘州中考)下列說(shuō)法不正確的是( D )
A.聚乙烯塑料很難自然分解
B.淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素的質(zhì)量比是8∶1
C.人體需要的維生素可以從蔬菜水果中獲得
D.海鮮食品可用甲醛溶液浸泡以保鮮
3.(2014云南中考)“吃得營(yíng)養(yǎng),吃得安全,吃出健康
2、”是人們普遍的飲食追求。下列做法正確的是( A )
A.用小蘇打焙制糕點(diǎn)
B.用霉變的花生榨花生油
C.用甲醛溶液保存海鮮
D.用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調(diào)食物
4.(2017內(nèi)江中考)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( A )
A.用甲醛浸泡食用海產(chǎn)品達(dá)到保鮮的目的
B.減少燃煤發(fā)電,增加太陽(yáng)能及水力發(fā)電,有利于治理霧霾
C.垃圾中的有些金屬、塑料可以循環(huán)利用,因此生活垃圾要分類回收并處理
D.蛋白質(zhì)和油脂都屬于人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
5.(2016云南中考)食品安全無(wú)小事。下列做法符合食品安全要求的是( C )
A.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
B.用霉變花生生產(chǎn)食用油
C.在醬油中加適量的
3、“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血
D.用聚氯乙烯塑料包裝食品
6.(2017棗莊中考)化學(xué)與健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是( B )
A.缺鈣會(huì)導(dǎo)致貧血
B.吸煙對(duì)健康有危害
C.甲醛對(duì)健康無(wú)危害
D.碘只能通過(guò)加碘鹽攝入
7.(2017蘇州中考)下列說(shuō)法中不正確的是( A )
A.大米的主要成分是淀粉,淀粉遇碘化鉀溶液變藍(lán)色
B.在雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液,有白色沉淀
C.油脂不溶于水,易溶于汽油等有機(jī)溶劑
D.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C
8.(2017泰安中考)健康的生活離不開(kāi)化學(xué),下列說(shuō)法正確的是( D )
A.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可大量攝入油脂
B.為保持
4、肉制品鮮美,在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉
C.為預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素
D.人誤食重金屬鹽中毒后,服用雞蛋清可減輕毒性
9.(2017連云港中考)維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維生素D2的化學(xué)式為C28H44O。下列說(shuō)法正確的是( A )
A.維生素D2屬于有機(jī)化合物
B.維生素D2中含有73個(gè)原子
C.維生素D2的相對(duì)分子質(zhì)量是396 g
D.維生素D2中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
10.(2017長(zhǎng)沙中考)“端午佳節(jié),粽葉飄香”,我們過(guò)節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗,從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析,還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是( C )
A.蛋白質(zhì) B.糖類
C.維生
5、素 D.油脂
11.(2015云南中考)下列生活用品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是( D )
12.(2017慶陽(yáng)中考)化學(xué)元素含量的多少對(duì)人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發(fā)的疾病是( C )
A.貧血 B.夜盲癥
C.骨質(zhì)疏松 D.甲狀腺腫大
13.(2017廣州中考)下列說(shuō)法不正確的是( B )
A.多吃果蔬可以補(bǔ)充維生素
B.葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)都是有機(jī)高分子化合物
C.炒菜用加碘鹽可補(bǔ)充碘元素
D.CO與血紅蛋白的結(jié)合能力強(qiáng)于O2
二、填空與簡(jiǎn)答
14.(2017重慶中考)食鹽是維持人體正常生理活動(dòng)必不可少的物質(zhì)。低
6、鈉鹽能預(yù)防高血壓,碘鹽能補(bǔ)充人體所需的碘元素,工業(yè)用鹽使用不當(dāng)易使人中毒。
(1)氯化鈉中質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是__氯__(填名稱)元素。
(2)硫酸鎂可以改變鈉鹽的“口味”,硫酸鎂的化學(xué)式為_(kāi)_MgSO4__。
(3)碘鹽中加了碘酸鉀(KIO3),則KIO3中碘元素的化合價(jià)為_(kāi)_+5__。
(4)工業(yè)用鹽含NaNO2,NaNO2的名稱為_(kāi)_C__。(填字母)
A.磷酸鈉 B.硝酸鈉 C.亞硝酸鈉
15.(2017麗水中考)家庭廚房就是一個(gè)科學(xué)小世界,其中包含著許多科學(xué)知識(shí)。
(1)大米、小麥為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是__糖類__。
(2)味精的主要成分是谷氨酸鈉,其鮮味與溶液的酸堿度
7、有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng),鮮味還與溫度有關(guān),當(dāng)燒菜時(shí)溫度長(zhǎng)時(shí)間在120 ℃以上,不僅鮮味消失,而且會(huì)生成焦谷氨酸鈉。則下列認(rèn)識(shí)正確的是__C__。
A.在堿性較強(qiáng)的條件下使用味精,鮮味最強(qiáng)
B.谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
C.起鍋時(shí)加入味精比菜剛?cè)脲仌r(shí)加入味精的鮮味更強(qiáng)
16.(2017天津中考)人類為了維持生命和健康,必須攝取食物,以獲得營(yíng)養(yǎng)。
(1)六大基本營(yíng)養(yǎng)素包括__蛋白質(zhì)__、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。
(2)葡萄糖(C6H12O6)由__3__(填數(shù)字)種元素組成。
(3)葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_40%__。
17.(2017成都
8、中考)根據(jù)圖文回答下列問(wèn)題:
圖1
南瓜蓉月餅營(yíng)養(yǎng)成分表
項(xiàng)目
每100 g
MRV%
能量
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物
鈉
1 602 kJ
9.3 g
10.6 g
62.0 g
50 mg
19%
16%
18%
21%
3%
圖2
(1)汽水是常見(jiàn)的飲料,打開(kāi)瓶蓋汽水會(huì)自動(dòng)噴出。
①汽水屬于__混合物__。(選填“純凈物”或“混合物”)
②汽水中的氣體的溶解度隨壓強(qiáng)的減小而__減小__。(選填“增大”或“減小”)
③汽
9、水瓶的材質(zhì)屬于__合成__ (選填“金屬”或“合成”)材料。
④汽水的pH范圍是2.2~4.9,呈__酸__ (選填“酸”“堿”或“中”)性。
(2)在中秋節(jié),人們有食用月餅的習(xí)俗。
①營(yíng)養(yǎng)成分表中的“鈉”是指__元素__。(選填“元素”或“單質(zhì)”)
②營(yíng)養(yǎng)成分表中的“蛋白質(zhì)”屬于__有機(jī)__(選填“無(wú)機(jī)”或“有機(jī)”)物。
③下列制月餅的原料,屬于糖類的是__A__。(填序號(hào))
A.面粉 B.植物油 C.雞蛋
④紙袋內(nèi)的生石灰的作用是__干燥防潮__。
18.(2017江西中考)小天做家務(wù)時(shí),感受到生活與化學(xué)息息相關(guān)。
(1)將廢棄的熱塑性塑料放在可回收垃圾箱中。熱
10、塑性塑料的判斷方法:用酒精燈緩緩加熱裝有少量塑料碎片的試管,能觀察到的現(xiàn)象是__塑料碎片熔化成液態(tài)__。
(2)發(fā)現(xiàn)盆栽月季倒伏并長(zhǎng)了蟲(chóng)子,經(jīng)判斷應(yīng)施用鉀肥。下列屬于鉀肥的是__D__。(填字母)
A.KOH B.CO(NH2)2
C.NH4H2PO4 D.K2SO4
19.(2017瀘州中考)2017年5月5日,我國(guó)自主研制的大型客機(jī)C919試飛成功,這標(biāo)志著我國(guó)的航空強(qiáng)國(guó)夢(mèng)又邁出了一大步。大飛機(jī)使用了各種化學(xué)材料,如圖甲。請(qǐng)回答:
(1)橡膠屬于__有機(jī)__(選填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”)物。
(2)玻璃鋼屬于__復(fù)合__(選填“金屬”“有機(jī)高分子”或“復(fù)合”)材料。
(
11、3)如圖(乙)是鈦的原子結(jié)構(gòu)示意圖,則x=__10__。
(4)鐵比鋁的強(qiáng)度大,但制造大飛機(jī)卻用鋁合金而不用鐵合金,主要原因是鋁比鐵具有更好的抗腐蝕性和__密度小__的特點(diǎn)。
三、分析與計(jì)算
20.(2017麗水中考)兒童缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良等癥狀。如圖為某補(bǔ)鋅口服液說(shuō)明書(shū)的部分信息,回答下列問(wèn)題:
XXX牌補(bǔ)鋅口服液
主要成分:葡萄糖酸鋅
化學(xué)式:C12H22O14Zn
含 鋅:5.0 mg/支
質(zhì) 量:10 g/支
(1)葡萄糖酸鋅由__4__種元素組成。
(2)葡萄糖酸鋅中碳、氫元素的質(zhì)量比為_(kāi)_72∶11____。
(3)要滿足兒童身體正常的需要,在某一
12、時(shí)間段需要適量補(bǔ)鋅。若兒童1 kg體重每日需要0.5 mg鋅,每天從食物中只能攝入所需鋅的一半。體重為20 kg的兒童,理論上一天還需服該口服液多少支?
解:體重為20 kg的兒童每日所需的鋅為20 kg×=10 mg,能從食物中獲取的鋅為10 mg×0.5=5 mg,需要從補(bǔ)鋅口服液中獲取的鋅為10 mg-5 mg =5 mg,則每天所需的口服液為=1支。
答:理論上一天還需服該口服液1支。
6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375